This is now my favorite liver recipe! Very tasty and quick chopped liver cutlets!

This is now my favorite liver recipe! Very tasty and quick chopped liver cutlets!
☝ Video subtitles are available in different languages. Select the language in KZbin settings.
Very tasty and fast cutlets from the liver! You do not need a meat grinder, the recipe is simple and quick.
To cook chopped liver cutlets
Chicken liver - 500-600 g
Egg - 2 pcs.
Onion - 1 pc.
Flour - 2-3 tbsp. (according to the density of minced meat)
Salt, ground black pepper - to taste
1. Cut the liver into small cubes. You can pre-freeze a little, then it is easier to cut.
2. Cut the onion into small cubes.
3. Mix the liver, onion, eggs and flour. Add salt and pepper to taste.
4. Fry over low heat for 3 minutes on each side.
#liver #cutlets

[@НатальяФролова-в4в]

Смотришь 1 рецепт, а в комментах получаешь ещё два десятка вариантов. Здорово!👍👍👍

[@LyubovRF]

😂😂😂👍💖

[@ЛіліяВербицька-м1в]

Алина,спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт котлеток! Какая вы чудесная и светлая девушка,вы как лучик солнца в серый,пасмурный день🤗 Всегда поднимаете мне настроение!😄😄

[@walykomarowa7178]

Ты прекрасна как же я тебя как дочечку люблю ты ещё похожа на мою невестку она такая же рукодельница Всех вам житейских благ мирного неба над головой ВИ 71 год

[@ЛарисаГарбузова-г4ч]

​@@walykomarowa7178п

[@КарінаМаксюта]

Алина, спасибо! Немного усовершенствовала - вместо сырого лука добавила слегка обжаренный с натертой морковью, получилось так нежно и вкусно - не передать! Спасибо ещё раз!

[@ЛилияЦыбульская-и3к]

Моя мама так готовит и ещё добавлять можно грибы . Вообще супер . Подаем с соусом. Сметана Чеснок Укроп . Это очень вкусно . ❤👍👍👍👍

[@akhriyevaashat9521]

А грибы какие свежие или консервированные, можно узнать 🌺

[@МаринаНегода-я9у]

Я ещё добавляю св морковь на мелкой тёрке и ростопл сливочное масло, только перемалываю на мясорубке.очень вкусно, а если посыпать жареным лучком, то сказочно.

[@SIBERIA86user-qf1wt2sr6s]

А я щедро добавляю варёную морковь, она придаёт сладость. Очень вкусно.

[@РумияИльясова-п1е]

Да, когда перемалываешь все на мясорубке, то получаются они нежнее, туда же добавляю и 1 каартофелину для вкуса.

[@НатальяЛютина-й8я]

Спасибо,Алина.Это самые вкусные и удачные котлетки,которые я готовила из печени.Это очень вкусно.

[@СашаКошкина-ш7п]

Тоже делаю оладушки-лепешки из печени...только из говяжей...все также...только сейчас перестала добавлять муку..боялась, что будут разваливаться, но нет, держат форму очень хорошо...только на 0,5 кг печени беру одно яйцо.

[@РусланЛешанок-з5ъ]

Алина, спасибо Вам большое за такой классный рецепт, приготовления котлет, очень аппетитные, супер, обязательно приготовлю!😋💯👍

[@Natalya1992]

Очень вкусно, я сделала

[@ТатьянаЯкимчук-н1д]

Алина,вы кулинар отменный,и замечательный человек!

[@МурадоваГалина]

Алиночка🤗, спасибо вам за рецепт и настроение👋 Приятного всем аппетита!

[@Ларочка-щ9л]

Новый рецепт из печени для меня, всегда готовила из говяжей оладушки, тоже ооочень вкусно!

[@rhalak]

@@irynapetrovska3788 Nie jesteś lepsza :P

[@Odobreno_Food_Official]

Отличные печеночники у вас получились. Спасибо за хороший рецепт

[@jamesalanhetfield7799]

Алина лучший кулинар Ю туба. Прямо таки отдушина и хорошее настроение!

