Tips membuat Kue Bika Ambon bersarang

Kue Bika Ambon sepertinya sudah terkenal sebagai salah satu makanan nikmat khas Nusantara.
Kue berwarna kuning dengan rongga sarang di tengahnya dengan rasa yang enak, kenyal, dan legit.
Di Video ini Mama Menel dan Menel ingin berbagi tips agar Kue Bika Ambon ini bertekstur lembut dan berongga.
Yuk ditonton aja langsung videonya dan selamat mencoba.
Resep Kue Bika Ambon:
Bahan A (biang):
1 sdm terigu
1 sdm gula
1 sdm yeast
4 sdm air kelapa
Bahan B:
10 Kuning Telur
1 Putih Telur
200 gr Gula Pasir
160 gr Tepung Sagu / Tapioka
Bahan C:
300 cc Santan Kental
Daun Jeruk
50cc Air Kelapa
Untuk update dan Buku Resep Jajan Pasar bisa cek dibawah ini,
Instagram: / dapursimenel
Buku Jajan Pasar: www.tokopedia....
Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia
#resepbikaambon #resepdapurmenel

[@helencoa8994]

Aduh aku senang benar deh bisa, lihat di you. tube akj sudah beli buku nja thank you ya rtante semoga sehat2 bisa share lagi resep2 nja yg lain

[@suhaenisuhaeni8784]

Perempuan harus bs bljr spt mbk menel tuh, nanti beli resepx trus praktekin. Mks ilmux ya mama

[@jounwijn]

Aku sangat suka vido resep Bika Ambon ini SANGAT Aku aku coba langsung membuatnya Tentu tidak lupa aku aktifkan Lonceng & Jempol

[@idapanjaitan8822]

Terimakasih resepnya ya Mama Menel n Mendl Bless U

[@trisyeruslim8055]

Terima ksh resepnya

[@sitihamidah77]

Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh Alhamdulillah Mudah mudahan Allah Subhanahu WaTa'ala memberi rezeki sehat Slamet ya buat mama dan Manel

[@patriciafrancisca6808]

terimakasih atas resepny...mba Menel bikin kue "KU" dong....

[@sunnyshell6133]

Mantap sekali oma

[@sripudji6431]

Terimakasih resepnya menel😊

[@DapurErinda]

Makasih sudah berbagi resep luar biasa ini Bunda 🤩👍🏻 Salam silaturahmi 🙏🏻☺

[@ekakhouw3306]

Kak Menel tolong tanyain mama.. saya pemula msh belajar bikin Bika Ambon kadang jadi bagus bersarang, tapi kadang sudah jadi eh pas diangkat turun kempes, itu kenapa ya kak Menel??? Tolong responnya kak Menel, terimakasih 🙏🙏

[@yolandasuteja9729]

Menel saya dulu buat bika sarang sedikit Skg mau coba Cetak an di oven di panas ?

[@minglanho7108]

Mama menel hebat sy kagum banget ❤❤

[@LiliSuryani-s9c]

Menel.. . Kamu lucu dn apa adanya

[@siswanihendariah8117]

tksh bu jg Menel unt resepnya ya?

[@miminmintarsih290]

Mba menel pesen cetakan nya di mna

[@saidahnurvianto6356]

Tante & menel di bakarnya kira2 brpa lama ya🙏🙏🙏

[@zizie7730]

Setelah recook resep bika ambon Mama Menel ini...mmg penggunaan bhn 'gk bohong', rasanya mmg beda dg yg pakai telur sedikit, walaupun gk pakai +an margarin/butter jg tp kue ini sangat lembut & gk seret👌👍👍👍 Terimakasih 🧑‍🍳💕

[@omankjegeg7487]

Kak mau tanya,gula 200 gr jadinya kemanisan ngga?

[@suaradebatmuslim]

Alhamdulilah.. terimakasih resepnya mbak menel n mama menel, akhirnya berhasil juga buat bika ambon dengan rasa yang luar biasa....

[@heidicao9629]

Can anyone please translate the ingredients to English? Thanks . Here the google translate: Bika Ambon Cake Recipe: Ingredients A (dough): 1 tbsp flour 1 tbsp sugar 1 tbsp yeast 4 tbsp coconut water Ingredients B: 10 Egg Yolks 1 Egg White 200 gr Granulated Sugar 160 gr Sago Flour / Tapioca Ingredients C: 300 cc Thick Coconut Milk Lime Leaves 50cc Coconut Water

[@cutegamers123]

Kl bika ambon gluten free, apkh ada substitusi u/terigu?.

