ЭТО МЯСО УДИВИТ ДАЖЕ САМЫХ ИСКУШЕННЫХ ГУРМАНОВ! Pulled pork или рваная свинина

Рет қаралды 25,690

Күн бұрын

Пікірлер: 169

@imhovideo Ай бұрын

Поддержи канал! донат: www.donationalerts.ru/r/imhovideo карта сбербанка: 5469 3800 8561 3395 другой донат new.donatepay.ru/@61293 Крипта USDT Tron: TRwMSi6fVfa6izXF5y1jvUjA1tKEGEKhVA Донат через Trust Wallet: link.trustwallet.com/send?address=TRwMSi6fVfa6izXF5y1jvUjA1tKEGEKhVA&asset=c195_tTR7NHqjeKQxGTCi8q8ZY4pL8otSzgjLj6t

@Вася-ц8я Ай бұрын

Отправил донат, значит eбoнат

@АлексейЕгоров-г6з Ай бұрын

Проткните в следующий раз весь кусок вилкой

@roman64rus12 Ай бұрын

Диман,ты гений,а тушонку я думаю прям в банке не открывая надо коптить!😂

@ЖасланКолкатаев Ай бұрын

Олег рецепт супер, но Дима там опять начал комментировать про тушняк это разные блюда. Пусть будет нормальным оператором, дегустация и сравнение блюд это не его конёк. Это моё мнение

@imhovideo Ай бұрын

Спасибо

@Diabetes_mellitus Ай бұрын

За 8 часов можно было бы и Гришаню пропечь полностью 😂

@ИванБессонов-у8т Ай бұрын

Оператор душнила!

@imhovideo Ай бұрын

Нет

@SergioKar-h5j Ай бұрын

Есть такое

@Иван-п4е8н Ай бұрын

Ребята, привет .Какой щуп используете ? Вот хочу купить. Посоветуйте.

@artpark5630 Ай бұрын

👍

@covid555 Ай бұрын

Олег, обязательно попробую этот рецепт!! Спасибо огромное

@imhovideo Ай бұрын

Незачто!

@Celler2 Ай бұрын

Молодец Олег, Я вашу заставку прямо пробовал взять с экрана и скушать.

@ЕвгенийБ-ч3о Ай бұрын

какое лето? даже Шуфа календарь перевернул...

@ImperatorMoscow777 Ай бұрын

Доброе утро ИМНО:)))) Респект, Гурманы пошли готовить и вкусно кушать Лукас вкусный прожал Успеха пожелал:)))) 👍👍👍👍👍👍😉😉😉😉😉😉

@imhovideo Ай бұрын

Саня, привет!

@ImperatorMoscow777 Ай бұрын

@@imhovideo На даче у вас хорошо получается готовить)))) 👍👍👍👍

@Вася-ц8я Ай бұрын

Это мясо удивитит даже чеченцев

@imhovideo Ай бұрын

К чему этот комментарий?

@СергейБанкас-ш6о Ай бұрын

Здоровья вам

@imhovideo Ай бұрын

И вам!

@ГРИГОРИЙМАМУРА Ай бұрын

Олег эти соки которые остались нужно на сковородку и загустить , это будет просто пища богов

@MsAlex1506 Ай бұрын

Красавчики! Я свинину давно не очень хочу, но глядя на вас и данный рецепт на Weber 57 см хочу повторить, тем более, что на говядину похоже)👌🔥🔥🔥

@DedMatfey Ай бұрын

Шикарное блюдо 🤗 В копилку лайфхаков: надень сначала матерчатые перчатки, а сверху нитриловые. Будет на много комфортнее с горячим мясом работать 👍

@АлексейБуринский-з8я Ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@eugenbocanow9965 Ай бұрын

👍👍👍

@heiljulia1838 Ай бұрын

❤молодцы

@imhovideo Ай бұрын

Спасибо

@ГРИГОРИЙМАМУРА Ай бұрын

Рецепт пушка , недавно примерно так же делал

@ЖеняЛеонов-у7м Ай бұрын

Олег. Вы с диманом, как всегда, на высоте супер так держать.

@imhovideo Ай бұрын

Спасибо большое 🤝

@SamSung-fr8to Ай бұрын

Привет друзья как всегда спасибо за видео👍привет из германии

@imhovideo Ай бұрын

Привет!🤝

@antonjazulevic7308 Ай бұрын

Олег как всегда красавчик! Самое вкусное и крутое мясо готовит только он!👍👍👍💪🤝 Вильнюс

@imhovideo Ай бұрын

Спасибо большое 🤝

@василёк-л4ж Ай бұрын

классно получилось! но можно в афганском казане за час так приготовить.

