Bánh Ít Lá Gai super Nhanh - Instant Pot Simple Ramie Glutinous Rice Cakes

Công Thức - Recipe
Cách làm nay rất là nhanh và gọn. Không nhồi bột, lá Gai không phải luộc, không cần xay máy sinh tố, không nấu nước đường,...mọi thứ trong vòng 2 phút là có bột nặn vỏ bánh ngay. Nhân nấu bằng instant pot 1 phút. Đặc biệt dùng máy food processor xay lá không cần pha nước, thuận tiện cho việc dùng gạo nếp ngâm xay, không sợ bột nhão. Máy xay nhồi bột trong vòng 1 phút. Bánh gói trong lá chuối vài cái, còn lại là để trần, xài chén silicone giản tiện.
Nguyên Liệu - Ingredients:
550g glutinous flour / bột nếp
300g Ramie leaves / lá Gai tươi
150g brown sugar / đường vàng
1/2 tsp salt / muối
330-350ml of water / nước
2 Tbsp minced ginger / gừng
2 Tbsp cooking oil / dầu ăn
2 Tbsp toasted sesame seeds / mè rang
Filling (Sweetened coconut flakes, mung bean, vanilla):
• Instant Nhưn Đậu Xanh ...
Fillings: 30 portions/ 30 phần
- 200g of mung beans / đậu xanh
- 230g coconut flakes / shredded or grated coconut / dừa bào sợi hay vụn
- 100g-120g sugar / đường
- 1/4 tsp salt / muối
- 1 cup of water / nước
Soak mung bean + salt 4-6hrs. Drain, rinse. HP bean 1', NORMAL.
Add sugar, coconut, vanilla, then stir fry for 20' or until dry to the touch
Direction notes:
- Ramie leaves are washed to remove dust
- Place ramie leaves and ginger into food processor to grind, 1minute
- Add flour, sugar, salt, and water mix until combine, 1 minute
- Divide into 30 portions
- Wrap the filling balls with ramie dough
- Pour in the IP pot, 3 cups of water. Steam cakes with glass lid, Saute program, Normal 15-20 minutes.
If using regular pot, steam for about 20-30 minutes.
- Take out the cakes, sprinkle sesame on.
Dụng cụ - Utensils:
Máy xay - Breville BFP800XL Sous chef Food Processor 16: amzn.to/2Y3pAZW
Parchment paper: amzn.to/39zyyRk
Cân hoán chuyển đơn vị: amzn.to/2QjbdPL
Measuring Cup: amzn.to/2r8qLd1
Khuôn silicone: amzn.to/2FWmblO
Silicone Cups tròn: amzn.to/2U5dpe8
Instant pot 3qt duo 7in1: amzn.to/3k12TOp
Instant pot 8qt duo 9in1: amzn.to/2DNbRzw

[@melodytsai5138]

Trieu likes to chị Thuy! Love your way of cooking. Efficient & simple! Less processed and less toxic ingredients. Love your way of sharing: selfless; detailed & comprehensive and, specifically admired the use of science & chemistry processes you sometimes included to reasoning & explain which leads to easier to comprehend & follow. Love to hear your Quang Nam tones & voice in the videos and all you Quang Nam cooking recipes...I am a Hoi An born American living in Seattle, WA.

[@Le-Thuy]

Love it! Thank you Melody Tsai.

[@Lamthuthuy1]

Thấy chị làm thấy thèm quá nhưng ở Vỉginia không tìm đâu ra lá gai - chị làm sao có giống để trồng lá gai vậy

[@hanhlai2801]

Cảm ơn cô đã rút gon cách làm that là de.

[@hl3002]

Rất thích công thức này của cô Thủy Đỗ, nhanh gọn và sáng tạo! Thanks ❤️

[@user-rn9xj6hl7u]

Em rất thích cong thức của chị nhanh gọn lẹ 💗

[@kimliennguyenthi6121]

Em cảm ơn chị đã chia sẻ, em đã theo công thức của chị! Rất nhanh và chất lượng!

[@phamkimhoa2160]

Rất nhanh, gọn và đơn giản, làm để ăn thôi...cảm ơn bạn!

