Рет қаралды 5,715,420
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga untuk trial resep fenomenalnya Bunda Yunda Yun. Trial pertama masih kurang puas hasilnya karena adonannya itu kurang lentur dan berat. Akhirnya di trial ke 2 takaran air saya tambahi sekitar 20 ml, jadi 220 ml. Alhamdulillah hasilnya empuk menul-menul sesuai ekpektasi.
Terimakasih banyak Bunda Yunda Yun semoga selalu sehat, barokah rizkinya dan berkah ilmunya.. Amiin..
DONAT MAIZENA ALA BUNDA YUNDA YUN
1 RESEP ini saya bikin jadi 21-22 biji dengan berat @50 gr
BAHAN-BAHAN
500 gram terigu protein tinggi
2 butir telur utuh
220 ml air biasa
75 gram mentega
11 gram Ragi instan [Fermipan]
5 sdm susu bubuk [75 gr]
5 sdm maizena [75 gr]
5 sdm gula pasir
REVIEW JUJUR DARI SAYA: Donat maizenna ini emang hasilnya menul-menul dan empuk.... Tapi sayang untuk hari ke 2 dan seterusnya keempukannya berkurang drastis ya.. jadi kurang tahan lama empuknya dibanding dengan donat Kentang. Jadi kapan hari itu saya bikin lagi saya modif resepnya, maizenna saya kurangi takarannya jadi 50 gr, terus saya tambah dengan kentang kukus yang dihaluskan cukup 75 gr saja [bisa diganti tepung kentang ya]. Lalu susu bubuk saya ganti dengan pemakaian susu cair, jadi air biasa saya ganti dengan susu cair. Selain itu juga takaran ragi saya kurangi cukup pake 8 gr saja. Dan terakhir pemakaian terigu saya miks dengan terigu serbaguna jadi saya pake Cakra kembar dan segitiga biru dengan perbandingan 1 :1. Hasilnya ternyata Alhamdulillah lebih tahan lama empuknya, dan masih bisa empuk menul-menul ya. Selain itu juga jadi gak rawan berminyak karena raginya sudah dikurangi. Intinya silahkan dimodif sesuai selera saja ya jika dirasa resep ini masih kurang cocok. Karena saya ini sengaja trial resep sesuai resep asli.
OH YA KUNCI donat bisa empuk mulus menul2 itu ya diadonannya ya. Jadi pastikan diulen sampai kalis elastis, sampai direntangkan itu bisa lentur kayak slime, gak rawan sobek. Kalau adonan sudah begitu, dijamin hasil donat bisa empuk menul-menul dan mulus licin kayak Bihun, eaaaaaaaaaa............. THANKS
Untuk resep Donat Frozen silahkan klik: • Peluang Usaha Ratusan ...
UNTUK RESEP MENGHIAS DONAT CEK VIDEONYA DI: • Cara Simple Bikin Topp...
===========================================
CORNSTARCH DONUTS
INGREDIENTS
500 gr of high protein flour
2 whole eggs
220 ml of ordinary water
75 grams of butter
11 gr Instant yeast [Fermipan]
5 tbsp milk powder [75 gr]
5 tablespoons of corn starch [75 gr]
5 tablespoons of sugar
For Frozen Donuts recipe please click: • Peluang Usaha Ratusan ...
ON HOW TO MAKE EASY DONUTS TOPPING, CHECK THE TUTORIAL HERE: • Cara Simple Bikin Topp...