This is a genuine Japanese fast food [Baked sweet potato]

[@user-qz9hh7bk8f]

今度やってみます。ありがとうございます😊

[@bon6967]

是非やってみてね♪

[@mrky8631]

炊飯器でも美味しく蒸せるのでそのあとフライパンで焼いてみます。

[@bon6967]

うん、焼いてみてー😌炊飯器だと無水なの？

[@user-fh9wn1rv1q]

@@bon6967 少し水を入れて蒸し皿に乗せて普通に炊飯スイッチオン！です〜。蒸し皿なし＆アルミホイルで包む、でやってみても大丈夫でした。

[@imotuber1616]

焼き目最高です🍠 感動です🍠 ありがとうございます🍠

[@bon6967]

え～～芋ちゅーばーさん？？嬉しい(^.^)

[@sakurahiroko6801]

以前の焼き芋の作り方でも、すごく美味しい甘〜い焼き芋できましたよ❣️😊 このやり方も、比べてみたいな✨いつも楽しいレシピありがとうございます😊♬

[@bon6967]

嬉しい～～～(*^▽^*)こんがりと焼き色を付けたものもこれまた美味しいよ！ 是非試してみてくださいね♪

[@usagidaisuki125]

前回の作ったら、とてもねっとりしていて夫がうっま！とビックリしていました😊 焼き芋レシピわざわざ更新されたんですね！お疲れの出ませんように⭐️

[@bon6967]

嬉しい！焼いたらどんな反応だろ？これまた楽しみ♪

[@user-iy5kg3fu8g]

美味しそ～🥰♥️ やってみますー♥️

[@bon6967]

是非やってね♪

[@mariko.buriyu6935]

焼き芋が大好きで、レンジやオーブントースターで作って見ましたが失敗しました。期待を込めてこちらのレシピで焼いてみた所、感激の美味しさに仕上がりました❤️ 貴重なレシピ、ありがとうございました!

[@bon6967]

良かったですーー☺️ わたしも感激😚

[@katsukatsu9913]

​@@bon6967き

[@ryuuko6167]

これは試してみたいと思います。いつも石焼ですが、こちらもとても美味しそうです。ところで半日塩水の中に入れ放置と言う事は１２時間漬けておくのでしょうか？作ってみたいなぁ。。

[@bon6967]

12時間浸けておけば十分です！是非お試しください(*^▽^*)

[@fukifuki2975]

自分は魚焼きグリルで焼き芋してます

[@bon6967]

私もやりま～す！ やりま～す！魚焼きグリルもいいよね(^.^)

[@yoshi-b7e]

焼くと見た目からもぐーんと美味しさアップしますね！この秋何度も食べることになりそうです😊ありがとうございまーす！

[@bon6967]

そーなの！焼いた香ばしさってすごいね♪

[@小野弘子-n9h]

居てくれてありがとう🙏🍇⭐️✨

[@bon6967]

こちらこそ居てくれてありがとう～～！

[@tyoro7541]

さつまいもの甘露煮美味しい作り方があれば教えてください、できればみりんや醤油を使っていないものでお願いします。

[@bon6967]

このやり方だと甘露煮にしなくても甘露煮みたいにおいしくなるよ☺️

[@safu8821]

センサー付コンロでもできるでしょうか？

[@bon6967]

うちのはセンサー付き！🙆‍♀️

[@usagidaisuki125]

センサー解除ボタンないですか？うちのはあぶり高温炒めと言うボタンを押すと解除されます♪

[@user-kn4fk3op4y]

蒸したり焼いたり、忙しいな（笑）😁

[@bon6967]

だすな（笑）

[@ari9591]

アルミホイールを巻いて水を少し入れた炊飯器で作ると良く無いですか？その方が労力が少なくて済むと思います。

[@bon6967]

あああ、、明日の動画見てください😆

[@redlip2472]

すごい美味しそうです！試してみたいです！ 塩水につけるとのことですが、塩の味しますか？ また塩なしの水で同じようにやっても美味しくできますか？

[@bon6967]

塩の味はしないよ（と思う）塩なしでもできるけど、入れた方が断然美味しいからやってみてね♪

[@あけん彩]

