[The world where MZ runs business] Had brunch in Daegu without telling them EP.01

#PaikJongwon #Brunch #Daegu
To support an MZ owner who I met through Food Business Story
I went to Daegu without telling him!
Leaving the surprised owner behind, FLEXed with my orders
#EggBenedict #Shakshuka #Risotto #GuacamoleOpenSandwich
You all order 4 menus at a brunch restaurant, right?
But...
I went to support the MZ owner... I did...
What happened here...
I could not stop myself...
Please support all the MZ owners in the nation!

[@paik_jongwon]

2:49 영상 속 레트레로 매장은 대구 달서구에 위치하고 있습니다. 잘못된 표기로 인해 혼란을 드려 죄송합니다. This video supports English subtitles この映像は立ち上がり字幕をサポートします Video này có hỗ trợ phụ đề tiếng Việt Video ini mendukung subtitle bahasa Indonesia

[@ParkGyuHo]

03:14 형님 누가봐도 골목식당이에유

[@karl7]

대표님. 말로만 골목식당 아니라고 하신 것으로 알고 있습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@rokhyang]

괜찮유. 골목식당이면 어때유? '제대로 키워보자' 이게 중요한 거쥬. 진정한 대가유. 화이팅~!이유 👍

[@user-dal9dal9]

외식업계를 위해서 애쓰시는 백대표님 존경합니다. 저도 외식업에 종사하고 있지만 참 만나보고 싶고 한마디라도 조언을 듣고 싶은 사람중에 한명입니다.청년들의 미래도 중요하지만 가정을 꾸리고 책임감이 막중한 외식업의 새내기 중년층(?)들이 겪는 어려움이나 고충들도 많이 돌봐주시면 좋겠네요.

[@jaehanchae2524]

행님!!!행님 가게나 신경쓰면서 살아유~ 저렇게 해봤자 고마운줄 몰라유~ 다 지가 잘나서 그런줄 알아유~ 쌉 그지 되고 쫄망 당해봐야 정신차리쥬~ 재능 낭비에 시간 죽이지 마시고 편안히 사세유~그만하셔두 돼유~아셨쥬??^^

[@riselk7752]

누가 봐도 골목식당인데요 대표님 ㅋㅋ

[@maximum11245]

ㄹㅇㅋㅋ 골목식당2 같음 뭔가 어린친구들한테 잘되라고 조언은 해주고싶고 못참으시는듯

[@신성준-f1d]

조보아씨 내려와봐유

[@상윤-c3l]

누가봐도 좋케 야기를 돌려 얘기 하신거 같네유ㅋ

[@정호윤-n1r]

됫목식당 시즌 가즈아~~

[@김민성-s3j4m]

그냥 다 백종원 채널에서 하는게 맞다 ㅇㅇ 쓰잘데기 없는 지상파 편집 보기싫다

[@gr8nerd]

레트레로는 문을 닫았습니다. 득희라는 술집으로 상호변견했어요! 서울에서 대구까지 와서 확인했습니다. 하핫

[@juphilyaphilkr3665]

골목식당 시즌2 학수고대하고 있었는데, 이렇게 백 선생님 혼자나마 우리들 곁으로 돌아와주시니 너무 감사할 따름이네요. 입으로는 아니라고 말씀하시지만 아무리 봐도 골목식당 같아요ㅋㅋㅋㅋ

[@karl7]

당구장 전문용어로 겐세이라고 하지요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@mony9649]

오 그래 LOOKING FORWARD TO 했어 귀요미?

[@아인슈타인-o8f]

골목식당2 했으면 좋겠다

[@JJ-gf4dq]

@@아인슈타인-o8f 끝나던 당시 백종원 아조씨 까내리려는 기사가 반짝 떳었는데 누가봐도 돈내고 낸 기사 티났었던... 누가 냈겠어요ㅋ 절대 골목식당2는 안나올걸요......

[@곰돌이-t6z3g]

유튜브 판 골목식당 찐은 장사의신 입니다

[@milinae-sori]

골목식당 시즌2든 머든 국내 프렌차이즈 탑클라스인 백선생님이 컨설팅해주는건 인생 3번의 기회중 1회를 받으신거라 봅니다 그 기회 잘 이용하셔서 성공하시길 빌어요

[@-markshin-]

누가 백대표님에게 엠제트가 아니라 엠지라고 해주세요~ ㅋㅋ

[@darius6501]

창업 할 사람들 제발 먼저 회사생활 함 해봐라. 철저하고 맛있어도 망하는 판에 대충대충 하다가 망해서 폐쓰레기들만 만들지 말고

[@minimi4863]

아무 조언자 없이 맨땅에 해딩 해가며 미래에 대한 두려움 걱정으로 살아본 사람으로서 정확한 조언을 해주시는 분을 만난다는건 정말 인생에 큰행운입니다 행복으로 아시고 열심히 하세요

[@광속의속도로]

요식계는 아니지만 기술직에 20년넘게 몸담고 있는 사람입니다...일단은 따라해라..라는 말에 너무 공감입니다...제가 후임 가르칠때도 무조건 따라하고 좋은 의견 있으면 얘기해 보라고 하고 안되면 왜 안되는지 가르쳐 주는 스타인인데...쉽게 말해 짬빱은 무시를 못하는거거든요...

