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Recolección de espárragos en Antequera (Málaga). Selección y envasado en la cooperativa agrícola El Torcal. Un cultivo valioso desde el punto de vista social y bastante estable en cuanto a precio lo que lo hace muy atractivo. Su cultivo se está extendiendo a numerosas zonas de Andalucía.
Programa Tierra y Mar 1161. Emisión 23/04/2017. Canal Sur TV
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Blog del programa: blogs.canalsur.es/tierraymar/
Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero
Editora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo
Realizadora: Elena Cano
Producción: Inmaculada Villalba
Redactor/a: Susana Ruiz
Ayudante de realización: Elena Cano
Operador de cámara: Abraham Sanchez
Montaje: Mac de Paz
Documentación: Pilar de la Torre
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