[The world where MZ runs business] Why did you leave us? You will get it all back. As the best

brunch in Daego!
#PaikJongwon #Brunch #Daegu
Not Alley Restaurant... no really it isn't...
But it does feel like it somehow...
But honestly, it IS NOT Alley Restaurant!!
A training specially for the MZ generation Daegu restaurant owners begin. 👍
But...
We can't call it a business if it isn't full of challenges and difficult times.
There is an endless amounts of challenges!
Can we see our MZ generation bosses smile at all?
We have a parade of gifts for our MZ business owners~!!
What will be the gift that lay ahead?

[@10점이요]

진짜 안일하다 싶긴하네요 방구석에서 유튜브나보고있는 나보다 지식이 딸리네... 햇반에...빵도 무슨빵이냐고 하니까 햄버거빵....제품쓰는건 쓰는건데 그제품이 뭔지는 알고 쓰셔야죠...

[@맛있는게조아조아]

만이천원 받고 파는 리조또에 햇반을 넣을줄이야....백쌤 덕에 운 좋게 살겠네용 ㅎㅎ

[@SōrJaei]

미슐랭셰프가 직접 찾아와서..레시피 전수까지 해주고.. 완전 백선생님 사회공헌에 박수 보냅니다~~ 파브리 셰프님도 고생하셨어요~~ 아름답습니다~~~ 모두가 행복하고 더 좋은 세상이 되길~~~

[@kakero980]

와 이건 진짜 너무. 난 요식업 종사자도 아닌데 너무 치트키 계속 받고 있네. 저 사람이 그럴 자격이 있나. 뭔가 불공평하고. 저 사람은 너무 횡재했네.

[@SeonyB]

처음부터 파브리 보내서 사장님 가르치고 레서피 전술하개 할수 있었지만 근성이 있는지 미리 태스트 해보시고 얼만큼 간절하고 열심히 하는지 몇개월 보고 난후 파프리 보낸 백대표님의 깊은 뜻이 보입니다. 젊은 사장님들 백선생님도 사람 골라서 도와주고 퍼부어준답니다.

[@arim2414]

햇반 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 리조또 시켜먹은사람이 햇반으로 만든거 알면 기가막혀서 환불해달라할듯 요리인이 유명솊을 모른다는게 말도 안되고 이테리요리 검색 몇번만 해봐도 알만한 사함이구만 건축인이 르꼬르뷔지에 모르는거랑 같음. 열심히 노력한척하는거 역겹

[@jeju283]

하..리조또를 햇반으로... 기본도없이 유튜브로 뒤적뒤적해서 오픈 ㅠㅠ

[@난한번죽었다]

장사가 그렇게 쉬운거구나 나도 너튜브 보고 식당 운영할게요!

[@kkwgood]

저도 충격이었어요ㅎㄷㄷ

[@GG-jl5tm]

저런 방송 어그로로 장사좀 해보려고 한거 같은데 그냥 싹을 잘라야함 망해서 없어져야함

[@luv1uvr]

진짜 리조또를 햇반으로 파는건 양심가출이네 집에서 혼자 해먹는것도 아니고

[@똘이장군-k1h]

골목식당 새시즌 축하드립니다

[@karl7]

??? : 이 싸람들이... 골목식당 아니라니까~. 골목식당 아닌데 골목식당이라고 자꾸 그러믄 지는 매우 섭해유~. (Feat. 백대표님 음성지원)

[@삼국시전략판]

안녕하세요

[@Napalm47]

팀원들 눈엔 골목식당 시즌2 ㅋㅋ

[@에브-o5j]

골목식당이 맞는것 같아유

[@karl7]

@@Napalm47 팀원들 누가 봐도 골목식당 시즌2이자 유투브 버전 골목식당이 확실합니다(feat. 우정의 무대)!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@한다비-e7u]

브런치를 하는데 파브리를 모른다고...? 보통 요리에 관심있으면 이것저것 찾아보기 마련이고, 공부 좀 하다보면 파브리를 모를수가 없을텐데... 요리에 관심있는 일반인보다 더 정보가 없는듯. 사장님, 진짜 준비 안하고 시작하셨네요. 인생에 큰 기회 얻으셨으니 앞으로 열심히 하셔서 좋은결과 있으시길

[@michelleinkorea]

정말 장사를 쉽게 생각하고 뛰어드는구나.

