Что на самом деле ели в Древней Руси: блюда, которые Вас сильно удивят!

[@nataliaistoriainteresno]

ВНУЧКА МОНОМАХА СТАЛА ПЕРВЫМ ЕВРОПЕЙСКИМ УЧЕНЫМ? история-интересно.рф/articles/22/detail/ ЭТИ И ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ, ВИДЕО, НОВОСТИ ИСТОРИИ И АРХЕОЛОГИИ НА НАШЕМ САЙТЕ xn----jtbajab9acchoffjfg1t.xn--p1ai/

[@НиколайЕрмолюк-т6ъ]

История. Интересно! ну, а почему у вас нет видео о защитниках русского народа, о казаках?

[@ДмитрийМудрый-ъ5ж]

Бред!!! Ещё б сказала: жили в лесу, молились колесу.

[@ЛюдмилаМагомедова-ж8р]

Да,уж действительно, неожиданные факты!Интересно,из каких источников вы эту ересь берете?Вы хоть сами то НАСТОЯЩУЮ историю изучали?А то такого тут наплели...Дилетантство какое-то...,,коллекция заблуждений "

[@steppenwolfd2873]

Вот это ты городушек нагородила! То что вы рассказали в этом выпуске, я извиняюсь но иначе как бред сивой кобылы назвать не могу, вы вообще где информацию находите, кто вас ею снабжает? Если вы не знаете что рассказываете, тогда зачем это делаете, если у вас поверхностные данные, то хотя бы послушайте умных людей тут на ютубе, много роликов о еде и питье на Руси.

[@ЕленаТуркова-п8з]

Ага, кору глодали как зайцы и ни черта больше не было...вот блин

[@ЕленаСеменова-ъ8ц]

«Съешь осиновой коры, и взбодришься до поры! Чай не химия какая, а природные дары!»

[@СытыйкотБезвсякиххлопот]

Тоже обожаю "Про Федота-стрельца, удалого молодца", Л. Филатова. До сих пор актуально! 🤩👍🏽

[@СытыйкотБезвсякиххлопот]

Тоже обожаю " Про Федота-стрельца удалого молодца", Л. Филатова. До сих пор актуально! 🤩👍🏽

[@ДинаКаштанова]

Филатов👍

[@t555ize]

😂🤣😅

[@ЛюбовьСмирнова-ч3я]

Скушай заячьий помёт Он ядреный, он проймет. Он на вкус довольно крут От него, бывает, мрут Ну, а те, кто выживает Те до старости живут)))

[@ВалентинаШестакова-р6г]

Для того и комментарии, чтобы мы делились своими знаниями и мнением. У меня ещё опыт есть. Я из деревни. Нам родители показывали какие дикорастущие растения можно было есть. Особенно запомнился полевой хвощ, когда он только появляется из земли по весне. Мы ходили щипать по полям эти ,,пистики", дома чистили, варили из них суп, очень вкусно. Иву, молодые ветки, сдерёшь кору, а там сок, как желе, сладко. Горькой редькой называли растение другое. По весне на полях и полянках вырастала она крепкими сочными стебельками, пока молодые и сочные, эти стебельки мы чистили ( зубами захватишь кожуру и тянешь, она сдирается лентами по всей длине) ели, вкус детства незабываемый. Пестрянки ели, клубни маленькие копали из земли и очищали. Нас родители с малых лет учили, что можно есть, а что нельзя. Например белена росла повсеместно, мы знали, что это ядовитое растение, крушина, волчьи ягоды, вороний глаз - все это яд.

[@esmeraldaackerman8888]

Вы просто молодцы! ❤️❤️❤️

[@АллаПантелеева-ы1и]

Делитесь своими знаниями.

[@ЕвгенийНекрасов-о5с]

В 6 лет водила нас воспитатель в лес на экскурсию и я сьел черную ягоду, потом 2 дня рыгал и глючило)))

[@elenapavlova4904]

Кору крушины заваривают и пьют при запорах. Так что не ядовитое это растение.

