This is what happens when you give the captured nutria to a professional chef

[@marsy-catchinghunting]

まじで美味かった…シェフって大事

[@purumui]

マーシーさんといえばヌートリア！✨ほんとヌートリア動画好きすぎるからコラボでもやって頂けて嬉しすぎました！ありがとうございマーシー😆✨

[@i6y6f]

違和感なく食べれそwww

[@しょうい_shyi]

奥さんをシェフにしたら？ それか鰐さんのシェフ奪うか 自分がシェフ並になるかやな(￣▽￣)

[@24sai-gakusei-death]

@@しょうい_shyi 鰐さんの奥さんになればええんや ("発想の転換" 略してハッテン♂)

[@nyna_nyna]

マーシーさんが食べてる時、洗い物の手を止めて感想気になってる助手さん可愛い

[@cylbele]

元シェフのスタッフさんが調理してくれるシリーズ好きです🌟 凄いオシャレで美味しそう…😋

[@おそば-n8r]

茸本さん、いつも動画で食材の良さを最大限に引き出してるけど、ご自身のスタイリングも正にそんな感じで茸本さんって素材に完璧にバチ決まってて男なのに惚れた

[@Marbleoreo2950]

茸本さんの鳥の説明で食感が想像出来ました。説明が丁寧で分かりやすかったです。でも、自分自身が食べるのは勇気いりますよね(笑)

[@24sai-gakusei-death]

ホモサピは年上に好かれそうなかわいらしい反応してんな 茸本さんはクッッッソ的確に言語化してくれるし 皆(鰐は身内の料理だから世辞抜き、忌憚なき意見って事で) "持ってき甲斐"、"作り甲斐"のある良い反応するなぁ…

[@yyymaru]

ホモサピさん美味くて食べ進めちゃうのかわいい

[@ぺぺこ-t8g]

0:34 シェフも手刀してるw シェフ盛り付けもおしゃれだしすごいなー 6:07 そしてフォークとスプーンをフォークとナイフみたいに持ってる鰐さんかわいいww

[@su4ma]

ホモサピさんの食う勢いで笑ってしまう 四者四様の食レポが見れるお得な動画をありがとうございました

[@しぇぱーどん]

ホモサピさんがほんまに美味しそうに食べてるの好き

[@ゆうぐれ-u9r]

茸本さんの食レポほんとすげーや。 食べてないのに舌から味がする。。。

[@Jefeer]

料理人でもヌートリアを調理して美味しく食べれるようにしてくれるのはさすがとしか言いようがありませんね。まさかサムネがヌートリアの姿がそのまま出るとは思わなかった。

[@yorikomaio5137]

おぉぉ～何と素晴らしい夢コラボ！！鰐さん、マーシーさん、ホモサピさん、茸本さん、これからも太平洋を越えて応援してます！守って、日本の良き野食文化と環境や在来種などの生き物たち！ありがとうございます！

[@Satsuki-I]

料理人なら当たり前なんだけど、本当に捌いてる様子が手際が良くて謎に感動してしまった

[@そらまめ-z2m]

料理人目線でも手際良く見えますので素晴らしい技術ですよ！ それに捌くのは料理人誰でもできるわけではないのですごいですよね！

[@satotakashi1057]

美しくて思わず見入ってしまった…ゆっくり丁寧だったし凄くイイ。

[@shigechiyo3331]

ホモサピさん「ドブネズミも美味いのかなぁ」とボソっと言ってるけど 動画にしてくれるならし楽しみでもあるし大丈夫なのかしらと心配でもある

[@aoimorinonekoyashiki]

茸本さんの食レポのうまさはやっぱりずば抜けてるｗ 鰐さんのチャンネルで茸本さんを見る事が出来るのはめちゃくちゃ嬉しいです。

[@murachanel]

茸本さんの食レポすると食材としての信憑性がグッ上がるね

[@tmt8000]

すっごいわかりやすい。さすがですね。

[@sankaku987]

例え方がすごいうまいと思います、想像しやすいですね

[@yabe_chikoku]

シェフの腕と茸本さんの食レポがガチすぎるｗ

[@HANPAMONO]

それぞれが自分の食べたことのある物が全員食べたことある前提で話してるのなんか面白い。

[@せとか-o4d]

ホモサピくんモリモリ食べててかわいい

[@mimimm5400]

茸本さんの食べ方 育ちが良さそうですね〜

[@top326pond]

迷い箸？

[@史武-s1d]

想像よりも料理人とみなさんの食レポレベルが高かったｗ

[@kari-kari-karin]