[@digimonrpg2941]

그런분들이 종종있죠 그냥 백대표님의 유튜브 영상에 올라오는 레시피만 그런걸보고 무작정 아무대책없이 가게차리는분들 많죠 에~휴

[@akina373]

권위 의식으로 막말 같은거 안하고 하나하나 팩트로 집어주는거 너무 좋네요 실력이 일정 레벨 넘어선 쉐프들은 그냥 분위기나 음식 맛만 봐도 요리사 문제점이 뭔지 아는데 자존감 무너지는 인신공격 안하고 조목조목 음식에 대해서만 디테일하게 잡아주는 모습이 너무 좋네요

[@민-e1r6d]

고든 램지: 오징어가 설익어서 내 귀에는 스폰지밥한테 꺼지라는 소리가 들린다

[@midgardz]

대놓고 장사의 신 저격하는건가 ㅋㅋㅋ

[@lilking6353]

@@midgardz 그형은 츤데레야..

[@박제영-y3o]

장사의 신은 또 보면 쉐프들도 골때리는 사람들 많아서ㅋㅋ

[@damo07]

​@@midgardz 워딩이 좀 쎄도 진심으로 도와주셨던 분

[@선재형-r4k]

햇반보고 어이가 없어서 벙쪘네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양식 15년 이상 하면서 리소토에 햇반을 쓰는집이 있다고? 무슨~ 설마 햇반을 쓰겠냐 하면서 웃어넘겼는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 있네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@공수거-o9g]

한식장사하는 사람도 아니고 브런치 장사하는사람이 파브리를 모른다니 환장한다.. 파브리 한식대첩에도 나왔었는데

[@taylorpark4177]

그냥 아무 생각없이 가게 운영하는거같은데 열심히 도와주시네요 저러다 망하는게 보통이지

[@훈이-c5m2w]

광고를 하는것도 아니고 가격내리고 음식맛 좀 좋아졌다고 순식간에 매출에 영향을 주긴 힘들지.. 긴 싸움이 되실텐데 화이팅하셨으면 좋겠어요 주변에 뛰어난 조력자들도 많으니!!

[@sarada5932]

근데 자본이 없으면 사장님 입장에선 버티기가 힘들긴하죠

[@이래성-o4r]

맞는 말씀이긴 합니다만 장기간 매출은 적고 지출이 많았던 상황에서 여유자금이 없다면 버티기 진짜 힘들죠

[@RutaGom]

그래서 위기를 넘기기 위한 여유자금이 필요하고, 가게에 올인하면 안된다는 분들도 있으시더라구요. 이원일 셰프랑 장사의신 두분 다 그러셨던 걸로 기억합니다.

[@Iiuiojhh]

맞아요 사람들이 왜나몰라주지 하는 마음도있겠지만 꾸준하게 버티고 소문이나야 손님이오죠

[@CSH24]

전에도 말했지만 음식 간도 못맞추는 음식점사장을 굳이? 저렇게 도와줄 필요가 있나싶음 애초에 장사를 해지말아야할 사람인 느낌인데

[@KingofAlley]

악플달지 맙시다

[@로-s7y]

냉정한 얘기지만 간 맞추는 건 배워서 가르쳐서 되는게 아님.

[@jaws3462]

아니 요리 좀 관심있는 일반인보다 기초가 없는 사람 같은데... 열정이고 뭐고 애초에 요식업을 하면 안되는 사람같은데.......

[@catszone1730]

참.. 장사하면서 누군가 저렇게 가이드를 해줄수 있다는게 얼마나 큰 버팀목일까.. 보기 좋고 취지좋은 영상인거 같네요 ㅎ

[@perry6512]

미슐랭쉐프가 1대1 강의라니 정말 은사가 따로없네요

[@kins1890]

미슐랭 쉐프가 있는곳은 무보수로 배우로도 들어가는데.. 저런 기회를 얻었다는건 엄청난 인생에 기회인듯 하네요

[@신연숙-v8y]

파브리 세프님 진짜 감동이네요. 사장님은 그 유명한 셰프를 모르시다니 ㅠㅠ . . . 파브리 세프는 천사입니다

[@sh10048233]

요리쪽인데 파브리님 모르시는거 진짜 신기 ㅠ 유툽 한식대첩 등등 요리알고리즘으로도 안보고싶어도 워낙 많이 보이는 분인데...

