Sütlü Kahve Likörü Nasıl Yapılır? (Ev Yapımı Irish Cream Likörü)

Herkesin yeni yılını kutluyorum! Kötü bir seneyi geride bıraktık ve taptaze umutlarla yepyeni bir seneye başladık. Nasıl başlarsak öyle gider diyenlere ben de hak veriyorum ve şeker gibi süper mükemmel lezzette bir ev yapımı ürün ile 2021'e başlıyorum. Çok beklenen ve istenen bu sütlü kahve likörü tarifi ile hem kendinizi şımartabilir hem de ne hediye etsem diye düşündüğünüz eşiniz dostunuz için mükemmel bir alternatif yaratabilirsiniz. Malzemeleriniz hazır ise başlayalım;
Irish Viski
Süt
Krema
Nescafe
Toz Şeker
Vanilya
~~~~~~~
Yapımını merak ettiğiniz bir likör veya herhangi bir ev yapımı içecek varsa bizimle paylaşın, sizin için yapalım!
~~~~~~~~
Ev Yapımı Ürünlerimiz : • Likör, Şurup ve Sos Ta...
~~~~~~~
Tam Zamanı! SICAK ŞARAP : • Sıcak Şarap Nasıl Yapı...
~~~~~~~
Henüz izlemediyseniz sonbahar - kış kokteyllerimiz;
JASMINE (Yasemin çaylı) : • Video
AYVALI MARGARITA : • Video
MANDARIN COOLER (Mandalinalı) : • Mandarin Cooler (Ev Ya...
PUMPKIN SPICE MARTINI (Balkabaklı) : • Video
COLD & DARK (Kuru incirli ve earl grey çaylı) : • Video
GIN & GINGER (Zencefilli ve greyfurtlu) : • Gin & Ginger - Zencefi...
RED LINE (Narlı) : • Red Line (Narlı Koktey...
KARANTİNA (Greyfurtlu) : • Karantina (Greyfurt ve...
PALOMA (Greyfurtlu ve limonlu) : • Paloma Nasıl Yapılır? ...
THE BUSH (Kuşburnu ile) : • Video
GINGER PEAR (Armutlu ve Zencefilli) : • Video
Ve diğer kendi reçetelerimiz ile hazırladığımız eşsiz kokteyllerimiz: • Whispering Man (Kahve ...
~~~~~~~~
The Cocktail Talks'a özel mis kokulu Mandalina, Greyfurt, Limonçello, Naneli Limonçello, Satsuma Limonçello, Lavanta, Red Heart ve Red Heart Light kızılcık likörlerimiz hakkında detaylı bilgi için bizlere [e-mail] 'a mail göndererek ya da / thecocktailtalks 'tan yazarak ulaşabilirsiniz!
~~~~~~~~
Merhaba,
The Cocktail Talks kanalına hoş geldiniz.
Ben Erkan Deler, yirmi yılı aşkın bir zamandır yiyecek içecek sektöründe barmenlik ve bar şefliği yapmaktayım. Başta İstanbul ve Bodrum’da olmak üzere bir çok a plus restaurant, bar ve klüpte görev aldım. Şimdi bütün bu deneyimlerimi sizinle paylaşmaya karar verdim.
Bu kanalda bütün klasik kokteyller, birbirinden lezzetli bize özel kokteyller, hiç bir yerde bulamayacağınız ev yapımı likörler ve bitterler, çok çeşitli kokteyl sosları, alkolsüz kokteyller, detox ve smootie tariflerlerini ve bunlar hakkında her şeyi bulabilirsiniz.
Benim içecek yapımında en önem verdiğim konu doğal olması. Aroma, renklendirici, koruyucu vb. maddeler içeren ürünleri kullanmamaya özen gösteriyorum.
Aradığımız bütün renk, lezzet ve aromanın doğada bize sunulduğuna inanıyor ve bunları keşfetmekten zevk alıyorum.
Şimdi sizleri benimle birlikte bu güzel keşif serüvenine davet ediyorum.
Hepinize şimdiden afiyet olsun.
* Lütfen abone olmayı, videolarımızı beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın.
iletişim : [e-mail]
instagram : / thecocktailtalks
~~~~~~~~
Samet : / mecburenminimal

[@Invictuseto_beer]

Tarifinizi neredeyse birebir uyguladım ve gerçekten mükemmel bir tad elde ettim, 15 nci evlilik yıldönümüm için eşimin resmen aşık olduğu içkiyi sayende yaptım teşekkür ederim.

