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おーっす!コムです!
今回は天久保1丁目のベトナム料理店「KING PHO(キングフォー)」に行ってきました。
まず驚いたのはベトナム現地から輸入した数々の麺や調味料が手に入るお店だということ!
初めて見るような珍しい商品がたくさんあるので、東南アジアに海外旅行に来たような雰囲気で、とても楽しめました。
そして新メニューだというブンロン(モツラーメン)をいただくことに。
血のソーセージや半分ヒナの玉子、謎のスパイス、謎のハーブなどこの一杯に体験したことのない味が散りばめられていて、楽しい食事でした!
半分ヒナの玉子は何だか切ない気持ちにもさせられますが、味わってみると玉子の味が硬めの食感になっているという不思議な感じ。
血のソーセージはかなり好みが分かれそうな凝縮された香り。
そして謎のハーブは、、、超独特な香りで、例えるのが難しい味わいでした!
酸味の効いたスープにフォー、というエスニックな雰囲気ある味と、モツとの組み合わせ。結構ガッツリな感じだったので、東南アジアの味が好きな人にオススメです。
つくば、最高!!
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