[@ЕленаГончарова-с3м]

Я ягоду крушины люблю и ничего жив! А настойка с неё также при расстройстве желудка помогает

[@dmitryibalackin3187]

Очень вредное видео,автор не в теме точно,так где то что то нахватали откуда то. На Руси всегда было просторно и много скота держали-это молочка. Использовали в пищу 250 видов дикорастущих трав,много дичи и рыбы было в реках и озерах и никто русичам не запрещал никогда это брать из природы. Были лебеда (она и сейчас есть овощная лебеда-красная 1.5м высотой ) и амарант,у них употребляли листья ,а у амаранта и семена в хлеб-хлеб с лебедой,хлеб с амарантом. Растения очень внешне похожи. Хлеб с лебедой не синоним бедности,а просто обогащение муки богатым белком компонентом. Крестоцветные испокон веков на руси были и репа,и брюква,и редька,листовая капуста,несалат,а именно капуста листовая,которая сейчас кейл вдруг стала. Что лука не было тоже бред,на севере свои подвид лука-шалот,многозачатковый. Южные виды на севере из за длинного дня не образуют луковицу,идут в перо и цветут. А лен,конопля и масла из них? На руси предки наши оливковым маслом лампадки заправляли,так как считали его не полезным. Да,крепко мозги промыты у нынешнего поколения.

[@МаринаКоренева-х5г]

Растет у меня на даче красная лебеда Женщина одна поделилась Сказала,что полезная для пищеварения.

[@Народвместемысила]

Мозги промыты уже давно.Картохой,крупами да и всякой заморской хренью.Алкоголь,табак,наркота..

[@yeazzz7422]

хазары с коммуняками постарались что б были Иванами родства непомнящие,кстати многие на полном серьезе думают что Иван чисто русское имя..кретины

[@Народвместемысила]

@@yeazzz7422 Иван и есть чисто руское имя.Историю давно извратили.

[@yeazzz7422]

@@Народвместемысила дорогая АНАСТАСИЯ,только произошло оно почему от иудейского имени?!,вы не знали.. какая достала,и да кстати посмотрите у нас на "бомонд"что блин ни Иван,то хазарин

[@user-tt7sc8ds6s]

Мои бабушка и дед были родом из Сибири,когда мы были маленькие,они нас приучали париться в бане,на дровах затопленной,а после баньки ,всегда готовили редьку,как похлебку☺до сих пор помню .и здоровье у них было действительно,Сибирское😉

[@антонпетушков-х3й]

Меня так друг угостил белые грибы+молоко с его коровы.и в печку бани на угли.Мы так в детстве дроздов готовили-возьмешь отцовское ружьё,патронов(плохих)-если много-в Дом,мало-на шашлык их и баню на угли...

[@wolna.]

у нас то же был квас с редькой после баньки привет с Сибири.

[@ССС-э2х]

Вы родом не из сибири.Вы москали.

[@Andrey_Zubarev_]

А у нас редька теперь из Италии. Ближе не растет, похоже. Привет из Питера.

[@НадеждаИгнатьева-ж8м]

​@@Andrey_Zubarev_ свою надо выращивать! Что разучились там в Москвах да Питербургах??? А мы всю жизнь сами растим!

[@ЛарисаКаралова-л7б]

У меня жила мама в глухой деревни, ели всё что росло в лесу саранки, петушки, грибы, ягоды, тесто заводили вместо дрожжей хмель собирали. Сейчас у неё распрашиваю, а то вдруг придётся в лес бежать от этой цифровизации

[@Farmerstart2000]

Значит не только у меня такие мысли возникают... я преехала в деревню. Надоело что частный сектор изгадили, вырубили леса, на месте полей построили склады, природу мусором и ядом загадили. Да и люди с больших городов злые и депрессивные приехали. Даже были жалобы на кур. Хотя запаха нет. А звук так и от собак не тише. Вот хочу научиться дикие травы собирать. грибы. Пока собираю только губчатые с низу, они у нас в регионе все не ядовитые, дургие опасаюсь пока... ягоды, орешки. Манчжурского много. Он почти везде растет, в костер кинул и орех сам раскололся... Да и со временем мелкий рогатый скот завести хотелось бы

[@zaurejaxylykova3276]

Надо записывать . Память вещь ненадежная . Я понадеялась на память, а она меня подвела .