@imhovideo Ай бұрын

Авганский казан приготовит варёное мясо, а не запечёное и копченое!

@василёк-л4ж Ай бұрын

@@imhovideo тогда в духовке) я ниже написал как

@urichurich4005 Ай бұрын

В пергамент надо было! И фальгу)

@big_alexey Ай бұрын

Я сначала в пергамент заворачиваю, а уж потом в фольгу, пропаривается еще лучше. А так да, классика. И рёбра толстые и брискет и рульку даже

@imhovideo Ай бұрын

👍🏻

@Роман-е1э2ю Ай бұрын

Олег привет как всегда на высоте удачи и мира над головой.

@imhovideo Ай бұрын

Спасибо, взаимно!🤝

@aleksei6652 Ай бұрын

Выкладывайте и видеоляпы, интересно посмотреть и посмеяться)))

@imhovideo Ай бұрын

мы одним дублем снимаем, вообще ничего не вырезаем

@ВладПриднестровье Ай бұрын

🔥💯👍

@ВладимирПутин-щ5й6й Ай бұрын

Ну теперь брискет с вас!!!!

@Игорь-ц7ь4ь Ай бұрын

2 вилки взял бы и разорвал😅 епрст ....

@zatoshzz2349 Ай бұрын

Мало в соке вымочили. В нём большая часть вкуса, ну и соус не надо было наливать.

@imhovideo Ай бұрын

Сколько раз готовили и на каком гриле?

@remigijusmm Ай бұрын

Тушонку закптить 😂😂😂🤡🤡🤡

@imhovideo Ай бұрын

@dmitryeremin5973 Ай бұрын

А я думал, плов это долго).

@imhovideo Ай бұрын

😂👍🏻

@mikirourke Ай бұрын

Подольше конечно нужно было еще поддержать.

@imhovideo Ай бұрын

Да, вроде, всё норм!

@Shirokiy936 Ай бұрын

Зачем вы увлажняете мясо,если идет процесс копчения? Продукт наоборот максимально нужно подсушить, чтобы дым в него проникал! Поэтому и есть смысл оставить его на ночь на решетке в холодильнике мариноваться!

@skynet5565 Ай бұрын

Привет. А если в вакууме замариновать,просто долго будет,дня 3. Самогонщик Витальсон так мариновал мясо и сказал что из него выходят соки,а на 3 день они опять как в губку впитываются. То есть должно вообще всё классно промариноваться.

@imhovideo Ай бұрын

Привет! Мы так не пробовали

@sergsamara063 Ай бұрын

Вкусненькое 🔥🔥🔥

@baksomik Ай бұрын

Отличный рецепт, спасибо за видео

@ереминалексей-с7и Ай бұрын

Парни привет, рецепт супер, делали ни раз. Куда Пашка пропал?!?!

@imhovideo Ай бұрын

Привет!

@Stalker-t8c Ай бұрын

6 часов не каждый выдержит готовить на даче на гриле

@imhovideo Ай бұрын

А что там выдерживать? Поставил и занимайся своими делами, изредка подходить и посматривать

@Stalker-t8c Ай бұрын

@@imhovideo если шашлыки надоедают можно и приготовить такое блюда в качестве разнообразия

@Svayzinet Ай бұрын

На газовом гриле можно повторить?

@imhovideo Ай бұрын

Думаю да, только с копчением придется заморочиться…

@Stalker-t8c Ай бұрын

У меня как раз тростниковый сахар есть для Том Яма покупал вот лежит без дела а оказывается ценный ингредиент и может всегда пригодится

@remigijusmm Ай бұрын

Ну ты прямо гений

@ConstantlnK Ай бұрын

Так а дым с копчения не ложится на мокрое мясо. С соком и поливкой что то не то... А в целом молодцы!!!

@big_alexey Ай бұрын

@@ConstantlnK коптится такой кусок первые полтора,максимум два часа, дальше уже дымное кольцо останавливается, можно и сбрызгивать. Но по мне сок слишком сладкий, я пополам с водой разбавляю и немного яблочного уксуса добавляю, для лёгкой кислинки

@Полиграф-м3в Ай бұрын

По вкусу, вкусно😂

@imhovideo Ай бұрын

По -сути вкусно!😂

@СтаниславИсаев-я8ю Ай бұрын

Не возможно смотреть пойдём на рутуб 😢😢😢

@imhovideo Ай бұрын

Давайте, кому нужен ютуб- те смотрят как и смотрели!