[@user-p2yhkd1s]

양식 요리에 관심있으면 안볼수가 없는 영상 아닌가요? 진짜로 이밥차 쿡북만 보고 음식점 차린건가 싶을 정도...

[@볼키-b7q]

와...요리 검색 해본게 맞는지 도저히 이해가 안된다를 넘어 황당한 느낌이 빡~! 박히네요.. 파브리씨 유튭채널 영상 한번도 본적없지만 백종원님거만 봐도 자주 나오는 요리사를.. 그것도 자기 가게에서 하고있는 장르를 주 요리 장르로 하고있는 요리사를 모른다는게 너무 황당합니다.ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

[@6708Maverick]

자신을 도와주시는 분이 무거운 짐을 지고 오면 최대한 냉큼 받아야 예절이지. 정말 매너가...

[@냥아치-e5f]

백종원 + 파브리 조합은 늘 옳지 👍👁👁👍

[@castsfor]

백쌤이 공중파 맞춤 생각 안하고 맘놓고 진행하는 골목식당ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 좋습니다ㅋㅋㅋ

[@sdurb]

헐헐헣!! 파브리를 모른다고???? 댑악!!!! 어츠케 파브리를 모르고 이태리 브런치 메뉴를 만듦?? 하이고야… 악플로 생각 마시고 사장님 각성하시고 영업하시길요 다른 자영업 분 들께 민폐끼치질 마시고요 남의 돈 먹는 거 쉽지 않습니다 ……

[@jungmunkim6011]

파브리를 모르다니.....사장님이 백선생님 방송 잘 안보시나봄...ㅎ

[@도크리]

와 진짜 제대로 키워주네요 ㄷㄷ

[@고니-i8x]

@@밤하늘별-x6j 공감가네요 제둘도없는친구도 양식장사할려고하는데 지금3년동안일배우고있는데 내년에오픈할거라던데 참 ㅋㅋ저런집은망해야되는게맞는거같아요 정말 백종원카드하나로 ..

[@명익-r3k]

응원합시다 하하 😉

[@77Daegu-Hong_Uncle]

와우~ 공중파방송보다 편집을 더 잘하는 백종원팀~~ 대구사장님 화이팅 하시고요 저도 먹어보러 가겠습니다~ 백종원형님!! 고맙습니다~~

[@왕자-t9x]

촬영 편집팀이 공중파 외주랑 똑같은 곳이에요. 이렇게편집해서 방송로고박으면 방송국 방영하는거에요

[@헨리-j9p]

@@왕자-t9x 진짜임?

[@왕자-t9x]

@@헨리-j9p 네~ 편집이 유튜브 급 편집이 아니라 외주편집 자막이에요. 유심히 보세요

[@whitewolf-x2r]

사장님 좀 심하다~ 파브리를 모르다니 티비 안보는걸 떠나서 음식에 관련된 쉐프를 모르다니 그러면 백종원대표도 몰라야지요 전체적 마음을 여세요 보고싶은거만 보지말고 진짜 진짜 소통을 하시길~

[@bluestar3024]

하고 싶은말.. 1. 애초에 준비를 엄청해서 나왔어야 했다. 2. 방송을 타서 그렇지 저렇게 계속 메뉴와 디자인을 바꾸는건 상당히 모험적임. 최초 손님이 오면 자기 입맛에 맞아서 계속 다시 오게 되는건데 계속 바뀌면 입맛에 맞아서 오던 손님도 떠나고 나중에서야 입맛 맞을 사람들은 초반에 왔다 가버리고 다시는 안오는 손님들이니깐 결국 손님이 줄기만 하고 다시 늘어날려면 오픈빨때보다 더 기나긴 시간이 필요..