[@user-Matter]

고수들의 보편적인 교육방식이 있는 듯

[@winter_dud]

지나고 보니까 왜 해보라고 했는지 알게 됩니다. 오래 그 일을 한 사람이 말하는 거면 그냥 하는 말이 아닌데, 아예 아무것도 모르니까 잔소리나 꼰대라고만 생각하더라고요. 아니면 무시하거나..

[@koreamuaythai]

대표님 앞에 앉았던 코리아 무에타이 빡빡이 입니다. 백대표님과 대화할 수 있는 순간이 정말 꿈만 같았습니다! 영광이었습니다! 평생 잊지 못 할 순간이였습니다! 감사합니다! 그 날 조언을 듣고 체육관 내 많은 부분을 새로 계획하고 수정하였습니다! 정말 뜻 깊은 시간이였습니다! 감사합니다!

[@NightGoat-f5f]

형 고생했어 무갤활동도 좀

[@dldmlcjs]

골목식당 시작이네요 ㅋ 백대표님은 착오를 격는 사장님들을 보면 책임감 같은게 마음 속에서 일어나시는 듯 카페사장님 좋은 기회입니다 꼭 성공 하시길

[@pikachukatsu]

이번엔 공중파 시청률 입김 없는 순도 100% 유튜브인만큼 밑도 끝도 없는 빌런보단 진짜 잘 되고 싶어하는 사람들이 많이 나왔으면 좋겠어요

[@후우꾸꾸우후오오후우]

@@pikachukatsu 근데 공중파 입장도 이해는 감 프로그램 특성상 협찬 넣기도 애매해서 수익성이 낮을 거임 일반인들 가게에 협찬 물품을 두기도 좀 그러니

[@hawkeye4496]

시금치로 표기 해놓고 청경채 넣어놨으면 미리 양해라도 구해야지 이건 좀 너무하네 ;;

[@TV-gs8lf]

맞는말인데요. 백쌤이 그걸 직접 적으로 언급하면 매장을 묻어 버리는 결과라 그러 합니다. 사장님도 고치 시겠죠... 아직은 장사 하신지 얼마 안되어서 5월 지나고 여름이 시금치가 미친듯이 올랐을 때 대체 하신거 같네요 그러서 정경채로 대체 하신듯.. 겨울에는 시금치값이 정상적으로 내려오고 시금치의 단맛도 올라올 때 입니다. 아마도 지금은 시정 하셨을꺼라 생각 되네요~~~ 시금치가 겨울에 재철음식 이니깐 다들 많이 드세요

[@부르릉-e5q]

ㅎㅎ 시금치랑 청경채 색깔만 똑같지 맛이랑 질감이 다른디 시금치인줄 알고 먹다가 청경채 알러지라도 걸리면 그냥 고소감이죵

[@시골람쥐-u5q]

다른지방 버거집 보면 들어간다해놓고 아예 안넣는경우도 있더라구요.. 맛집이라고 하고 낚이는 경우 있습니다.

[@xodnens]

저기 카페 고소 넣었습니다 ㅎㅎ

[@jaboo3469]

사기 아닌가

[@리제이든-p3s]

저도 대구사람인데.. 이 사장님 진짜 복 받았다…. 힘들어도 화이팅하고 꼭 시련을 견뎌내요

[@아지야-x3u]

저런 가게는 이방송으로 달라졋다해도 사먹고 싶은 생각이 안드네요 기본 베이스가 있는 상태에서 도움을 받아야 하는데 첨부터 기본 베이스없이 남꺼 어설프게 따라해서 가게 열어서 돈은 남들 파는거 그대로 받고 싶고 욕심이 과하네요

[@coffeedreamer4778]

영상에 나온 저 매장과 저 사장님을 욕하자는 것도 아니고, 비난하는 것도 절대 아니고, 시청자로서 솔직한 영상의 감상평을 남기는거니 오해마시길 바랍니다. 요즘같이 어려운 시기에 진짜 남의 돈 먹는거 쉬운거 아닌거 아시잖아요... 그럼 최소한 '원래 그 메뉴'가 가지는 본연의 맛 비슷하게는 내야하는게 기본이겠죠. (자기 매장만의 특색있는 맛이라거나 약간 손을 본 퓨전메뉴라거나 그런 것과는 별개로 일단 기본은 해야...) 에그 인 헬은 간도 맞지않고 계란은 완숙, 에그 베네딕은 메뉴에는 분명 시금치라고 해놓고 청경채를 넣고, 과카몰리가 과카몰리스럽지 않고 아예 다른 맛이 나고, 솔직히 이건 많이 아닌거죠. 시금치 가격이 너무 올랐으면 메뉴 설명에서 빼고 메뉴판을 새로 만들던가...당연히 손님은 메뉴를 보고 요리에 대한 정보를 얻는건데, 저건 솔직히 막말로 하자면 '사기'인거잖아요... 가격은 동네 물가에 비해 비싸고, 노력은 부족하고, 맛은 없고, 메뉴설명과 본 요리의 재료가 다르고, 아예 다른 맛이 나는 메뉴도 있고, 게다가 소위 요즘 '인스타감성'에라도 어울려서 많이 알려질 정도로 비쥬얼이 좋은 것도 아니고;;; 게다가 돈 주고도 못배울 귀한 조언과 피드백을 잘 듣지는 않고 자꾸 자기 나름대로 뭘 하려고하시고...ㄷㄷㄷ 비난이나 악플이 아니라, 저도 서비스업 + 식음료쪽에서 12년간 고생하며 일해본 사람인지라 넘 안타까워서 댓글 남겼습니다 ㅠ.ㅜ

