Этим рецептом Я ПОКОРИЛА ВСЕХ / Лучшая закуска на Праздничный стол / ЗАКУСОЧНЫЕ профитроли с РЫБОЙ

[@mona_liss2479]

Золотые ручки , прекрасная девушка ❤❤❤ Мира и добра вашему дому Всем хорошим людям приятного просмотра😊

[@ДмитрийВетошкин-к1е]

Добрый день ! Думаю , с печёночным поштетом будет вкусно . А ещё с маринованными креветками и пастой гуакамоле . Крабовые палочки с яйцом и зеленью . Фаршмак из сельди , яиц и яблок . Икра мойвы с пастой из криля и майонезом .

[@Тортикс29]

Добавила муки ржаной 20 грамм,замена на пшеничную. Супер получилось тоже.

[@ЛюдмилаСоловьева-р7д]

Прекрасный рецепт Спасибо большое. Я ещё делаю их маленькой формы, выкладываю ч л. , Делаю надрез сбоку небольшой, начиняю домаш паштетом говяж со слив м и зеленью, и отдельно , красной икрой. Вкусно, нам и гостям нравится.

[@Тортикс29]

Супер рецепт, только по нему и готовлю,а начинка любая, заварной крем,ганаш намолочном шоколаде, кремчиз на сливках. Всё очень вкусно.❤

[@elenazhd8285]

Вкусно и красиво! Делала раньше такие профитроли на НГ. К сожалению, если их сделать на день раньше, то как бы из не хранил - подсыхают. Отказались, сейчас икру и красную рыбу только на свежем багете подаем.

[@milap1230]

Рецепт отличный. Сталкнулась с избытком яиц - тесто слегка растеклось при отсаживании, при этом профитроли отлично увеличились в объёме, только внешний вид получился гладкий, т.е. без следов насадки, ребристости. Замесила ещё полпорции без яиц и смешала. Всё получилось превосходно. Крем белковый. Почти 23ч, а мы семьёй не может останоситься от такой вкусноты. Спасибо за рецепт🔥❤💐

[@olivedka]

Людмила, я так рада, что все у Вас получилось🥰 Благодарю Вас за комментарий😊 Желаю Вам успехов в Ваших кулинарных шедеврах, приятного аппетита Вам и Вашей семье💛🌼 Подписывайтесь на наш канал, буду очень рада 😊

[@olivedka]

Белковый крем очень вкусный и легкий😋🌹 У нас на канале тоже есть рецепт эклеров с таким кремом😊

[@milap1230]

@@olivedka спасибо, обязательно воспользуюсь и дам обратную связь💐

[@ОлександраКамінська-р9щ]

Я ещё в начинку добавляла очень мелко нарезаный свежий огурец))

[@elenadovgan1]

Рецепт - супер! Готовлю теперь только так! Начинки разные делаю.... и вуаля - готово! Почему-то считала, что будет сложно, но теперь это будет моя изминка! Спасибо большое за подробное описание!

[@olivedka]

Приятного аппетита, готовьте на здоровье!)

[@Таёжныйкрай]

Поздравляю с наступающим Новым годом. От всей души желаю встретить этот год с большой радостью и искренней улыбкой, провести его счастливо и красиво. Желаю новых сил, светлой удачи, высоких успехов, неземной любви и чудесного настроения в грядущем году🌲🌲🌲

[@olivedka]

Здравствуйте! Спасибо, поздравляю и Вас с Новым годом, желаю радости, благополучия и счастья. 🎄

[@ИринаЯщенко-о8т]

КакаЯ вы умница, мне очень нравится смотреть ваши рецепты, я в восторге, браво👏👏👏

[@АлександраСергеевна-ъ7э]

можно еще авокадо добавить в начинку, попробую, купила пустые профитроли, остается сделать начинку )

[@TASHA.705]

Здравствуйте! Очень вкусно всё снято. Было бы интересно узнать ещё варианты начинок для профитролей🌺

[@КухняРецептов]

Замечательный рецепт. Закуска отменная. Вкусннота и красота. 👍😉

[@olivedka]

Спасибо большое 😊

[@YuliaMalceva-df9go]

Миксером быстро и удобно. Лопаткой намного дольше.

