Tikka Masala KURCZAK z ryżem - LunchBOX na 3 dni

🥗Stwórz zdrową i smaczną kuchnię - policzona-szam... - Sklep, przepisy
W dzisiejszym odcinku prawdziwa bomba smaków - Indyjski kurczak TIKKA MASALA z ryżem basmati. Niesamowicie aromatyczny w pysznym gęstym sosie. Duża ilość przypraw i odpowiednia pikantność. Oczywiście wersja lunchbox na 3 porcje. Krok po kroku przepis na kurczaka Tikka Masala z odpowiedniej, policzonej ilości składników. Opcja wysokobiałkowa, sporo węglowodanów i duża sytość. Ci którzy preferują mniejsze porcje, mogą całość podzielić na 4 porcje. Makro i kalorie to wtedy 3/4 mojego jednego lunchboxa.
Składniki:
pierś kurczaka - 600 g
śmietana gęsta 18% - 100 g
przecier pomidorowy kartonik
czosnek - 4-5 ząbków
cebula
ryż basmati - 300 g
olej - 35 g
kolendra natka
przyprawy:
ziarna kolendry -1 łyżeczka
ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
kmin rzymski - 1 duża łyżka
cynamon - 1/3 łyżeczki
kurkuma - 1/2 łyżeczki
słodka papryka - łyżeczka
chili - 1/2 łyżeczki (ostrość wg uznania)
Cena użytych składników w dniu publikacji: 18,14 zł
LunchBOX porcja zawiera:
767 kcal
55 g białka
86 g węglowodanów
22 g tłuszczów
IG - / policzona_szama
FB - / policzonaszama

[@nikczemnykazimierz8397]

Bardzo fajne danie (robię je od lat) i fajnie przygotowane. Ale muszę się przyczepić do dwóch rzeczy: brak świeżego imbiru - w kuchni hinduskiej pasta imbirowo-czosnkowa w proporcjach 1 do 1 jest absolutną podstawą dań typu masala. Druga rzecz - jogurt naturalny zamiast śmietany. Hindusi powszechnie używają jogurtu, nawet do marynowania mięsa. Z jogurtem danie na pewno będzie lżejsze i wg mnie smaczniejsze. A żeby uzyskać "błyszczący" sos, pod koniec gotowania należy dodać do niego łyżkę masła. Pozdrawiam :)

[@Baruc1996]

hej, jak robisz pastę imbirowo-czosnkową? używasz jej przy smażeniu mięsa czy już do sosu? pozdro 👨🏽‍🍳

[@nikczemnykazimierz8397]

@@Baruc1996 Biorę równe części imbiru i czosnku i ucieram w moździerzu na jednolitą papkę. Takiej pasty używam do przygotowania sosu - dodaję ją już na początku, gdy przysmażana jest cebula. 2-3 minuty obsmażania i dodaję pomidory z puszki lub pasatę. Taka pasta to mega-power dla naszej zdrowotności :)

[@sqbunny6966]

Właściwie do każdego sosu warto dać masło - uszlachetnia sos.

[@PaSt-gl7ir]

Fajne wskazówki

[@pitr0k475]

Jogurt nie zważy się na patelni?

[@totalboomwire]

Super, może następnym razem butter chicken?

[@maue_ushy]

taaakkk

[@KapitanDymanko]

Godzina 4ta w nocy, a ja znowu tutaj... "oh shitttt here we go again"

[@jankolwaski7482]

Podobnie tylko za ja godzine pozniej hah

[@voxRTS]

Panie Kierowniku, panie Kierowniku, ale ten czosnek puszcza soki w deskę, a nie na patelnię! Carramba!

[@A.Parowka]

Świetny przepis, na pewno jeszcze nie jeden raz będzie robiony.

[@whiteeagle8354]

Nie miałem akurat tej gorczycy, wszystko poza zrobione ze sztuką. Smak po prostu kozak.

