The ultimate secret of McDonalds french fries

[@喔喔喔先不要]

那個什麼時候約在麥當勞見面，我想吃早餐的

[@李大仁-d3s]

我也是，但我根本沒炸薯條^Δ^

[@喔喔喔先不要]

巧了，我也沒炸薯條

[@李大仁-d3s]

@@喔喔喔先不要 幽默！！

[@soilmoon113]

我也沒炸XD

[@李大仁-d3s]

@@soilmoon113 走起！麥當勞！！！

[@jmlia9857]

首先，加入大量寬油，燒至五成熱，如果同學嫌麻煩的話，可以去麥當勞買薯條回來直接吃

[@tengfongtangtang339]

這里也有熱心的攤主😂

[@PIKA-rl4km]

這裡總有屬於你的料理by 王剛

[@huishanlim-p2m]

但是懒得出门

[@林希-j6q]

拿鐵媽: 我想吃薯條 拿鐵爸: 那你現在去炸? 拿鐵媽: 不，打電話叫你兒子回來。

[@ceybei3421]

23382338 拿去

[@sylviatan8431]

😂😂😂

[@holunlam6747]

@肥仔吃貨 對,麥當勞的

[@holunlam6747]

@肥仔吃貨 別客氣!

[@心晴娃娃故事屋]

大老

[@王景祈-c8m]

好简单哦 对了 啥时请啊

[@marcuslim4211]

哈哈哈

[@shirosumi0520]

我也正在等請客

[@xiaomao0227]

我疑惑了一下，然後我懂了，哈哈哈哈

[@WhoAreYouMeHe]

正在等待

[@yiraywang495]

我腦袋：懂了 我手：不你不懂 我胃：爺餓了

[@012-g1b]

最简单的办法是土豆切条过水焯一下，吸干水可以撒点淀粉或者面粉也可以不撒，直接下油炸，炸到硬捞上来，过一会儿复炸一次直到金黄，捞出来放一点盐摇匀。外酥里嫩很好吃，不需要其他操作

[@abysstar6667]

让薯条散发出诱人的金黄 那是属于强者的光芒

[@李大仁-d3s]

不，你錯了，真沒眼光，這是佛光譜照！！

[@fdydufdhtgkh3338]

我跟你們講個冷笑話， 署條之所以好吃， 是馬零薯做的

[@李大仁-d3s]

@@fdydufdhtgkh3338 說的好，才怪！！！

[@fdydufdhtgkh3338]

@@李大仁-d3s 哈哈哈哈哈～ 你覺會冷或好校嗎？

[@xueer127]

你很懂！！！！！！！！！！

[@lilychen8971]

腦子：我準備好了！腿：走去樓下的麥當勞買一份現成的😂

[@李大仁-d3s]

哈哈，這這麼有梗，我竟然沒看到😂😂

[@莫有上镜心]

有人请我吃麦当劳我为什么还要自已炸薯条

[@哥斯拉-n1e]

麥当劳的薯條不好吃的🙁

[@莫有上镜心]

@@哥斯拉-n1e 我个人觉得还行

[@user-hw9tr3hx8q]

@@哥斯拉-n1e 那里不好吃？ 要不你换家麦当劳试试？

[@driver069]

@@user-hw9tr3hx8q 漢堡王的比較好吃

[@最愛a仔-u4o]

@@driver069 漢堡王一個餐能買2-3個麥當勞餐

[@zingyuanboey3627]

一顿操作猛如虎，回头发现超市只卖3块5

[@艾_琳]

牛👏👏👏👏

[@cx_217]

一頓操作猛如虎 超市只賣三塊五 對齊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@呂學韋-c5k]

一頓操作猛如虎，一看超市3快5 這樣才對 哈哈~~

[@guoguo7029]

小兄嘚啊(ー_ー)，听哥一句劝，这条评论... 水太深，你把握不住的(￣∠￣)ﾉ 删掉，让我说 ๑乛◡乛๑

[@cristinaliuye]

@@guoguo7029 哈哈哈

[@楊非宏]

看到「你媽炸了」直接爆笑

[@ouo9379]

我也是，第一眼看到表示？？？

[@karlyuri1075]

蚌埠住了

[@palmspring7737]

点击翻译功能显示：Your mother exploded

[@ruxiangzhan4000]

2:31 视频还不来源网络哈哈哈哈 碗辛苦了

[@小黑哥-u4j]

看到标题就来了，我想说：看完我还是不会炸，必须不会炸。好了，你可以请我吃麦当劳外卖了。

[@rockwang10211]

說真的看完您的影片後，完全停不下來 一直往之前的影片看。 看你料理與其說是看一份食譜，不如說是看一場藝術饗宴~

[@福智文教基金會X高雄]

我的第一個反應不是一直看...是點外賣....看得我要餓死了...