[@ЕкатеринаКирпиченко-с2ю]

Супер. Сделаю намновыц год.

[@ОльгаНгуен-м4щ]

Лайк, подписка, толково изложено. Наши бабушки называли это эклеры.

[@olivedka]

Да, это практически то же самое, но форма другая 🌺

[@jelenaskitchen5609]

Замечательный рецепт, обязательно приготовлю! Спасибо большое за рецепт!!!

[@marishatishenko8875]

Интересно!!!Какие начинки еще можно для начинки использовать.Спасибо

[@echtold]

Можно сделать вкусную начинку,красная рыба,фасоль ,яйца,соль,перец,зелень ,все заправить немного майонезом

[@ОльгаКузякина-ж6й]

Я запекаю рыбу скумбрию,укроп,яйцо ,зелёный лук и майонез

[@НатальяЖелуницына-ъ5м]

Можно просто сыр, чеснок и майонез

[@александривашов-е9ю]

Супер рецепт!

[@AllaAllocka]

Спасибо за рецепт, добра вам🙏 но музыка не к чему

[@YuliaMalceva-df9go]

Гужеры. Правда вкусно, просто и красиво.

[@alenka9868]

Это не гужеры а профитроли. Различие в тесте- в профитроли не добавляют сыр а в гужеры да

[@YuliaMalceva-df9go]

​@@alenka9868 Мне показалось, что она в тесто добавила сыр. Я знаю, что в гужеры в тесто сыр кладут.

[@МаринаВалерьевнаЧиглинцева]

Спасибо вам огромное. У меня все получилось!!!

[@ЛюбаКаменкер]

ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! УМНИЦА!!!

[@ЕленаОголева]

Спасибо большое за рецепт ,буду на новый год готовить

[@ЛилианаСтепанова-ъ3э]

Девушка, не знаю вашего имени, но хочу сказать, Вы Молодец, сколько я всего узнала и узнаю, новую тетрадь завела, а имя ваше Оливьедка? Ну,это не серьёзно 😢,ну да ладно, буду называть вас Красавица, Спасибо Вам большое, за уроки для женщин пенсионного возраста, мне 65,я уже третий день, на ваших роликах, а ещё, они не кончаются, я даже рада,ещё раз говорю Вам, Спасибо!!!!

[@ника-г4о3э]

Добрый вечер. Какую насадку лучше взять-открытая или закрытая звездочка?

[@ЮлаМилаева]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, какая у вас насадка?

[@Безглютеновыерецепты-н8г]

Спасибо за рецепт ❤пользуюсь постоянно

[@ИринаКлимович-у1я]

Большое спасибо за такой подробный и лёгкий способ сделать профитроли))) Скажите пожалуйста, а можно их заморозить до случая и какие будут после заморозки? Заранее благодарю за ответ

[@olivedka]

Здравствуйте, можно, но только без начинки, с начинкой нельзя. Практически такими же и останутся.

[@tasha_isaeva]

Замечательный рецепт. Делала несколько раз, очень вкусные ❤️

[@elmirarzayev4606]

Хороший рецепт.

[@светланак-з8й]

Добрый день. Мне очень нравятся ваши рецепты, особенно выпечка. Скажите, пожалуйста, какой насадкой вы отсаживали эти профитроли и какой d насадки. Также какой насадкой нужно отсаживать эклеры и ее d?

[@olivedka]

Добрый вечер! Спасибо большое, очень рада! Закрытая звезда 1В 6 лучей: диаметр основания 30 мм, высота насадки 48 мм, диаметр декоративного отверстия 18 мм. Для эклеров можно тоже эту, но в своем видео на канале я делала вообще без насадки.

[@светланак-з8й]

@@olivedka Спасибо большое. Удачи вам во всем. сегодня день матери, с чем вас сердечно поздравляю.