ネズミの類は大概淡白でクセもなく美味しいですね！ 個人的に、ウサギやヌートリアくらいの小型獣は骨ごとぶつ切りにして骨ごと調理すると旨味を感じやすいです。 ちなみに臭みがあるのは解体の時点で血抜きができていないか、皮や消化物由来の汚物や菌のコンタミネーションによるものです。 肉が硬いのは熟成をしていないからですね。 日本で普通に流通している牛や豚も解体時に枝肉で短期熟成してから精肉されます。 コンタミネーションがない解体をすることで腐臭や酸味を出さずに熟成する事ができます。

[@sobadango]

フリカッセという料理名がサラッと出てくる茸本さん笑

[@tomorrowg3]

茸本さんの感想が流石元ソムリエだなぁって感じで流石過ぎる！

[@ぽちょむきん-w7o]

茸本さんの清潔感ていうかイケおじ感がハンパない笑

[@SakuraHigashi]

ホモサピ 20歳 既婚 マーシー 20代後半 既婚 鰐 32歳 独身 茸本朗 37歳 既婚 なんだ ただの既婚者の会か

[@_5_45]

マーシーって20代後半なのか30半ばか後半かと思ってた

[@さきほちゃん]

ホモサピ結婚してるの？！？！

[@kai_tama58]

​@@さきほちゃん確か、19歳で結婚してますよ。

[@うえおあい-t9l]

塩と白ワインと生クリームとチーズだけでこんなに好評になるの凄いなw

[@liptontea2k]

ホモサピさんがいのいちばんで平らげてて若さを感じましたｗ

[@ミイチュン]

元々フレンチはジビエをよく使ってましたし昔は貴族しか食べれない高貴な食事でしたのでヌートリアとは相性抜群ですね😉 フリカッセですと生クリームを使う料理なのでバターとかでやる方が一般的ですけどジビエの味を際立たせるのにサラダ油使ってる辺りがよく勉強してらっしゃいますね😆 フリカッセは肉が主体の料理なのでチョイスも流石です👏

[@template8225]

やっぱ茸本さん流石やな 他の方が断片的に印象強く感じてた所を、それぞれ感じて総合的に評価してるな

[@MIHASHI3843]

助手が手間隙かけて料理してくれて、他のみんなは好印象な食レポしてるのに、鰐さんは料理してる最中も文句言うし食べた時も全然美味しそうにしてないのめっちゃウケるな

[@さきほちゃん]

全然ウケて無さそうで草

[@MIHASHI3843]

@@さきほちゃん クソワロタンバリンシャンシャン(真顔

[@satotakashi1057]

そんな鰐さんポジションって大事だと思うよ。 経験値の高いシェフって凄いです、肉のトリミングから出来上がった料理まで素晴らしい！感動

[@香西共有]

巨匠シェフ務める野食事専門点 御食事処　鰐

[@HidariMagari14cm]

好みだってあるじゃん。 正直な感想は重要。

[@takashi4601]

このシリーズほんと好き。

[@zundamonnanoda_nekko]

シェフが動画の最初からやる気満々で待機してるの流石 しかもめちゃうまそう

[@antan4199]

夜食ハンターの画面を閉じて、次に概要欄読まずに、この視聴したらさっきの人がでてきてまじびびった。それにしても、茸本朗さんの食の解像度が謎に高いのは毎回不思議

[@ちゃんまぁ-d7i]

茸本さんの食レポが素晴らしすぎるし、思わず唸ってしまった🥺❤️ 料理人が神！！！！ 以前、料理なさっていたどうがも拝見しましたが、本当に素晴らしい知識と腕をお持ちですね！ 惚れ惚れしました(*´꒳`*)❤️ 名ばかりの調理師より

[@user-og9cc6kv3d]

鰐さんの食レポって毎度不味そうに言うよねwwwww

[@YT-sd1bb]

シェフのお料理、さすが美味しそうですね お肉の下処理が手際良くアスパラの切り方も勉強になります 自分は一本づつ切っていましたがプロは並べて斜めに切るのですね 茸本さんもお料理やお酒の知識が豊富で勉強になります

[@オムライスケチャップ郎-j6t]

そちらの方が，長さが完璧に揃うので，見栄えが良いだけでなく火の入りが均等になりますので料理の基本になります！ぜひ意識してみてください！見た目も味もワンランク上がりますよ〜

[@YT-sd1bb]

@@オムライスケチャップ郎-j6t 試してみます！ありがとうございます

[@るすにや]

あんなに可愛いヌートリアが美味しそうな姿になってしまった… ていうかしれっとメンツがすごいw

[@tetsulpfactory164]

料理人も凄いし食べる側も凄いな ジビエ料理楽しそう

[@じゅん-f9i]

シェフはフレンチの方でしたか…素晴らしい手際とスキルと経験値です。 上手い人だとたちどころに匂いを消したりするから本当不思議。

[@たろうくまモン無職]