[@feri3448]

Tüketirken filtre kahveden dondurulmuş buzlar atarsanız içine kahve sevenleri mutlu edebilir :)

[@salihdemiryurek2177]

Cok iyi fikir 👍

[@tugaykocaer3957]

2. Kez yapıyorum. Başka bir tarifinizde olan esmer şekerli karamel yaparak ekledim. Zaten güZeldi enfes oldu.

[@mehmetcokmezoglu2765]

Denedim ve enfes enfes enfes tarif için teşekkürler 😊

[@TongYabgu355]

Üstad seni yeni farkettim ve denedim harika oldu orjinali ile ev yapımını ayırt edemediler resmen eline sağlık ❤

[@Alper-vh2we]

Likör güzelmiş 🎉

[@oiku4408]

Bu kanalı nasıl daha önce keşfetmedim!!!

[@TheCocktailTalks]

Aramıza hoş geldin🍸

[@nhtcmc]

Çok güzel görünüyor, mutlaka deneyeceğim.

[@ozbayozdemir6384]

Bravo güzel video olmuş

[@hakksahintas5477]

Hocam şekerli vanilin yerine vanilya ekstresi(sıvı) kullansana bi dahakine. Mükemmel olur

[@recepsaglik5654]

canım çekti özendirdin şimdi başlıyorum yapmaya.

[@tolgaibrik2387]

Sizin tarifinizle daha önce kahve likörü yapmıştım. (Kahlua’nın tadını bilmiyorum denemedim) Bir tık yoğun kahveli oldu bana göre ama tadı efsane yinede. Bugün de sütlü kahve likörünü yaptım. Bayıldım resmen, sizinde videonun sonlarında alkol eklemeniz gibi bende ekledim tarifteki alkol biraz az gibi. Yapar yapmaz zaten B-52 yaptım kendi kahlua’m ve baileys’im ile. Portakal likörü hazır kullandım. İki gün öncede portakal likörü enfüzeye başladım 5 gün sonra kendi b-52 min tamamını kendim yapmış olucam sayenizde. Elinize, emeğinize sağlık. Çok teşekkür ederim böyle videolar için. Not: Campari (bitter likör) tarifinizi de uyguladım tarçını reçeteye göre kullandım ama çok yoğun tarçın aroması geldi. Bir sonrakinde tarçını biraz daha azaltacağım.

[@TheCocktailTalks]

🥂🥂 bitter yaparken baharat seçimlerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz;)

[@caglaratalay7120]

Cok iyi oldu yine👏. Güzel bir nane şurubu ve nane likörü videosu da yaparsan bence harika olur.

[@derininbabas4463]

Evet lütfen nane likörü de yapalım

[@GnSSensation]

Elinize sağlık.

[@barakudaengin]

bunu mutlaka deneyeceğim. teşekkürler

[@TheCocktailTalks]

🥂

[@barakudaengin]

@@TheCocktailTalks ıuygulamayı yaptım. Çok hoş bir içecek oldu. Farkında olmadan şişenin birisi bitivermiş. Şişenin dibinde çok fazla tortu vardı. Herhalde bir yerde hata yaptım.

[@atekin-mj2gz]

Geçerli bir tarif, efendi gibi de anlatmışsınız cidden çok takdir ettim ama bir sıkıntı var etil alkol diyorsunuz da hangisini kullanalım biz?

[@sukruolcay566]

Merhaba. Etil alkolü nereden temin ediyorsunuz acaba?

[@__ceren__]

Harika gözüküyor, ne kadar süre dayanıyor?

[@sadumankahraman9596]

Tarifde ölçüleri verirseniz daha iyi olur

[@Eflatun_92]

Ölçüleri düşürsek daha az yapmak istiyorum

[@efsan1908]

viski yerine votka kullansak olur mu?

17:45 güzel kafası oldu tahminimce yapıyorum :D

[@respuli]

Ben de birşey söylemek istiyorum. Süper ötesi oldu. Tecrübenize, emeğinize ve bunu bizle paylaşmanıza minnettarım. Teşekkürler.