[@qianxunli9354]

我第一次到澳洲时候就被土豆给坑了，那种看起来又光滑又可爱的小土豆，不管是炸还是炒都超级难熟，就算做熟了也有一股生土豆的味道，但是用土豆又很适合烤和煮，真的是一不小心就翻车了。

[@Alina-nu9ro]

好幽默的博主，片子整个过程都令人轻松愉快，必须点赞👍👍👍

[@李大仁-d3s]

3:48這，，這一個是，，，中風！！！

[@africa-huh]

標點符號，你的逗號在哭

[@李大仁-d3s]

@@africa-huh 你沒看到我的點點的眼淚嗎，-，

[@佳-k1m]

這手勢讓我想到了一個梗圖......😂

[@李大仁-d3s]

@@佳-k1m 哥哥！！！！

[@李大仁-d3s]

@@佳-k1m 我哥哥被我拍死了

[@cu35468]

這樣好吃是好吃，但是太麻煩。 其實土豆切好直接冷油下鍋從低溫慢慢到高溫，可以一次做到內軟外酥，同樣的油量也可以一次炸更多。

[@shizudaren]

冷油是最方便的做法，但我们作为强者当然要挑战更高难度的做法😏(用冷油的都菜啦啦啦)

[@sallychong6400]

@@shizudaren不!我就要用冷油

[@sallychong6400]

啊谢感谢你让我知道危险系数低的方法🍃

[@xianyayang9642]

土豆切好直接下锅吗？这样会不脆的。。。

[@shizudaren]

@@xianyayang9642 你可以找一下冷油怎么用

[@pplea4424]

3:49 對不起 我笑了XD

[@user-dq5xr2ef1u]

還好我不孤單XD

[@owo-kh8rt]

沒事，我也笑爛w

[@李大仁-d3s]

史帝分•霍金也笑了，是苦笑！！！

[@frostbornbetaasiachn1870]

那个是一个梗

[@かまどねずこ-c4f]

那个动作😅

[@jayyyy7135]

一年了 我又回到了这里 我爱薯条！ ！ ！

[@Chingwhite]

照著拿鐵的食譜做 結果我家人全吃光 一根都沒給我剩下.... 然後我又炸了一盆 準備吃 收個廚房又沒了呢QAQ

[@bon_come]

代表真的很好吃 好吃到都忘了留給你

[@githug6508]

看完了，但是我家没有土豆所以我还是不会做。你得请问吃麦当劳【穷到白嫖】

[@geoffreyteoh7069]

脑： “嗯，明白了，这简单啊” 手：“啥? 我要做什么？”

[@呂沐寰]

我還是失敗了😂拿鐵什麼時候請我吃麥當勞啊？

[@Sor9-x4u]

拿鐵：干啦，故意的吧🌚

[@mcgKW]

看來沒有天份xD

[@Meth_C10H15N]

加上我吧

[@owo-kh8rt]

才發片30分鐘就做了Σ( ° △ °|||)︴

[@XiaoKai902]

難怪你會失敗 因為你根本沒冷凍哇~~

[@jetw9522]

大碗，看了你这个片子很久了，一直没有时间做。昨天终于花了些时间和工夫把这世界上最好吃的薯条做好了。做了4 Batches,只在试吃的时候吃了四条，等我把所有菜都做好，所有的薯条已经全被客人扫光了😂😂，个个赞不绝口👍。非常感谢你的分享！❤🙏 我会继续努力，多做试验和研究，把这个炸薯条做得更好吃的，嗯，我们一起加油！🫶

[@kueichenglee7583]

留幾個小時以後還噴香味嗎？

[@yeastcrazy1519]

削皮，切條，泡水15min並沖水，殺青90秒，擦乾，灑玉米澱粉，冷凍4hr。 起油鍋150度，炸5min130度，撈起控油15min，2次回炸180度2min。(邊看邊筆記

[@2ndzero]

以前：人人都爱美颜😀 现在：薯条也要美颜🤣

[@Locolostis6699lol]

我是用100度炸5分鐘，先熟 再用200度下去20多秒迅速撈出 因為撈出來後他會自己慢慢上色 這樣也不錯，但是新手難掌控 建議還是多練一下

[@金真-v3d]

果然不管甚麼時候寬油都很勸退www

[@tiffanylove86868]

