This is how a GOOD RED WINE is made and we reveal a secret | Weinvlog # 209

[@leinadgnignis]

Trotz der vielen Arbeit habt ihr super gute Laune! Ich schaue eure Videos sehr gern an - da springt immer ein Funke Winzerfreude auf mich über! Herzlichen Dank für's Filmen, Schneiden, Hochladen, "MitUnsTeilen"! Grüße aus Dresden

[@Fadri11]

Danke für die Eindrücklichen, lehrreichen, spannenden ehrlichen Vlogs. Wünsche weiterhin viel Energie beim ernten und verarbeiten. Gruass aus regnerischem Jenins.

[@WeingutSchwarz]

Danke dir. Auch ein regnerischer Gruss aus Freienstein zurück.

[@spiritalex9397]

Danke an Euch für viele Stunden tolle und lehrreiche Unterhaltung. Gepokert wird in meinem Weinberg anbei auch noch. Der Winzer der Ihn gepachtet hat hofft auf Eiswein. Drückt mir die Daumen, dass es klappt. Grüße Euer Alex

[@WeingutSchwarz]

Da drücke ich auch den Daumen.👍

[@ingeblume1887]

Gratulation!! Gut gepokert, ein bisschen gezittert und gewonnen..., das ist doch das Salz in der Suppe! Freut mich für euch! Immer toll, wenn man alles richtig gemacht hat. Liebe Grüsse!

[@WeingutSchwarz]

Danke dir, auch wir sind glücklich, das es dieses Jahr so gut funktioniert hat😀

[@wernerschilling6785]

Geniale Videos,freue mich auf die nächsten.👍👍👍

[@laurasofiabauer8699]

Dankeschön.....ihr seid einfach genial 👍🏾

[@sugarraybow]

Ein wieder mal super Video! Ihr seid so motivierend und ich muss unbedingt mal vorbei kommen.

[@sonja1746]

Es macht immer wieder Freude euch zu sehen. Ihr macht das echt super. ...Ich mache dieses Jahr meinen Wein zum ersten Mal alleine und will natürlich das alte Wissen der Spanier mit dem neuen Wissen kombinieren und von allem das Beste rauspicken obwohl das nicht so einfach ist da wir hier mit genau den gegenteiligen Problemen zu tun haben wie im deutschsprachigem Raum. Deshalb seid ihr für mich wie ein Geschenk des Himmels und bin sehr dankbar euch gefunden zu haben. ... Da hier im Süden von Teneriffa eigentlich nur Weißwein angebaut wird sind eure Videos mir sehr hilfreich. ... Meine Maische hatte am ersten Tag auch 110° Oe am 2. Tag 120° Oe und am 3. Tag 129°Oe und von Gärung war nichts zu merken. Da sie hier ja alle ohne Zugabe von Hefe arbeiten habe ich das auch so gemacht dann aber mit 129° Oe etwas Angst bekommen und mir dann doch Reinzuchthefe besorgt.... Meine Frage ist jetzt: Ist das normal das die Oechsle die ersten Tage steigen? Ganz liebe Grüße Sonja

[@WeingutSchwarz]

Die Öechsle können eigentlich nicht in der Maische steigen, zumindest bei uns. Ich vermute, du hast viele eingedickte Beeren, die die süsse erst während der Gärung frei setzen. 129 ist eine stolze Zahl beim Weisswein. Ich kenne mich nicht aus bei euch, gibt das ein süsswein, also mit Restsüsse oder gärt er durch und hat so 15vol%? Ich bin gespannt, wen er einmal fertig ist. Viel Freude mit deinem Projekt. Gruss Andi

[@sonja1746]

@@WeingutSchwarz Du hast recht es waren sehr viel getrocknete Trauben dabei aber es handelt sich bei diesem um Rotwein. Er ist voll durchgegoren und jetzt hoffe ich dass er sich gut entwickelt da hier nur sehr wenig Säure in den Trauben vorhanden ist, nur ca. 4,5.... Ist es in dem Fall eigentlich besser den BSA zu verhinden oder Weinsäure dazugeben oder einfach reifen lassen?

[@thomasbuck5989]

Freut mich das ihr ne gute Ernte rein holen konntet und die erntezeit gut abschließen konntet bin gespannt wie der Wein wird

[@vwaudiauto]

Hallo Ein super Videos wie immer 😁👍 Da gratuliere ich das ihr eine super gute Ernte hattet 👍👍 Freu mich schon auf ein neues Video 🍾🥂 Ganz liebe Grüße aus dem Erzgebirge

[@jans1263]

Ihr beid sei echt genial :D macht weiterso !!!!!!

[@BauerHousi]

Gefällt dem Bauer Housi...... Den Wein komme ich auch mal probieren 😀

[@WeingutSchwarz]

Housi Bracher, sehr gern😁.Einfach melden👍🏻

[@letslandwirt5776]

Ich komm au Grad von Nutzen vorbei😋😉

[@ralfrockhead]

Ihr Beiden seit echt klasse. Ich sehe mir sehr gerne eure Videos an. Macht weiter so! Mich würde auch mal interessieren, wie lieblicher Rotwein hergestellt wird.

[@reinerniess7504]

Schön das sich das Zocken gelohnt hat👍 Wie schützt Ihr die Trauben effektiv vor den Wespen? Grade bei früheren Sorten ist das doch bestimmt ein Thema. Gruß Reiner

[@WeingutSchwarz]

Wir haben diese Jahr keine Massnahme gemacht. Normalerweise geht es ohne, aber dieses Jahr hatte es schon mehr angefressene Beere. Ansonsten hängen wir die Most Zucker Stinkefallen auf.

[@letslandwirt5776]

Ein Hammer Bild mit den gelben Blättern und das super Wetter ich find eure Videos einfach super 👍

[@hoppelhase12]

:)

[@rabijosef7316]

hallo Ihr beide, ich habe einige Videos angesehen und bin davon begeistert, besteht die Möglichkeit Eure Arbeit miterleben zu können in einem Winzerkurs z.B.? ich werde mich äußerst freuen wenn ich Euch bei der Arbeit beobachten gar mitmachen dürfte, Beste Grüße

[@nunoswitzerland8292]

Ein bisschen stets etwas zu überdrehte Darsteller, ansonsten nettes Video.