Thermomix® TM31® / TM5® - Linsen mit Spätzle und Würstchen

Die "Linsen mit Spätzle und Würstchen" sind aus dem "Kalender 2015" des Landhaus-Teams.
Mehr dazu auch unter www.landhaus-team.de
Linsen mit Spätzle und Würstchen ist das urschwäbische Nationalgericht. ;-)
Zutaten:
750g Wasser
1 Karotte
350g Linsen
1 EL Gemüsepaste oder 1 Würfel Brühwürfel
1 EL Tomatenmark
1 EL Essig
nach dem Kochen:
1 EL Salz
1 EL Essig
Zubereitung:
Karotte in Stücke 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten dazugeben und 30 Min./100°C/LL/Stufe 1 kochen.
In den Varoma Spätzle legen und in den Einlegeboden pro Person ein Paar Würstchen.
Den Varoma aufsetzen und 20 Min./LL/Varoma/Stufe 1 weiter kochen. Die Linsen sollten nun weich und sämig aber nicht verkocht sein. Manchmal muss man etwas Flüssigkeit und 5-10 min. dazugeben, das ist je nach Linsensorte anders.
Wenn die Linsen gar sind Salz und Essig zugeben und kräftig abschmecken.
Die Linsen auf einem Teller mit den Spätzle anrichten und die Würstchen darüber legen.
Viel Spaß beim Nachkochen eure Zaubernixe. ;-)
In Facebook findet ihr mich auch unter: / mit-sybi-kochen-und-ba...
Rezeptquelle:
Das Rezept ist aus dem Buch "Kalenderbuch 2015" vom Landhaus Team.
www.landhaus-team.de

[@Lichtertaube]

Habe es nachgekocht. Sehr lecker! Hatte noch ein Stück Sellerie und Lauch und habe noch einen EL Zucker hinzugetan. Danke Zaubernixe. Gruß aus dem Norden

[@sylvianoack-cigna3595]

einfach ein superrezept,danke. immer wieder ein spannendes filmchen:-):-):-):-)

[@Zaubernixe]

Hallo Sylvia Noack-Cigna, gern geschehen. :-*

[@elenasteiger2001]

wie heißt diese Maschine? Sehr gute!

[@thomasbausch7231]

Hallo Sybi, Linsen schmecken nur mit Saitawirschtla :-) aber als Urschwabe in Berlin muss ich mich mit Wiener abfinden. Egal trotzdem tolles Rezept muss ich am Wochenende gleich mal ausprobieren. Tolle Videos....mach weiter so. LG Thomas

[@Zaubernixe]

Huhu Thomas Bausch, sind es in Berlin andere Wiener wie hier? In Bayern heißen die Saiten nämlich Wiener. ;-) Bin gespannt was als Schwabe zu den Linsen sagst. :-)

[@thomasbausch7231]

Hi Sybi, hier kannste die wiener nicht vergleichen, einfach grauenhaft. Die ganze Wurstvielfalt ist schrecklich. Vor allem fehlt mir hier meine Lieblingswurst (gerauchte Schinkenwurst :-) ). Samstag werde ich sie machen. Melde mich dann wie sie waren :-)

[@wannabe89]

@@thomasbausch7231 oder auch nicht :D

[@renia6390]

Hallo Sybi,hast ja die Haare schön 😉👍Wieder ein super Video, nur sind Linsen leider nix für uns.Weiter so..LG Renia

[@Zaubernixe]

Huhu Renia63 danke fürs Kompliment. Es gibt ja so viele leckere Sachen da sind Linsengerichte sekundär. ;-)

[@ulni1969]

Dachte mir probiere es mal aus aber nee geht gar nicht Linsen waren eine einzige Pampe , Spätzle und Saiten waren kalt. Das nächste Mal wieder auf normale Art😢

[@katja2463]

Super!!!!!

