Tiznao manchego (receta regional) - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano 😉

[@joseantoniogonzalez1761]

El bacalao es salado sin desalar y secado al horno tambien

[@PakyCarmona]

El tiznao cada uno lo hace como quiera que estará bueno,, pero el manchego se asan todos los ingredientes incluido el bacalao, y si es a la brasa mucho mejor

[@amparoayala6473]

👍😋

[@joseantoniogonzalez1761]

Esta bueno como lo hagas, pero la receta nones así, el bacalao es desaladora, también se tu esta un poco y luego todo se cubre con agua y a hervir. Queda una salida de muerte.

[@JuanPab521]

A la brasa es lo suyo. Así se entiende bien el nombre, porque tizna

[@juanamadormonreal2507]

Eso no es tiznao Manchego.pero seguro que estara bueno.

[@alejandrina609]

Esta receta, no es tiznao manchego, es un invento que usted hace😢😢

[@carlostoledano8933]

En primer lugar el auténtico no es así y en segundo lugar de que merece la pena gastar un tiempo que no vamos a recuperar en ver un vídeo que no se ha visto el proceso completo de el bacalao de repente lo vemos hecho en la sartén esto cada vez va a peor vaya a canal