[@ayenang5940]

Melihat mama Menel buat bika ambon kayaknya simpel banget.apa tepung tapiokanya harus disangrai dahulu.🙏

[@ekataranada9546]

Salam dari Bekasi seneng banget liat konten nya sayang ih saya baru Nemu sekarang,gapapa ya sehat sehat buat mama Lanny dan mba nancy

[@hermansyahlgk4377]

Ini ilmu nya boong semua, percaya aja ilmu gratisan.

[@rosaliasetijawati6429]

Tolong tanya Menel...tapioka nya pakai cap apa ya ...krn biasanya sangat ngaruh dgn Hasilnya.....mksh.

[@anakorang4875]

Saya suka banget bika ambon sudah pernah coba beberapa kali buat tapi selalu gagal dipanggangannya jadi ya tidak pernah berhasil rasanya jadi sedih gimana caranya agar berhasil bika ambonnya oma

[@yayahmayasari5651]

Pgn donk buku resepnya yg AA tanda tangan mamanya menel gmn cara belinya?

[@amasmnasution5277]

Mama Menel apakah terima pesanan kue juga kah ...

[@Nuraini-kz2cd]

Mama mau tanya ukuran santan nya brpa glas dn tpung nya brp gls dn sagu brp gls

[@andirahmat9907]

Bika ambon ketika baru matang blom bagus untuk dipotong, diamkan satu hari biar set dulu baru aksn terlihat sarangnya bagus karena kuenya sudah kokoh

[@siskawaty3053]

Trmksh Oma dn Menel Resef Kue Bika Ambon nya semoga sehat dn Panjang Umur sukses Trus GBU ❤️❤️👍👍🙏

[@diesmafitrianti]

Ga perlu dimixer sampai putih ya telurnya? Ga pake mentega kah ka menel?

[@sarahliyani9324]

Ak jg suka SM Bika Ambon terima ksh resepny ibu menel ,ak.jg mw coba jg smoga bs jd bagus seperti yg dinginkn maksih

[@niniekharijati9478]

Bagaimana cara memesan buku resepnya oma

[@desikurniati4733]

Tante lani tq sehat selalu semoga channel semakin berkembang GBU

[@ingridsihombing619]

Kasih taulah uku4an recepnya

[@heryantiwijaya1025]

Mamah menel..yeast nya di diskripsi 1 sdm..tapi yg dipraktekin 1 bungkus..mana yg bener..tq mamah menel

[@kikiwestirianeri8272]

1 bks ragi instan beratnya = 1 sdm

[@totallynotelsa3385]

Suka banget sama menel dam mama resep nya detail banget dan sy coba sukses langsung suka deh sama dapur menel, terima kasih dapur menel dan mama🙏.

[@qweasd909]

Terima kasih untuk sharing resep bika ambon.Saya mau tanya nih,Di video,buat campuran santan air kelapa disebut 0,5 atau setengah Sdt garam,tapi di Info tertulis 1,5 Sdt.Salah catat?Thx

[@euisnurohmah4518]

Aturan bahan nya berapa2 ikuran nyya

[@zainab_sulung]

Rupa nya pakai cetakan kue lumpur, ketika membalik nya tdk perlu dimasuk kan ke dlm lobang cetakan. Tks ilmu nya mba menel.

[@NancyHerlina-kw5rw]

Kak menel mau tanya, beli cetakan bika ambon nya di mana

[@nice9992]

Permisi Mau Tanya kalu oven Kami Fahrenheit, jadi brapa degree, sbab Kami live in Bay Area 🇺🇸 USA jadi by Fahrenheit,tolong DI jawab thanks

[@fennyhuang5140]

kak Menel, temperature ovennya berapa derajat ya?

[@Hobimasak888]

Ovennya suhu berapa dan berapa lama

[@mariaveronica5708]

Trimakasih kak Menel,,resepnya. Sudah di coba.dan bagus. Hnya sedikit kurang lembut.Tuhan memberkati.