[@NhanPhan-cy2fz]

Quá tốt. Nhanh gọn

[@saltran9863]

I was recently introduced to this sweet “Little Cake” treat and am instantly hooked. Thank you for keeping your video straight to the point and for having English translation!!! You have a new subscriber. 😀

[@Le-Thuy]

Thanks Sal Tran.

[@nghiahien739]

Công nghệ hiện đại làm bánh gai nhanh lẹ, ở quê vẫn làm bánh theo truyền thống để không bị mai một, cho thế hệ trẻ sau này nhớ và học hỏi.

[@hanht5135]

Quá hấp dẫn! Thanks đã chia sẽ cách làm nhanh gọn rất ngon này mà ít ai nghĩ ra.

[@lissabui6006]

Cám ơn Thuỷ nhiều vì bây giờ mình đã bảy mươi mấy tuổi rồi mới biết cây lá gai, thấy Thuỷ làm bánh ngon muốn học làm theo nhưng ở chợ khg bán lá gai và mình đang ở townhouse nên cũng không có vườn đất để trồng trọt. Mình thích các món bánh mặn, bánh ngọt và chè của Thuỷ nhìn ngon và đẹp mắt nữa.

[@Le-Thuy]

Lúc ở VN, Thủy cũng đâu có biết cây lá gai. Mấy năm trước có người bạn mang tới nhà cho mới biết. Không có Lá Gai chị xài mè đen cũng được.

[@cynthiahuynh3761]

CẢM ƠN LE THỦY GIỐNG TÊN MÌNH DAY LÀM BÁNH LÀ GAI ĐƠN GIẢN QUÁ THÍCH GHÊ

[@thuykuty5125]

Hay qua

[@brendatran5823]

Just bought pressure cooker, and with your steaming techniques I am happy to see that don't need to use the black lid....awesome. love your cooking

[@thienho6102]

Haha, phần gói bánh chị Thuy Do nói nghe vui quá. Cám ơn món bánh gai của chị.

[@TramAiKhanh]

Em cảm ơn Chị Thuỷ đã chia sẻ cách làm Bánh Gai thật đơn giản, nhanh gọn mà thành phẩm vẫn thơm ngon, đạt tiêu chuẩn 😍 Lá gai nhà em (khu South Bay, California) bây chừ đã bị khô héo , rụng gần hết từ mấy tuần trước rồi, mà em không có dịp hái trước khi nó khô héo để phơi khô hay đông lạnh để dành :( Phần vì ngại làm ra không dám ăn nhiều, sợ bệnh tiểu đường, nên phải chia cho nhà này nhà kia một ít ... rồi sợ người khác ăn vào bị bệnh, nên em hơi ngán làm .

[@Le-Thuy]

Tuần nay bên chị cũng lạnh rồi, nhưng lá Gai thấy vẫn xanh tươi.

[@tuongvanvo8544]

Em ở cali làm sao có lá gai chị, thấy chị làm mê quá

[@yeuthiennhien9598]

Nhà chị có trồng đủ loại rau lá. Thích thật.

[@lyphanthiet874]

Thích cách cô làm bánh hoặc nấu ăn giống con nhanh ,gọn, lẹ và phải đảm bảo ngon

[@NguyenThiNgocHa88]

Nay cháu làm theo cách này, ko dùng lá chuối. Bánh ngon mà đỡ phải rửa lá, dùng bằng khuôn silicon còn dễ bóc nữa. Cảm ơn cô!

[@applevo7235]

Rat ngon VA Mau le, co banh an lien.Xin cam on Su chia xe .👍😋

[@HuongNguyen-fp3bb]

Nhanh gọn mà ngon nữa! Cám ơn chị Thủy nhiều

[@huongsvietnamesekitchen4719]

Bánh nhìn thấy ngon quá chị ơi Huong's Vietnamese Kitchen

[@Le-Thuy]

Cám ơn em, Hương's Vietnamese Kitchen.

[@pamnguyen789]

Ngon tuyệt vời khéo quá chị ơi cảm ơn chị đã chia sẻ

[@bachliennguyen494]

Mình người miền nam nhưng thích bánh lá gai vô cùng . Nhớ năm 80 nhà bạn làm bánh gai bánh in gói bao nylon bán . Bạn mời sinh nhật ăn bánh thơm ngon lắm nhớ hoài . Nay xem chị chia sẻ cách làm dễ quá chắc sẽ thử mới được . Xem nhiều clip nấu nướng học hỏi thêm cho bản thân cái duyên cái khéo kỹ năng chees biến ; trong đó có chị nè . Cảm ơn chị nhiều nha !