[@Alexpley-vk8jr]

Алина СПАСИБО за позитивный настрой! И вдохновение! Многое знаем, но так приятно на тебя смотреть! Удачи тебе солнышко!🤗❤️❤️❤️

[@xiaomipda9207]

Тоже обжариваю лук и добавляю к печени. Очень вкусно

[@akashiyoshi7371]

Люблю печеночные оладьи, и желаю всем здоровья, удачи и счастья. Спасибо за рецепт Алина

[@ВалентинаВалентина-ы2з]

И Вам здоровья и счастья.

[@Natalya1992]

Цыден-Дамба, добрый день! Вы наверное мой земляк? Я родилась в Республике Бурятия!

[@НатальяБаранова-м3ф]

Я тоже обожаю куриную печень. Рецептов море : оладьи, котлетки с рисом, рулет, блины, торт, салаты, зразы, суфле.

[@Vitaliy_Utkin]

О заповеди Бога “Не убивай!” Люди, считающие себя венцом Творения, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям. Представим себе: если бы людям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Привнесение истинной культуры в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

[@МарияЧернова-ц1р]

@@Vitaliy_Utkin Если вы уже взываете к Библии и Божьим заповедям, то почитайте ее более внимательно. Ною после потопа Бог разрешил употреблять в пищу мясо. И дальше нигде не запрещал. Только для евреев были некоторые ограничения на некоторых животных. А также есть разница, когда убивают животных для употребления в пищу, и когда просто издеваются над животным.

[@ГульнораЮсупова-р7й]

Действительно очень вкусные,меня научила моя свекровь ещё в 1990 годы.

[@ОляВишня-п9н]

Спасибо большое, очень интересно попробовать, нежную котлетку ! Печеньки, особый смысл ! 💐👍

[@АлександрКачкарев]

Все рецепты вкусные,спасибо огромное за золотые ручки.

[@ТатьянаВолодько-д4в]

Очень хороший рецепт и вкусно и без возни.Алиночка какая Вы молодец на Вас приятно смотреть и слушать,спасибо.

[@juliarusakova1203]

Слюнки и у меня потекли :)) Благодарю за рецепт, Алина!

[@nadin7926]

Здравствуйте, Алина! Прелесть какая,а вкусно ммм 😋!! Благодарю за вкусный рецепт, обязательно буду готовить!!!

[@НАТАЛІ-х2щ]

Всегда делаю такие печеночные котлетки.ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!

[@ВалентинаЮнусова-ф8п]

Я вместо муки добавляю вареную гречку, перловку или рис, даже манку можно. Также жарю как оладьи. Сразу печень с гарниром. Вкусно и полезно.

[@НатальяСушко-п2о]

Алина спасибо огромное за рецепты очень много блюд готовила по твоим рецептам действительно очень вкусно.

[@BUVALZEW]

Да наша ты красавица😊. С удовольствием всегда смотрю твои видео, повторю обязательно!

[@natashavallero1459]

Алина, спасибо вам большое за такую вкусняшку. Я обязательно попробую, только я думаю добавить пару зубчиков чеснока тоже получиться вкусно.

[@roses_are_rosie4093]

Я люблю жареный печень, но первый раз вижу что из неё готовят котлеты. Спасибо за рецепт возьму на заметку❤❤❤

[@Natalya1992]

Это очень вкусно

[@LyubovRF]

Попробуйте добавить в оладьи из печени уже спассерованные (обжареные)лук и морковь и добавить не одну муку, а 50/50 мука+манка. Можно ещё чуточку соды или разрыхлителя. Хорошо бы добавить и чесночёк. Ещё вкуснее будет💁

[@roses_are_rosie4093]

@@LyubovRF Спасибо за идею ❤

[@LyubovRF]

@@roses_are_rosie4093 На здоровье!💁

[@LyubovRF]

@@roses_are_rosie4093 Это проверено годами. Я так готовлю. Сырой ,не обжаренный лук, точно добавлять в печень не нужно. Будет плохо,не вкусно. Так у нас в России только молодые и неопытные хозяйки делают. Но,автор МОЛОДЕЦ💁

[@alexwell4310]

Ооооо,мои любимые печенюшки.Только я слегка пассерую лук и морковь,а затем как в видео.

[@ИринаВанзонок]

Спасибо Алина,за рецепт. Эти котлетки очень нежные, сочные и вкусные.