[@Honeyjamong2]

나이가 40대 넘어가고 보니... 이런 조언이 정말 얼마나 감사한일인건지 😊 나중에 알게되죠! 부럽습니다. 저도 20대 30대때 이런 조언을 해주시는 어른분이 있었다면 얼마나 좋았을까 싶고 ... 암튼 부러워요. 백선생님의 재능 기부 감사합니다❤

[@샬바토레]

요즘 MZ 세대들은 그런 조언들이 듣기싫은 소리, 꼰대 라며 차단 해버리죠 조언은 진짜 필요한건데.. 뭐 지들도 나중에 후회하겠죠

[@sio20403]

완전 공감요. 40 넘으면 조언해줄 사람이 없어요.. 지금도 조언해주실 분 있으면 좋겠어요.

[@SJAhn-lr2co]

@@샬바토레 본인이 식당운영하는데 백종원이 쓴소리하면 나이가 젊어도 다 듣습니다. 본인보다 나은게 없는데 조언이랍시고 얘길하니 듣질 않는거죠.

[@샬바토레]

@@SJAhn-lr2co 본인보다 나은게 없는사람이라는 판단의 잣대와 근거가 뭐임? 그런 아무런 노력없이 단거만 쪽쪽 빨아 먹어보겠다는 심보로는 절대 성공 못함 여러 사람들의 쓴소리중에 받아들여야할 부분과 걸러야하는걸 판단도 해야하고 일단 먼소리든 경청하는 자세가 되어야지 이건 미취학 아동이나 학생들의 의견도 포함임 나보다 나은가 모자라는가 잣대를 니들 맘데로 만들어 지가 제일 잘난듯 백종원같은 사람말곤 아무 말도 안들어처먹을려는 자세를 말하는거지 정작 지들 직장 상사들이 해주는 충고도 꼰대라며 기피하고 귀닫는 세상아님? 라떼는 말이야 밈도 생겨날 정도로 라떼는 극혐이 되었고 라떼는 저렇게 했으니 살아남았는줄도 모르고 에휴.. 백종원 같은 사람이 와서 충고해주길 기다리다가는 먼저 망하것네 ㅋㅋ

[@SJAhn-lr2co]

@@샬바토레 그 잣대는 개인의 몫이에요. 심지어 백종원이 와도 안들을 사람은 안들어요. 골목식당에서도 그런 사람 있었던거 같은데? 그러고서 나중에 40 먹어서 후회한다? 그것도 개인의 몫이자 선택에 대한 결과에요. 이 말의 맹점은 결국에 나이로 갈라치기 할 필요 없이 남의 말을 들을 자세가 되있냐 안되있냐로 봐야지, 여기서 "요즘 사람들은.." 이렇게 말이 나오면 거기서부터 당신이 꼰대가 되는거에요.. 저는 저보다 나이 어린 동생/후배, 동갑내기 친구/동기, 나이 많은 형누나/선배가 조언을 해줄때 정말 필요하고 좋은 말해주면 누구라도 경청해서 듣지만, 후배건 동기건 선배건 필요가 없는 말을 하면 안들어요. 제 개인의 기준에서요. 만약 본인 주변의 "요즘 MZ세대"들이 님한테 안그러면 왜그런지 한번 생각좀 해보시면 좋겠네요.. 아니면 아예 신경을 끄셔도 되구요..

[@gvvvvv296]

혹시 저곳 사장님이 보시게 될지는 모르겠지만,,,, 동종업계종사자중 거의 끝인 백종원분 같은 멘토를 책으로도 영상으로도 심지어 1대 다수의 강의가 아닌 1:1로 코치를 받아 본다는건 정말 천운중의 천운이라고 생각됩니다 누군가는 그런 멘토의 발끝이라고 따라가려고 강의에 거금 천만원도 지불합니다 정말 이기회를 잘 살려보셨으면 하네요,,,, 아 참고로 힌트를 조금 드리자면 영상속 백종원님이 최소 10개라고 하셨습니다 누군가였으면 하루에 100개를 보냈을겁니다.

[@0.K.J.W.0]

정말 맞는 말씀입니다 저런 기회는 절대 누구에게나 허락되지 않으닌깐요 그리고 솔직히 백대표님같은 CEO도 거의없죠

[@emrrn18]

제 생각도 같아요 진짜 10개만 보낼까 생각했는데....진짜....

[@sexykor]

님 생각이 옳은건 아닙니다 아무리 백대표님이라고 하지만 100개 보시라고 보내는거 자체가 너무 민폐고요 일일이 대표님이 열어보시는데 100개보내는것보단 1000개 10000개 100000개보고 그중에 제일 좋다고 생각하는거 10개 추려서 보내는게 맞다고 생각합니다;;; 생각의 차이죠 ^^ 바쁘신 백대표님한테 하루에 100개 보낸다는건..조금 자기만의 욕심아닐까요??? 아무리 기회라지만 하루에 100개는 너무 심하신거 같은데요..;;

[@Princess-ve9qc]

@@sexykor ㅋㅋ 니는 진짜 좀 답답하다.

