Сбор подголовников и предхвостовых фракций. Простое решение.

[@L-Power.M]

Вот и нет с нами Счастливчика, а идеи остались. Светлая память!

[@RonTom8]

Как же хорошо, что в Ваших видео нет никаких быдлозаставок и быдломузыки, всплывающих окон "Поставь лайк и подпишись" с пердяще-звенящими звуками, только спокойное повествование. Это прекрасный индикатор уровня интеллекта автора канала. Спасибо.

[@nikolayspasov2277]

Ну я болгарин и у нас сливовица,абрикосовая ракия,яблочная ракия.ракия из аль1ча,ракия из винограда и другие ракии делаются веками.На Болканах ето традиция.В моего города есть техникум которь1 назовается Лозаровинарский техникум.Там тебе учат как вь1рашчивать виноград и плодние деревь1 и как делать вино и винопродукть1 пиво и ихие производни ето коняки,ракии,виски и другие.Вот правильний дедовский рецепт ракии которь1 до сих пор в силе а потом притарабаним его к ректификационние колонь1.Дедовский рецепт-плодь1 надо бродить где то 20 дней.Если у их косточки то надо убрать потому что ето целулоза которая дасть метанол и источник другими посторонними запахи.Рекомедуется добавить ешче 30 процентов к обшчего количестве 25процентний сахарний раствор.После 20 до 23 дней в зависимости от температуру ету кашу ставится в куб,а по нашему казан и будем гнать ракию.Куб или казан надо нагревать так что он не пригорел потому что ето вязкая каша а не брага.Когда ракия пойдет 1процент обема казана удаляется.Например на 100 литровий куб удаляется литр.Ето по нашему първак.Его нельзя пить.Потом собирается все остальное,вся стиртуозность.Ето формируеть спирт сирец.Ето делается с самь1 обь1чний дестилятор.Потом спирта сирца наливают в казане и опять гонят.Опять первий 1 процент удаляется а остальное гонят меря спиртуозность пока она не упадеть до 40,максимум 38 алкогольних градусов.Остальная спиртуозность собирается и добавляется к следущую кашу.Потом ракия надо лежать с добавок сухими плодами из котороя она сделана у дервесние опилки не менше три месяца.Етот процес намного улучшаеться если ее аерировать 2 или 3 недели простьм аквариумним компресором с камушек распь1литель воздуха.Вот дедовский рецепт и он правильний. А теперь о колоне.Здесь по моему от спирта сирца не обезательно удалять головь1.Ето сделается при ректификации.При ректификации нужно удалит голову без натягам.Примерно 2 процента чистого алкоголя.Потом надо вь1ключит ректификацию и собрать все тело не укрепляя.Таким образом собираем аромат тоже.Меряя крепость м1ь смотрим на температуру.Когда крепкость достигнеть 40 алкогольних градусов включаем ректификацию и подерживаем последняя температура парь1х пока она не начнет подниматся.Тогда прекрашчаем отбор и остальние головние фракции добавляем к следушчую перегонку.Цель у нас получить ракия а не водка и технология отличается.Вот и все.Извините меня за правописа но все таки я болгарин а и клавиатура болгарская.Шчастливо

[@TheLuckyChip]

Добре дошли! Спасибо за интересный и подробный комментарий! Я жил в Софии четыре года в детстве и помню запах ракии и перцев, что жарили осенью на кострах для консервирования. Очень рад, что Вы пишете Ваши национальные рецепты напитков, это обогощает знание и позволяет нам прикоснуться к вашей культуре винокурения. Благодаря!))

[@ИЛЬДАР-777-и7щ]

ПРОСТО ЗДОРОВО!Я давно думал как ловить головы и подголовья. пред хвостья и хвосты! не медетируя перед дистиллятором! ГЕНИАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ!!!)))