[@Veronik5285]

Ещё в детском возрасте приезжала к дядьке в гости . Представляете ?! Большие бочки ягод Клюква ,Брусника ,Голубика , залитых колодезной водой . Пойдешь в холодную кладовую ,зачерпнешь ковшом ягоды . Наешься вдоволь ... Эх . Как в сказке .

[@ЛюбовьРябова-д8с]

А сейчас лебеду вырывают с огородов это сорняк.В войну лебеду ели моя мама говорила

[@ЛюбовьРябова-д8с]

Наши предки молодцы и рыбу ели и мясо и пряники и пироги.МОЛОДЦЫ

[@Мария-х9ш6и]

Интересно,долго хранились ягоды?

[@mashasuralmasha467]

@@ЛюбовьРябова-д8с А моя мама блинчики пекла с лебедей и это после войны!

[@лека-г5н]

​@@Мария-х9ш6и до новых ягод

[@ИоМио]

Бедные, как они обходились без пальмы, консервантов, ароматизаторов, разрыхлителей и прочих достижений прогресса.

[@джониванидзе]

и действительно ...,как они без консервантов жили ... ? ХОЛОДИЛЬНИКИ у них были природные ... лёд зимой напиляют с реки и в яму под солому ,чтоб не таял , а сверху хавчик ложили ..., а может они соль и мёд как консервант использовали? этот вопрос, автор ролика должен " провентилировать" и доложить сообществу.)

[@refrigerator887]

Ужасно обходились

[@kurwa_ezhek]

И тем не менее, дохли как мухи в 30-35 лет максимум

[@ИоМио]

@@kurwa_ezhek откуда инфа? Стат.данные древнеславянского ЗАГСа?

[@natalialitovskish393]

@@kurwa_ezhek в просвещенной Европе и до 30 редко доживали.

[@Veleslava38]

Комментарии более ёмкие! Приятно, что люди интересуются и знают) Пища наших предков была по большей части простая. Снедь и другие растения, крупы, напитки, травяные чаи. Много продуктов сквашивалось, засушивалось и вялилось.

[@ОксанаМузалевская-з8н]

А как вялилось?

[@neyuzhanka]

@@ОксанаМузалевская-з8н сперва солили потом сушили это и есть вялили да и сейчас все это делают рыба грибы мясо овощи сушат,простто некоторые и солить ненадо просто сушат

[@АлександраЗахарова-л2л]

@@ОксанаМузалевская-з8н копилось

[@АлександраЗахарова-л2л]

@@ОксанаМузалевская-з8н на ветру и солнце

[@hannamossberg]

cныть*

[@nataliashevchuk6249]

Про ячмень забыли , а он был на каждом столе . Хлеб из ячменя пекли , перловую и ячневую каши варили . А из очистков овсяного зерна получали толокно и варили кашу . Ячмень , овёс , жито ( рожь ) , конопля , лён - основные культуры в древней Руси , пшеница позднее попала .

[@ТатьянаТ-х3ы]

И ещё бобы, а не только горох

[@Валентина-д2в2и]

а пшено делают из проса

[@bardzukmarkopol6322]