[@patrykswinder6337]

Fajnie byłoby zobaczyć crossa z Tomaszem Strzelczykiem jak np gotujecie jakiś większy obiad

[@eljedliko724]

Polecam przed zmiażdżeniem w moździerzu podsmażyć nasiona kolendry i gorczycy razem z liściem laurowym i ziarnami czarnego pieprzu. Nieziemski aromat. Pozdrawiam serdecznie ;)

[@222maggs]

Nie podsmażyć a tostowac na patelni, na sucho.

[@czapa2436]

No i elegancko :D szamka na jutro już ogarnięta 😁😁

[@pilarp8808]

Robiłem już w zeszłym roku, jest niesamowity aromat. Polecam!

[@KlaudiaBZ]

No w końcu nowa szama, tyle czekać!!! Właśnie kończe jeść enchiladas z Twojego przepisu, a zapiexy odkąd zrobiłam pierwszy raz to wjeżdżają min. 1 raz w tygodniu, bo narzeczony marudzi. 👍👍👍 PS Czy mógłbyś odpisać w komentarzu jakis garnków, patelni używasz? Często się te pytania przewijają w komentarzach 😊

[@EloSzeryf]

W koncuuuuuuuu!!!!! Będzie robioneeeeeee mordooooooo

[@af-hw5sb]

Właśnie robię. Jeszcze nie skończyłam, a już smakuje genialnie!

[@Halfish]

ulalalalalal! już wiem co robie na obiad! mega uwielbiam masale!

[@youngfisher8151]

Dopiero wyjąłem z lodówi, a już mi smakuje.

[@karolinaluma3122]

Dzięki Tobie mój chop zaczął gotować!!!!! Dziękuję!!!!!!!!!!

[@PoliczonaSzama]

Pozdrów chlopa!

[@lobuz09]

Superdanie! Żona czuła piękny aromat w całym domu, a jak zajadała :) Świetnie doprawione, sąsiedzi też byli zachwyceni :)

[@tomekof6737]

Super. Zrobiłem pierwszy raz od podstaw. Nie tam z tytki. Wyszło mega dobre. Ale dodałem jeszcze Marchewki i użyłem mieszanki garam masala gotowej do mięsa. Ale dzięki za przepis. Mega dobre 😋😋😋😋😋

[@kamcxz]

Super jak zawsze. Nigdy mało odcinków z boxami

[@oliwiaanastazjahaja635]

mmm fajnie, spróbuję dzięki za przepis

[@MrShotare]

O jak długo czekałem na ten przepis Jedno z moich ulubionych dań

[@blanco7576]

Jeden z lepszych Twoich przepisow. Tikka jak z restauracji. Pozdro!

[@aggies_fit]

Można te boxy zamrozić? Czy jak zrobić 4 to będą świeże przez do 4 tego dnia?

[@bazejmakua663]

Super przepisy, bardzo profesjonalnie i przyjemnie dla oka nagrane. Dużo nowych inspiracji do mojej kuchni. Byłoby super gdyby na kanale pojawiło się parę więcej filmów dotyczących wegetariańskich potraw. Sam od niedawna próbuje zmniejszyć spożycie mięsa, w tym momencie na mięso pozwalam sobie raz w tygodniu w weekend. Głównie ze względu na zdrowie środowiska ale też swoje. W większości przepisów staram się po prostu wymienić mięso na tofu lub inne składniki, ale chciałbym zobaczyć parę twoich pomysłów na pożywne wegetariańskie dania. Jeszcze raz, super robota 😁

[@ukaszl9583]

Próbowałem gotowych dań Tikka Masala, jestem niesamowicie ciekawy jak będzie smakował domowy wyrób :) A Twoje przypisy rozbrajają dokładnością i rzeczywistością wykonania!!! Gratuluję świetnego filmu a ja już jutro pędzę do sklepu po składniki

[@beatamk9428]

Aż mi ślinka cieknie. Zrobię na pewno! 🤤

[@samuelwajdzik6753]

Micha zajebista, rekomenduję. Dobra robota

[@elvensaph]

Nie wiedziałem, że mogę bardziej lubić ten kanał, a tu proszę. Danie które zawsze chciałem zrobić wjechało jak złoto D:

[@maciejskrzynia6491]

Właśnie wykonałem te danie, petarda! Uwielbiam takie smaki

[@danielkrakowczyk2225]