[@caffeholic432]

이렇게 적극적으로 도와주는 분을 멘토이자 은인이라고 하는거네요 응원합니다

[@candlecrown8717]

진짜 혼자 공부하는 사람한테는 저렇게 오늘 뭐했다 들어주고 한두마디 해주는것만으로도 크나큰 동기부여가 되는데 정말 좋은일 하시네요 심지어 미슐랭쉐프분까지 오시고 ㄷㄷ

[@무야호-e7o]

운 개좋네ㅠ 누구한테는 한번도 오지않을 기회네요 화이팅 하십쇼~

[@zsexdr4239]

솔직히 말하면 잘안될듯합니다......... 고집있어보임

[@bulbob100]

구아카몰리 에 사과는 참자 했지만 ㅋㅋㅋ 리조또 햇반 미치겠네......아니 요리는 근본은 있어야될거아냐 아보리오 쌀을써야될거아냐 어디서 요리를 ..배운거여 비빔밥에 고추장 대신 된장 넣는격이네. 초밥 쌀에 설탕물 적셔서 내놓는격임.... 그 정도 식재료 준비 할 시간 없으면 요리 때려치고 술집하셔야지. 내가 요리 때려쳤지만 화가나네 저건 좀 아니다 무 근본

[@heinzj7457]

원래 계획 : 젊은이들이 요식업을 한다고? 기특하구만 칭찬 잔뜩 해줘야지 현재 : 골목식당 시즌2

[@johnnysteel5207]

모를 수 도 있지라고 생각하기엔... 요리에 관심있고 좋아하는 일반인들도 파브리는 다 알 것 같은데요...검색을 흐음....아무튼 뭐 이 기회에 아시게됐으니 건승을 기원합니다. 젊다는건 가장 큰 무기이니 젊음을 잘 쓰시구요.

[@gyutaekim536]

햇반으로 한 리조또를 돈 받고 판다는건 너무 ㅠㅠㅠㅠ 너무해!!

[@JW-ze1uq]

재료비 따지면 햇반이 2배는 더 비싼게 함정..뭐지..왜그랬을까;;;;

[@Shavin.]

리조또가 많이 나가는게 아니라 밥을 지어놓긴 그렇고 때마다 편하게 할 수 있어서 그런듯...

[@gyutaekim536]

@@JW-ze1uq 보통 햇반은 집에서 시간 없을 때 간편 조리용으로 쓰는거라 조리시간 단축이 주 목적인듯요. 비용절감보다

[@영찬김-e1f]

방송국놈들 편집보다가 리얼 골목식당보니까 더 와닿습니다. 백대표님의 선한영향력이 젊은친구들에게 오래오래 남을수있도록 바래봅니다. 화이팅 하세요~~ 대구가면 들리겠습니다^^

[@ililili2892]

사장님 답답하시네 하늘에서 내려준 기회를 겨우 그런이유로 놔버릴생각하셨다니 나같으면 로또라고 생각하고 얼굴에철판깔고 배울수있는건 다 배워보겟다는자세로임할텐데 뭔가 적극성이 안보이네요

[@우선생-i9z]

공중파 방송도 아니고 기본 자세도 안된 부엌떼기(초보세프)가 운영하는 가게를 컨설팅 합니까? 야구모자 거꾸로 쓰고 뭔 요리를 하겠다는 건지 아무리 MZ세대라고 해도... 악성 댓글 엄청달리겠지만 두줄 쓰고 갑니다.

[@yamae10dan]

핑게 그만. 변명도 그만, 다 이유가 있는법. 시금치 비싸서 청경채 쓸때부터 알아보긴했음. 왜 저런 태도를 살려주려하는지... 부처님이 따로 없으시군요. ㅎㅎ

[@인아-t7o]

도대체 . . . 이런 집을 섭외 하는 기준이 뭔가요 ? 영상속 가게규모 보면 본인이 번 돈으로 가게 연건 아닌것같고 .. 그냥 재력 많은 집 아들 딸이 소꿉놀이할려고 가게 연것 같은데 . . . 저 사장님을 욕하기 보다는 제작진이 선택하는 기준이 잘못됬음을 말씀 드리고 싶습니다. 분명 찾아보면 더 절실하고 도움이 필요한 청년들에게 기회를 주는게 맞지 않을까 싶습니다