Толокно - из очистков? впервые слышу! Судя по названию, это не мука, которую МУЧаются мелят, а ТОЛченое зерно, причём настолько лепо толочёное, что разбиваются мембраны клеток порой. Потом мб досушенное и меленое! Поэтому варить его не надо, только заваривать/запаривать минуты две. Сыну мелкому после 9 мес уже толокна давал по советским рекомендациям. - Отлично! Овёс, как и Полба, очень сложен в очистке зерна. Поясню, Полбы слабый колос, - это при перезревании не семена высыпаются, а колос целиком отваливается! Проморгал - потерял! А Молотьба была неэффетивна, как и у овса! Ныне технологи постарались, даже маркетингово перестарались и потеряли качество, как всегда. Нынешние овсяные хлопья, - это дешёвый аналог первого действа над толокном . (А в тех производстве толокна - всё по-другому, там пропаривают, высушивают и мелят, почти как булгур из пшеницы, только мелко). Только используется молотое уже зерно... PS История такова же у скоттов, ныне шотландцев, они всегда носили с собой мешочек БЫСТРОГО овса и вяленой и/или копчёной рыбы. Интересная, кстати, кухня. Любопытно, а как Они делали овёс? Может также? Кто изучит? Была бы интересна по этому поводу !Новая тема..... PPS А овсяное жито немолотое на молоке томлёное (только пить, не есть!) весьма поможет Вашему иммунитету излечится от всяких простуд и ОРЗ. К Коим, видимо, скоро ещё один вирус высокомутируемый пристроится, но ежели иммунитет у Вас адекватный, как и Ваша еда.

[@nonnasemenova9870]

@@bardzukmarkopol6322 молоко и молочное когда появилось?

[@НинаВязигина-ы5б]

Ячмень очень вкусный. Вкус орехов.когда кашу свришь.

[@ТамараКовальова-ж5х]

Я этим летом проявила интерес к дикоросам,перед этим много всего наслушалась в интернете..Очень понравился омлет с лебедой,она как шпинат получается...так же наквасила лебеды и добавляю зимой в зеленый борщ ,вместе со щавлем..Амарант(у нас на Украине-наз.щирица) добавляла просто в салаты...еще мне нравиться топинамбур,вкусные из него салаты зимой;и еще летом попробовала салат с одуванчиков(незнаю как убрать горечь с листьев,вымачивала в соленой воде и всеравно горчит),а с цветков делала сироп в чай зимой;очень мне понравилось шампанское из бузины-это нечто...еще пробовала портулак огородный,у нас его много растет-на любителя,много его есть не могу,хотя его так много растет....Вкусы у нас формируются с детства,хотя теперешняя еда,которую ограничиваю как только можно,наверное стирает вкусовую память....люди зависимы от хим.еды,которую сейчас многие употребляют...я сколько готовлю домашнего,натурального,вкусного,а мой 13л.ребенок хочет магазинное,и что делать,боремся как можем...Теперешняя маг.еда какой то наркотик...Возвращайтесь к природе,она все дала нам,ищите потеряные знания ,заготавливайте хотя бы травки на чай,только бережно,чтобы и травки не пропали...

[@Единство-12..5]

Полезны не и так горчат молодые листья одуванчика. Старые очень горькие и их бесполезно вымачивать. По весне полезен салат из поросли молодой ели, лист одуванчика, щавель ( немного) и яйцо вареное.

[@ИринаЧерниенко-г3п]

Тамара, делайте свое дело и придёт время внук вспомнит. Не боритесь. Покажите, что пища природы полезнее, чем с хим завода.

[@nadejdaplotnikova]

А рецепт где брали квашения лебеды?

[@НатальяЖукова-з3ш]

Всё правильно! Вы молодец!

[@Наталия-ю2ъ7в]

Согласна с вами на все 100%. У меня с детьми и внуком такая же борьба. Просто беда!!!!😢😢😢😢

[@ИванофИваноф-щ2л]

Ели на Руси: глухарей, косачей, рябчиков, лосей, кабанов, зайцев, щуку, осетров и прочую дичь и рыбу.

[@xXDeMoniKSeNXx]

@Татьяна Овдина хлеб. Ели хлеб. Много. Очень много хлеба, и бедные и богатые. Все ели хлеб.

[@nastyanastyuhina]

Татьяна Овдина еслиб не жрали мяса не былоб и поста

[@alinaasanova9288]

Если не поймают,ведь все было барское. Сейчас мы идём к тому же все вокруг частное

[@galiyalaughnan5094]

Именно ,дичь...

[@ОльгаКуликова-й5в]

@Татьяна Овдина рыба была тоже.

[@Roman988]

Самое ценное здесь - это комментарии, благодарю всех, кто поделился знаниями.