[@Mamagei18847]

Danke fuer den Thermoweg, Sybi! Sollen die kritischen Superschwaben doch ihre Spaetzle selber machen. Wir sind auch mit "Fabrikspatzen" zufrieden, gelt? ;) Uebrigends, halbe Portion heisst nicht auch halbe Fluessigkeit. Ich musste 4 mal nachgiessen. Yikes!

[@briitziifreutsich6690]

Hallo! Was für Spätzle waren das denn? Frische aus der Tiefkühltheke im Supermarkt oder die getrockneten aus der Nudelabteilung?

[@Zaubernixe]

Huhu Briitzii, ja frische aus der Kühltheke ich hatte noch einen Rest zuhause und hab sie mir selber einfroren und aufgetaut. ;-)

[@veronikatippmann9822]

Habe ich gestern gemacht. Ist mir leider nicht gelungen.Die Linsen hätten bei mir noch mehr Wasser gebraucht , waren total trocken. Mach gerne deine Rezepte und du bist auch eine ganz Liebe und machst alles sehr gut . Nur bissel rar haste dich in letzter Zeit leider gemacht. Liebe Grüße

[@htkjfgjklllz3897]

Sehr lecker.

[@JustusJonas609GOODANDEVIL]

früher henn mir des ohne thermomix kocht, heit ah

[@sandrahammer8408]

Habs gerade nachgemacht es duftet jetzt schon richtig lecker durch die Wohnung vielen Dank fürs Filmen 🤗❤️ und noch einen schönen 3 Advent!!

[@Zaubernixe]

❤lecker, lasst es euch schmecken. Auch dir und deinen Lieben einen schönen Adventssonntag.

[@brunokunisch3828]

Hallo...... Ich liebe den thermomix, aber für mich gehen Linsen einfach nicht im thermomix, denn es fehlt was entscheidendes für mich das den richtigen Geschmack für mich bringt..Die dunkle Einbrenne.... Trotzdem wem es so schmeckt für den wird es passen.... LG Bruno

[@Zaubernixe]

Guten Morgen Bruno Kunisch, probier sie mal im TM wenn sie nichts sind kannst sie ja wieder im Topf mit Einbrenne machen. ;-) Mein Mann (gebürtiger Schwabe) fand sie sogar lecker. ;-)

[@rainervolz2391]

Wie man solche Teigwaren zur Schau stellen kann ist mir schleierhaft. Jedenfalls sinds keine Spaetzle. Gruss aus Schwaben.

[@fynnbeier6632]

MILLILITER ES HEIßT MILLILITER und NICHT GRAMM !" !

[@veronikatippmann9822]

Meckern gehört wohl zum Handwer

[@andreakaindl823]

80 g Wasser, Späzle abschmeken, die Linsen abspecken hahahahaha

[@steffig4837]

Und warum nochmal braucht man dafür einen 1200 Euro Mixer? Übrigens hat Tomatenmark nix drin zu suchen. Lieber die Spätzle selber machen.

[@michelleahmetovic6333]

Damit so Leute wie du so sau dumme frage stellen könnt. Wenn du kein thermomix willst dann schau dir kein thermomix Video an.

[@veronikatippmann9822]

@@michelleahmetovic6333 da haste Recht. Da muß man sich keine Thermomix Videos ansehen. Ich mach Linsen auch im Topf , aber trotzdem werde ich es mal so im Thermomix nachkochen Wollte erst auch nicht so ein teures Teil, würde ihn nie mehr hergeben

[@wuschi136]

Es felhlt die dunkle einbrenne die unter die Linsen gehört, völliger blödsinn das mit dem thermomix zu machen 🤦🏾‍♀️

[@mesus4943]

Großer Gott... Linsen sind so Einfach normal zu Kochen... Spätzle dauert 30 Min... Richtig Frisch... Spart man wirlich mit diesem Therodings ? Ich verstehe das nicht... Kochen macht doch spaß, zumindest mir :D

[@Zaubernixe]

Huhu Mike, es hat keiner gesagt das du es anders kochen sollst als du es möchtest. 😉 Wer keinen TM hat, kann und wird es nicht verstehen. Liebe Grüße. 😉