[@흑우없제]

숙제줘도 한달도안되서 포기해버리는거 보면 끈기나 열정도 없느것 같은데 어떻게 선정된거지? 골목식당처럼 빌런 마케팅으로 조회수 뽑으려고 하는건가? ㅋ

[@Hyun67]

11:40 ㅠㅠ 그래요 이탈리아 파브리 셰프는 몰랐다고 칩시다 ㅠㅠ 리조또 햇반은 ,,,, 거,,, 장난이 ,,, 너무 심한거 ,,,아니오 ㅠㅠ??

[@kevingarnett2187]

백대표님은 스스로 노력하는 분들한테는 모든걸 쏟아부어서 도움을 주시네요. 정말 대단하세요.

[@스위트패닉]

골목식당에서 열심히 햇던분들은 지금까지도 인연이되서 상품화시켜주더라고용

[@landbeu8207]

와 진짜 제대로 지원해주시네... 사장님은 평생 한 번도 있기 어려운 엄청난 기회를 받으신듯

[@dy9323]

보통 ㅋㅋ 박스들 들고 어른이 들어가면 도우러 나오지않나? ㅋㅋㅋ 어리버리 하시네 사장님..

[@Angelfubao720]

구독한 이후로 한번도 달아본적 없는 뎃글입니다 정말 어마어마한 영향력을 스스럼 없이 행사하시어 우리나라 식당하는 청년들에게 훌륭한 귀감 될수 있다는게 진심 멋있습니다 두가지의 포멧 그시장 청년 계속해서 보여주세요 공중파까지 활동하셔서 힘드실텐데 항상 건강과 안녕을 기원합니다 👏👍🍀☘️🙏

[@melonii9436]

햄버거빵....ㅋ 믿거...

[@mraz5195]

MZ 응원 취지는 알겠는데 그냥 취미생활로 하는 비즈니스면 뭣하러 도와주시나요 이해안됨

[@햄볶케]

그걸 자격지심이라고하고 또 질투라고 하는 거예요. 그리고 그걸 들어내는 걸 부끄럽다고 생각해야해요

[@ayavstupppdjd]

우리처럼 손기술로 먹고사는 사람들은 이런 은인을 만나고 못만나고 차이가 무시무시하죠 너무 부럽네요 영상에선 이래저래 끌려다니는것처럼 보여도 자기가 여지껏 확신을갖고 익히고 나름 자부심을 갖던 내기술을 부정하고 버리고 바꾸는게 쉽지않을텐데 영상보고 부러움도 느껴보고 배우는 태도에서도 자극한번 받고가네요 힘내세요

[@핑크팽]

아.. 솔찍히 이게 말이 되나.. 이렇게 어설프게 음식점을 오픈하고 돈을 벌어 보겠다는게.. 참.. 요즘 유튜브만 찾아봐도 요리가 나오는데.. 마인드가 안타깝네요..

[@철이e]

사장님이 열심히 하고 오래 버티시니 저렇게 도움을 주시는군요… 15년연속 미술랭 쉐프의 적극적인 도움을 받을 수 있는 사람이 얼마나 될까요… 백선생님도 파브리도 정말 멋있고 가게 사장님 더 힘내서 화이팅 하시고 정말정말 열심히 하셔서 훗날에 성공 하시길 바랍니다…^^b

[@Awesome-im1sf]

저런 도움들을 받을수 있다니 ㄹㅇ 선물 그 자체 ㄷㄷ

[@kmh9820]

와 완전 초호화 캐스팅에 자꾸만 기대를 부릅니다. 솔직히 경험치라는 무시무시한 무기를 이렇게 가르쳐 주신다는게 어떻게 보면 정말 엄청난 일이라고 생각합니다. 대표님과 파브리 두분다 멋진남자!!!!

[@rreinhardt2393]

진짜가 해주니까 너무 좋다... 전국에 많은 사람들이 다들 업그레이드 되셨으면...

