【铁板豆腐】同行：是你小子把铁板豆腐配方泄露出去的？！

[@alisonbao1795]

几个月前扫到这个频道就果断订阅了 几个月过去了 为什么关注的人还是那么少 好好看的频道 言简意赅又风趣 对海漂简直就是福音 谢谢up主一直这么努力搜集上新 短短几分钟的video其实背后不知道research又实践操作了多久才制作出来这几分钟的视频 感恩

[@52hzpluto24]

因为全在b站

[@小紅-n2m]

沾鍋的原因，板沒有先預熱 不想讓溫度太高，先熱過再讓溫度下來，不能冷鍋的煎

[@kuangxf9840]

铁板豆腐都有了，臭豆腐在哪

[@icaliu1]

去年和今年的形象一对比。。。什么叫胖若两人啊

[@AAs-tp2zd]

好多做美食的up主都這樣子哈哈哈

[@icaliu1]

@@AAs-tp2zd 他变化特别大

[@cristinaqi256]

工伤🤣

[@bruce9527666]

料油浸泡材料在裡面,會讓材料繼續加熱變成苦味,所以一般都是撈出不用

[@leechenli1987]

行家!

[@chuanzixia3150]

越看老板现在留的小胡子越觉得有一种说不清道不明的感觉!还是看着豆腐心里踏实!

[@manguanxu3612]

想起陈佩斯的假胡子了

[@余安迪-w3t]

感觉是生意失败了 在家里做

[@liyangau]

豆腐这种东西，只要下油锅一炸就已经很好吃。以前在华人餐馆后厨做“油锅”这个活的时候吃了不少新鲜炸豆腐

[@超級抱抱熊]

雖然目前看了一下沒人說這件事情但我還是幫忙衛教科普一下，味精就是麩胺酸鈉，和食用鹽一樣屬於鈉，唯一危害健康就是吃太多還不喝水，除非你吃鹽巴會有健康問題（如腎臟功能損傷者）不然正規生產的合格味精是絕對安全的

[@超級抱抱熊]

還有就是豆腐在鐵板上滋滋作響真的好吸引人，明明才剛吃撐又聽餓了…… 看了這支影片後變胖有哪裡可以理賠嗎？（狗頭

[@超級抱抱熊]

啊，不過香料炸到褐色就差不多了，如果不過濾泡著還要考慮到餘溫可能會讓香料進一步變焦，如果出現焦黑發苦整鍋油就廢了

[@sub-cw2kj]

所以是谷氨酸结晶体吗？

[@wddf-c3k]

粘锅是因为温度不够，之前有个人出了怎样把铁棍达到不粘锅更好的粘锅教学，就是温度问题，你把油温烧热，再放豆腐就没事了

[@guangchen4433]

您好，请问排骨味王是什么东西， 国外好像买不到

[@meimei-le3fe]

肯定是老豆腐最好吃，外皮可以煎的焦焦的，里面又有豆香味，但是要切的薄，因为不容易入味。我觉得粘锅大概可以试试热锅凉油。

[@スライ厶-d8w]

雞蛋豆腐也不錯

[@李海音-b9b]

第一次被這個KZbinr驚到😂，有這麼多工具在家玩也是拼了……

[@watermlagde]

哈哈，同感，家里应该有个大仓库吧！

[@tonyiantony]

這個醬不要說豆腐。。。食手手也香死人。。。🤣

[@陈苏苏-e2r]

博主不是说了吗 拖鞋都好吃😂

[@喵凌-h4j]

手手上面沾到的醬超好吃😋

[@CCAV69]

猪板油我这里买不到但是，人板油有三十斤XD

[@weneedgod8718]

台灣蚵仔煎,要好吃的那種,醬料很重要.