[@ОлегПоляев-п2о]

Пересмотрел бОльшую часть Вашего канала. Для многих, в том числе и для меня Вы дали очень много полезной информации, подтолкнули к действиям. Можно сказать, за очень короткое время утерли нос многими мэтрам винокурения. Добились ОЧЕНЬ хороших результатов. Не получится ли так, как примерно в фильме Форрест Гамп, когда он остановился и сказал: Я устал. Не надоест ли Вам эта тема, не бросите ли Вы Ваших подписчиков со словами: Чего я хотел, я добился, дальше неинтересно? С уважением

[@TheLuckyChip]

Олег, на философский вопрос даю философский ответ. Все рано или поздно заканчивается))) Я занимаюсь каналом и винокурением только потому, что мне это интересно. Перестанет быть интересно - перестану заниматься. Когда это наступит - вопрос времени. Может завтра, а может через 10 лет))) Предлагаю не забивать голову сложными философскими вопросами, а получать удовольствие от дня сегодняшнего, ибо грядущее скрыто от нас в тумане)))) С мэтрами винокурения и близко не соревновался и не собираюсь. Они работают в профессиональной лиге в основном, а я в чисто любительской)))

[@alexeilogh8810]

Отличная идея, но неплохо бы баночку с приятным запахом сначала в лабораторию на анализ отнести, запах запахом, а яды ядами. Есть яды с очень приятными запахами.

[@СергейГромов-м4л]

Спасибо за шикарную идею!Не зря говорят,что всё гениальное просто.Вашим проектам желаю развиваться и процветать.

[@TheLuckyChip]

+Сергей Громов Спасибо!

[@maksimremiy9313]

Почитал вашу ветку о стеклянных колоннах и сразу сделал эксперимент . Коронкой диаметром 50 мм в стеклянной банке просверлил отверстие , сверлил дно . Сверлил на небольших оборотах примерно 400 оборотов с водой с двух сторон не до конца оставил тонкую перемычку , а после деревяшкой выбил дно.Коронку покупал китайскую, сверлит очень мягко и стоит пару долларов . Я к чему это пишу может стоит начинать проект стеклянной колонны с начало с доступных материалов. Для центрирования коронки использовал пластиковое кольцо. Да совсем забыл если хотите могу выслать метровую трубу нержавейка 304 диаметром 50 мм и есть листовая медь толщиной 1 мм . Этот материал остался от проекта для конфетной фабрики и лежит без дела ,а выбросить жалко. Хочется чем то поучаствовать в ваших проектах . Мой эл. адрес [e-mail] Да пересылка за мой счет это небольшие деньги .

[@TheLuckyChip]

Максим, спасибо большое за предложение. Я уже решил купить это кварцевое стекло. Производители сначала пообещали, поводили за нос и ... исчезли в тумане. Зачем так делать? Непонятно... Только время мое забрали на ожидание. Вроде нашел одну фирму в Гусе-Хрустальном, цена разумная, правда условия оплаты сомнительные. Как выкуплю, двинемся дальше. Дизайн тарелок полностью сложился в голове. Спасибо за предложение, труба не пригодится пока, хочется колонну из стекла. А от листовой меди не откажусь - тарелки делать. Отпишусь на почту.

[@VyacheslavKosenko]

Идея хороша, попробую повторить из силиконовых трубочек

[@dahnik8236]

Дааа,энергии у Вас на десятерых!Отличное видео!

[@mikhel777]

Спасибо огромное! Почти пол-года искал подобную информацию! Теперь я ваш!

[@Миха-т7ц]

Блин!!! шикарно!! все гениальное просто

[@SanyaMochalov]

Тоже была мысль сделать именно такую систему для разбора на фракции, но ушел в сторону классических вариантов дистилляций) Намного проще, но не для жадных по отбору) Выход товарного спирта сильно меньше, но результат для ароматных сильно лучше) И конструкция эта переливная есть в ассортименте у Шульмана, но используется для автоматизации отбора голов в комплекте БКУ-07М) Там еще дополнительно обрабатывается увеличение мощности ТЭНа при переходе от отбора голов на ТЭН)

[@TheLuckyChip]

+Саня Мочалов Так я на Шульмана также ссылался))

[@MadMadHead]

Силиконовая пробка с двумя отверстиями должна быть удобнее. Плюс склянки лабораторные. Система получится с возможностью регулировки З.Ы. Скоро приду к вам на форум))) отличный канал)

[@Nemolodyi]

Думаю отлично подойдут склянки с резиновой пробкой от физраствора. Там и готовая шкала объема жидкости есть. Но здесь резина?!. Не повлияет ли, хотя контакта с ней там не будет. Можно также использовать баночки с еврокрышками. Делаем два сквозных отверстия чуть побольше диаметра медной трубки. В отверстие небольшой кусочек силиконовой трубочки плотно, а уже в силиконовую трубочку с усилием засовываем медную. Герметизация будет обеспечена.