[@Le-Thuy]

Có nhiều người vì theo sát lề xưa lối cũ, cái mà họ gọi là "truyền thống", nên bó buộc sự sáng tạo. Không có sáng tạo thì không thể gọi là nghệ thuật. Thủy thích mày mò tìm kiếm sự đơn giản, chọn con đường ngắn để đi đến đích. Đơn giản như thấy nhiều người trùm khăn cho nắp nồi khi hấp bánh, ngăn nước không cho rỏ xuống mặt bánh. Phí công, phí năng lượng. Cái nắp "vung" để làm gì. Ngày xưa, ông bà mình đã biết chế ra cái nắp như hình phểu để tráng mì, đâu cần trùm khăn. Ngày nay nắp nồi đa số là "vung", hơi nước tụ lại trên nắp chảy ra chung quanh chân nắp vung. Mình không khen chê ai khi xem clip của họ, nhưng rất là cám ơn cho những người chia sẻ những điều thoát ra lối mòn, có khi là ngược lại lề thói cũ, để cho mình làm giàu kiến thức của mình, phải không Bach Lien?

[@longphan1271]

Nhanh gọn và ngon miệng rất cần cho những người bận rộn cám ơn chị đã thay đổi cách làm nhưng cũng không ảnh hưởng gì đến chất lượng của món ăn Chúc gia đình chị luôn mạnh khoẻ

[@Le-Thuy]

Cám ơn long phan luôn ghé thăm chị.

[@melodytsai5138]

I was able to grow la gai in my back yard here in Washington. My la gai plant is 2 year old and growing well. It dies during winter and comes back vividly in the spring...will have to harvest the leaves soon before the wet season is coming...Thanks Chị Thuy for sharing this delicious recipes! Will practice this new recipes this weekend. I am so glad that you share it, Chị Thuy!

[@Le-Thuy]

Yes, in Michigan the La Gai “hibernate” during the winter, Melody Tsai.

[@huele3784]

Do u sale lá gai planI want to buy 1 thx

[@melodytsai5138]

Làm Tớ No, sorry! I don’t! I grow mine from a small cutting giving to me by a friend... it is a carefree plant once the root established after winter... I notice these plants are also sold on Etsy (for $ 9.99 with Free shipping). Amazon.com also sales them for a little more $14.99.

[@khaitamngo225]

Em thật sự khoái chị lắm, nói chuyện rất vui , tiếu lâm và hướng dẫn tận tình. Love you. Thanks chị

[@Le-Thuy]

Cám ơn em Khaitam Ngo.

[@elizabeth78269]

Hay quá Thủy ơi. Very clever.

[@ngocchautruong9546]

Cảm ơn chị,

[@mpha315]

Ăn sáng bằng mắt, 30 cái bánh ít lá gai. No quá xá. Cám ơn cô Thủy.

[@Le-Thuy]

Sướng ghê ăn bằng mắt no, đỡ thèm, đỡ mập, đỡ bệnh ... phải không chị mai pham :)

[@thut3317]

Qúa thông minh. Cám ỏn Chị

[@gracehuynh7884]

Cô nói làm con fai phì cười, " ở trần ở truồng, thăt dây nịt , thắt eo" ha ha , cám ơn cô

[@sweetie9ful]

Ha....ha.....mình cũng dạng vừa thích nấu ăn nhưng mau mệt hơi lười, nhất là khâu cuối dọn dẹp rửa nồi niêu....mệt kinh luôn, vừa nhanh gọn lẹ mà hiệu quả nữa, like chị nhiều!!

[@Saigon19752011]

Đề nghị Thuỷ nên xoa nhiều dầu cho toàn cái bánh để khi hấp xong lấy ra bánh không bi dính. Xoa dầu như Thủy chắc chắn bán sẽ bị dính vì tôi cũng đã từng làm bánh gai theo kiểu người Bắc. Cám ơn Thủy nhiều

[@hungkiet7535]

Mình thích ăn bánh này nhất!

