Tiramisù all’Ananas e Crema di Yogurt

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Il Tiramisù all’Ananas e Crema di Yogurt è un dolce al cucchiaio, facile, veloce, senza cottura e senza uova nella crema. Un dessert fresco e leggero ideale da gustare a fine pasto nelle calde giornate estive. Ve lo consiglio 😉.
Per una pirofila da 18 cm x 26 cm (IKEA)
Ingredienti:
22 Savoiardi (circa 200 g)
PER LA BAGNA
150 g di Acqua
75 g di Zucchero
250-300 g di Ananas (pesato già tagliato)
PER LA CREMA DI YOGURT
250 g di Panna (fresca o vegetale)
250 g di Yogurt alla Vaniglia
40 g di Zucchero a velo
Un cucchiaino di Aroma alla Vaniglia
PER DECORARE
Ananas
200 g di Panna vegetale
20 g di Zucchero a velo
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Consigli:
Per la Decorazione, ho preferito utilizzare la panna vegetale perché resta stabile più a lungo rispetto alla panna fresca.
Se preferite, potete utilizzare anche l’ananas sciroppato. In questo caso utilizzare il succo per bagnare i Savoiardi.
🇬🇧For an 18 cm x 26 cm baking dish (IKEA)
Ingrediants:
22 Savoiardi (about 200 g)
FOR THE BATHROOM
150 g of water
75 g of sugar
250-300 g of Pineapple (weighed already cut)
FOR THE YOGURT CREAM
250 g cream (fresh or vegetable)
250 g of Vanilla Yogurt
40 g of powdered sugar
A teaspoon of Vanilla Aroma
TO DECORATE
Pineapple
200 g of vegetable cream
20 g of powdered sugar
Yellow and Green gel food coloring
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Advice:
For the decoration, I preferred to use vegetable cream because it remains stable longer than fresh cream.
If you prefer, you can also use pineapple in syrup. In this case, use the juice to wet the Ladyfingers.
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Giusy🌸
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