واقعا واقعا کل یوتیوب گشتم هیچکس مثل شما توضیح نداد من مشکلم آسیا بود تازه آسیاب خریدم مشکل تنظیم کردنشو داشتم
@azamjamshidzadeh30227 ай бұрын
سلام زمان عصاره گیری رو که بین ۲۰ تا ۳۰ هست از زمان استارت دستگاه اسپرسو درنظر میگیریم یا خروج اولین قطره؟
@CAFEWITHYOUNG5 ай бұрын
بین علما اختلافه ولی از زمان شروع دستگاه یعنی وقتی که دکمه رو میزنی این تایم
@alinajafii196911 ай бұрын
دمت گرم داداش
@CAFEWITHYOUNG11 ай бұрын
❤️❤️
@alimojadam9010 ай бұрын
با بسکت غیر تحت فشار هم انجام بدید مرسی
@CAFEWITHYOUNG10 ай бұрын
الان دم دستم موجود ندارم ولی روالش همینه قاعدتا باید ریز تر باشه و سعی کنید تمپتون صاف و یک اندازه باشه❤️
@sajadgr89787 ай бұрын
من با قهوه ۶۰ روبوستا ۴۰ عربیکا ۱۹ گرم قهوه ریختم توی ۲۵ ثانیه ۳۶ گرم عصاره داد همه چی همون حالت استاندارد، ولی عصاره روشن بود و ترش، با اینکه مصلا ۶۰ روبوستا بود، اگه اندر شده، پس چرا همه اعداد و ارقام استاندارد بودن؟چیکار کنم؟ دستگاهم نوا ۱۲۸ و اسیابم هم اندیمند ۰۲۱
@CAFEWITHYOUNG5 ай бұрын
۶۰ روبوستا ۴۰ عربیکا باید توی عصاره گیری درست طعم اسیدی رو به تلخ داشته باشه اسیدی بودنش به معنا اندر بودنش نیست ممکمه نوع قهوه این طعم و بده شما راه و درست رفتی اما: اینجاست که هنر باریستا معلوم میشه شما باید از اینجا که به استاندارد رسیدی بری به سمت ایده ال .میتونی یک درجه اسیاب تو ریز تر کنی اعدادش و یاداشت کنی ببینی طعمش بهتر میشه یا نه. اگه در نتیجه مزش به دلت نشست میتونی از نسبت ۲.۲ استفاده کنی یعنی برای ۱۹ گرم قهوه ۴۱.۸ توی زمان ۲۰ تا ۳۰ ثانیه که بهتره توی ۲۵ به این عدد رسیده باشی نزسیدی هم مشکلی نیست فقط توی همون ۲۰ تا ۳۰ ثانیه مشکلت حل میشه.
@peymanbehbahani698711 ай бұрын
با این فیلمی که گذاشتین شاید ۹۰ درصد متوجه شدم چیکار کنم