[@571dima571]

просто супер !! это мечта самогонщика ! СПАСИБО !!!

[@TheLuckyChip]

Рад, что понравилось!

[@СашаБерсенёв-э9ц]

Спасибо, как всегда очень доходчиво. По идее это можно изготовить даже из медицинской системы за 20 рублей, ели медь проблема достать.

[@TheLuckyChip]

Да из чего угодно. Главное принцип.

[@FFKbgrj]

Можно дунуть в трубку связи с атмосферой, и выдуть остатки из парового замка.

[@ivanivanov251]

Приставка "изо" в химическом названии означает не то, что это одноатомный спирт, а то что это изомер. Напимер, изоамиловый спирт - изомер амилового спирта . Изомеры - соединения, одинаковые по атомному составу и молекулярной массе, но различающиеся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам. Напимер, тот же амиловый спирт C5H11OH имеет восемь изомеров.

[@TheLuckyChip]

Спасибо, не знал. Химия не моя сильная сторона.

[@АлексейБелый-ш5ю]

хитрооо!!!так и хочется сказать:"айда счастливчик,ай да...сами дальше знаете

[@ЕгорДемиденко-й3п]

Добрый день, очень познавательно и интересно) По поводу решения остатка гадости которая может попасть в баночку, мне кажется что не нужно сильно мудрить, а именно: 1) разбирать последовательно от конца к началу 2) дальше аккуратно наклоняем и через носик перелива сливаем остатки гадости 3) приемная баночка должна быть широкой, чтобы через замок не перелить ценную жидкость Еще есть идея с удешевлением всей конструкции и упрощения изготовления, для тех кто по каким-либо причинам не может сделать из меди. Заменяем все медные детали на пищевой селикон, который для жесткости закреплен на любой оправе (можно проволочку). Получается дешевле и проще промывать, то есть не надо чистить медь от окисления. Ну а для тех кто все же сторонник меди, можно хотя бы трубочку связи с атмосферой сделать селиконовой, как говорится, копеечка к копеечки рублик дает. Спасибо за внимание, интересно послушать мнение автора.

[@TheLuckyChip]

+Егор Демиденко С силиконовыми трубочками идея здравая весьма. По поводу загрязнения при открытии, один из форумчан на нашем сайте предложил чуть измененную конструкцию, полностью решающую эту проблему.

[@николайновоенко]

я вот у вас бутылочку из под воды Байкал увидел,... я сам из Иркутска, на озере бываю по нескольку раз в год, до него два часа езды примерно,.. в частности в том месте где глубинную воду эту по бутылкам разливают и цех этот находится в посёлке Порт Байкал,... так вот я к чему , я вот таких вот бутылочек никогда не видел)) в каком подвале интересно их льют), я так понял вы из Москвы, еу это так лирика, а вам лично респект и уважение, посмотрел ваши видео подписался, очень нормальный подход к теме

[@TheLuckyChip]

+николай новоенко Спасибо)) Что только не продается)) Иркутск - отличный город. Как-то помню даже у Вас в оперетте "Мистера Х" смотрел))

[@TheLuckyChip]

www.kamb.uz Ой, уже лет 16 прошло, разве я все детали упомню.

[@gennadynikoltsev7055]

Нужный вкус продукту можно задать и по другому. Получить чистейший спирт и затем на его основе делать нужную ароматизацию за счет настаивания каких-либо продуктов и насыщения вкусами. Я многие годы делал настойки из вишни, смородины, малины, айвы и тд. Может это и дилетанство, но оно очень вкусное и экологичное!