[@ЕвдокияЧеботарь-е4х]

Подтверждаю оооооочень вкусно, я вообще не любитель печени,но такие котлетки обожаю

[@ReceptKariny]

Здравствуйте! Никогда еще не готовила котлеты из печени! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

[@МарияЕмельянова-ч1м]

Раньше когда я искала рецепт, и выбирала видео с красивой заставкой, каждый раз удивлялась, что снова попала на ваше видео. А сейчас целенаправленно ищу именно ваши рецепты❤. Пока все что попробовала было вкусно, кроме десерта из манки с соком)

[@ТамараСветличная]

Спасибо за рецепт, Алиночка! Всем кто приготовил приятного аппетита,!

[@ЛюдмилаКоренная-р8ш]

Тоже готовлю печеночные оладьи,только добавляю пару ложек сметаны и больше лука)

[@АвгустаСуслова]

Алиночка!ты как колокольчик, так приятно тебя слушать без лишних слов все ясно и понятно ты самоя лучшая успехов тебе солнышко

[@ЕленаМальцева-д6ъ]

Какие замечательные оладушки! Очень их люблю. Но никогда не готовила рубленые, всегда перемалывала в мясорубке. Сделаю, как в рецепте обязательно! А ещё добавляю в фарш морковочку, мои все любят такие оладушки. 🤗🥰

[@ДенисМельников-о2ж]

Слюнки на самом деле текут от такой вкусноты. Берем на заметку.

[@ЛарисаТроценко-х3е]

Дякую, Аліночка, за такий смачний і швидкий рецепт. Всім жінкам він сподобається, бо у них багато справ і це допоможе їм швиденько нагодувати сім'ю! Бажаю успіхів в житті і нових кулінарних ідей!

[@hopeworld7496]

пожалюста и на русскоооом пишите😎😎😎 ( это слово читайте как написано🙂🙂🙂) не понятно😣😣😣😣

[@ЛарисаТроценко-х3е]

@@hopeworld7496 Не зрозуміла хто це написав і яке слово я повинна читати? Хіба у людей немає перекладача на їхню мову? Якщо в моєму недорогому гаджеті є перекладач на зрозумілу мені мову, то гадаю, що і у всіх є така можливість, тим більш, що заголовок відео підписаний українською.

[@алладаневич-з7з]

Сегодня делала по вашему рецепту котлетки ,только ещё зелени немного добавила. Просто супер получилось!!!💐💐благодарю за рецепт

[@МаринаАлексеева-ц7е]

Большое спасибо. Просто, как всё великое))). Отдельное спасибо за пошаговый рецепт.

[@zhannadobrovinsky7250]

Спасибо Алиночка, действительно очень легко, буду готовить.

[@javegenijastonkiene5231]

Большое спасибо,у вас всегда хорошие рецепты.

[@ЛюдмилаСкобелева-е6ш]

Благодарю вас Алиночка! Как раз задумала это блюдо приготовить!

[@marynalipchenok2749]

Благодарю, обязательно попробую приготовить! Прошлый ваш рецепт печеночных котлеток очень понравился☺️

[@Елена-у2ф4л]

Замечательный рецепт, замечательная ведущая, прекрасная съёмка, всё как всегда 👍

[@ТатьянаАлександровна-р9в]

Маленький совет. Для молодых и неопытных хозяюшек: в куриной печени есть желчь, поэтому её не просто нужно помыть, а перебрать и повырезать -- иначе горечь пойдёт в фарш и всё блюдо будет испорчено.

[@НаталиНатали-о3я]

Я всегда печень очищаю и мою, но горечь остаётся 🙄

[@НинаКирьянова-ю7ц]

Лук останется жестким, не прожарится, его лучше натереть на тёрке.

[@yanabenedyuk8106]

Спасибо за рецепт 🤝 получается вкуснее, чем перекрученая печень на мясорубке👍

[@QwertyQwerty-by8bc]

Сделал все по рецепту, только лук обжарил. Получилось очень вкусно) Спасибо за такие простые рецепты

[@sergiyminayev7921]

попробуйте к луку добавить тёртую морковь очень вкусно

[@ЕленаСоловьева-г6н1д]

@@sergiyminayev7921 Я попробую)

[@ЛилияФедорян-ш1ю]

Алиночка, девочка, Вы просто ПРЕЛЕСТЬ!

[@Butterfly-v5b]

Попробую.Думаю нежно.Спасибо Вам!