[@hanhmaria667]

E co may lang lá gai e chưa bt lam bao chac e hoc theo cach cua chi lam thư banh it gai e thay ho lam luôc gia làm nhieu công đoan mêt khó lam theo cong thuc cua chi đon gian nhat nhanh gon cam on chi nhieu nha

[@Le-Thuy]

Ngày xưa không có máy xay, cái gì cũng phải xài chày với cối. Bây giờ thì "nhất dương chỉ", chọt một cái là xong :)

[@HuongNguyen-rh5jd]

Bánh gai ngon quá ! Mình thích ăn bánh này nhưng lại khg tìm được ở đâu bán lá gái để mua ,nhớ hồi năm ngoái về VN chơi mình có đặt làm 100 cái mang qua đây biếu gđ 1nửa ,còn lại cho vào tủ lạnh ăn dần cả năm mới hết ,cám ơn bạn đã chia sẻ ngón bánh mình thích 😋😍

[@Le-Thuy]

Bánh này tiện cái là làm xong chưa hấp, hoặc hấp xong rồi, đều để đông lạnh ăn dần được.

[@KimNguyen-eh3je]

LÁ GAI GIỐNG GIỐNG KINH GIỚI QUÁ

[@TienPham-lc1oy]

Thích Quá Chị Ơi ❤️❣️ Cảm Ơn Chị For Chia Sẻ .

[@myngoc8881]

Bánh hấp dẫn quá Cô ơi ! Cô làm món nào cũng đơn giản dễ hiểu❤

[@Le-Thuy]

Cám ơn My Ngoc.

[@hiepnguyen7441]

Cảm ơn chị chia xe cách làm để hiểu

[@vankhanhdang8388]

Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm bánh gai bằng lá gai tươi nhưng ở đây, Pháp không có

[@linhduong4647]

Em thich mon banh nay Lam Cam on chi nhieu nhe

[@thudungdao601]

Chị khéo quá 🌺💛

[@thuphan7099]

Cam on Chị nhieu , cong thuc Chị lam ; Minh thay rat de , nhin ngon va dep mat qua , minh Phai thuc hien ngay moi duoc .

[@Le-Thuy]

Chúc thành công nghe thu phan.

[@thuloi669]

Yummy! You are so smart chi Thuy!

[@Le-Thuy]

Thank you 😋

[@persongirl4505]

Chào chị T D . Cảm ơn chị nhiều.

[@TienPham-lc1oy]

Có La Chuối thì Mùi Thơm Ngon hấp dẫn 🧐

[@TuyetNguyen-ns7ub]

Các chị không có lá gai đề nghị các chị thế bột mè đen ăn cũng khá ngon mà lại tốt nữa nhé.

[@huele3784]

Ah cám ơn bạn mà liều lượng sao bạn thx

[@TuyetNguyen-ns7ub]

@@huele3784 lâu lắm rồi mình không làm nên không nhớ bạn ơi. Chỉ nhắm chừng thôi! Nhưng bột sẽ không đen tuyền như bột có lá gai nhé.

[@hpgianon6223]

Thèm quá

[@VanPham-vw4cu]

Chị Thuỷ lúc nào cũng có cách làm rất cách tân 💐

[@Le-Thuy]

Thích lắm em. Cám ơn Van Pham.

[@VanPham-vw4cu]

Thuy Do Michigan Cách làm rất thông minh, đỡ cực công. Cám ơn chị nhiều

[@jannette.1797]

Thích quá cơ! Cảm ơn Chị đã chia sẻ, Cảm ơn rất rất nhiều 😍😘💝. 12:19-12:23... hết hồn,😅😅😅

[@Le-Thuy]

Em làm chị mở lại khúc đó, cũng đâu thấy gì. Mở lại lần nữa, thì ra ... em giàu trí tưởng tượng, he he he, áo hiệu Banana đàng hoàng 😊

[@jannette.1797]

@@Le-Thuy dạ, thích coi kênh Chị vì vậy đó, vô tình 1 cách duyên lắm, hài hước bất ngờ trong từng câu nói ☺

[@huyenvothi2029]

Hay quá

[@tiencocousa]

Chị ơi em thấy chị làm gọn gàng sạch đep, ngon quá ah. Em ước gì nấu ăn khéo như chị ♡♡♡♡

[@Le-Thuy]

Cám ơn Tien. Em trồng rau quả trong vườn nhìn thích lắm.