Bardzo ciekawa opcja na kurczaka! Zapach tych przypraw dosłownie rozniósł się po całym domu :)

[@icolampisz9759]

Od jutra zaczynam nabierac masy pod cwiczenia od tego dania 😁

[@marcincold9587]

Przepis, do którego z pewnością wrócę. Żarcie mega. Więcej indyjskich dań! :)

[@damianos6129]

Nie znalem w ogole tych przypraw, ale wyszlo swietnie. Napewno zrobie ponownie 😁

[@kalor420]

Świetny przepis! Muszę w końcu spróbować go zrobić. Jednak czy po koncentracie nie powinno wlecieć trochę wody żeby móc gotować sos nieco dłużej? Sosy na bazie pomidorów czym dłużej się gotują tym są lepsze. Pytanie czy tutaj chcemy więcej pomidorowej kwasowości czy nie lepiej jej wygotować?

[@LukaszZator]

Jadłem trochę tikka masali i wyszło naprawdę nieźle 😄 kolejne danie które będę powtarzał i polecał innym!

[@huaweiczesc5444]

Konkretnie.. Tak trzeba gotować a nie jak stare baby. Propsik. Pozdro

[@Shaggyguy93]

A już zdążyłem przygotować swoje boxy na ten tydzień. Ale wrócę na pewno do tego przepisu!

[@SirBukos]

Milego wieczoru 😊😊😊

[@fiulinhoxd008]

Siemka, super przepis polecam!

[@lukaszkonieczka892]

Właśnie ja zjadłem i kurcze Mati rewelacja idealnie pikantne a smak oryginalny . Mati a teraz może coś na słodko ? Może jakieś gofry ?

[@krajewskir]

Kolejny przepis przetestowany. Krok po kroku. Działa :) 100%

[@ognistooki]

Zrobiony przepis ☺️ łatwy w przygotowaniu 😛

[@yogi855]

Przed chwila zrobiłem lunchboxa z wieprzowina bbq i jest kozak. Chciałbym zobaczyć przepis w Twoim wykonaniu na lunchboxa z kurczakiem w sosie teriyaki. Pozdro BQU💪🏻

[@Tasioro]

Yogi smierdzą ci nogi

[@yanekkun9461]

@@Tasioro XDDDDD

[@gympumpedrat9915]

Jesteś czarodziejem w kuchni rozpierdzielasz mi kubki smakowe za każdym razem😳

[@MrZohan0]

Stary! Wstawiaj więcej mimo Świetnych przepisów najbardziej lubię pozytywną energie chopie, stay cool ;) pozdrawiam

[@Tomashrekkk]

troche inaczej robie, marynuje mięso w jogurcie z przyprawami, przed usmażeniem zdejmuje w miare możliwości tą marynatę i ponownie ją dodaje w późniejszej fazie smażenia, ale co osoba to inna koncepcja, więc nie krytykuje, a danie wygląda smacznie, choć jak już napisał ktoś wcześniej brakuje ewidentnie imbiru, no i ja dodaje też przyprawę garam masala (taki miks kilku przypraw)

[@pawelostrowy11]

co za rewelacyjne danie 10 na 10 polecam

[@qb2725130]

Swietne!!! moje smaki 👍👏 zrobilem i wyszlo kozackie. Kolejny przepis ktory wpada na stale do mojego jadlospisu :)

[@suczi]

jak smakuje to danie? Czuć bardzo pomidory, czy raczej takie orientalne smaki? :)

[@qb2725130]

@@suczi czuc orientalny smak :) polecam

[@suczi]

@@qb2725130 w takim razie chętnie spróbuję na dniach. Dzięki za info!

[@Damian-ve5fw]

Ślinka leci przez cały odcinek na pewno spróbuje u siebie!

[@koria4606]

Jestem totalnym laikiem i jeszcze nigdy przepis z internetu nie wyszedł mi tak dobrze! Dziękuję!

[@kosiarzx]

Tak tak butter chicken! Badz Korma!

[@tomasz9038]

Zrobione, wyszło pyszne.