[@Alfiia_2023]

Алина,благодарю! Обязательно приготовлю печеночные котлеты по Вашему рецепту!

[@СветланаСупонина-щ5б]

Очень вкусно!!!Я уже попробовала. Благодарю за отличный рецепт. 👍💐❤

[@marinamelnikova3469]

Я так жарю из куринного филе, получается очень сочные котлетки. Не люблю печень, но для тех кто любит, котлетки думаю должны быть вкусные и сочные.

[@ТатьянаРябикова-ф9о]

Думаю будет вкуснее ,если лук прежде чем добавлять в фарш обжарить до золотистого цвета.Будет и нежнее и ароматнее.

[@versavolk]

Согласна! Тоже об этом подумала. Так как печень готовится быстрее, чем лук, то он может похрустывать. Но, это на любителя. Наверняка найдутся и те, кому этот хруст нравится.

[@НателлаБабкина]

Делаю их только из говяжьей печени с большим количеством свежей зелени. Кручу через мясорубку фарш. Перед жаркой чуток замораживаю в морозилке. Вкус бомбический!

[@ольгаермакова-д5ъ]

вы ,как всегда,на высоте,спасибо

[@ИринаШакирова-б1ь]

Спасибо Алиночка за рецепт💙

[@НатальяДолгополова-н7й]

Супер 👍🌷 всего самого наилучшего вам 🌹

[@Алина-в8п3я]

Я добавляю вместо муки хлопья "Геркулес" и лук обжариваю немного на топленом сливочном масле. И точно так же делаю котлетки из куриной грудки. Попробуйте, это очень вкусно!

[@ЛарисаЕрмакова-р9х]

А хлопья предварительно измельчаете или замачиваете в молоке?

[@Алина-в8п3я]

@@ЛарисаЕрмакова-р9х Нет, не замачиваю. Все соединяю и даю немного постоять, минут 5-10, затем жарю на среднем огне как оладьи.

[@svetlanaalexandrov2771]

Надо попробовать, спасибо

[@marinaayaz]

Спасибо за рецепт!!!

[@ОльгаВоробьева-с3э]

Надо сделать ! Спасибо большое за ваш труд

[@rimmaem7364]

Прекрасное блюдо и спасибо за рецепт👍🥰🙏

[@СветланаБондаренко-з7ъ]

Алиночка спасибо огромное.Это блюдо стало для нас коронным!!!

[@catchloeandkittens]

Вкуснятина 😋😋😋😆👍

[@НатальяЯрошенко-н7й]

Алина,спасибо большое за рецепт,очень вкусные котлетки,сочные 👍

[@АнтонСердюк-ц3ж]

Так вкусно... Спасибо родное сердце.

[@АннаОжередова-и7м]

Приготовила, получилось вкусно, как всегда! Спасибо за Ваш труд!

[@KirillRedkin]

Спасибо большое! Отличный рецепт!

[@Natalya1992]

Алиночка, я сделала по этому рецепту котлеты! ЭТО БОМБА!!!!!Очень вкусные и сочные. Делала на 500 гр печени, в следующий раз буду делать на килограмм. ДЕВОЧКИ, ПРОБУЙТЕ!

[@AlinaFooDee]

Да, я очень рада, что Вам понравились!

[@Alevtina_V]

Лук желательно обжарить, так как котлеты жарятся быстро и лук будет хрустеть.

[@ИннаИнна-ч5д]

Спасибо вам огромное за рецепт!!!

[@ЮлияОрлова-п6й]

Спасибо Алина за рецепт.Очень пригодится.Люблю именно печень куриную, она нежная .Думаю в фарш можно добавить немного майонеза.

[@Tanushka.Efremova.]

И у куриной печени нет привкуса и горечи.

[@natanv5271]

Я тоже немного майонеза добавляю или сметаны. С этим рецептом можно каждый раз экспериментировать😉 Добавлять морковь или сельдерей, например. А вместо муки использовать Геркулес, манку либо крахмал. Тут фантазии хозяйки есть где развернуться😁 Так же как в любых котлетах. Лет 30 назад я похожие котлетки готовила из рубленой свинины. Тоже очень вкусно!☺️👍

[@ЮлияОрлова-п6й]

@@natanv5271 да конечно.Я из куриной грудки рубленые котлетки готовлю.Быстро и вкусно.💯

[@АксойАйлин]

Еще вкуснее будет, если лук (я еще добавляю морковь) предварительно пассировать

[@ИринаАльбертовна-ъ6й]

Именно. Тоже пассерую лук...Но я вместо муки добавляю крахмал

[@ЛарисаЕрмакова-р9х]

А без лука и моркови, добавив лишь сметану (майонез), яйцо, специи и чуть муки для связки перекрученной на мясорубке (блендером) печёночной массы, оладушки получаются еще нежнее!