[@Николай62-э8б]

Подойдёт обычны трайник в котором вставить трубку по высоте ёмкости а в пробке одно отверстие трубка в пробке должна ходить в верх и вниз .Тем самым мы регулируем обмем отбираемой жидкости.

[@SanyaNapalm]

23:30 можно просто подуть в трубку связи с атмосферой и выдавить "плохую" фракцию из гидрозатвора в следующую емкость и так далее по каскаду.

[@TheLuckyChip]

Кстати, мысль здравая. Думал об этом. Надо будет собрать в ряд несколько баночек, подкрасить воду и поиграть всласть)))

[@SanyaNapalm]

Счастливчик, верхний вход гдрозатвора придется чем-то плотно закрыть, чтобы продувка прошла более качественно.

[@TheLuckyChip]

Пальцами пережать трубочку, и все будет герметично.

[@SanyaNapalm]

Зажать пальцем, не отрывая пальца продуть и отсоединить емкость от крышки. Отпустить палец и двигаться дальше.

[@TheLuckyChip]

Да, именно так. Спасибо за идею. Теперь осталось все это проделать в боевых условиях))))

[@antonkalikov3741]

гениально!!!!

[@nicoboo6022]

9:05 "изо" не один в хим. номенклатуре приставка "изо" означает разветвление у "предпоследнего" атома C при линейном скелете. конкретно: пропил -CH2-CH2-CH3, изопропил -CH(CH3)2 (тут предпоследний атом C - он же и первый :)) бутил: -CH2-CH2-CH2-CH3, изобутил -CH2-CH(CH3)2 именно так, причем всего изомерных бутилов, разумеется, больше. соответственно вот это соединение (CH3)2CH-CH2-OH будет называться изобутиловый спирт. Одноатомные и многоатомные спирты. На деле наш этанол, тот самый C2H5OH - тоже одноатомный спирт. Как и метанол CH3OH. Тут одна гидроксидная часть. Глицерин, как и этиленгликоль, как и пропиленгликоль это многоатомные спирты. В глицерине, если мне не изменяет память, три гидроксидных части. Уж простите за занудство.

[@TheLuckyChip]

Спасибо, очень интересно. Химия была не моим предметом, увы.

[@nicoboo6022]

@@TheLuckyChip образовываться никогда не поздно. Как говорил один очень умный товарищ - учиться, учиться и ещё раз учиться. 😁 Вы поднимаете мой уровень образования в теории и практике ректификации, я с Вами делюсь своими школьными познаниями (что запомнил 18 лет назад) в органической химии 😁

[@valeriym4906]

по электрическому сопротивлению " жидкости" все гораздо проще, конечно , если делать один напиток. Делаю на зерновой Браге и двойной - перегон.Хвосты и головы можно не нюхая до капли снять. А вообще я заморачиваюсь только над телом , кому интересно пишите на [e-mail] А Вам " Счастливчик" если желаете сделать про это видео - тоже пишите, только с пометкой " от Счастливчика". Спасибо Вам за видео.Не только за это за все!!!

[@ТатьянаСамодолова-т2з]

А если сделать по принципу клапана (Набралась емкость, клапан закрылся. Через трубочку перетекает в другую емкость с клапаном-----и так далее)Принцип поплавкового клапана.

[@TheLuckyChip]

+Татьяна Самодолова Наверное можно. Как всегда дьявол в деталях)) Надо пробовать

[@mikhailgaranin8894]

Супер. Лайк

[@ОлегСлудников]

На диаметр 16трубки видел продают уже готовые уголки и тройники- легче делать! Вообще если обратиться к системам водопровод и отопление по меди в вашем деле много всяких железочек вам в помощь

[@Dmitry95688]

Супер!

[@logic0905]

Может идея на форуме была, но... В холодильнике\дефлегматоре типа молот, есть проблема уровня. Если его наклонить, то в одной половине будет копиться флегма. Такой холодильник лучше делать не прямой трубой, а буквой v с углом 150-160 градусов. Тогда флегма всегда будет стекать, а высота увеличится незначительно.