[@agaagnieszka8202]

Mega! Zrobię na pewno 😀

[@olo93pl]

Ja dziś zrobiłem i sztos, na razie chyba najlepsza rzecz z Twojego kanału

[@andrzej806]

Jakiej patelni używasz?

[@smoli1788]

O kurde wyglada super! Jutro robie

[@R4stamaniek]

Podlinkujesz do swojego noza? Jaki model i gdzie kupiony? :)

[@TheDonCapone]

Myślę, że przepis dużo by zyskał dzięki zamarynowaniu kurczaka w jogurcie dzień wcześniej

[@czarnakropka4374]

Pyszotaaa robiłam wczoraj 😋😀😀👍

[@abcdefgh1720]

Nie wiedzialem ze Lewy tez gotuje !

[@SAHARAona]

Super przepis na pewno przetestuję:)

[@dariaj5825]

Pycha! Moje klimaty

[@Kruzajder]

Wyszło super, dzięki😀

[@martynabochenkiewicz8828]

Kolejny przepis zrobiony i wyszło super smacznie. Co prawda dosypałam jeszcze od serca chili cayenne, a także danie wymagało porządnego dosolenia, w efekcie czego wyszła naprawdę fajna domowa opcja tikka masala :) polecam!

[@lloydzik]

Zrobione wg przepisu w proporcjach 1 do 1 ..... Wyszło petarda polecam !! Dziękujemy z całą rodziną za przepyszny obiad Pozdrawiam

[@KarolGotuje]

Super 👍 pozdrawiam

[@hanhub1416]

Uwielbiam

[@adrianniechcia2579]

Fajnie, może w końcu wyjdzie mi dobre indyjskie. Miałem kilka podejść, ale zawsze wychodził shit, a z daniami innych kuchni problemu nie miałem.

[@FataL91PL]

Świetny przepis, wypróbuję. Skąd polecasz kupować kurczaka? Jakiś Lidl itd czy częściej kupujesz w mniejszych mięsnych? Na Biedronce się przejechałem, strasznie dużo wody na patelni się robi. Np. Lidl dużo lepiej wypada. Pozdro!

[@myousic4564]

też uważam, że kurczak lidlowy jest lepszy. W biedronce dwa razy zdarzyło mi się, że kurczak dosłownie śmierdział mimo prawie tygodniowego terminu przydatności.

[@darek9919]

Dawno Cię nie było byku, zaczynałem się martwić.

[@heszkemeszke7072]

Z tą ceną to świetny pomysł

[@krzysiek1928]

gdyby jeszcze była podana :)

[@heszkemeszke7072]

@@krzysiek1928 na miniaturce

[@agatix]

Szukałam niedawno przepisu na tikke 😆❤

[@Shermaan87]

Jutro robię

[@agnieszkasredniawa]

Ja też 😁

[@pawelpasek]

Jak mozna cos zasugerowac screen shot przy montazu filmu wrzuc tez na sam koniec :D pomoze !

[@marta8158]

Superowe, robię na bank😊

[@kulinarnyfreestyle]

Smacznie!! Łapkę w górę zostawiam i pozdrawiam

[@TheMKBOxide]

Moja matka robi coś podobnego i moje ulubione danie, mówimy na to po prostu kurczak z ryżem w sosie paprykowym, a tu proszę Tikka Masala to się nazywa. :D

[@mariolastrojna2996]

Mniam,dzisiaj robię

[@raffa0088]

Juz Robię kurczaczka Byczku !

[@michagezynski6904]

Się doczekać nie mogłem

[@tytan_pracy]

Dla koneserów polecam użyć mleczka kokosowego zamiast śmietany jest petarda!

[@BigBlank]

Jadłem i nie jest to mój ulubiony smak wole zostać przy zwykłej śmietanie.