[@jessicavo2356]

Em rat thich show nau an cua chi

[@Le-Thuy]

Cám ơn em Jessica Vo.

[@huyenvothi2029]

Cám ơn chị

[@bepnhanancy1854]

Thích cách chị là, đơn giản, gọn lẹ, cám ơn chị chia sẻ. Ủng hộ bạn, follow you.

[@aimeenguyen3034]

Chuyen nghiep quá chi ơi, dang tiec o Pháp minh khg biết mua o đâu cai la ni

[@kimwcooking4253]

Cam on co da chia se ! Nhin banh it nho que lam !

[@LoanNguyen-js6zd]

em cung giong nhu chi Thuy Do vay do. Neu ma co the rut ngan va lam don gian thi em lam lien. Cuoc song ben day ban ron qua nen phai don gian hoa mot chut. Cam on chi da chia se.

[@Le-Thuy]

Ai muốn theo kiểu cũ thì cứ việc làm, đâu ai có quyền cấm cản. Mình tìm cách làm giản tiện hơn không có nghĩa là dở, xấu hơn. Hồi chị làm bánh nậm bằng khuôn, có người mắng là phá cái bánh nậm của họ. Có nhiều cách đi tắt, người không muốn làm bột lên men chua, họ bỏ giấm, chanh vô cho lẹ. Cũng có người không những đi tắt mà đi ngược nữa, lấy bánh phồng tôm qua chế biến làm bánh bèo; lấy bánh tráng nhúng nước hấp nóng làm bánh ướt, mình không làm kiểu đó, nhưng cũng chẳng có ý kiến. Ai thích thì làm thôi.

[@crystalle8982]

👍👍👍

[@MaiNguyen-bq6gl]

Tieu bang chi o ko co ban la gai Thich lam , Cam on E da chia se nghe E Gioi qua

[@thuvo4990]

👍👏

[@romratv230]

Tuyệt thật! Cùng chia sẽ và kết nối, đăng ký nhé.

[@HaNguyen-fm7kh]

Mới đăng ký kênh của bạn. Cám ơn bạn đá chia sẻ cách làm này, mình rất thích.

[@Le-Thuy]

Cám ơn Ha Nguyen ủng hộ kênh Thuy Do Michigan.

[@huongdoan9692]

❤️

[@MaiNguyen-bq6gl]

Wao Them mot mon Ngon Chi Thich baby nay lam ma ko co la gai

[@phunguyen-rm4fk]

Cach lam cua ban rat don gian va nhanh nhung nhung nguoi o xa kh co la gai thi mua o dau ? cam on ban .❤️👍

[@Le-Thuy]

Mua ở Amazon: amzn.to/32o4KXK

[@thihoatran2272]

SÊN nhân chị Thủy ơi ! Món này em thích lắm luôn á ! Thanks chị. Chúc sức khỏe chị & GĐ.

[@Le-Thuy]

Ừ đúng rồi, chữ "sên" mà lúc đó quỷnh quá quên là chữ gì. Không biết chị có sắp bị Alzheimer's không mà nhiều lúc quên hẳn những chữ rất là thông thường. Như cái dough scraper, chị quên/không biết tiếng Việt gọi là gì luôn, nói đại là cái...bột, lấy lộn cái mặt cong, nên cắt chia bột hơi khó. Người xem thông cảm giùm.

[@hienchau4865]

Yes Co Thuy, why not make life simpler? I cannot have it too complicated life is too short so enjoy it fully. Always love your techniques, reasoning, short cut, and still provide the best results. Love you Co Thuy.

[@Le-Thuy]

So true! Thank you chị Hien Chau.

[@rdutcher365]

Chi Thuy Do lam banh la Gai ngon qua minh thich banh mong goi la chui con banh trong [ cup ] giong banh ich tran co bi kho le khong? Minh thich Thuy chia bot raThuy co la Gai nhieu qua, co hat khong? Cho minh xin vai 3 hat de minh trong? Cam on Thuy.