[@하린-e6b]

와 이게 무슨기회여 천금같은 기회입니다.사장님 ㅜㅜ ... 백종원 대표님 + 미슐랭 찐이탈리안 쉐프의 가르침 이기회 절대.. 놓치지마세요 ㅜㅜ + 이 유튜브로 가게홍보까지되잖아요 이거 하늘에서 주신 기회입니다 저도 대구이니 곧 먹으러가겠습니다

[@위싱]

저긴 망해야됌ㅡㅡ

[@정웅기-z4i]

@@위싱 사람의 행동거지를 보면 그 부모를 알 수 있다 하더이다....

[@last1second]

전형적으로 메누에 대한 이해가 없이 유튜브나 인터넷으로만 음식을 배우고 레시피를 따라하면 이런 참사가 나게 됨. 한국인이 김치맛을 안다고 하면 진짜 김치맛을 알겠지만 한국인이 프랑스 음식이나 이탈리아 음식을 안다고 하려면 한국에 있는 프랑스/이탈리아 음식점 몇군데 가보고 그 음식을 안다고 하면 안됨.

[@곧은터-h7r]

성공하긴 틀렸어! 성공한다 한들 잠시일뿐 마인드 자체가 망한다 당신같은 사람들은 요식업을 해선 안되는 사람입니다 일찌감치 다른일 찾는게 빠를것 같다.

[@sksskdi]

사장이 나르시스트 기질이 있네 ㅋㅋㅋ 자기가 더이상 카톡보내지 않은걸 백종원에게 돌려버리네 너가 바쁠까봐 안했다 뭐지 ㅋ

[@saintine5282]

리조또에 햇반 넣으면서 무슨 가격을 저렇게……

[@bmck58]

그냥 차라리 고기집을하지... 요리에 아예 깊이가 없으신분같은데. 차라리 고기만 잘떼어오고 술팔고 하면 돈 더잘벌거같은데...

[@이정현-d6r8m]

요리에 미친 사람에게 백종원 홍보효과를 주는 방향이면 좋았을텐데요

[@bulbob100]

리조또에 햇반보고 기겁했음. .

[@userfjficj4968-dghvb]

@@null-ff3fn 그러니까 맛의 방향성을 잡아주는 거죠. 열심히는 하는데 어떻게 열심히 해야할지를 모르는 거니까. 물론 요리란게 센스도 있어야 하겠지만 어차피 없는 센스라면 자기가 만드는 음식에 대한 열정이라도 있는 사람이 훨씬 발전가능성이 있을테니까요. 열정은 가르칠 수 없는거니까.

[@명익-r3k]

이게맞지

[@nnneeeuuu___]

리조또... 햇반...............

[@김시형-m5j]

파브리가 저렇게대단한 사람이였어요??? 13연속 미슐랭 ㅎㄷㄷ 이제알았네요 와 ...

[@yongohkim1315]

15연속입니다....그것보다 대단한게 자기레스토랑가게를 접고 한식을 전파하고자 한국에 모든것을 올인했다는것..

[@healing-farmer]

3:15 진심으로 흡족해 하는 표정에서 많은걸 느끼게 되네요. 진심으로 누군가를 위하시는 마음이 멋지십니다~ 종원형님 감사합니다!!

[@호우주의보-l1c]

아 진짜 좋은일하시네요. 존박사장님화이팅

[@whitebear9968]

이제 파브리는 공식 백종원 옵션이네

[@Baek98]

ㅋ 파브리 쉐프한테 지도 받은게 얼마나 꿈의 기회인지 느끼시면서 앞으로도 번창하시길…

[@yoonwooc1]

자기가만드는 음식에 최소한 기본지식은 알고있어야 장사시작 10% 될까말까인데 한국인은 창업이 너무쉬움 올한해 프랜차이즈 업계 역대최고상승률 이라던데...

[@user-uj6rn1cu9l]

진심으로 존경합니다 백종원 대표님. 대구까지 내려가서 친절하게 얘기해주는 파브리 셰프님도 마음이 정말 따뜻하신 듯!