[@정블리-o9p]

@@Princess-ve9qc 뭐가 답답함??맞는말 한거같은데

[@Grace-lk6np]

여기진짜 맛없음. 밥먹고 환불받고 싶을정도 .. 다남기고 꾹참고 나옴. 저사람 무슨생각으로 요식업을 하는지 몰겠음

[@mk-jr5ig]

저도 친한 친구들이 요식업을 많이해서 사장님들 고충을 잘아는데 대부분 자기들의 문제점을 아는 사람들이 잘 없더라구요...몇몇 자기 문제점 파악하고 개선한 사람들이 살아남고 잘 되는거 같아요..저분도 지금 얼마나 큰기회인지 아셨으면 좋겠고 충분히 개선하셨으몃 하네요

[@이지구-e6i]

어떤의미로든 존경스럽네요 아무리 유튜브 영상을 위해서라해도 어떤 장인이든 이렇게 열정 갖추어 가르쳐주려는 분들은 거의 없는데 본인의 시간과 관심을 가져서 꾸준히 가르쳐주려는 모습 정말 존경스럽습니다

[@kkK-qg6pz]

백종원 프렌차이즈 단속부터 하심이.... 빽보이 롤링파스터...별 1개도 아깝요

[@user-fz5me9uh7d]

이게 우리나라 80% 정도의 자영업의 현실임 실력도 없이 일단 사장소리 듣고싶고, 남밑에 들어가기 싫으니까 하는게 장사 그래놓고 힘들면 남탓

[@Baek98]

골목식당 보면서 참 많은 걸 배우는데 이렇게 비슷한 거 나오니 너무 좋네요. 항상 기본기 강조하시는 거…음식장사 뿐만 아니라 모든 장사에 중요하죠

[@jaws3462]

에그베네딕트에 청경채라니.... 하다못해 루꼴라라도 쓰던가... 맛에 대해 감이 없으면 음식장사하면 안된다 진짜

[@Hyundai_JeongUiseon]

여기 진짜 브런치 먹어보고 던지고싶었는데 또 갈 일은 없지만 정신차려서 좋은음식 만드시길 응원합니다.

[@김승현-m9x]

@@블리딩엣지 14000원내고 맛없는 음식 먹으면 또 갈일 없다 정도의 표현을 할 수 있죠. 그리고 비싼돈 내고 맛없는 음식 먹는 손님도 상처받을 수 있습니다.

[@300dollars.]

@@블리딩엣지 무적권 사탕 발린 말만 해줘야합니까???

[@sukuna4879]

던지고싶다 이건 과한표현이긴하지만 비판할수있는거고 엣지님은 감싸줄게아닌데 과하게 감싸줘서 욕먹고있네 그냥 둘다잘못임 언어표현을 왜그렇게밖에 못할까 두분다.... 안타깝네

[@공효진-g7o]

@@블리딩엣지 세상착한척 혼자 하다 털리네 맛없는거 맛없다 하는시대인데 멀 그러냐

[@Hyundai_JeongUiseon]

@@블리딩엣지 이쁘고 맛좋은식당이 널렸는데 그 중에 이 곳으로 정했습니다. 소중한 사람과 귀중한 시간을 내서 여기 방문했었고 아주 소중한 시간을 이 곳 음식때문에 망쳤습니다. 그 날은 아주 최악의 데이트로 기억남습니다. 과한 표현이였다면 죄송하지만 그 날의 솔직한 제 마음은 저 표현보다 더 했으면 더했지 덜하진 않았습니다.. 거북하게 보셨다면 죄송합니다

[@saall7590]

백종원님 진짜 멋진 분. 진심으로 저렇게 돕는 사람은 세상에 몇 없는 것 같습니다

[@avantec3019]

드럽게 맛없나보네.ㅎ

[@loftbirnam3560]

집근처라서 가봤는데 여기 딱 아마츄어가 그냥 뭐 해볼라고 이것저것 흉내내서 적당히 만들었는데 음식은 무슨 자취방 남학생이 만든거 같고 가격은 자의식 과다이고 인테리어는 휴대폰가게 같다. 딱 봐도 그냥 망하기 위해 차린거 같다 왜 그걸 모르지....

[@alexangel31]

촬영이 8월이고 9,10,11 월에도 메뉴판에 시금치로 써 있는걸 안고치고 있는 걸 보면 뭐.............. 블로그 후기 좀 찾아보니 시금치가 나올 때도 있고 다른 게 나올 때도 있고 그럴거면 시금치를 빼고 녹색채소라고 쓰시던가 하지 -_- 메뉴판 한개당 글씨에 테이프로 붙여서 고치는데 30초도 안걸림

[@mustafahassan5913]

8:42 그걸 혼났어 라고 표현하냐 🤦😮‍💨

[@헉헉허헉]

잠시나마 요식업계에 임했던 사람으로, 백대표님의 이런 행보는 정말 존경스럽습니다. 감사드립니다.