@говардниксон Ай бұрын

не эксперт конечно но знаю копчение не любит влагу подсушенный продукт коптят

@АлексейШляхтицев-п2с Ай бұрын

Зашибись....100 грамм не хватает....😅😅😅😅

@_CTEPX__ Ай бұрын

Нормуль👍 Ток это... Ложки, граммы... Ничего не понятно🤷‍♂️ Жмени!!!☝️😁

@Alex-g4w8o Ай бұрын

IMHO VIDEO лайк 👍 летит автоматом

@derevenskayazhizn Ай бұрын

Парни приветствую вас👋 вот это шикарно 😋👍

@imhovideo Ай бұрын

Витёк привет!

@denis9393 Ай бұрын

А худеть когда?

@imhovideo Ай бұрын

@@denis9393 это не к нам!

@ИгорьПанькин-т6э Ай бұрын

Класс😊😊😊

@АлексейТюленев-р8ъ Ай бұрын

Олег - как всегда профи, супер! 👍

@D.C989RAIN Ай бұрын

Здорово Олег. Все оч круто. Мне кажется или ты похудел

@imhovideo Ай бұрын

Привет! Если только- немного

@АлексейШебеко-н7х Ай бұрын

Всем привет. Мяско огонь🔥. Попробую. Олег чтобы у меня такойже результат вышел от начала до конца процэса сколько банок надо уничтожить?😂😂🔥🍺🤝

@imhovideo Ай бұрын

Привет! От 15 и выше!

@АлексейШебеко-н7х Ай бұрын

@@imhovideo Блин ушатает меня эта кулинария😁🍺🤝🤝

@imhovideo Ай бұрын

😂

@dshepelev1989 Ай бұрын

В рутуб будите выкладывать? Видео класс

@imhovideo Ай бұрын

ВК будет

@leonidstets Ай бұрын

приветствую,в духовке можно так приготовить? И обязательно ли трасниковый сахар?

@imhovideo Ай бұрын

В духовке будет похожее, но без копченого вкуса! Сахар- любой!

@imhovideo Ай бұрын

🤝

@leonidstets Ай бұрын

@@imhovideo спасибо

@василёк-л4ж Ай бұрын

купил на авито б.у. духовой шкаф с конвекцией и цифровой регулировкой температуры от 40 до 250 гр. копчу прямо в нём и готовлю! всё в режиме мультишеф (поочерёдное включение верхнего, нижнего и заднего тэна) мясо в центр на решетку, под решетку поддон а под него смятое металлическое сито с тлеющей щепой. всё это еснно не дома а в гараже, а то соседи пожарку сразу вызовут!

@nodiscoo1 Ай бұрын

Паши не хватает...

@imhovideo Ай бұрын

Бывает…

@МихаилКожухов-м4е Ай бұрын

Мужики топ! Следующим точно должен быть брискет, раз про него так много говорили и даже свинину им назвали 👍

@imhovideo Ай бұрын

Спасибо

@НикитаБ-в4г Ай бұрын

привет. а если так же прокоптить и после 9 часов разрезать на 3 ломтика и опять подкинуть щепы,как думаете лучше будет или так же?

@imhovideo Ай бұрын

А смысл? Вы просто высушите мясо!

@НикитаБ-в4г Ай бұрын

@@imhovideo ну коптить недолго,часик.просто думаю будет насыщенее копчение)наверное)

@imhovideo Ай бұрын

Попробуйте)

@ССССР-с6щ Ай бұрын

Перчатки тряпочные и сверху резиновые и не горячо.

@Alex-g4w8o Ай бұрын

Привет 🤝 Парни 🤝 Олег, чётко 🥩🔥👍

@imhovideo Ай бұрын

🤝👍🏻

@Петядайпятулю Ай бұрын

Какое лето

@imhovideo Ай бұрын

Обычное лето!

@СашЛеб Ай бұрын

горчица кстати топ🤤

@Павел-у8э2д Ай бұрын

Почему не пивом ?

@imhovideo Ай бұрын

Можно и пивом!

@Kostya40rus Ай бұрын

Горе повара 😂 соль воду вытягивает из мяса😂😂😂😂😂😂🤦

@imhovideo Ай бұрын

Где повара?