闇鍋じゃない動画を出すのが偉い❣️

[@user-uh6sz3rn9o]

茸本さんの食レポ素晴らしい、食べたくなるな〜

[@バルメ-i3r]

【悲報】鰐さん、1番咬合力が低い説が浮上

[@naniwajiro1756]

茸本さん博識すぎる

[@mikamo0417]

茸本さんのコメントが秀逸すぎる…！一般人がヌートリアを食べられる機会が欲しい…🤤

[@ゆで卵卵]

あの臭いに厳しいホモサピさんがいい匂いって、最強ってことじゃん

[@ode_tatsuna]

皆の反応面白いけど茸本さんの食レポやっぱ頭抜けてるんだよな…

[@なっちゅん-f2v]

今日の動画、全部好きな人達総面子出てて笑いました🤣　美味しそうですね♪

[@snjsnj45]

不死鳥料理人中野君の汎用性高すぎる

[@24sai-gakusei-death]

中野君も上手そうやなホンマ…(三つ星)

[@elephant7439]

ホモサピさんは、何食べさせても美味しいって言ってくれそう✨️

[@みなとときわ]

男らしいワイルドなお料理ですねぇ。 美味しそうです。

[@ちーまch]

マーシーの大好きなヌートリア献上しにきたんだw 仲良しグループなのね

[@Meleager-g5h]

鰐さん　マーシー　ホモサピ　茸本さん　メンバーが豪華すぎる

[@ケイン-t4x]

コラボ企画良いですねー！ 今後もやってください！

[@日本語話せるカマキリ]

茸本さんの表現の仕方上手いんだろうけど、例が食べたことないものが多すぎて分からんw

[@カラーアイ-ku7pi]

茸本さんが西日本にひねポンがあるって言ったのを聞いて初めてひねポンが西日本の方だけなのかぁ～って気付いた😲

[@tahiro11111]

茸元さんのチャンネル面白いからマジ見てほしい😂孤独なグルメ好きな人はハマります笑

[@柊ミカエル]

見た目は強烈なのに食べやすく調理するの凄いなぁ 食べてみたい

[@caither2413]

元本職のシェフが料理して、ガチのソムリエ茸本さんの食リポとは…！

[@user-himisaya]

鰐さんの食レポ美味しくなさそうなのよwwwww wwwww この子子供でもう一匹親がいるけど大きかったんで、ヌートリア取る時の動画すごいので是非マーシーさんとこも見て 肉とか魚も臭みを取るとか料理方法ってほんと大切なんですね 結局、鍋メンバーが出ていらっしゃったwwwwwそして茸本さんの食レポマジすげえ😂😂

[@まつしまりな]

ヌートリアもフリカッセなんてフランス料理にされるなんて思ってなかっただろうな

[@アカハラタモリ]

目隠しの闇鍋動画と共に楽しめるお得なセット動画ですねぇ～

[@ちょこむぎさん]

まさか野食ハンターとコラボしてたとはｗ てかめっちゃ髪とかセットしちゃってるやんｗｗ

[@ry1171006]

茸本さんが出てたのが嬉しい！ 仲良かったんだ💦 個人的にはお得な動画でした🤗✨

[@不夜城レッド-t6u]

個人的にはマーシーさんが作ってたチーズダッカルビ風に興味がある ヌートリアの偽親子丼なんかも意外とアリな気も

[@struts6773]

ホモサピさんこんなイケメンなのに顔出し暫くしてなかったのか(笑)

[@HidariMagari14cm]

前に茸本のブログずっと見てたけど、文章で色々伝えてたから言葉にしても上手い。

[@アナ-w3o]

なんて優秀なシェフをお抱えなんだ😂

[@ぷらねっと]

まさかヌートリアまで料理するとは...

[@トマト-z6e]

マーシーさん結構食べてんで

[@uiroumochi]

みんな味覚と表現の仕方がちがうのおもろい

[@ちがはらしゅういち]

ホモサピ大好きでずっと追ってるけどコメントが「うめぇ～」か「くっせぇ！」しかないので鰐さんのご意見がすごく参考になる

[@asahi7614]

ホモサピが一番おしゃれしててウケる😊🤣

[@good8116]

良い動画だなぁ

[@nateha7108]

薄々思ってたけどホモサピくんは美味しいのボーダーが人より低いというかえれぇ美味しそうに食べるというか・・・ 普段はほぼホモサピくんひとりの感想しかないけどこうやってみんなで同じもの食べて比較対象があると分かりやすくていいですね まあ鰐さんは食べ物の動画をマーシーさん以上にやらないからどうしても感想あっさりしちゃうんだとは思いますが

[@浪人生-c2x]

茸元さんが話してから解像度がやばい

[@kamoto2159]