不管大家會不會做 你都要請大家吃麥當勞 🤣🤣🤣🤣🤣

[@nelehyee9644]

0:13 素 质 父 子

[@在下喵喵]

哈哈哈哈笑炸了

[@自由的蝙蝠王]

大碗我是江苏人我在家里想吃煎饼果子可以做煎饼果子吗？谢谢🙏

[@steve84072s]

自由的蝙蝠王 把豆皮那篇的皮液体用平底锅煎再弄平就行了，最后随便拿点东西裹了

[@mstongtong9]

小高姐那有一个很好的教程

[@huizhang9324]

作为同样的江苏人....可能想吃小笼包和豆腐汤😂

[@weiigel2721]

我想看大碗做卤水豆腐。用氯化镁点的那种。

[@自由的蝙蝠王]

p

[@sensation1162]

用那個動作來撒粉 真的很好笑!對不起 我錯了! 這講法好可愛!!!喜歡~

[@jianrongluo]

看到標題，我就想說太好了，我幾歲大的弟弟有人請吃麥當勞了

[@jm2656]

thank you for sharing your cooking tips, I'm also thankful for your efforts to include English subtitle or captions.. Looking forward to more of your videos🙇🏻‍♀️❤️🙏

[@PrivateJoseph]

The creator is from China , now migrated to the us , New York

[@stranger5516]

0:24我最喜歡這樣看起來油膩膩爛爛的薯條了❤

[@clarafong8801]

2:09 视频并不来源于网络

[@crystalsky1227]

Clara Fong 盲生，你发现了华点！

[@CoolFloppy]

要 素 察 觉

[@marccc5834]

😂😂😂

[@桃桃-u5j]

2:33視頻還不來源於網絡

[@arirzero]

你這薯條太完美了，我都是去買一大包，回家直接用氣炸鍋

[@zeflute4586]

无论烤箱还是空气炸锅，因为少了油脂，总是没有炸得好吃。 但是减脂期间还是OP的

[@朋也-peng]

@@zeflute4586 我是扔進氣炸鍋前放少許油跟薯條攪拌一下，這樣跟油炸的差別較小也省油的多，但跟油炸比起來缺點是放在最底下的薯條容易沒熟，所以一次性沒辦法炸太多。 PS 如果不用氣炸鍋我都直接選擇用炒的薯條，實在捨不得一次性用那麼多油XDD

[@maicogamez2815]

直接去沃尔玛买一大包冰冻薯条回来炸不香吗

[@毀譽由人]

這會買不到了

[@小于]

沃馮？

[@Kath7120]

吖沙雕的小于 Walmart, 比較出名的超級市場

[@小于]

@@Kath7120 Warma，B站知名主播

[@sadkat4499]

這句有聲音😂

[@wing3405]

炸薯條関鍵是切條后，先泡水15分鐘，水中加入一些白醋(用量要自行測試)，印乾水分后，入冰箱冷凍2小時，用寬油6成油溫炸至變色就得。

[@daisypence8152]

我看过的版本是泡水时加盐。。嘿嘿，哪位好心美食博主来个三种都试一下的比较？

[@jeeen-pei]

想問 冷凍之後需要退冰再炸嗎？ 我拿去冷凍 全部薯條黏在一起..摸起來還濕濕的

[@wing3405]

@@jeeen-pei 唔使

[@wing3405]

@@jeeen-pei 應該之前用紙巾印乾水分再雪(入急凍)。

[@jeeen-pei]

拿紙巾擦乾 粿粉 放入冷凍庫 這樣對嗎？

[@胡氏莫]

按你的方法試炸了，不油，不回軟，效果不錯。

[@Елизавета-е4б8и]

什么时候请我吃麦当劳？？？

[@yuukikujo1679]

拿铁，我做失败了，啥时候请我吃麦当劳呀？顺便说一句，我也在纽约，等疫情结束了我就去找你😂

[@往后余生熙华向暖]

组图组团😂

[@蒼嵐-x1q]

大碗拿鐵up主,我想看你做印度飛餅阿,你做一定很厲害, 一定是讓飛餅散發出誘人的金黄酥脆.想看他做的+1.