[@licheng3071]

我想看美食博主做辣条的视频！！求制作辣条的视频！

[@LGrice]

粘锅有几种原因 1 铁板没清理干净 2 铁板温度太低 3 油要用凉油

[@狠帶勁]

熱鍋冷油是秘訣~

[@wenremarkable4261]

每次都在跟你在学各种万能调味料 😂

[@jinpingzhang5130]

卤水豆腐最香。 南豆腐（熟石灰粉点的）口感最好，确实都适合煎着吃。

[@songa629]

那請問豬板油怎麼取呢? 跑醫院嗎?

[@ivywong4809]

托鞋都好吃⋯⋯我真的等出声了⋯⋯哈哈⋯⋯好搞笑😆

[@paoda711]

老板 什么时候来个辣条，陕西的秦记小橙子辣条加盟费都要2888 什么时候能整出来

[@danielchan6081]

想看 铁板拖鞋 製作 謝謝

[@theuglyisspy4433]

能試試看醬料沾拖鞋嗎?

[@Selenatt123]

排骨味王买不到… 有啥可以替代它吗？

[@hchen4046]

同问，这边没见有排骨味王，猪油也没有，有什么是可以代替猪油和排骨味王的吗？

[@朱育正-o7b]

Y老大為何在這半夜三點推薦我這部影片ToT

[@pisceshanson]

新疆牛肉炒面 甜口的 原来长春有个好像叫回道嘉的20年的店 买甜口炒面和兰州抻面 但是晚上有个新疆界的博主大姐在台湾 她用两种特殊酱料一个是 新疆界的 万能密酱 一个是橙柠醋 但是市场上包括台湾都买不到了 店面长春也找不到了 希望你能帮试试看 能不能研究出来 万分感谢兄弟

[@pengzhao2253]

香辣酱、蒜蓉辣酱、排骨酱、咖喱块，这些酱国外都好难准确对应，咋搞？

[@hchen4046]

这些我这边都有，最难的是猪油

[@cherryg44477]

后面的音乐可以多一点，看完了平平做生意做美食，再听听“平平无奇”时期的音乐，很符合平平无奇的气质。一点都不想再去找别的视频填满空虚寂寞冷了…… 可以直接伴着助眠了呢

[@waacyweng]

老板想吃浙江德清的新市茶糕和烧卖还有小汤包!

[@jintianyihou]

肉夹馍是不是已经做过了？

[@pingmeng116]

涮的什么酱？

[@peterchen3091]

台灣夜市必有臭豆腐，會佐泡菜。可以教怎樣做臭豆腐嗎？

[@法輪功戰士长抬湾自焚]

刚想打福鼎肉片 就说不要在评论里😂

[@未真-w4c]

做山西的碗托看看。吃过两次感觉不错。

[@bein2795]

什么时候教香河肉饼 please？

[@阿桐伯]

你小子，好樣的

[@陳阿嬌-j7l]

豆腐煎的時候抖啊抖的，好舒服啊😍

[@杜铭-y7n]

不错不错,你的板油可以拿出来用了

[@ppppp12384]

本來想學學，但看到市售蒜蓉醬油、香辣醬、排骨醬、海鮮醬，台灣都沒有(苦笑)，就不看了，用市售的醬料不太實際啊~要買很多醬，建議教授從原料開始製作的食譜~謝謝

[@tubeforsam]

我也是，但是有想過去翻他們的成分表找類似的來試試

[@qood38]

外面是在賣翡翠?

[@tsunamisun2080]

豆腐真的要豬油煎才香

[@YITZULIU-w3c]

今天沒掃支付寶

[@HyuuiHuang]

哎，今天要香菜了！

[@henryzhai1828]

煎豆腐粘锅，不是因为锅太热，而是因为锅还不够热。莱顿弗罗斯特原理了解一下。

[@miltongolden7163]

土家掉渣饼，不知道是不是土家的，在我们城市居然有连锁小店，感觉很好吃。博主可不可以研究一下

[@lindazhang79888]

想學武漢鴨脖子…………🤪🤪

[@陳瑋柏-q9y]

越看越想買塊鐵板在家😯

[@lalalili3588]

我想看考茄子的做法 😍做过了吗？

[@Btifriee]

干撒料灑出來了😂

[@chenming6136]