[@Le-Thuy]

Hạt gieo không mọc, nghe người ta báo lại như vậy. Bánh bỏ trong cup chỉ sợ bị ướt vì nước nhỏ xuống, chứ không khô.

[@rosetran2424]

Chao chi . cho em hoi sai nuoc lanh hay nuoc soi . cam on chi da chia se. Rat thich

[@catkin1020]

Thoi chiu, nha em khong co la’ gai

[@HaNguyen-gp9ck]

Chịu thôi,mình không có lá gai.muốn ăn quá à

[@ThusKitchen20]

Ngon qua' chị ơi 😋

[@Le-Thuy]

Cám ơn em.

[@jenniferphan2656]

Hi chi em ten jennifer phan em o midland tx thank you chi chia se mon banh it la gai mo banh nay em rút thích Chi cho em hoi chi co ban la gai kg ban cho em voi cam on chi nhieu

[@Le-Thuy]

Không bán em ơi. Ai ở gần thì chị tặng cây về trồng. Còn ở xa thì trả $20 Shipping and Handling chị gởi khoảng 20 gốc, nếu có chỗ trồng. Có người chị gởi rồi trồng không lên, mắc công đi đào, gói gởi, mệt lắm.

[@ananxuan8958]

Hay quá chị ơi như chị giúp E với nước nhồi bột có cần nước ấm hay nước lạnh chị ơi thanks chị ❤️

[@Le-Thuy]

Nước ấm cho bột dễ nắn tròn, không bị chảy.

[@hoahang7961]

Thuý Do Lam mon nao cung thay ngon va dep mat va don gian nua, Minh rat thich an banh it la gai nhung chua bao gio Lam qua .Thuy do o Michigan xu lanh ma trong cay la gai duoc Há ? Trong phat trien tot qua! No co Chiu duoc Mua dong ngoai troi khong? Minh o New York nen mua dong cay gi cung khong song noi 😂. Thuý Do co lam banh ban khong?

[@Le-Thuy]

Lá Gai ở xứ lạnh sẽ rụi trong mùa Đông, qua mùa Hè nứt chồi mọc lại. Thủy làm bánh cho vui chứ không bán Hoa Hang ơi.

[@HanNguyen-wk7zn]

co chi de lam qa de con hoc theo cah cua co lam moi dc mon ruot cua con

[@lienle8918]

Minh mua la Gai o dau ha chi ...thank you...

[@Le-Thuy]

Bột lá gai ở Amazon: amzn.to/39ap1lS

[@angela50]

Hết xẩy Thuý ơi, nhưng mình không có lá gái. Thôi coi Video của Thuý cũng vui rồi.

[@ngocchautruong9546]

nguyet hoamg Nguyen nếu chị không có lá gai thì dùng bột sương sáo thế

[@angela50]

Ngọc Châu Trường. Cám ơn bạn.

[@ngochoalam7360]

Em làm nhiều thứ bánh quá post lên chia sẽ cho mọi người ngon quá chị bị tiểu đường không dám ăn mà cũng không có Lá gai em làm xong tiêu thụ sao cho hết nhưng chị vẫn ủng hộ em

[@mpha315]

NgocHoa Lam Chồng đứa bạn thân hết tiểu đường, nhờ đậu bắp uống mỗi sáng. ingredients: 3 trái đậu bắp, nước sôi Đậu bắp chẻ dọc, bỏ vào ly, đổ nước sôi, đậy ly. Để vài tiếng hay qua đêm. Chị thử xem sao

[@ngochoalam7360]

mai pham cám ơn Mai chị mới ra Bolsa tiệm Đông Trùng hạ thảo Hải Lê mua thuốc dược thảo đễ uống thử 10 ngày song song với 4 thứ thuốc Tây uống thử 10 ngày vì chị có bạn uống thuốc này nhưng ngưng uống vì chị ấy nói đường xuống qua phải uống nước đường chị uống thử trưa nay sáng mai đo đường coi sao Cả ngày hôm qua chị ăn rất nhiều đậu bắp và uống 4 thứ thuốc Tây cọng thêm thuốc Ấn Độ mua chợ Sprout Funegreek. 2 viên trước bedtime sáng ra đường 144. Cám ơn Mai có ý tốt chỉ dẩn cho chị

[@cuanatasa9688]

@@ngochoalam7360 bạn cho Mình xin tên thuốc nhé. Cám ơn Bạn.