フレンチのコッテリした味付けは淡白なブロイラーやサシたっぷりの柔らかい和牛よりジビエの方が美味しそうです。食べたい！

[@かりあげまさし-j5z]

いくらプロでもヌートリアは って思ったら確かにプロの方でしたw

[@wolmurayuki5333]

食レポ中に後ろで佇むシェフの姿が気になってしまった（笑）

[@田﨑榛名]

結構マーシーさんがヌートリア捕まえては食べている動画をあげていて、こんなに仲が良かったらチェックをしているハズなのに、前回、ヌートリアを贈られた時は、鰐さんちのペットちゃん達の胃袋に消えていってたような… ソレを観て「鰐さん食べないんだ…」って、少し残念な気分になったのを思い出しましたwww

[@various4950]

やっぱり茸本さん流石です👍

[@cylbele]

7:09 くらいで後片付け？もしっかりしてるシェフ

[@endy-g6t]

茸本さんだ！！まさかここで見かけるとは

[@蛙たく]

命に感謝🙏

[@ゆっくり悪魔-p9p]

普通にお店に出ても違和感なさそうな料理

[@foreverydaysleeping]

ホモサピめちゃくちゃ美味しそうに食うから好きだ

[@top_643]

自分も以前ヌートリア食べましたけど、鶏モモとラム肉とレバー(もしくは砂肝)を足して割ったような味、と言う感想でしたね。 世間ではコオロギが注目されてますけど、個人的にはネズミ肉の食用化の方がコスパ良いんじゃないかと思うので、ヌートリアに注目される日が来ると良いなと思いますね。

[@きびだんご-o8l]

正直それやるなら普通に家畜育てればいいんじゃね？ってなりますね。コオロギはもっと意味不明ですけど

[@top_643]

@@きびだんご-o8l ヌートリアの繁殖サイクルは分からないですけど、ネズミ系の一番のメリットはやはり繁殖力の強さだと思うんですよね。同じ雑食性の豚と比べて、例えば同じ期間で倍の量を生産できたりすれば、と。(この場合可食量の計算や飼料の計算なんかも関わっては来ますがｗ) デメリットは生理的嫌悪感や味(豚の方が美味しいじゃん、と言う意見)だと思うので、そこらへんは今後のプレゼンに期待でしょうけど。

[@きびだんご-o8l]

@@top_643 味はやはり1番の問題ですかね。 あと国が特定外来生物から外してくれないと商業利用できないのでどう折り合いつけるかですね。

[@終わり初め]

@@きびだんご-o8l あと、鼠だから共食いするかもしれないし、何よりも逃走されやすさもかなりの大問題ですね 実際に日本へのかつての導入事例では、国の戦中戦後の食糧危機と毛皮製品不足を補う為の命運をかけた事業だったのに、だいたい本気度マックスの柵も噛み破るし地面も掘り進むし、水辺で水分補給させるつもりで囲ったら泳いで逃げ出すから結局、利を得る以前に事業を内側から歴史的に軍事費ごと国家予算ごと破たんさせて特定外来種と化しただけしか結果が

[@huhu-c9p]

ホモサピの顔初めてみたけどこんな感じなんだ〜いいな

[@アニソン-g2x]

捌いてる時のやつがハムやベーコンに見えてくるw 夜飯食った後だけど美味そうでなんか食いたくなる...(*´﹃｀*)

[@sazanami9696]

鰐さん以外の方々の食レポが素晴らしくてお腹が空いてくる…！ これだけ良いコメントしてくれるとシェフさんも作り甲斐あるだろうなw

[@さきほちゃん]

“鰐さん意外の方々" 笑笑

[@甘夏-y2c]

みんなの舌どんだけ繊細なんだ…

[@百人一首-c8c]

ヌートリアが食用肉になるとは知らなかった。 調理人の腕が凄いですね。 宣伝してあげて下さい。

[@れたす太郎-r4l]

見事な包丁さばき(･｡･) 鰐流グルメ厄介w

[@ganai_japan]

使い込まれて減った包丁は、カッコいい。

[@kuro5469]

ヌートリアもでかいネズミだっけ またホモサピさんがまともな？料理食ってるぅｗ 闇鍋おもしろそうｗ

[@石凪ニトリ]

料理人の腕が凄い…！

[@きまぐれわん]

あの大きさで子どもってことは大人はもっと大きいんですね。 ヌートリア美味しいのかな。

[@hky0]

ホモサピの食い方やんちゃwwwww

[@くるみぱん-o6d]

1:40 市販のヌートリアがあるんですね😮

[@yoshino_yuu]

シェフ…動物イチからさばけるのすごいですね…

[@NURUNURU96]

シェフスタッフ、謎のルートから入荷する食材で作られるジビエ料理チャンネルやってほしい