[@dogankaraman7470]

Ustam irish wiskisi yerine Jack daniels kullanabilirmiyim. Evde o var. Ama eğer olmaz diyorsan boşuna ziyan etmeyeyim

[@fatihyucel8611]

baileys için iki farklı tarifiniz var hangisi daha yakın tat. Eski olan videonuz daha çok kafama yatmıştı ama yeni olduguna göre bu daha mı doğrudur karar veremedim :)

[@berkaydostsever8446]

Dostum kolay gelson ben birazdaha koyu kivamli bir likör yapmak istiyorum bailys birazdaha yakin birşey istiyorum önerin varmi

[@nurullahbozkurt6791]

Etil alkolü nereden alabiliriz tarifleri severek izliyorum ama deneyemiyorum. Etil alkol yerine votka kullansam olurmu

[@nilaycukuroglu7389]

Nane likörü tarifide verirmisiniz🙏🙏

[@thebaranino]

Elimizde etil alkol yok Jameson irish whiskey var sadece whiskey ile yapsak artı eksi bi fark yaratır mı?

[@TheCocktailTalks]

Daha güzel olur 👍

[@erhanaksoy4099]

Net bir ölçü yok insanlar nasıl yapsın bunu daha açıklayıcı ve ölçülü bir şekilde anlatılabilirdi.

[@blackencore6556]

elinize sağlık ama saklama koşulları ve süresi hakkında da keşke bilgi verseydiniz tabi buraya da yazabilirsiniz:)

[@TheCocktailTalks]

Merhaba, oda sıcaklığında saklayıp, 3 ay içinde tüketmek iyi olur.

[@surecaktuna8164]

hocam ne kadar süre dayanır

[@H4T3music]

Jameson koyarken elin titriyor haklısın abi şişesi 250 TL yazarken sinirlendim

[@hdersoz]

Şefim 2021 Ocak ayında video çekildiğinde 60 lira maliyet hesapladınız. Şu anda 2023 Ocak ayındayız, 300 lira yeter mi acaba?

[@TheErkan6011]

Üstadım tüm videolarınız için önce teşekkür ederim.Bu video ile ilgili sorum şu,sütü pastörize etmek yerine pastörize süt kullanmak mümkün müdür teşekkürler.

[@TheCocktailTalks]

Rica ederim , zaten pastörize süt kullanıyoruz ama bu sütler hala içinde mineral ve diğer bakteri oluşturacak maddeleri taşıyor. O yüzden tamamen öldürene kadar kaynatıyoruz. Alkolde geri kalanı hallediyor. 🥂

[@TheErkan6011]

@@TheCocktailTalks teşekkürler üstad

[@aysungocmez]

Merhabalar, pek granül kahve kullanan ve seven biri değilim, granül kahve yerine expresso ile ya da uygunsa filtre kahve ile tarifi yapmak istersem hangi oranlarda kullanmam gerekirdi? Teşekkür ederim.

[@TheCocktailTalks]

Merhaba, espresso biraz fazla aromatik çok ön plana çıkacaktır. Biraz sert oranla demlenmiş filtre kahve daha iyi olacaktır. 1 litreye 1 çay bardağı koymak yeterli olur. Bu likörde çok fazla kahve aramıyoruz . Biraz daha kremamsı bir tat ( baileys tarzı) daha lezzetli oluyor.

[@metehantagizade3203]

Biter çikolata eklenir mi sizce?

[@darcia9316]

Lavanta surubu yapmistik onu buzdolabinda mi saklamak lazim, ne kadar sure?

[@TheCocktailTalks]

Lavanta şurubu dolapta 15 gün dayanabiliyor.

[@ferhatkeles5419]

Geçen gün kahve likörü tarifini yaptım. Biraz sütle karıştırıp içtim çok hoş oldu. Baileys tarifi verir misiniz? Bu arada paloma da yaptım o da çok hoş oldu. Teşekkürler.

[@TheCocktailTalks]

Afiyet olsun🍹

[@moodnight7805]

Merhaba sadece johnnie Walker viskiden olur mu? Elinize sağlık şimdiden

[@TheCocktailTalks]

Tam istediğimiz gibi olmaz, irish viski scotch lara göre daha aromatik be ayrı bir tat veriyor.

[@metinfatih3776]

Viski olarak klasik chivas veya jeam beam vb kullanabilitmiyiz??

[@TheCocktailTalks]

İrlanda viskisi olsa daha iyi olur ama yoksa yapacak bir şey yok😉

[@hasankeser9780]

Süt tozu ile olurmu olursa ne kadar kullanmamız lazm

[@emelguzel]

Merhaba, etil alkol yerine votka kullanırsak miktarı ne kadar olmalı ?Teşekkürler.

[@TheCocktailTalks]

1/2 oranında koymanız ve biraz daha şekerli yapmanız gerekir.

