Рет қаралды 9,862
Το μενού του Πάσχα για το γιορτινό τραπέζι από τον Τάσο Αντωνίου.
Κάνε εγγραφή - subscribe: bit.ly/2ydTKjg
🛒 Υλικά για Πολίτικη λαχανοσαλάτα
1/2 λάχανο τριμμένο
1 καρότο τριμμένο
1/2 πιπεριά πράσινη σε λωρίδες
1/2 πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.γλ. κάππαρη
📝 Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή για Πολίτικη λαχανοσαλάτα:
www.mamapeinao...
🛒 Υλικά για αρνί στο φούρνο
3 κιλά αρνίσιο μπούτι
10 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
10 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες
5-6 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τις πατάτες:
500 γρ. baby πατάτες πλυμένες και τριμμένες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κλωνάρι δεντρολίβανο
📝 Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή για αρνί στο φούρνο:
www.mamapeinao...
🛒 Υλικά για μαγειρίτσα κοτόπουλο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
100 ml φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασέ
2 κ.σ. μουστάρδα
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 μικρό μαρούλι
1,5 λίτρο ζωμός κότας
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το αυγολέμονο:
2 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
1 λεμόνι χυμός
📝 Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή για μαγειρίτσα κοτόπουλο:
www.mamapeinao...
🛒 Υλικά για τούρτα μωσαϊκό
Για το μωσαϊκό:
250 γρ. μπισκότα digestive
400 γρ. κουβερτούρα
170 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
Για τη γκανάς σοκολάτας:
150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
Για το γαρνίρισμα:
100 γρ. αμύγδαλο φιλέ
📝 Διαβάστε αναλυτικά τη συνταγή για τούρτα μωσαϊκό:
www.mamapeinao...
#Pasxa #Πάσχα