[@김브로-b9c]

내가 이래서 청년들어가거나 진짜 젊은사람이 하는 식당을 안가게 됨. 좀 경력 좀 쌓아서 30대는 되야 식당도 잘하는 느낌... 청년들어간 식당 특징 1. 비쌈 2. 어리다는걸 무기로 손님 이해하길 바람 3. 서비스 쓰레기임

[@예그리나-i8y]

시금치랑 청경채는 식감곽 향이 천치 차이인데 색이 같다고 대용으로 쓰는거 부터 ㅉㅉ. 청경채 극혐하는 1인으로써 내가 저메뉴 시킨 손님이였음 화났을것 같음.

[@lngodwetrust]

레트레로 사장님 죄송한데, 저도 대구 사람인데 대구 달서구에서 저렇게 14000원에 누가사서 먹을런지... 타겟팅이 잘못된거같네요... 황금동 이런데면 몰라...아니 황금동이라도 비싼듯... 솔직히 요즘 제일 핫한 삼덕동이나 김광석거리가봐도 14000원받고 저렇게는 안팔아유 음식이 못나다는게아니라 14000원 받을 양은 아닌거같아서요 서울3년 살아봤는데 이태원 가격인듯

[@키키-d9n]

제발 맛없는 음식점들 음식 맛좀보고 파세요 맛없는 음식점 공통 언어 저이 가계는 음식같고 장난않침니다 당연한 말을 강조 하더군요 그리고 정말 부러운건 다들 날씬을 넘어선 말랐나요 음식하다 보면 찌는데 정말 신기함 관리를 정말 잘하심 자기몸 관리만큼 음식에 열정을 .......

[@Doctorl2]

대표님 이런 영상을 볼때마다 외식업을 얼마나 사랑하시는지 보이네요 ㅎㅎ 사실 좋은말만 해주고 이쁜 모습만 담아서 영상찍어도 아무도 뭐라안할텐데 높은위치에 계셔도 새로 시작하는 친구를 위해 열정을 담아서 쓴소리도 하고 현실적인 조언하시는 모습볼때마다 존경스럽고 닮고싶습니다 항상 건강하세요!!

[@묭-z6b]

아싸 뒷골목식당 개꿀 챙겨볼 거 또 생겼다...!!! +장사이야기 개인적으로 젤 재밌게 봤는데 그것도 같이 나와서 더 좋을 듯

[@rubykim6291]

경험도 없고 실력도 없고 기본이라도 있었으면ᆢ 겉멋만 들고 음식은 쓰레기인게 요즘 트랜드

[@user-ly4so3si4w]

하 진짜 방금 달서구 대천동 레토레로 다녀왔는데 루꼴라 대신에 비타민 넣어주고 왜 루꼴라 없냐니까 미리 설명 못드려서 죄송하댄다 뭘 어쩌라는건지 이런사람들은 장사하면 안됩니다 제발 양심 좀 가지세요 제발

[@lilyb239]

샥슈카 계란 다익으면 ㄴㄴ 그리고 빵 올리브오일 해서 빠삭 구워서 두 조각 주면 충분.. 저렇게 흰빵을 다섯개나 ㄷㄷ 그리고야채 수급이 들쑥날쑥 하면 맛 괜찮은 야채로 돌려쓰면서 그냥 그린베지 라고 표기해도 될듯해요

[@공효진-g7o]

인스타 검색을 왜 하나 전부 돈주고 광고하는곳인데 학습이 잘못됫네 요즘은 실패를하면서 성공하기 싫어 하는 MZ사람들은 마인드부터 바꿔야함

[@emiya-moolzomdao]

딱 요즘 어린 세대 다운 공감대 없는 장사를 하고 있네.

[@Need_DDong]

국내에서 요식업 정점에 있는 인물이 저런 소상공인까지 직접 재료까지 들고가서 도와주고 대단하다

[@hk-vk9kt]

시금치라고 쓰고 청경채에서 끝................ 최악

[@닉칼-n2c]

와.. 골목식당을 개인적으로 찍으시네... 청년들을 응원하는 백선생님 최고십니다.

[@no2084]

브런치는 한번 먹어보고 맛 없으면 조언을 안해줄 뿐만 아니라 두번은 다신 안가는 걸 모르는듯? 주변에 진정한 친구들이 없었나? 초대해서 대접을 안했나? 저 맛에 아무도 조언 안했다는 게 참...

[@qwlekfko9021]

맛을 모르는거 아닐까요?

[@욘코노]

저는 남자인데 브런치먹고 반한곳이 딱한군대 있습니다~도움이될지모르겠지만 이태원 summerlane 한번드셔보시면 도움많이될꺼같습니다~

[@jmpark6127]

진짜 자영업자들에게 진심어린 조언을 해주는 사람은 백종원 선생님하고 장사의 신 두 분밖에 없는 듯...

[@키프-s9i]

그 두분이 만나면 꿀잼일듯

[@1pppp1537]

공감합니다

[@김현수-c6q8q]

은현장님은 좀 경영쪽이고 백종원님은 요리쪽이랄까

[@jy1423]

@@김현수-c6q8q 와... 백종원대표 회사는 유통회사인데...