[@serkancan5328]

Kahveyi espresso ekleyince ve alkolü kolunca biraz sulu oldu.Yoğun kıvam için acaba tekrar kaybatsam diyecem ama bu seferde alkol de sıkıntı olur değilmi.Ne yababilirim sizce.

[@TheCocktailTalks]

Baya yoğun kıvamlı ( 1 ölçek su 3 ölçek şeker ) şeker şurubu yapın içine kahve ekleyin onunla birleştirin . Sonra biraz daha alkol ilave edin. Kıvamı düzelecektir.

[@sonerdogan1367]

Gecen gün 1 şişe baileys aldım. 250 lira verdim. Bir daha asla almam evde kendim yaparım. Çok kolaymış

[@derininbabas4463]

Şimdi keşke 250 TL olsa da alsak 😁😁

[@arzukozan4600]

Selam.. videonun sonuna kadar izlemeden yapmamayı ögrendim evet:) Kahvenin hepsını koymuyoruz derken 50 gramlık paketin yarısını boşalttım :/ cok koyu renk ve yoğun oldu ve süzülmüş henüz tadına bakılmamış hali ile 320 ml benimki :) ama devam edicem. etil alkolüm yok. Jamesonla yapıyorum. Bu saatten sonra inceltecek tek sey alkol müdür peki?

[@TheCocktailTalks]

Evet biraz karışık ölçekleme oldu bu videoda. Bence biraz daha süt daha sonra alkol ile inceltin.

[@arzukozan4600]

@@TheCocktailTalks evet o gün kaynamış süt ekledim tekrar kaynattım ama sanırım kesti süt çok tortulu oldu, tekrar süzmeme rağmen.. o yüzden bi kadehe viski ekleyip içtim, kendimi bu girişimim için tebrik ettim :) sonra karışımı döktüm, viskiyi ziyan etmemek için. Bugün tekrar yapıcam. Teşekkürler 🌸🙏

[@darcia9316]

Etil alkol yerine vodka kullansam? Etil alkol nerden alicam zehirlenmiyim

[@TheCocktailTalks]

:)) Olur, en garantisi. Etil alkol biraz karmaşık.

[@Invictuseto_beer]

Nane Likörü tarifiniz var mı acaba

[@TheCocktailTalks]

Şimdilik yok belki yakın zamanda yaparım

[@darcia9316]

Bu irlanda viskisini nerden bulabilirim? Kac lira pahali mi

[@TheCocktailTalks]

Bütün marketlerde var. Ucuz alkol kalmadı ülkede.:(

[@landscapeworldy]

İrish viskym yok 😥

[@esnekzivana]

2 defa denedik, sütü kaynatırken sanırım kremadan dolayı kesiliyor. Kremasız denesek olur mu?

[@TheCocktailTalks]

Bir krema tadı gelse iyi olur, sadece süt ile biraz yavan kalabilir.

[@esnekzivana]

@@TheCocktailTalks kremayı karıştırarak mı kaynatmak gerekiyor benim kaynattığım sütler çok pütürlü oldu kremadan olduğunu düşündüm.

[@TheCocktailTalks]

@@esnekzivana kullandığınız kremayı değiştirin, katıysa o yapıyordur. Hatta biraz süt ile bir kapta çırpıp ekleyin.

[@esnekzivana]

@@TheCocktailTalks Deneyeceğim. Cevap için teşekkürler 👍🏻

[@ersindurum5080]

hocam yoğunlaştırılmış süt satılıyor ondan direk yapılır mı

[@TheCocktailTalks]

Evet ben de onunla yapmaya başladım, yeni bir video çekeceğim hatta😉

[@ersindurum5080]

@@TheCocktailTalks hocam sanırım daha rahat olacak ayrıca Chivas Regal Viski kullansam olur mu raf ömrü ne kadardır

[@TheCocktailTalks]

@@ersindurum5080 Evet daha rahat ve lezzetli olacak sanırım. Ben ilk videoyu çekerken pandemi yasakları biraz fazlaydı bulamamıştım. Jameson kullansan daha iyi ama yoksa onu kullan. Konsantre süt kullanırsan 6 ay ömrü olur. İyi süz ama.

[@rotasizxx4516]

Votkayla olurmu

[@TheCocktailTalks]

Ehh işte.

[@vforvandettafreedom4117]

İskoç viskiyle olur mu?

[@TheCocktailTalks]

Olmasa daha iyi.