[@ngochoalam7360]

cua natasa thuốc không có tên nếu em ở Mỹ thì gọi 800 888 9363 họ sẽ gởi thuốc cho em nếu em ở Mỹ Orange County thì gọi hoặc đến tiệm khu chợ ABC 8900 Bolsa ste C Westminster 714 660 4980

[@cuanatasa9688]

@@ngochoalam7360 Em cám ơn Chị. Rất tiếc là Em ở VN.

[@UTMINHWA]

Ngày xưa mỗi lần nhà có giỗ , mẹ em luôn làm bánh lá gai, em quết mà rộp cả tay, giờ thấy chị làm thèm qua đi.

[@Le-Thuy]

Chị thì lúc đó chỉ biết mua ăn, chứ nhà chẳng bao giờ làm những món mà bây giờ nơi xứ người mình đi tìm lại dư hương.

[@UTMINHWA]

Thuy Do Michigan em cứ cũng vậy á chị , nhớ quê nhà rồi nhớ hương vị xưa, ngày xưa nghèo ăn uống thiếu thốn nên món nào Mẹ của em nấu đều ngon . Chị khéo quá, em nhìn cách chị chia sẽ thì biết chị là người phụ nữ khéo léo .

[@Le-Thuy]

@@UTMINHWA Cám ơn em. Quê chị còn có món bánh gói bằng bột củ khoai mì (quê chị gọi là củ sắn), chỉ trộn với đừong bát màu đen thùi lùi. Vậy mà cũng thấy ngon.

[@lynam7207]

Có lá chuối thơm hơn

[@thaobui6444]

Cám ơn chị. Chị ơi, em ở Oregon , nếu muốn mua cây lá gai về trồng, chị biết ở đâu bán chỉ dùm em với. Cám ơn chị nhiều.Em cũng người miền Trung nên rất thích các món ăn của chị vì mang hương vị người Trung.🙂

[@Le-Thuy]

Trên Amazon có bán đó Thao Bui. Mấy bữa chị cũng có gởi đến nhiều người, họ trả shipping and handling. Nhưng giờ chỉ còn vài cây thôi.

[@cookingwithhoangyen1651]

Chị làm bánh gai theo kiểu này nhanh gọn hay quá chị. Lá gai có dễ trồng không chị, thấy đám lá gai nhà chị thích quá tha hồ làm bánh ăn luôn. Chúc chị ngày mới vui vẻ👍👍❤️❤️❤️

[@Le-Thuy]

Rất dễ trồng. Mùa Đông trụi hết. Sang Xuân mọc lại từ rễ.

[@huengo4815]

Chị Thủy ơi cho em 1 cây để trồng a.

[@SonNguyen-kb5lw]

Cam on chi da chi dan tuong tan,em rat thich cac mon an cua chi...Cho em hoi tham chi la cho chi o khi trong la gai ,den mua dong chi phai lam sao de sang nam no len lai???

[@Le-Thuy]

Trước khi tuyết xuống chị cắt lá, cắt thân chừa khoảng 1 tấc. Không ủ, không đậy, cứ để khơi khơi vậy. Tới cuối mùa Xuân thì nó mọc mầm non từ rễ lên, phát triển nhanh lắm. Chẳng cần chăm sóc gì hết.

[@SonNguyen-kb5lw]

@@Le-Thuy Cam on chi rat nhieu ,rat mong channel cua chi se tot dep mai de tat ca moi nguoi deu duoc chi gui den cac mon an that ngon lai nhanh ,gon va le nua ....

[@HangLe-cv8qu]

Chao chi Thuy, Rat thich video cua chi. Chi co the chi giup cho minh mua cay la gai o My. Minh se lien he noi ban, roi xin giay phep de mang hoac ship qua Canada. Cam on chi rat nhieu

[@Le-Thuy]

Vườn mình có, pick up chứ không ship.

[@carolho8410]

Cám ơn chị chia sẽ cách làm bánh ít lá gai nhìn thấy chị làm ngon quá nhưng em không biết mua lá gai ở đâu. Em đang ở cũng gần chổ chị .

[@Le-Thuy]

Trên Amazon có bán đó Caro.