[@migfulcrum1]

robiłem bez kuminu i dziwiłem się że smak jest zupełnie nie taki jak trzeba :D

[@PapierowyTygrys19]

Przepis ideolo - żona była mokra, do udanego obiadu wjechał udany wieczór. Dzięki 👍

[@Aquarelia]

Wygląda pysznie, co za patelni używasz ? :D

[@Mefistodna]

Podbijam pytanie

[@sc3pan]

również jestem ciekaw ;)

[@buuuniek]

Prosimy o odpowiedź, nie uznamy tego za reklamę :D

[@wodamineralna2189]

Stalowej. Stal nierdzewna. Nie powlekanej trujacymi teflonami i farbami. Mozna tez kupic żeliwną. Wybieraj z grubym dnem zeby sie nie wyginala. Nie dawaj ognia na max na pustej patelni lub z mala iloscia żarcia bo sie pokrzywi szybko albo z czasem.

[@Mefistodna]

@@wodamineralna2189 Nam nie chodzi o to z czego jest zrobiona patelnia, bo widać to na filmiku... Tylko jaka to jest marka, gdzie ją można kupić. Bo patelnia patelni nie równa.

[@Tomek12olech]

A sprobowalbys zrobić chicken biryani rodem z indyjskich restauracji?

[@patrycjusz7556]

Dobrzeee !!

[@plsquadron3832]

Zrób bule z szarpana wołowina ;) 👌

[@bajtelek]

Może masz jakiś fajny przepis na kurczaka w sosie słodko kwaśnym z ananasem? Takim na bazie soku z ananasa i przecieru pomidorowego? Serwowali go w mojej ulubionej knajpie, która padła przez COVID i nie potrafię odtworzyć tych smaków :( Twój kurczak słodko kwaśny jest również smaczny, ale zupełnie inny niż te, które jadałem

[@rafalwrz]

Zdecydowanie 👍💪

[@Hsamd]

Zrobiłem. Dobre dobre ale czegoś brakuje hmmm

[@czaronator919]

Hej mam mieszankę Garam Masala. Czy mogę nie używać żadnych przypraw oprócz tego gotowca? :)

[@panpancio9415]

Ja robie z garam masal, ale dodaje kumin, kurkuma, pieprz i chilli. Najlepiej mi smakuje z tymi przyprawami

[@GregSzew]

W końcu nowy przepis 👍🏻 Jaki zamiennik dla śmietany? Skyr czy jogurt grecki ?

[@olek4006]

No właśnie, bo jak widzę na filmie to śmietana "Piątnica do zup" czyli z dziwnymi dodatkami w składzie. Po co jeść jakiś syf?

[@miyoshiko9405]

Poleciłabym jogurt naturalny

[@GregSzew]

@@miyoshiko9405 Skyr to jogurt naturalny ale bardzo gesty i nie wiek czy nie A gesty będzie. Chyba będzie trzeba zaryzykować a najwyżej się „rozcieńczy” 😂

[@miyoshiko9405]

@@GregSzew no tak, masz rację. Ale w sumie śmietana też jest gęsta, więc nie wiem czy to będzie jakiś duży problem 😄 nie zaszkodzi nieco rozcieńczyć

[@GregSzew]

@@miyoshiko9405 w tygodniu będę próbować ale zamienię jeszcze kurczaka na indyka.

[@wezyr007]

Mam pytanie co z pozostałymi 2 lunchbixami (kolejne 2 dni) zostawiasz w lodówce czy może zamrażasz?

[@PoliczonaSzama]

W lodowce

[@misian.7082]

Mniaaaam dzięks 😘❤

[@pietrekp7652]

Super kanał:)Zdrówka:)

[@JarosawPietras]

Bardzo mocne zapachy się wydzielają, u mnie wszyscy jak przechodzili koło kuchni to kaszleli lub kichali 😁

[@wiktoriamichalska5703]

Ja robie tak jak ty tylko zmieniam skladniki na mniej kaloryczne kupuje poledwiczki z kurczaka smietane 12% zamiast oleju oliwe z oliwek smakową z chilii i mieszanke przypraw tikka massala w lidlu i gotowe ;)

[@marcind6255]

Bardzo dobre-właśnie zjadłem,,ale brakuje mi trochę soli i miodu dla lepszego smaku

[@ramirooo8900]

Część jaka kamera nagrywasz ? Lub jakimi ?

[@The69pawlak]

Tęskniliśmy mistrzu !