[@Никола-ь6щ]

Чудо рецепт, огромное вам спасибо

[@Тортикс29]

Супер, всё получилось, спасибо большое)

[@ПростопроЖизнь-п7ф]

Сыр и красная икра. Я так делаю.

[@МоирецептымывГермании]

Отличный рецепт, спасибо и с меня лайк👍

[@РадаКонстантиновна-ь8ч]

Приятно смотреть слушать, рецепт супер

[@olivedka]

Спасибо!

[@bardobardo7170]

Пригодится 🍽👍🤗

[@47reg]

спасибо, интересный рецепт, попробую

[@olivedka]

Пожалуйста 😊

[@ЛюдмилаДанілова-х2и]

Огромное спасибо, всё получилось! Но укропа,в начинку,надо не 110 грамм,а 10-15 грамм....

[@olgaustinova8968]

Красивая девушка и рецепт прикольный🙂

[@ИринаМазур-э9ю]

Скажите, их можно хранить в морозильной камере, без начинки естественно?

[@olivedka]

Можно

[@Appetitnyyeblyuda]

Лайк с меня! Хорошо получилось!👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@olivedka]

Спасибо большое😊

[@НатальяЛогинова-д8м]

👍👍👍!

[@tatvas9470]

Ну это просто супер вкусненный рецепт!Спасибо,беру на заметку!👍❤️😊

[@olivedka]

Да, это правда вкусно🤗 Не за что😊

[@МаринаС-щ1х]

Сколько штук профитролей выходит в конечном итоге?

[@dariabrooks7814]

Спасибо за рецепт! Никогда не получались профитроли. По этому рецепту всё получилось. P. S. Для начинающих - лучше запастись хорошим силиконовым ковриком для духовки и термометром! И не добавлять дополнительные яйца, пока не убедитесь, что они точно нужны ещё. Не открывать духовку в процессе

[@ЮляАлексеева-ч8д]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, как решить ситуацию.. добавляла ингредиенты строго по рецепту..3 яйца и получилось жидко. Что делать? Добавить муку?

[@ТатьянаШоврина-щ5е]

Закуска очень вкусная ! Улетела сразу ))) но начинки мало, для такого количества профитролей)) как минимум надо в два раза больше))) начинки хватило на тарелку(

[@МикМик-е8з]

Умница, красавица, а что волосы распущены то это на приготовление не влияет. Вы же для себя можете готовить хоть в скафандре.

[@veronikanagaeva3890]

Здравствуйте, первые два раза по вашему рецепту получилось все замечательно!😊 а вот последний раз, купила муку другой фирмы, все по граммам то же самое, но тесто уже с 1 яйцом получилось жидкое. Подскажите пожалуйста, как можно спасти ситуацию. Можно ли добавлять меньше яиц, и можно ли после яиц добавить больше муки?

[@olivedka]

Здравствуйте! Я очень рада, что у Вас получилось все хорошо в первые разы и спасибо за доверие к мои рецептам😊 Это вот как раз тот случай, когда я говорю, что у всех разные продукты, в особенности мука и нужно быть немного осторожнее. И даже у меня был такой случай недавно, когда я поменяла муку, 3х яиц оказалось много, хотя готовила профитроли много раз по этому рецепту. Только я немного не поняла, Вы добавили всего 1 яйцо и уже тесто стало жидким?? После добавления яиц муку не добавляла никогда, потому что получится уже не так😊 Если Вы добавите после яиц, напишите в комментариях о таком эксперименте, пожалуйста😊

[@veronikanagaeva3890]

@@olivedka да, добавила 1 яйцо и уже, как будто, нужная консистенция👀. в общем, добавила еще муки. поставила в печку, не знаю что выйдет, наверное ничего хорошего, учитывая что яиц в 2 раза меньше.🤦‍♀️ Но я со стряпней на "вы". Так что привыкла к таким происшествиям🤷‍♀️.