[@jiaweitan4795]

来马来西亚满街都是

[@anavictoria4251]

哈哈！刚刚试了一下，虽然一小部分失败了，但是最后的成品太好吃了！！！第一次自己动手，把自己感动到哭😭😭😭 Thank you so much!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@cat9564]

👏😌💁👍

[@troy8027]

这是大碗拿铁唯一的一期我可以尝试着跟着做的……

[@你他妈有病]

请我吃麦当劳吧！

[@sabrinabai7000]

up主在纽约要小心呀啊啊啊！躲过了武汉没躲过纽约，哎真是。

[@shirleyan3246]

这几率这运气可以买彩票了🤔

[@Balenasputarcobaleno]

而我在意大利😢

[@dgfhsyrjetyjghdmtute7122]

佧嘟 Isa Zhou 意大利很危險！注意安全！我是美國⋯⋯

[@krishan4279]

而我在加拿大

[@shirleyan3246]

我在土澳

[@jackzhou9914]

0:13祖安警告

[@宇智波斑-s5u]

你妈炸了

[@shiyuwu8559]

其实炸薯条很简单，只需要切成小棍后马上冷冻起来，冻得硬硬的再炸，效果就会跟麦当劳一模一样！我以前大学时在家炸薯条意外发现的，灵感来自于麦当劳的薯条都是冷冻的。。

[@小隻馬-x9n]

那個撒調味料的動作 真的百看不厭 好好笑 原版是有一個外國人在牛排上撒鹽 然後幾乎都灑在手肘上🤣🤣🤣

[@KongSienEng]

我特別喜歡麥當勞軟掉的薯條，每次都要在薯條裡撈。🤔

[@Amber_夏五證婚人]

對！！軟掉的都很鹹 超愛！

[@ronnieyang38]

嗯恩，懂了！懶癌末期的我還是買麥當當吧！XDDDD

[@lipplelu5651]

3:50 @大碗拿铁 BowlofLatte 也是老牛球迷 嘻嘻

[@kegeng8891]

这个炸薯条教程太好了，我已经在去麦当劳的路上了~

[@maryofficialmixchannel9795]

我喜欢这种烹饪。。。完美。。谢谢您的分享……继续努力！

[@1231456frank]

敲碗～我要跟拿鐵吃麥當勞

[@3071黃堉騰]

腦袋：簡單 手：我也會了 嘴巴：我想吃麥當勞

[@Elizabeth-lf3uu]

Could you maybe put some english subtitiles? its hard to understand as I am a foreigner and am very interested in your cooking videos :)

[@Night_Star-rh5lo]

Has,you going cc to see,is good

[@林嘉霆]

You choose the cc subtitles. Put it on English

[@izzdq]

今天真是涨姿势了！扎个薯条还这么多学问，佩服佩服 ！敢问用空气炸锅能有一样的效果吗？

[@ThePatrick9277]

Good video, i like the way u present and also it is informative. Thanks

[@mikemik2009]

哈哈哈, 炸真的太費油了, 有沒有氣炸鍋版本的?

[@石雨嫣]

我确定是在看美食节目而不是看段子吗😂😂😂😂😂😂

[@ivany4616]

第一次看你影片，說話很可愛啊

[@AkaneQ]

谢谢分享！我们家一时没有玉米淀粉，使用了菱粉（木薯根粉）代替，虽然不知道效果会不会玉米淀粉的更好，但是没有出现土豆淀粉的搂搂抱抱情况，炸出来很好吃！

[@---3165]

第一步：点赞收藏 第二步：妈！

[@luchen9640]

快请我吃麦当劳🍔吧……

[@李宗顏-y5o]

终于等到你的 “豁楞豁楞”了 😂

[@sumgor809]

這是關於一個有志青年因為接受不了老媽的廚藝，被迫成為美食博主的悲慘故事

[@EstherstyleSYD]

有个电影就是讲这种故事，好像叫吐司

[@doreen9232]

太专业了，我还是买速冻的，然后用空气炸锅炸，最easy

[@liangzhao251]

祝你早日过百万订阅

[@yeeqian.6964]

大碗，失败了，请我吃麦当劳🙂 好啦，大碗好像是在纽约吧？记得小心啊，我们还要看你的视频的啊～

[@jenniferyang1039]

拜託發個麥當勞糖醋醬～～❤

[@karson0227]

0:59 試想像一下，大碗手滑了

[@nynafirespirit9376]

哇！好棒的方子！但是懒人说都是用空气炸锅随便弄一弄，也挺好吃～

[@ping-shengkao1652]

我丟了兩顆整粒土豆進炸鍋...我爸媽看著在平地的我問家在哪裡

[@李大仁-d3s]

你的意思是，你家被土豆*夷為平地*了嗎

[@abcsefg217]

這是地雷吗？

[@皮皮-o9j]

你从植物大战僵尸那拿的土豆吧owo

[@klwong2064]

黃昏先生 *夷為平地*

[@李大仁-d3s]

@@klwong2064 你是怎麼用的！！！

[@zev_001]