[@sandrasoemarsono4166]

enak, tapi kenapa hrs sebanyak itu telornya? Buat aku yg cholesterolnya sedikit tinggi, jadi takut mau bikinnya

[@dilfalikitchen9782]

Request bolu sarang semut dong kak menel, yg anti gagal berserat

[@leakaston3760]

mksiiih resep lezaat ny b.lani n menel .. 👍🏼🤩😍

[@DecySuwantika]

Halo Menel. Aku mau tanya, waktu memanggang bika ambon pintu oven harus benar2 terbuka yah. Suhu yg dipakai untuk memanggang itu berapa? Dan dipanggang berapa lama? Aku udah coba bikin rasanya enak tapi tidak ada carangnya. Aku sudah coba beberapa kali tp pakai resep lain juga tdk berhasil dengan carangnya. Thanks

[@jounwijn]

Ohhh baru tahu aku tidak perlu ditutup Mama Menel & Menel SEMBAH SUJUKU TERIMA KASIH UNTUN RESEP2 KUE2 INI

[@romawahid6587]

Hallo Menel, langsung aja ya, di resep raginya 1 SDM tapi di prakteknya ragi nya 1 bks. Yg benar yg mana? Terimakasih

[@mariaveronica5708]

Kunyit sama mentega tidak pake ya kak...?? Tolong dijawab.

[@InIn-u2y]

Dimana bisa beli buku resepnya?

[@nadamohammed1476]

Maaf sebelum coment diresep yg oma bikin bika ambonya ga dikasih mentega knpa oma mohon jawabanya terimakasih 🙏🙏

[@BuAlim]

Terima kasih kak kapan2 kudu dicoba ini resep 👌

[@linawatiamanda8607]

Resep mama Menel ini enak" banyak yg sdh saya coba rasanya pas seperti manis, gurih hmm enak👍

[@jounwijn]

Ohhh ada buku masaknyaaaaaa?Besok aku kepasar beli kelapa untuk santan & air kelapa Ok Beli buku masak di GRAMEDIA

[@Eyang-tz8dc]

Maaf kok g d kasih tau bahan" nya terigu berapa kg gula nya berapa ,jd binging mau praktekin nya masf y

[@ininhindayani4003]

Makasih resepny ,sdh dicoba berhasil dan wenak.sekl mksh ,emang resepnya engga dipake garem yah ....

[@marianyt5561]

Kok di ketik Dapur si Menel tp yg keluar di KZbin nya gak ada si nya.

[@dechesiswatie2953]

Hallo Menel ko ga pake mentega ya,

[@rainahusin834]

Terimakasih Mama & Menel kerna kongsi recep ni. Kami sekeluarga suka bangat & sudah mula menjadi jualan dari rumah..

[@susiantytanto8492]

Terima kasih resepnya tante dan menel 🙏😇

[@susybun3581]

Kk menel tlong tyk kan sm mama menel resep ini boleh di kasih bubuk kunyit gk biar warna nya kelihatan agak kuning , Love mama menel dan menel , terima kasih resep nya 🙏❤️

[@RasaNusa23]

Terimakasih Nek, ilmunya sangat bermanfaat.....🙏🙏

[@zahermiiza48]

Kalau 1 resep ini jdnya brp menel? Trim's infonya.

[@DaniSY-mf5uv]

Resep emang gk diksh kunyit dan margarin ya kak .tlg bantu jwb..udh tiga x nyoba bikin slu gagal.mksi kak menel

[@agradama3571]

Jadi kepingin nyoba resepnya, trm kasih 🙏🙏🙏

[@jkbc]

Mamah nya sabar banget ya ngajarin. Mantap, resep nya gak ada rahasia rahasia an kayak sebagian orang tertentu, di youtube juga yg gak usah disebut namanya :-)

[@julianazainalabidin7080]

Benar sekali,kadang youtuber2 yang kita lihat subscriber dia sdh sampai ribuan bahkan juta ehh saat demo untuk buat kulit risoles atau dadar gulung aja dari cara dia mendadar kulitnya juga masih kaku,itu yang sering terlihat..tapi kalau ibu mama menel memang profesional dibidang kue kue basah tradisional ini,👍👍

[@yunitanatalia7586]

Sudah dibilang klo mau pake loyang yg kotak kurangin gula pasir

[@sherlysugianto4262]

Boleh liat cover buku resepnya.terima kasih

[@NurHayati-mp8wv]

Kemarin saya nyoba bikin gak bersarang sama sekali mungkin karena loyang gak saya panasin dulu.tapi rasanya enak...