[@진짱구-g3p]

ㅋㅋ사장님전나쌔하네 욕심만부리고 뭐 제대로 이해하고 할줄아는게 하나도없는거같네 느껴진다

[@abis4697]

대구 사람으로써 솔직히 저기 가게가 있는 위치가 월성동 번화가도 아니고 주변에 아파트 밖에 없음.. 상권 발달한 지역 가려면 대로변으로 가야 되는데... 백선생님 치트키 아니였으면 정말 1~2년 안에 가게 문닫았을...

[@TV-bi9oy]

파브리를 몰랐다는 게 충격

[@modanisunflower]

ㅋㅋㅋㅋ 충격이긴 함

[@헨리-j9p]

파브리가 고든 램지급도 아니고 모를 수는 있는데 최소 골목식당은 안 본 듯. ㅋ

[@Yes_you_]

파브리가 뭐에요 파뿌린가

[@Napalm47]

@@헨리-j9p 그래도 백종원을 직접 찾아보고 강연에 직접 참가할정도의 사람이 모른다는게 신기함

[@0_0t]

@@Napalm47 저도 백패커에서 처음 알았음 예능 안보면 모를수도?

[@PPPPPPiim]

ㅎㄷㄷ 레시피 열심히 연구하시는데 카톡 보면 팁 한 줄만 주시길래 이유가 뭔가 했는데, 파브리 셰프를 지원군으로...와...

[@hk-vk9kt]

MZ 들 가게는 다 솔직히 음식이 별로 ... 제대로 맛을 내려고 안함

[@금랑TV진천에장미]

백종원님 언제나 응원드립니다 쵝오입니다/ 🎉🎉🎉💕💕💕

[@한국벌레-f4x]

너무 해주지마세여... 사람들 버릇나빠짐.. 망하는데에 망하는 이유가있습니다 백선생님...

[@쥥쥥-q1r]

파브리 너무 좋아!!!!

[@jangchartist5359]

파브리도 모르면서 뭔 장사를 한다고 ㅉㅉ 백댑 영상도 안본다는건 공부안했다는거지

[@jiinkwan]

12:15 최소한 장사를 하려고 메뉴에 내려면 잘 하는 집 가서 먹어 보고 어떤 맛인지, 어떤 식감인지는 알아야 하지 않나요? 리조또에 만드는 데 익은 밥 쓰는 것 보면 리조또 안 먹어 본 것 같은데...

[@chaosresion290]

와 씨 식당하면서 즉석밥을 쓰면서 안되는걸 모른다 어렵다 하다니 놀랍다

[@셩미리]

백대표 대박.... 15년동안 미슐랭스타 셰프까지 섭외하다니 ㄷㄷㄷ

[@더블윤-s2d]

파트너십이 형성된 사이였어요

[@나이키-o2u]

종원이형 용진이형이랑 통화 하는 사이 인데 미슐랭 셰프 정도야 ㅋㅋ

[@gyusublee1329]

양식 한다면서 파브리씨도 모르나 완전 헛개비네 한식 음식대전에도 나왔고 tv 음식프로에도 나온게 한두번이 아닌데 그분을 모르다니 음식점을 할 역량이 안되네

[@ajeongkim7006]

와 이탈리안이 햇반 리조또를 보고 저렇게 차분 하다니 ㅋㅋㅋ

[@이아무개-j8e]

아니 브런치 식당한다는 사람이 파브리를 몰라..ㅋㅋㅋㅋㅋ 요리 공부할 때 적어도 몇번은 들어봤어야 하는 이름인데 참 ㅋㅋ

[@scodes77]

세상에 파브리까지 와서 도와주다니 이분 진짜 로또 맞으셨네

[@TaeMun_SMS]

백대표님 진짜 ㅋㅋ 어려운 문제를 파브리로 풀어내네요 ^^ 가게 사장님 열정이 넘치쳐서 흥했으면 좋겠네요 .

[@suninjoe2391]

푸른색, 풀색 계열 참 좋아하시는 것 같아요. 인테리어나 소품이나 본인과 여자친구분 입고계신 옷의 컬러까지 일관성 있네요. 전체적인 인테리어와 소품이 식욕을 떨어뜨려서, 팔고계신 메뉴와 어울리는지 고민이 필요하실 듯... 미용실이나 가구/소품샵 같아요. 우선 식물과 화분이 너무 많이 보이면 식탁에 채소가 올라왔을때 무의식적으로 거부감이 드니 치우시는게 좋아요. 음식 장사하는게.. 특히 매장 운영은 참 쉬운일이 아니죠.. 화이팅하십쇼!