[@gdzsntrk]

Etil alkol oranı %96 mı yoksa seyreltiyormusunuz

[@TheCocktailTalks]

96

[@cnncn3467]

Tarifleriniz ilgi ile izliyorum.fakat ml litre olarak söylediğiniz yaptığınıza uyuşmuyor. Sütü kaynattıktan sonra 500 ml baz elde ettiniz, buna 15 Cl (yani 150 ml ) ve 8 CL ( yani 80ml) viski ve etil alkol koyduğunuzu söylediniz. Yani 720 ml olması gerekirken en sonda 600 ml bailys elde ettiniz. 12 Cl veya 120 ml ye ne oldu?

[@TheCocktailTalks]

Birazını süzerken kaybettik, kalanını ben içtim fark ettiyseniz. 🍹

[@cnncn3467]

@@TheCocktailTalks içtiğiniz kısmı unutmuşum😀 öyle odaklanmışim ki sonuca... Özür dilerim kaçırmışım aradan o kısmı. Çok teşekkürler tekrar

[@cnncn3467]

Ayrıca bir konuda görüşünüzü almak istiyorum;hem kahve liköründe hemde bailys yaparken toz şeker yerine esmer şeker kullanmayı önerir misiniz? Sonucu nasıl etkiler?

[@TheCocktailTalks]

@@cnncn3467 Esmer şeker daha maliyetli ve fazla bir etki yaratmaz . Onun yerine beyaz şekeri karamel yapın. Karamel yapmak basit biliyorsunuzdur, şekeri tencerede iyice eritip koyu karamel rengine gelene kadar pişirin. Sonra krema, süt vd.. ekleyin🍹

[@hkonas]

Sadece etil alkol ile yapabilirmiyiz bunu

[@TheCocktailTalks]

Neden olmasın ama bu kadar lezzetli olmaz. Yaparsanız eğer biraz karamelli çikolata ve birazda sütlü çikolata koyun.

[@ylmazkocabas5116]

saklama ömrü ne kadar?

[@TheCocktailTalks]

3 ay içinde tüketilse iyi olur.

[@sdfgdasfhdf9321]

abi çok karışık oldu bu tarif, bir daha çekme veya ingredients belirtme imkanınız var mı

[@TheCocktailTalks]

Yakında tekrar çekeceğim;)

[@esente558]

Ne kadar sürede tüketmek gerekir?

[@TheCocktailTalks]

Eğer koyu renkli bir şişede ve güneş almayan bir yerde muhafaza ederseniz bir yıl dayanır. Kaynatma süresini 40 dakikadan az tutmamak şartı ile.

[@esente558]

@@TheCocktailTalks içinde süt var diye çekindim de; 1 yıl iyiymiş.

[@denizaliozdemir5630]

sadece etil alkol kullanılabilir mi?

[@TheCocktailTalks]

Çok lezzetli olmaz en azından 1-2 shot ırısh viski atmak çok daha iyi olur.

[@yavuzayhan7507]

Sütün markası hakkında ipucu verir misin abi ben anlarım 😁

[@TheCocktailTalks]

Halk süt, belediyeden aldım:))

[@gokhan1926]

ustadim suzmeye gerek varmı?

[@TheCocktailTalks]

Evet süzülmesi gerekli, tülbent ile 2 defa süzülürse mükemmel olur😉

[@donduyesilkayaa]

​@@TheCocktailTalkssuan etil alkol nereden alınabilir

[@emre_besir1224]

👍👍👍👌👌👌👏👏👏

[@mertavc1085]

18. Dakikadan sonra sanki bi ufak kafa kırıldı ha ?

[@TheCocktailTalks]

Bir ufak:)

[@karlmarx1202]

Yaaa arkadaş ne geveleyip duruyon. Tarifi versene. Şunu da yapabilirsiniz ama yapmayın. Bunu da yapabilirsiniz ama yapmayın. Sütü 1 saat kaynatıp yoğuunlaştırıcaz bu kadar. Bu alandaki en iyi kanal seninki ama bezdim yeminle bezdim. Bir de acemi büyücüler gibi değilde dooru dürüst ölçüler verirsen daha iyi olur

[@TheCocktailTalks]

Dur ya şurada güzel güzel tarif veriyoruz ne ara bezdin:)

[@GnSSensation]

Zihniyet maalesef böyle. Süte su karıştırıyorlar :)

[@muratbeyaztisk7900]

😂😂😂 evet likör hazırlarken dahi memkeketteki hırsızların zararını minimuma indirgemek adına fermante etmek gerekiyo 😄😄

[@salihdemiryurek2177]

Destek yorumu