[@ЕльЕм]

Я про это сразу подуммал. Да, так лучше.

[@TheLuckyChip]

Можно и так. Изготавливать в домашних условиях чуть сложнее. А в заводских - легко.

[@artishokize]

Где вы берете эти трбуки для своих колонн?

[@TheLuckyChip]

На рынке сантехники, в водоснабжении

[@spartakrvv8261]

Что бы капли с замка не капали в емкость можно дунуть в трубку связи с атмосферой,начиная с последней

[@BeardedZmicer]

связь с атмосферой "обютжетить" можно соломинками котельными. или подобной продукцией. да и саму систему перелива, можно, кмк из "пластиковых" трубок для подачи сжатого воздуха сотворить. на след. неделе, даже поэкспериментирую с их пайкой.

[@TheLuckyChip]

Berdered Zmicer Поделитесь результатом, если не сложно.

[@BeardedZmicer]

обязательно!

[@АндрейПавлычев-ж8ч]

Вороночку,можно сделать из больших шприцов,я так думаю...

[@VitaliyWhiskey59]

Интересно- аппаратом феникс зенит можно ли чтото нормально разделить, ??заказал еще царгу 350мм что выйдет не знаю и хватит ли мощности дефлегматора для стабилизации колонны в ковычках

[@TheLuckyChip]

+Виталий Носов Феникс, Жарптица, Горыныч и т.д. и т.п. Коллега, если я буду вникать во все что стоит на витринах, то вы не увидите ни одного ролика)) Откуда я знаю? Я даже вникать не хочу)) Уж простите

[@ВикушаВикуля]

А если завитушку опустить ниже крышечки, или U колено с крышки слева от баночки, ближе к отслеживаемому уровню, то исключается попадание "бяки", и высота трубки связи с атмосферой вроде уменьшится.

[@olindba]

А если сок кипятить?

[@dimonmeldim7450]

отличная конструкция!Какое количество этих приспособлений,если бак 30л?

[@TheLuckyChip]

+Дмитрий Омельчук Около 5-6 на головы и столько же на хвосты. Но это одно и тоже будет устройство, только баночки поменять.

[@dimonmeldim7450]

Спасибо за ответ.пПопробую применить!под руководством опытных коллег конечно-же!

[@olegpanchuk1729]

Может и дурацкий вопрос, но как дилетант: есть мнение о возможности добавлять хвосты в брагу. А вот такое: после второго погона остаётся некая чистая жидкость, состав и химию не изучал. А если эту жидкость использовать при постановке браги? Возможные - + или вообще индеферентно?

[@TheLuckyChip]

+Oleg Panchuk Есть такая возможность. Иногда барду добавляют в спирт-сырец. Зависит от рецепта напитка. Для водки не используется, для рома повсеместно, для некоторых сортов бурбона также.

[@АлексейНиколаевич-е6ю]

Будите ли делать польский буфер?

[@TheLuckyChip]

+Алексей Николаевич нет, смысла в нем не вижу

[@владиславковалев-с2е]

Спасибо за очень четкую информативность! Я, начинающий самогонщик, хочу у Вас получить несколько практических советов по изготовлению (самостоятельному) пленочной колонны. Спасибо!

[@TheLuckyChip]

+владислав ковалев Задавайте на форуме, попробуем помочь

[@SMV-t4j]

Спасибо за вашу работу, очень интересно и вдохновляюще, однако не могу найти фитинги и трубы медные в уральском регионе.

[@TheLuckyChip]

Посмотрите в нашем магазине, может подойдет такой набор luckycentershop.ru/product/pr-kit-cu/

[@Denis79]

А зачем петля?

[@O.l.618]

А если использовать принцип перелива как в экстракторе Сокслета? Объем сливаемого отбора постоянен. Куда важнее механизация смены емкостей. И если в блоке автоматики прописать 2 клапана до "перелива Сокслета" и один после с переливными отборами выше клапанов, мы получим: 1)Объемный отбор голов по циклам "перелива Сокслета" + опорожнение трубки 2) Отбор подголовьев и предхвостовой фракции в отдельные склянки + опорожнение трубки между склянками.Важнее механизация смены емкостей. Например шаговый барабан. 3) Отбор тела по температуре. 4) Отбор хвостов по температуре. ... моя идея, наверное, больше подходит к теме Lucky Box

[@victorsmirnov6568]

Извините, что не в тему, но я никак не могу зарегится на форуме вашего центра! При переходе по ссылке получаю: "Ой! страница не найдена."