何故塩水につけるのですか？

[@bon6967]

色々あるけど甘さを引き出すあたりが主かな。

[@sevenulutolayan370]

レンジでやれば？その後フライパンかオーブンレンジでは？どうかな？

[@bon6967]

時間をかけてあげるほうが甘味が出てくるの。レンジだと時短だけど、甘さが引き出ないのよ～～( ；∀；)でも急いでいるときはやっちゃう（笑）

[@user-hi6sz4pj8z]

炊飯器とトースターの方が簡単です

[@bon6967]

炊飯器、便利ですよね♪

[@桃華-l7b]

別にそんなにお金をかけているわけではない、手間ひまと時間を惜しまない努力が美味しいものへと実を結んだ。子育てと同じことだと思い、痛感させられました。料理は美味しく健康的に食べてもらうための愛情、子育ても心身共に健康に育ってもらうためは、ひたすらに我が子を思いやる愛、愛、愛情が必要なんだと、改めて反省の念を感じました。

[@bon6967]

とっても感動しました( ；∀；)　コメントありがとうございます！！

[@tyoro7541]

質問なんですが、芋を塩水に半日つけることでどのような効果があるのですか。

[@bon6967]

塩分が甘味を引き出してくれたりするの。味が締まるしとっても美味しくなるよ(*^▽^*)

[@topuco]

オラは20年ほど以前、焼き芋屋をやっていたのです！ 焼き芋屋の釜の中には金魚用の石が沢山入っていて、下では薪で火を焚いております。 そんで一番最初は２時間(釜と石を温める分時間が掛かる)、次からは５０分〜１時間で焼き上がるのですが、身がポックリしているのが値打ちで、「身に水が入ったようになったら売ってはいけない」と親方から言われておりました。 「焼いたら刺身だと思え」ということで、３０分くらいの間に売り切らないといけませんでした。 家庭の調理で、何とかしてあのポックリ感を再現出来ないモノでしょうか？ 最近は焼き芋用の鍋みたいなモノも売っていますが、試してみたことありますか？ 何かいい方法があったら、是非教えて下さい！！

[@bon6967]

焼き芋屋さん！ほんと焼き芋屋さんの焼き芋ってポックリしていて美味しいですよね～！焼き芋の鍋は土鍋やセラミック、ホーローなど様々ですが、どれも同じ材質のものを使えば専用の鍋でなくても大差なく作れます！ ポックリ感はさつまいもの品種によって出るものと出ないものがあるので（甘味が強いものはあまりポックリしませんよね）厚手の鍋で紅あずまなどを使えばかなり上質なポックリ感出ますよ～～♪ すみません、芋好きの料理研究家としての個人的な見解ですが。。（笑）

[@topuco]

@@bon6967 御中 当時売っていた芋は、正に紅あずまでした！ 焼き芋屋さんは良い芋が採れる畑の芋を丸ごと買い上げていたので、大変な良品でありました♡ 焼き芋専用鍋、買ってみようかと思います。 いずれ手元に来れば何かに流用するかも知れませんが☆☆＼(￣∇￣)。 返信、ありがとうございました♡

[@bon6967]

焼き芋は幸せを運んで来ますよね♩ ポックリしてくれることを願ってます☺️

[@tatchin00]

焼きいも風の蒸しいもですな

[@さんとと]

めんどくさい... オーブンで一気でいいべ

[@bon6967]

それもよかが、オーブンは電気代かかるべ

[@キエフミンスク]

愛知嫌い男より｡焼き芋食べるとあるものが出る。

[@bon6967]

腸が喜んでいるんですよ、きっと(*^▽^*)

[@キエフミンスク]

@@bon6967 恥ずかしい事じゃない。

[@kabosudaisuki100]

いろんな方のレシピで試しましたが、お芋の美味しい時期だとうまく行ったのに、夏はうまくいきませんでした。 昨日の夜から塩水につけて、今朝焼きました！ すごく美味しかったです！ ありがとうございました🥰

[@bon6967]

嬉しい(*^▽^*)朝から焼き芋♪幸せな家庭の風景だ（笑）