越来越圆润了

[@Harmonywinning2032]

可以做一些北方小吃吗 狗不理包子 天津煎饼果子 北京烤鸭 卤煮火烧

[@julia2649]

油条油条油条重要的事情说三遍

[@whangalex8936]

下期：煎烤拖鞋，现场吃播

[@doutu4624]

平总可以开美食一条街了

[@최훈-k1l]

粘锅是因为锅不够热就放了

[@alyssashen2023]

以前上学的时候的最爱

[@neuropathygoogle8602]

真的不錯

[@jingdongyang2986]

南豆腐是什么

[@ethanwang2800]

沒翻車總覺得怪怪的

[@MelMiata]

柘荣水粉可以做吗？

[@a4568165]

說得很實際,反正也吃不出來

[@asorry5432]

求辣椒油 做法 谢谢

[@shortcuts-ai]

这调料，一口一个元素周期表🤪

[@pengfeiou9614]

做个臭豆腐吧！

[@wangyi5737]

南京的七家湾 牛肉锅贴。等你表演

[@deepdarkfantnsy6083]

腹腔那個在台灣都叫大油 豬背上才是板油

[@limingmiao8979]

看起来好吃，等出月子我要做这个

[@swagtim1314]

像这种铁板，国外的话在哪里能买到？

[@dreamerlulu5522]

平底锅！

[@swagtim1314]

@@dreamerlulu5522 感觉不一样

[@JiuMeng]

万能的网购

[@MrIrondollfie]

亚超有象印的铁板

[@DL-pr5dt]

小伙子你自己都能出一条小吃街了吧

[@sherily8798]

大帅哥做臭豆腐和北京爆肚吧^-^～

[@yuancheng4363]

想看红油面皮。

[@tengxiaohuang7695]

啊，猪板油那一段伤害到我了(´-ω-`)

[@heliu7070]

做一次山东羊油饼吧

[@alisaunderch]

为什么总是有一段没声音

[@MrRockWei]

1999年我在大学门口的网吧，那时候一盒铁板豆腐一块钱

[@默-h1f]

美...食...博...主...家...裡...真...是...什...麼...都...有...阿...

[@zhongyuanzhu3949]

我靠 这是砸我饭碗？跟你拼命了

[@yurongzhang127]

卤水豆腐煎的好吃

[@芋圓-h1s]

下次是不是要做麻婆豆腐了

[@小雨-p8j]

為什麼老是一樣，分數比人家低呢…… 扎心了 🥲

[@yuyu-bh9ub]

雞蛋灌餅

[@bonniechu2871]

啥时候教臭豆腐

[@yongdanhou5916]

辣条，要看做辣条

[@观山阙]

前提是家里得有个大厨房

[@MrQqaazz1530]

好想配飯吃啊

[@babyevan8731]

拜托挑战一下”龙虎斗烧饼”，谢谢🙏

[@woaying]

酸浆老豆腐最好吃 你有机会碰到一定要试一试

[@emmaz640]

山西碗托，我最爱的小吃😀

[@3.98]

少了做作的撒葱花，是觉得缺了些什么。

[@leeyu8821]

每次都能听到背景音里"两个多少钱""两个6块"

[@jessgenesh9127]

看出了口水

[@FFFLord]

建议无奇或者平平哥尽量做点有难度的。哈搓搓的女朋友看见简单能做的就想学，我实在是受不了她老绑架我承受后果，哈哈哈哈

[@anhu9057]

怎么莫得豆芽

[@vincentwang127]

想吃麻辣涮牛肚 揭秘一下呗

[@hanzhuyan413]

哇，好想念国内的味道啊😭

[@你說的都對-.-123]

美食博主的家什麼都有呢

[@최훈-k1l]

有工作室的很多人、有投资的

[@googleuser6275]

这些家伙式都是买的吗 负责你们家的快递小哥是不是每次送货都很诧异

[@angelasun7384]

你俩真会玩哈哈哈

[@atonalemon9969]

把碗上的美味两个字看成了吴京