[@김현수-c6q8q]

@@jy1423 장사의신 영상안봤구나 은현장님은 훨씬 더 운영 경영쪽을 건드리거나 난민구제(?) 쪽이고 백종원님도 운영쪽도 전반적으로 솔루션하지만 근본적으로 요리랑 음식에 초점을 더 두심

[@user-ts8bt8lt8p]

캬 평생 놀고먹어도될만큼 돈있는분이 음식에관해서 음식을통해서먹고사는사람들을위해 진심이 느껴지는 백종원님 짱

[@느긋한냥모나이트]

백종원 선생님 새해에도 복 받으시길.. 너무 좋은 일 많이 하시네요

[@cheryl8969]

일좀 많이 해보고 창업하지 장사가 잘되는게 이상하다 저 스토브 구성으로 오후장사 바라는건 너무한거아닌가 ;

[@조로-z9z]

대표님은 진짜 최고십니다.. 항상 응원합니다.

[@emrichxbaghasim]

👆 👆 아침부터 🐾노🐾뺀🐾티🐾 로 걷고있으니까 🐾 👆 👆 시선들 보소 ㅋㅋㅋ ↖ ↖ 삭제 되기전 스피드하게 👆 보.예.노.지 👆 검색 ㄱ ㄱ

[@ililiiililiii]

에그베네딕트에 청경채 넘 싫다. 청경채는 아시아요리에나 쓰는 재료인데 ㅠ

[@longhandle]

진짜 여기 출연하는 사장님들은 복 받으신거네요

[@pixplay1]

골목식당 너무 좋아했는데 골목식당이 이렇게 복귀하는군요. 앞으로도 계속 해주세요. 100회까지 쭉쭉 가봅시다!

[@일지위심]

간판에 청년이라고 적힌곳은 거의 안가는 편이다. 왜냐하면 실력은 없는데 본인의 값어치에 대해서 굉장히 자부심을 가지는지 음식 퀄리티 대비 값이 너무 비싼거지. 그래서 청년이라고 적힌곳은 피하는 편이다. 영상 보기전에 댓글부터 달았는데 역시나네......

[@sgh4378]

뭔가 공중파 방송의 개입이 이닌 백종원님만의 독자적인 골목식당을 할 수 있어서 재미있을거같아요 ㅎ

[@mana7361]

아무리 봐도 골목식당 시즌2인뎁?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 재밌네요. 갑자기 혼나고 있는 복받은 사장님도 홧팅!

[@Vokuhila7]

용기가 가상하다.. 저런 음식 이해도와 감각으로 장사를 할 수 있다니..

[@gadtion119]

인지를 못하니까 그런거임 설명해도 인지 못함

[@ccc32041]

요즘 저런 곳 진짜 많지 않나? 그러고선 값은 드럽게 많이 받음

[@gorani1071]

10개 하라했으면 나 같은면 20개 했겠다 지금 장사에 만족하신듯.. 더 어려운 사람들 많은데

[@손빔-t2o]

진짜 얼마나 좋은 기회일까 손님들은 한 두개 시켜 먹어보고 안감 뭐가 부족한지 말도 안함... 과연 고칠 수 있을까...

[@pangyalove]

새로운 컨텐츠는 어떻게 계속 생각해내시는건지 대단하십니다-! 아이디어가 몇개씩 머릿속에 대기타고 계시나? ㅎㅎ 그나저나 왜 시키는대로 안 하면서 결과를 탓하는 사람들이 많은건지 참으로 의문입니다...ㅋㅋㅋ

[@kevingarnett2187]

진짜 백쌤은 자영업자들 흥 하길, 진짜 잘 되길 바라시는게 눈에 보여요. 그래서 제가 백쌤을 좋아하는거구요♡ 그저 고맙습니다.

[@ericyoon6053]

회사생활하면서 봤을때 가장 발전 안하는 또는 못하는 친구의 특징.... 실력이 없어서 시킨것도 제대로 못하거나 하지 않는데도, 응용이나 자신의 아이디어 강조부터 한다는 점.... 눈에 보이는 것도 똑같이 만들 실력도 안되는데 응용?? 대구 달서구 은근히 엄마들 입소문이 심해서 실력없는 집 금방 소문납니다.....

[@Kwangsoo77]

음....고정출연은 어렵겠지만 조보아, 정인선, 금새록씨도 가끔씩 나오면 좋겠습니다.

[@뽀얀허벅지]

저게 14,000원ㅋㅋㅋㅋㅋ 차라리 먹음직 스러운 뼈 해장국 사진 찍고 먹고 남은 돈으로 커피 마시겠 습니다ㅋㅋㅋㅋ 게다가 실력은 없는데 자존심은 되게 높으신 가봐요~ 따라 만들면서 숙련도를 높여야 하는데 얼마나 했다고 응용을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 플레이팅이 결국 접시위에 그림을 그리는 건데 그림 그리는 사람들 처음에 남의 그림을 몇달간 따라 그리기만 합니다. 손이 숙련도가 딸리고 눈도 뭐가 문제이고 미흡한지 보는 눈이 없으니까요. 그리고 청경채는 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛 식감 모든게 다른데 그것도 메뉴판엔 시금치라 적어놓고 음식엔 청경채를? 저딴 걸 14,000원이나 받아먹으면서 소비자 기만까지 하는 거죠. 암만 식자재가격이 올랐어도 써야죠. 시금치 한단을 전부 쓰는게 아니잖아요? 모르는 사람이 생각하면 14,000짜리에 12,000짜리 다 쓰는줄 알겠네. 정말 팔아도 적자일 정도면 한시적으로 판매를 중단하던가~