@МихаилМихалыч-ь3ы Ай бұрын

Привет ребята. А что то вы виноделие совсем забросили?

@imhovideo Ай бұрын

Привет! Нет, надеемся скоро возобновить, как минимум 3 бочки с брагой стоят на разные проекты, из разного сырья!

@МихаилМихалыч-ь3ы Ай бұрын

👍жду с нетерпением

@Павел-у8э2д Ай бұрын

Противный такой ,из Подмосковья потому что

@imhovideo Ай бұрын

Извини

@Ольга-н8и3ь Ай бұрын

Кто?!😅

@Павел-у8э2д Ай бұрын

@@Ольга-н8и3ь Дзимка

@andreomann Ай бұрын

нечего не обычного.... кинуть в кастрюлю и тушить часов 8 с теми же специями , тот же эффект

@imhovideo Ай бұрын

😂😂😂😂😂 а вы гурман😂😂😂👍🏻

@imhovideo Ай бұрын

Шашлык, в кастрюле не пробовали готовить?, говорят, тот же эффект 🤭

@ДмитрийГалченков-ъ2б Ай бұрын

@@imhovideoв кастрюлю сразу вместе с углями, ну чтоб точно получилось)

@Вильдан88 Ай бұрын

Особенно эффект копчения получится😂😂😂

@imhovideo Ай бұрын

Ага🙈, мы просто в шоке!🙈

@ОлегФролов-ы1у Ай бұрын

Вы серьёзно мало того что шею так еще р рваную свинину вы сделали руками а не вилкми

@imhovideo Ай бұрын

Да, серьёзно!

@Павел-э5з5н Ай бұрын

Я могу это сварить в афганском казане со специями и копчёной паприкой, это будет в разы быстрей и рваться будет также

@imhovideo Ай бұрын

А причем тут вареное мясо и рваная свинина? Непонятно

@MERCURIY23 Ай бұрын

В афганском казане всегда получается одно и то же - тушенка

@Павел-э5з5н Ай бұрын

В духовочке довести до корки и вся любовь

@imhovideo Ай бұрын

🤭готовьте, мы не против!

@imhovideo Ай бұрын

Не забудьте щепы в духовку насыпать -это важно!🤭

@Alex-g4w8o Ай бұрын

Половину в распылитель, половину по стаканчикам 🥃 в себя... фонд золотых цитат IMHO VIDEO 👍😎

@imhovideo Ай бұрын

😎👍🏻

@ippolit_nezabudkin Ай бұрын

Ребята, никогда не готовьте с не разожжеными брикетами, это провал... Ваша змейка это как выхлупная труба у камаза, зачем портить продукты? Чему вы учите... 🤮

@imhovideo Ай бұрын

Сразу видно человека, у которого нет и не было гриля, а если и есть- то пользоваться - не умеет! А чем же дымит выхлопная труба? Неужели-крахмалом? Ай ай ай как вредно! Не вздумайте повторять😂

@ippolit_nezabudkin Ай бұрын

Спросите у своего шеф повара

@imhovideo Ай бұрын

Так вы ни разу не готовили, ни брискет, ни рваную свинину и не знаете, то о чем говорите!

@ippolit_nezabudkin Ай бұрын

При разгорании уголь ещё не готов дать полноценный аромат он выделяет плохие газы схожие с выхлопом автомобиля, вот когда они выгонят и выйдут тогда можно работать, Мальчик Вова 42 года 22 года работаю в общепите и с углем, гриль у меня появился куда раньше чем у вас, и я знаю что это такое, я вам реальные советы даю а вы, тьфу...

@imhovideo Ай бұрын

Мальчик Вова, при всём уважении, поучитесь у у нормальных ббк поваров, желательно не в России, покупайте нормальный уголь и вы перестанете писать глупые комментарии))) спасибо за понимание

@Kostya-Zhukov1990 Ай бұрын

Привет мужики, хороший рецепт! Вкусно, просто и не дорого) Я так же в духовке делаю, кусок 1.5-2 кг и на гарнир пюрешку , а если еще полить пюрешку этим соком от мяса вообще пища богов))

@imhovideo Ай бұрын

Привет! Расскажите, как коптите в духовке?

@Kostya-Zhukov1990 Ай бұрын

@@imhovideo да легко, у меня плита электрическая, на нижний тент кидаю щепу и закрываю, всё просто)

@imhovideo Ай бұрын

Ну это точно - не квартирный вариант!