[@olivedka]

@Veronika Nagaeva А точно поменяли только муку??😊 Я честно говоря первый раз сталкиваюсь с такой большой разницей 3 - 4 яйца или 1 😮 Напишите обязательно, что получилось, я буду ждать ответа😊😊 Если вы так стараетесь, и говорите что на "Вы", значит скоро перейдете на "Ты", ведь многие даже не решаются готовить профитроли, учитывая то, что готовить умеют хорошо, а Вы молодец, смелая😊🌹 успехов вам во всех кулинарных шедеврах😊😊😊

[@veronikanagaeva3890]

@@olivedka да, только мука поменялась, масло одно и то же. вода из того же крана😂, яйца той же котегории из того же магазина). в прошлый раз была мука какая-то простенькая пшеничная, даже фирму не помню. в этот раз макфа под рукой оказалась. Спасибо вам за рецепт, я даже не думала раньше, что мука такое значение имеет🤷‍♂️.

[@olivedka]

@@veronikanagaeva3890 Да, и не только мука😊😊 Это Вам спасибо, что готовите со мной😊

[@НастяЕрохина-л8ч]

А сколько штук получается в итоге?

[@ffhggg-fg9yv]

Здравствуйте! А как долго хранить можно? Если заранее сделать, сколько они лежат? В холодильнике или без? Без начинки естественно))))

[@olivedka]

Здравствуйте 😊 Я как-то сделала слишком много, убрала в контейнер с крышкой профитроли (без начинки), и они пролежали у меня в закрытом контейнере около 4 дней без холодильника, затем пошла плесень😊 Если делать заранее, то лучше убрать в холодильник, так срок хранения можно продлить примерно до 5-6 дней😊 Но обязательно в контейнере или под пищевой пленкой, иначе зачерствеют 😊 Благодарю за вопросы😊😊😊

[@ffhggg-fg9yv]

@@olivedka Спасибо за ответ! Просто много надо сделать. Каждый день штук по 20-30 буду делать и складывать. Как раз три дня у меня осталось, думаю долежат. Кстати вчера сделала первую партию- обалденные 👍 Спасибо за рецепт.

[@olivedka]

@@ffhggg-fg9yv очень рада, что вам понравилось 😊 удачной Вам выпечки😊🌹

[@Мир-на-я]

Это тефлоновый коврик на противень?

[@olivedka]

Да

[@Юлия-п6ь6ф]

Почему профитроли осели ? Не все , но половина осела как открыла духовку ??? Подскажите пожалуйста

[@lol-vg6fc]

Надо было чуть дольше продержать в духовке, до хорошего золотистого цвета. Чтобы подмохли. Если сразу вынуть из духовки, как поднимутся, то оня мягкие и могут опасть.

[@Юлия-п6ь6ф]

@@lol-vg6fc спасибо 🌹

[@annarose8689]

Raw fish 😢

[@venieralainopoulou8460]

Все хорошо.НО когда вижу с распущенными волосами при приготовлении......

[@slyfox3655]

Зачем быть такой душной…

[@siyanie12345]

Я тоже не люблю! А еще, когда яйца разбивают прям в общей миске

[@ЛюдмилаШаблий-э1ю]

правда волосы ужас,это кухня нет желания дальше смотреть

[@ИринаКлимович-у1я]

С Вами рецептом хорошим поделились, а Вы про волосы! Да и девушка готовит не на производстве и для себя, дома и для видео! Скажите спасибо ей хозяюшка за рецепт.

[@ИринаКлимович-у1я]

@@ЛюдмилаШаблий-э1ю а Вы конкурент, который прям смотреть видео дальше не хотите ?

[@elenas.1792]

Просто когда себе будете готовить соберите свои волосы под косынку,а рецепт возьмите у нее

[@olivedka]

А я себе и готовлю.

[@ТатьянаК-п7щ]

Какая умная тётя,сама себя умной назначила? и кто тебя сюда приглашал давать советы?

[@elenas.1792]

@@olivedka Извините, это я не вам,а той тете, которой плохо становиться ,когда она смотрит что кто -то готовит без косынки ...