[@TheLuckyChip]

+Victor Smirnov Какая у Вас почта? Активирую вручную

[@sav12111975]

К завитку припаять две трубки! Одна выше другой! И сантиметр оставить на связь с атмосферой! Вместо воронки! К боковым подсоединить шланги. Связь с атмосферой останется.

[@Nemolodyi]

Ущё проще. Завиток из силиконовой трубки, а связь с атмосферой это кусочек воткнутой в трубку иглы от ветеринарного шприца или иголка от системы для инъекций.

[@yuriipakrysh6791]

Счастливчик, люди мало присылают рецептов и идей о напитках, т.к. существует масса уже давно раскрученных региональных сайтов и форумов, а Ваш еще мало известен и юн )) Например вот: samogon.co.ua/forum/

[@KO-ti4vb]

А если просто выпить чисто белой, и закусить яблоком грушей или ещё чем. Проще и надежней.

[@avfomichev]

Парадоксально))) получить ректификат и добавить всякого))) Смысл ускользал от меня весь видосик

[@TheLuckyChip]

+Alexander Fomichev Пьют не ректификат, а напиток. Вкусы разные

[@osipgraphman4246]

Не очень внимательно смотрел, но не получится, что сначала будет происходить разбавление содержимого первой банки свежими каплями, а потом перелив во вторую банку, что в итоге окажется везде одинаковая концентрация голов?

[@TheLuckyChip]

+Osip Graphman Не должно))

[@Боцман-ю8л]

Так помнится же что "польский буфер " шлак. Зачем его пихать пе РК?

[@TheLuckyChip]

+Начинающий Это Вы к чему?

[@Боцман-ю8л]

Доброго времени суток) А можно на ты, а то как-то не удобно( Я к тому что Вы(пока не получил согласия перейти на ты) говорили в предыдущих видео о том что "польский буфер" никчемная штука, а тут Вы же восхищаетесь проектом с этой же бесполезной приблудой.

[@Боцман-ю8л]

И еще (может немного не по теме) - я на данный момент ожидаю свой первый дистиллятор и просматриваю кучу видео, статей. КОнечно то, насколько у Вас руки из нужного места растут - это просто фантастика! Но вопрос такой - может снимите видео по методу Габриэля? То как Вы его видите. А то видел много видео, но в коментах как обычно очень много "умных", которые хают лектора, но сами они ничего внятного почему-то не сняли и не описали по этой теме. Может у Вас есть что интересное сказать по этому поводу?

[@TheLuckyChip]

+Начинающий Где именно? Я в упор не понимаю. Какая минута ролика?

[@TheLuckyChip]

+Начинающий Нет, я в метод Габриэля даже не вникал. Можно на ты.

[@АлексейБурменский-п6н]

Как вы любите усложнять себе жизнь ппц.

[@michaelk491]

Ну вот, вроде, умный человек, а химию не знает. В хвостах не одноатомные, а многоатомные спирты. А Изо, это изомеры !!!

[@Nemolodyi]

А изомеры это вещества сходного состава, но разного строения молекул, а отсюда и разного свойства.

[@TheAborigeny]

очень просто гонят чачу в большинстве случаев(по крайней мере те что на продажу) это обыкновенный ректификат спиз***ный с завода где нибудь в кабарде(про абхазию не скажу, ну явно есть такие же заводы. Так вот этот ректификат просто ароматизируют и если выдают за коньяк то подкрашивают. так я думаю в 90% случаев. Заморачиватся там в сезон с перегонкой винограда никто не будет. Проверять этот спирт тоже. Все зарабатывают бабло!

[@STARanoff]

гениально!

[@петялуковкин-й9ш]

гениально!!!