Tierra de sabores | Torredonjimeno (Jaén)

"Tierra de sabores" viaja hasta la localidad jienense de Torredonjimeno. Una villa que conserva raíces romanas y un entorno fértil donde la aceituna campa a sus anchas y se convierte en su producto esencial.
Bosco Benítez recorre el mercado de abastos del pueblo donde el producto local es su principal motor. También visita una almazara, prueba las dulces 'rosquetas', emblema del pueblo, y conquista el castillo para empaparse de su historia.
Con Paqui Estrella, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, cocina perdiz ‘escabechá’ y alcachofas en salsa, dos recetas con el sabor más tradicional.
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