[@aikozh1079]

@@ЛарисаЕрмакова-р9х и чесночка немного, для запаха и возбуждения аппетита. Печеночные котлетки приобретают пикантный вкус.

[@АлександрОболенских]

Да,я так делаю,срогласен

[@alexwell4310]

пассЕровать.

[@Старинныесоветы.ВгостяхуСветы]

Спасибо отличное блюдо приятного аппетита молодец мне очень понравилось лайк

[@vkusnoilegko777]

Очень любим куриную печень! Выглядвкусно!

[@Mal.feechka]

Я так делаю из говяжьей печени. Тоже очень вкусно.

[@alla8630]

А что,так можно было?😭а я печень на блендере фигачила и приходилось добавлять много манки ,чтобы довести до нужной консистенции! Вот уж век живи,век учись,спасибо Алинка!😉

[@galalew4824]

Можно сделать ещё проще ,не надо ничего нарезать, все в блендер и взбить не сильно .чтоб остались кусочки. А если сильнее до состояние сметаны ,то получаются оладья из печени ,а если ещё сильней ,то получиться тесто для блинов ,для торта из печени.

[@Вкусно-просто-з4с]

Печень это вкусно и полезно 🤗

[@Alena-Alena-82]

Спасибо ,милая Алиночка !!👏👌

[@РусланЛешанок-с3ю]

Alina, thank you so much for the recipe!!!

[@ElenaK-w4i]

Очень вкусно! Быстрый и лёгкий рецепт 👍

[@skorpionsha]

Пропустите печень через блендер и будет чудо ! Мягкие и нежные. Попробуйте.

[@oksanaovchinnikova2340]

вкусно 😋 Делала с 1 яйцом и 3 ложками муки, все получилось

[@Ruslana_moroz]

Клас ! Еще вкусно выходит если лук перед этим слегка обжарить и фарш перебить в блендере или мясорубке получаются ну очень нежные оладьи 👌⚘

[@ОльгаИсаева-ц3з]

Интересный рецепт!!! Спасибо!!!

[@АсяФёдоровна-е8н]

Алина у вас так быстро и ловко получается

[@РусланЛешанок-с3ю]

Alina, muchas gracias por la receta!!! 💯👍

[@ОксанаСинельникова-т1з]

Да.! Вкусно! Однозначно лучше чем через мясорубку или блендер) Молодец!))

[@ruba1428]

Я делаю то же самое, только печень и лук измельчаю в блендере, ещё добавляю натертую на мелкой тёрке морковь. Получается очень вкусно

[@ТетянаАрсенєва]

Спасибо,очень аппетитно, 😉😋

[@2253986mail]

Включаю в свой топ 10 в номинации "Быстро, вкусно и просто" Спасибо Вам!!!

[@ТатьянаЧеснокова-ж8щ]

Спасибо, Алиночка, замечательный рецепт!

[@КатяЮдина-ю2б]

Спасибо большое за рецепт

[@Victory2003]

Спасибо за идею!

[@elvira2682]

Спасибо за рецепт! Будем пробовать!)))

[@veta1446]

Попробуйте муку манкой заменить, дать постоять час, чтобы манка набухла. И лук не сырой, а слегка обжаренный.

[@ОльгаКирилова-ш2ю]

Спасибо за совет, а то я засомневалась в этом рецепте

[@ОляВишня-п9н]

Спасибо за совет, но с манкой будет сухо и не вкусно! Теряется смысл и вкус !

[@mashenka-l2b]

Спасибо большое мне очень нравиться 👍

[@ЛюдмилаСафронова-б4л]

Здравствуйте, делаю оладьи по такому же рецепту, только все пропускаю через блендер- печень, лук, морковку. Получаются очень вкусные и нежные оладушки

[@dariabasich7965]

Alinka, spasibo, zrobumo! 🤍😘