[@wattyb8407]

bersarang kan krn adonannya bgs.Tapi knapa hrs pakai merah telurnya se bnyk itu ?? Putih telurnya dibikin apa ?makasih resepnya. Bnyk kalorinya

[@nurhafidzoh2311]

Kak menel saya cuma punya oven tangkring biasa yang gak ada api atas bawahnya kalau pakai itu caranya gimana, saya blm paham kak

[@epictheshadowgalaxy1152]

Keren resepnya..ini pasti enak..premium punya..kutel 10..🥰..kalau ada request yang ekonomis ya ci menel.. 🥰🥰

[@sarahkuika7748]

Trima ksh resepnya,mama👍👍👍

[@tinachiangwijaya8207]

😊 ...

[@jeremyhermanto951]

Oma oven yg di bawah itu open laci ya, sepecial utk lapis legit 😀😀😀. Di tunggu tutorial lapis legit premium nya Oma menel, terima kasih God bless

[@dewisutedjo9356]

knp kok didiamkan selama 3jam ya, bukan kah 1 jam aja sdh mengembang, selama yeast nya bagus?

[@swandayanikho2734]

Bu Lanny n dik Menel. ... thankbyou resep bikang ambonnya yg saya tunggu2 .. saya di rantau tak banyak peralatan.. kebetulan sy puya cetakan besi yg sprti diatas 😊👍 Thank you , semoga sukses 💐🙏

[@santycute7981]

Tksh Menel resep bika ambonnya

[@anibram203]

Mba kenapa ya saya pas di panggang jadi menggunung tengah nya naik tinggi setelah dingin gak turun

[@sitimujinah21]

Trimakasih bu resepnya Ma af bu boleh naya kalau daun jeruk diganti daun pandan .boleh ga bu

[@abangkokocakebymelindastg404]

Cece,Telurnya harus di Timbang Bertanya atau pake Ukuran Telur tertentu?

[@veronikapujilestari888]

Kak menel bgmn klo kita pengen pakai wisman apa bisa 50 ml air kelapanya di ganti pakai wisman

[@ellylin8116]

Menel sy pake oven yg sekarang merk mielle. Berapa derajat ovennya? Bisakah dengan oven itu?

[@NancyHerlina-kw5rw]

WAHHHHH...... TANTE PAKAI OVEN LACI UTK PANGGANG LAPIS LEGIT 👍👍👍👍👍

[@sandrina1234]

Kalau yg bener" Ahli ya begini. Bikinan orang tua emang the Best sehat selalu buat keluarga

[@IbuMuharam]

Maaf kalo blh minta tolong buat kue pancong dong mama menel, terimakasih ya mama

[@djulitasulai6334]

Trm ksh Mama Menel dan Menel. Tuhan memberkati Mama Menel dan Menel. 😀🙏👍🙋‍♀

[@attarrayyanfamily]

Sudah nyoba dan yg best hanya resep ini.terima kasih kak

[@AjatSudrajat1025]

Bu menel klo mau yg berminyak itu pernah saya beli pake minyak gak yah

[@jeremyhermanto951]

Ribet bgttt..... mending beli di dapur menel enak, dan anti gagal😀😀😀😀

[@emilianadeasil3827]

resepnya kok nggak pakai mentega cair apa lupamya mama Menel

[@suratmi2723]

Cakep bgt Bika Ambonnya 😋

[@senjasatria843]

Mamah,api oven nya besar atau kecil ya pas posisi mematangkan bika nya 🙏mohon jawab yaaa,makasi banyak

[@IbuMuharam]

Terimakasih ya resep nya, ayo mama n menel semangat berbagi resep nya iklan nya tdk sy skip

[@indrakasda2177]

Mama, kalau masaknya pakai teflon, apakah teflon lgsg di tungku itu gpp ya ma, teflon nya panas kan ma

[@sitisobariah713]

Terima kasih oma n kak Menel

[@yw88109]

Menel di video gist pk 1 bgks tp di deskripsi hny 1 sndk mkn mana yg benar?

[@liedjong2171]

thank you sdh berbagi . senang nonton chanel ini , rasa kekeluarga . 🙏🙏🙏

[@sennymurti8805]

Tolong dong..mamah menel ukuran nya.di kasih.

[@rahmahwiwieklwiduri7743]

Begitu lihat resepnya resep Oma, waahh yakin deh anti gagal

[@NurHayati-s1k]

Terimakasih menel dan mamah kuenya enak ternyata mudah carabuatnya🙏