[@happy247forever]

사람마다 다른 것 같아요. 개인적으로 식물 관련 소품을 좋아해서 근데 햇반 사용은 아닌 것 같음...

[@angeldoIl]

전문적이시군요

[@ncgsmb]

사실 맛만 좋으면 판자촌 이어도 사람 바글바글 합니다. 코로나 한창일때도 맛 좋은 곳들은 장사 잘됐고요

[@LassIsolet]

상권 최악에 사장이 홍보의지도 없어서 맛집인데도 망하는 경우 보긴 했는데 그 정도가 아니라면 맛있는 집은 대부분 어지간히 잘 되더라고요

[@sun4001]

전형적인 장사안해본 사람들의 말....마치 맞는말처럼 널리 퍼진 허튼소리

[@Kajsjeujeeytisjj]

@@sun4001 ㄹㅇ

[@그마마-o4c]

말같지도 않은소리ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@angeldoIl]

환경을 탓하지 말아라 죄인은 너 자신이다

[@우야지-x5c]

저희 동네네요.. 저 위치는 상권이 매우 약합니다. 바로 앞집은 삼기돼지국밥/족발참잘하는집 모두 망해서 문을 닫았고 ㅠㅠ 지나가다보면 바로 앞집 횟집도 손님이 없는 걸로 보입니다. 바로 옆집인 뒷고기집은 잘된는걸로 알고 있구요. 개인적인 생각으로 맛보다는 상권이 매우 아쉽고, 업종이 힘들어 보이네요. 힘내시구요 사장님 조만간 한번더 먹으러 갈께요 화이팅

[@no1name34]

저도 지나가다 봤는데 위치가 안좋다 싶더라구요 정문 위치도 애매하고…

[@MoonRabbit0712]

골목식당에서 워낙 빌런들만 보다가 저렇게 배우려고 하고 노력하는 사장님을 보니깐 꼭 저 음식들 먹어보고 싶네요 :)

[@마이쩡-g6w]

와 토마토홀에다가 큐민이랑 양파당근정도라니ㅋㅋㅋ..무턱대고 시작했네 그냥

[@jojodiscount]

비싼 리조또 먹으러 왔는데, 햇반이나 먹으라는 것처럼 보이네요 ㅋ 음식에 진심이 별로 없으신 것처럼 느껴짐.

[@ohsorry5763]

이제는 더도덜도 말고 "제대로하는 사람"이 필요한 시대라고 생각합니다 파브리에게 많이배워서 성장한 모습이 기대됩니다. 방법을 모를뿐 아는순간 가게는 금방성장하실거 같네요. 이 세대들이 아무래도 불안의 세대이다보니 약간의 매출변동이 와도 마음이 무너지기 쉬운것 같습니다만, 백종원씨가 말한것처럼, 1년2년 시간을 두고 손님을 기다리는 마음을 가지면 반드시 성공하시리라 믿습니다. 저도 마음약해질때 누가 저렇게 단단히 해주는 분이 옆에 있다면 얼마나 든든할지.. 약간의 부러움을 가지고 영상시청했네요 ㅋㅋ 아무튼 , 좋은일이 있기를 바라면서… 화이팅!

[@jw_medi]

식당 오픈 하면서 대충 이렇게 하면 되겠지 하는 사람들 정말 많음. 그냥 이것저것 먹으러 다니는 사람보다 아는게 없는 사람이 부지기수임

[@성이름-i8u6n]

햇반은 시발아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어이가 없어서 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@no2084]

5:11 대표와 연락을 도중에 포기 이런게 자만임 자기생각이 얼마나 많은줄 알것 같네요

[@lovecch]

3개월을 준비 했다고?...흠...장사를 쉽게 생각하는 분들이 많네

[@raymonddodo]

햇반은 진짜 너무했다 … 저렇게 밀어주는데 끝까지 책임지고 못하면 진짜.