[@LassIsolet]

시금치가 한 단에 12000원이라는 건 말이 되나 싶고

[@deathstar1095]

청년창업식당.... 어디에있든 거르는게 답 솔직히 청년창업가게 가서 만족한적이 단 한번도 없네요 음식 퀄리티에 비해 말도안되는 가격 받는 경우가 제일 많았어요 장사 기본이 안되어있는 경우가 많습니다 인테리어 예쁘게 소위 말하는 인스타갬성으로 해놓고 말도안되는 이상한 이름 붙여서 팔고... 예전에 창업한다 하면 진짜 몇년씩 남 밑에 들가서 구박 다받으면서 배워오곤 했는데 요즘엔 그런게 없나봐요 그놈에 고집은 왜그리 많으신지... 이렇게 해주시면 좋겠다 하면 저를 개진상 보듯이 하더라구요 청년창업가게중에 2년이상 버티는걸 못봤어요

[@유선화-j8i]

남자가 생긴건 멀쩡한데 속이 왜그러냐 시금치가없다고하더니 다시묻자 비싸서... 에휴... 요리,장사하기엔 인성부터가 자격미달이다

[@bluetarot0919]

젊은 여성 타겟 식당의 메뉴판이.. 메뉴판 부터 좀 갬성 넘치게 바꾸시는게 좋겠네요

[@user-vo5xp6dp7q]

요식업 20-30대 여성 타겟이라는 소리 특징 : 요리로 맛낼 자신감은 없으니 대충 인테리어 예쁘게 하고 사진찍기 좋은메뉴로 허영심 충족 시켜주는 인스타 감성 맛집 한철장사 하겠다

[@spartacus01010]

하여간 인스타가 닝겐들 다 조짐... 겉멋만 들어가지구서는 맛대가리 ㅈㄴ없는집 수두룩함.. 장사잘하는 사람은 음식 맛있게만드는솜씨도 솜씨지만, 일단 백종원님 말대로 근성이라는게 있어야하고 마인드부터가 시다바리마인드여야 함. 음식값 비싸게 해놓구~ 대충 장사해서 돈 남겨먹구~ 잘 될턱이없음.. 초반 3년은 돈벌생각 안하고 ㅈㄴ마이너스로 가자는 마인드로 해야 3년 후에 간신히 롱런할까말까임

[@푸앵-n5g]

간결하게 딱 보기좋게 돌아온 골목식당 시즌2군요 오래 기다렸어요~

[@jjjang5209]

백대표님이 해주시는 말 한마디가 천 금 보다 귀하다는 걸 청년 사장님들이 아셨으면

[@pidow]

이런 말 진짜 너무 싫다. 본인이 사업하는데 백종원 한마디 들을래? 천금 받을래?

[@테넌-z7s]

저는 한마디요. 천금은 많은 돈을 뜻하는데 죽을때까지 펑펑써도 안부족할만큼 받는거 아니면요. 제눈에는 만금을 벌 수 있는 교훈이 일주일만에도 써버릴 수 있는 천금보단 나아 보이네요..

[@jjuni-o9j]

@@테넌-z7s ㅂㅅ

[@pidow]

@@user-hq6qq4fh3e 바보인가? 그 천금 내는 사람들 자산 확인하고 얘기하는거야?

[@pidow]

@@테넌-z7s 백종원 교훈이 만금을 벌수 있다고 어떻게 알어?

[@KimYoungCheol007]

정말 백종원은 퍼주는데 담지를 못하는 사람들이 많다. 왜? 결과와 빠름을 원하니까. 물론 고민을 하시겠지만 핵심이 뭔지를 깨닫는 시간. 참 오래지만 그 시간이 필요하다. 물론 여기서도 천재가 있어 이걸 패스하는 사람들도 있지만... -_-

[@용주-b5j]

사업을 하려면 얼마나 열심히 살아야하는지가 느껴지네요. 백종원 대표님이 어떻게 여러 분야에서 성공하신지 배우고 갑니다.

[@hoyou7124]

현재 공사현장에서 관리자로 일하고있는데 백종원 선생님이 말하는 요식업의 기본이 의외로 공사현장에서도 적용 가능하다는게 흥미롭습니다. 저도 공사관리자로 노력해야겠습니다.

[@적소성대-d4u]

근데 이제 요리 알려주는거는 아예 그만둔건가여?

[@rg620qm]

긴장감이 없군아 백종원 앞에서 여자친구 !? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지남친 한태 혼났어 ! 하는거 보면 지가 요리 알려주는줄 알것내 ㅋㅋ 연애 놀이하냐! 장사는 장난이 아녀 ㅋㅋ

[@수랏간마마님]

시금치... 12,000원...수경재배 저 사장은 음식을 모르는구나..

[@hwanman]

와 대구에서 백종원대표님이라뇨 저도 대구에서 자영업을 하고있는사람으로서 대표님 한번 꼭 뵙고싶습니다😳😳😳

[@user-rg2li9kq3l]

달서구래서 어디지...? 했는데 월성동!!!! 드디어.. 나도 갈수잇다 이런 데 가보고십엇음 완전 궁금함요.. 꼭 가볼게용 사장님..🙋‍♀️

[@즐-d7o]

귀여운❤

[@서용주-r8q]

골목식당에서 자주 지적을 받았던 경우와 비슷하네요. 어떤 메뉴를 선정해서 장사를 하는데 해당 메뉴에 대한 기본적인 지식이 부족한 상태에서 자기 가게만의 특색을 갖춘다고 변형 했다가 이도 저도 아니어서 지적을 받는.. 의지는 있는데 그 의지에 비해 노력이 부족한 유형..