大碗拿鐵 你欠了138萬人一頓麥當勞 若不履行約定 不排除提告

[@柯尼酱]

3:49 那个动作好好笑

[@yu-chuantung3534]

像暴龍的手

[@watersmith9199]

灑鹽哥：）

[@Katjac66]

Haha, you are so funny and full of joy. Thank you for sharing .👍👍👍

[@tuakli9421]

我昨天自己尝试做了，也得到了一个结论。 这个方法是可行的，非常方便。 申明：我是厨房小白和生活白痴，我对厨房一窍不通。 终止我的到的结论就是玉米淀粉不能放多。它虽然真的会形成坚固的外垒，但是当你吃的时候，就会吃到粉粉的，不知道为什么。

[@anhopeva]

我虽然欠你个赞，但我看完了整条广告呀

[@李大仁-d3s]

我也把整條廣告，，，， 給炸了

[@HenryHou-f6j]

我也把整條廣告 欸不對我有premium

[@yuhanluo1154]

@@HenryHou-f6j 哈哈我也是

[@MuXiuYT]

我還讓影片重播跑了3回

[@李大仁-d3s]

@@MuXiuYT 給你個讚啦~~

[@mayoxx]

看得我好像馬上來炸薯條啊！！ 希望以後可以多做這類Vegan的好吃料理♥️。 欠你的讚我按下了😉。

[@rennnn.72]

本來做2次一次太軟一次太硬看完我覺得我可以去麥當勞工作了😂

[@peipeichenlife5456]

喜歡你的声調 夠可愛

[@Paul-hm3zq]

多謝資訊，原來有這樣的技巧

[@moyu_0130]

寬油兩字一出，瞬間以為我看的是另一個頻道😂

[@お猿さん-i2z]

Y Q 美食家王刚？

[@moyu_0130]

说话前儿举手了么 對😂😂😂

[@ml.3558]

@@moyu_0130 沒有寬油的同學可以用醋來替代，一盤美味的涼拌馬鈴薯就完成了

[@moyu_0130]

炎帝Master. 哈哈哈哈哈🤣🤣

[@xianyayang9642]

宽油？不能用普通的油代替吗？

[@miss.q419]

4:06 太過分啦!!!!!那個聲音太犯規了......

[@xukaichan4655]

一定要选阿拉伯文明。

[@橘子飛]

3:53 的焗烤盤我家也有餒！

[@yyuurrii34]

不冷冻，可以冷油下锅，和油一起欢快的升温。防止锅底起胶粘上，还可以油底撒一小撮食盐。虽然开水预煮可以定色，防止棕色化反应，但是土豆鲜香的内在口味也有所损失，变得软面，尤其是当你放置2小时不吃后，吃一口全是粉的味，没有焦香了--推荐大碗玉米粉俎板旁边伺侯，刀身沾水，快刀如麻，切完一个土豆立即丢玉米粉碗里裹。炸薯条，对火侯油温的理解不好，再多秘籍撇步都是白搭。这种稍纵即逝的东西，不练七十八十个，根本就学不好。

[@linda121qq]

成功啦 好好吃 好爽 謝謝

[@yyuurrii34]

还可以加两个小撇步：1。炸好出锅立即撒盐。2。切好土豆条，先用稀醋水泡（酸能破坏棕色化反应），再用清水洗，抹盐辄出水，沥干，再上玉米粉。千万别学视频里放水里焯，不好吃土豆味没了都是粉的味。

[@amyge856]

2:09 视频并不来源于网络 2:32 视频还不来源于网络(大碗这是你做失败的样子吗)

[@xianyayang9642]

美食博主都要反反复复实验好多次才能成功（超级费料）

[@seattlesunshine568]

太多油了！可是我孩子喜欢吃！

[@xiao9262]

成功了，真的好好吃😋

[@ayerchan844]

最后那个Salt Bae的动作笑死我了🤣🤣

[@Maipianbobo]

看完后果断拿起电话叫了份外卖😂😂😂

[@CardiBei666]

哈哈 傻逼！

[@Maipianbobo]

@@CardiBei666 wow 第一次看到键盘侠 请问你建好自己的陵墓了么 我有空给你扫扫☺️

[@yuyangli7635]

那“娴熟的操作”就和我室友学小儿麻痹一模一样。。。

[@dN-zh3mp]

好残疾的撒盐动作🤣

[@jc101110]

我喜欢你的讲解。很有趣

[@AppleBearKitchen1999]

学习了，谢谢分享！

[@psv0902]

3:49 你个手好像抽筋啊