[@carolho8410]

Em muốn mua cây để trồng

[@Le-Thuy]

@@carolho8410 Trên Amazon có bán cây.

[@lantran7528]

Minh khg biet , khg co trong la gai giong cua Thuy ,vay lam gi thi co mau giong vay Thuy .

[@Le-Thuy]

Thấy người ta xay mè đen làm.

[@mylydo5707]

Chào chị, Chúc chị nhiều sức khỏe. Chị ơi, làm cách nào em mua được hạt giống để trồng, vì món này em rất là thích. Mà cách chị chỉ rất là đơn giản. Cơm ơn chị.

[@Le-Thuy]

Hạt giống gieo không mọc, trồng từ cây có rễ. Nhà chị có mà cho hết rồi.

[@mylydo5707]

@@Le-Thuy Em cám ơn chị. Em chúc chị thành công trong mọi sự. Chúc chị khỏe mạnh và vui vẻ nhé.

[@myngoc8881]

Cô ơi gia vị mai quế lộ nếu mình ko dùng rượu mình làm sao cho thơm hả Cô ? E cảm ơn Cô❤

[@Le-Thuy]

Cô chỉ đưa ra thí dụ xài nguyên liệu xà quầng thôi. Vì rượu mai quê lộ là ngũ vị ngâm trong rượu trắng. Đã xài rượu mai quế lộ là đủ rồi đâu cần thêm ngũ vị và rượu nữa. Cũng như làm bánh, pudding,... xài custard powder thì khỏi sữa bột, bột, đường,...và ngược lại. Trong các loại bột gluten và starch cũng vậy, không phối hợp một loại bột làm tăng với một loại bột làm giảm...

[@MaiBui-tv9oj]

Chị ơi,bánh làm xong để tủ đông để dành ăn ,khi ăn để microwave được ko chị,cám ơn chị nhiều lắm

[@Le-Thuy]

Được em, rả đá, rồi microwave vài giây thôi.

[@vypham1154]

Chào chị Thuy Do, em xem video cách làm bánh ít lá Gai của chị, em rất thích vì chị hướng dẫn rất đơn gian và dễ thực hiện với cuộc sống bận rộn ngày nay. Em sống ở Chau Au , em không tìm được lá Gai, vậy em có thể thay thế 1 loại lá khác được không chị, em thấy tại siêu thị họ có bán lá Epinard thay thế được không chị. Nếu không thì em thay thế bằng màu lá dứa thì khi nặn bột có bị dính tay vào nhão không chị. Em cám ơn chi va chúc chi luôn khỏe mạnh để tiếp tục thực hiện thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác. Vy

[@Le-Thuy]

Lá Gai ngoài nhiều fiber còn có mặc đen đặc trưng của món bánh đặc biệt này. Epinard hay lá dứa cho ra màu xanh. Nếu Vy muốn màu đen, xài mè đen xay ra trộn vô bột, bánh ra màu đen và thêm chất béo của mè cũng tốt. Cách làm cũng xài máy nhồi cho lẹ. Nếu máy không đủ tạo ma sát làm nóng bột, bột chảy thì mình có thể bỏ microwave vài giây cho dễ nặn bánh.

Chị Thủy oi, chi làm bánh gai ngon quá, lam sao ma co duoc lá gai vậy chi ? chac chi trồng hả chi , Lá gai kiếm mới là khó . Ben em o thấy ai bán.

[@Le-Thuy]

Không có lá gai làm từ hạt mè đen cũng được.

[@flowerfrey8681]

Co oi cay gai trong o xu lanh co duoc khong chi ?

[@Le-Thuy]

Ha ha trước gọi cô sau gọi chị ha. Chị ở xứ lạnh Michigan, 1/2 là tuyết, trồng được, mùa đông tự rụi tàn, mùa hè tự mọc lại.

[@minh-nguyethuynh8654]

La gai sống qua mùa đông?

[@Le-Thuy]

Mùa Đông cây ngủ, mùa Hè mọc trở lại.

[@linhduong4647]

Em ko co la gai chi Thuy oi

[@minh-nguyethuynh8654]

Sen đâu xanh

[@nguyenthuat78]

xay thôi không nên tộn bột như chị, dễ bị bốc khói máy xay lém