[@healing-farmer]

종원형님에 행동력과 실천력은 정말 갑이네요!! 오늘도 한수 배워갑니다. 감사합니다 !!

[@kennylee9959]

브런치 카페라...저 규모나 인테리어를 봤을때 mz 세대가 창업하기엔 글쎄요. 둘 중 하나인 듯. 재정이 넉넉해서 카페+ 브런치 분위기 있어 보여서 창업 or 부모찬스로 무모하게 급창업 스스로 브런치를 표방해서 고객의 유입을 한정화 시키는 문제도 있고, 저 좁은 주방에서 혼자 요리를 하는데 레스토랑 수준의 음식이 나오길 기대하는 것도 무리고... 과연 오래갈 수 있을지...어렵네요.

[@콘파냐-g5o]

진짜로 인테리어만큼 맛이 나오는집이 별로없어요... 음식이 부가되면 안되는데 ...

[@abbaddoddsj23]

저는 장사하는 입장은 아니고 앞으로 장사를 정말 하고 싶은 입장인데 솔직히 완벽하게 하고싶은 마음이야 저 사장님도 분명 있을텐데 쉽지 않죠 주변에서 정말 제대로 조언해줄 수 있는 사람이 있다면 좋은데, 그것도 복이라고 아무나 그런 도움을 받진 못하니까요 언젠가 저도 장사를 시작하게 되면 도움이 절실히 필요할 때는 오겠죠 혼자서 발버둥쳐도 자꾸만 늪에 빠지게 될때... 지금은 저분이 그때 일텐데 옆에서 도움을 줄수 있는 사람이 있다는게 너무 좋을 것 같아요 그래서 감사하네요 바쁘신 와중에도 항상 도움이 될수 있는것만 생각하시는게 대단하세요

[@yu_moo1020]

우와 진짜 대단하신 백종원대표님 대단하다고 말밖에 안나와요👍👍

[@늘해랑낭]

접시에 빵만 넣으면 비싸지는구나

[@freeskye]

돈내고도 받기 힘든 피드백인듯 합니다. 꼭 잘되시길 빌어요!!

[@김흥진-l7l]

음식점의 기본은 "맛"인데..이걸 잊고 창업하는 사람이 너무 많은듯..ㅉ

[@구소영-y6n]

비록 종목은 다르지만 진짜 지금의 세대들이 직면한 문제가 아닐까 싶어요. 성공하는 식당이나 사업가들은 진짜 백대표님이랑 같은 마인드를 가져야한다고 생각합니다.

[@TheSoprano0912]

백종원대표님 말씀하나하나가 삶의지혜네요..식당을떠나서 무슨일이든 근성이 있어야되죠.. 많이배우게됩니다.대표님의 열정에 감동입니다.

[@다름이아니오라-x5y]

솔직히 요즘 장사하는 젊은사람 식당...가격은 비싸고 맛은 개판인거 많아요....욕나올 정도

[@jkc97258]

MZ세대...대구...점빵 어디서 돈좀 있는지 만들었는지 모르겠는데 어떤 유투브로 어설프게 음식 배웠나?...누구처럼 족보도없는 퓨전음식 만들어서 갑자기 빵 떠보려고 한건할라고 발광이고?? 참고로 나 42세 대구 올토백이다 골목식당 1회로 다시 돌아가는 건가??ㅋㅋ

[@soonmisori12]

20~30대에는 뭐든 노력하면 다 될것 같고, 남이 하는걸 무작정 따라하면 실패하는 것 같고 그렇지요. 허나 거인의 어깨 위에 올라서야 높고 멀리 볼수 있습니다. 한 분야에서 정점을 찍은 사람이 주위에만 있다면 이보다 좋은 일이 없지요. 사업을 하고 확장하다보니 나보다 먼저 그 앞길을 가본 사람의 도움이 정말 절실합니다. 모든것을 시행착오로 배울수가 없어요. ^^ 많은 배움으로.좋은 결과 있으시길 바랍니다.

[@JackForever9009]

맞는 말씀..모든걸 시행착오로만 배울수가 없습니다.

[@emzoaos]

근데 시금치 이야기가 나와서 말인데 궁금해서 검색해보니 쿠팡 기준으로 4킬로 한박스가 9천원대인데요. 1단이면 200~300그램 정도 되려나? 어떤 시금치인지는 모르겠지만 너무 말이 안되는데요. 그리고 몇월에 찍으신건지는 모르겠지만 지금 이 한겨울(12/16)에도 이런 가격으로 나오는데요.

[@오재미-t4o]

MZ 청년 붙으면 믿고 거른다 ㅋㅋ

[@aliciakim1216]

백종원대표님, 컨텐츠 아이템을 또 발굴하셨군요!! 역시!! 진짜 요식업계의 화수분이시군요!!

[@뭐없다]

마인드가 장사하면 안되겠다.

[@ansnhn]

조보아씨 내려와바유