[@Виталий-х2г6н]

Дружище! Интересуешься мирозданием? Найди Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Очень удивишься.

[@ИринаВасильева-п7э]

Это точно,спасибо.

[@allakazakov2916]

Мели Емеля твоя неделя.

[@nikiphoross]

Интересно, но есть большое упущение: совсем не упомянуты квашеные продукты. А ведь на Руси квасили всё: от смородины и крыжовника до целых осетров в бочках под спудом. Такие продукты являлись мощным источником полезных молочнокислых бактерий

[@ПавелЦарёв-г3в]

nikiphoross Правильно. Одни грибы чего стоят. Квас тоже не упомянула.

[@markis05]

А не проверяли когда смородина и крыжовник на Руси появились? Малина, земляника растет дикая из покон веков, а смородина и крыжовник завезены. Грибы и дикие ягоды были в почете. Квас стали делать гораздо позже, а пили медовуху, забродивший медовый сироп. Хлеб пекли в основном ржаной. Он имел кислый запах. Жилища тоже кисло пахли от того, что опара ставилась часто. Европейцы об этом воспоминания оставили. Лесные коренья пекли. Вообще пареные блюда были в почете. Русские печи использовались в полной мере. Про квашение знаю не много. Но и оно пришло сравнительно недавно, если я не ошибаюсь. Не понимаю что вы обижаетесь! Это же удивительно и интересно знать как жили наши предки. Может и нам пригодится!

[@nikiphoross]

@@markis05 смородина (сокращение от самородина) - в диком виде растёт по берегам рек по всему Северу России. О квашеных блюдах, традиционных по крайней мере у нас в Поочье, я узнал от нашего главного краеведа Ю.В. Беспалова. Особенно меня впечатлила средневековая традиция квасить окских осетров в бочках (как сейчас иногда грибы). Это хорошо описано в его книге Земля Вятичей. Ну а у Болотова иои в Русской Поварне (18 в) квашеные блюда - просто основа кухни. Читал я о них как традиционных для рус. кухни и у знаменитого Похлёбкина. Их ценность - молочнокислые бактерии, это основа здоровья человека.

[@askaraskar2580]

Осетр у руских? Такое еда и то у богатых людей, появилось когда москвичи оккупировали все Осетровые реки.

[@nikiphoross]

@@askaraskar2580 нет, не так. Стерлядь и другие осетровые всегда водились у нас в Оке (и до сих пор водятся). Ока - это вообще путь нереста осетровых из Каспия. Они идут на нерест вверх от Астрахани до Калуги. Ну и в притоках Оки, типа Москва-реки, попадаются. Раньше конечно было больше. Ещё в 18 веке у нас мелких осетров квасили в бочках как грибы или яблоки. Интересно, в том же 18 веке в Москве и Питере на праздники (типа очередная победа над шведами или турками) простому народу раздавали угощение: бутерброды с чёрной икрой, луком и огурцом. Кучи бутербродов привозили на площади на возах

[@kostikkotik7645]

Нам надо больше изучать нашу национальную культуру, оберегать её и гордиться.

[@ВикторТаран-п6м]

В России культура это водка мат.

[@elyaelya8394]

Если нет кулинарии ,еды не может быть национальной культуры. Все увас не свое ине настоящее все присвоенное надутое

[@elenalen5222]

К сожелению, многие рецепты забылись...

[@СеняБолотин-я7г]

@@ВикторТаран-п6м и пьяные бабы.

[@virus6058]

@@ВикторТаран-п6м в любой стране так, не будь так узок

[@ЛюбовьШалютина]

Моя бабушка из Сибири 1915гр. Ели ржаной и овсяной кисель, репу пекли, пельмени делали - кололи свинью или другое животное и весь день лепили пельмени на всю зиму.. Молоко морозили - до сих пор помню - маленькая блины макала в замороженное молоко (бабуля кормила)

[@Единство-12..5]

Еще морозили творог. Шариками. Очень вкусный был.

[@ЛюбовьШалютина]

@@Единство-12..5 да, точно, а я это уже и позабыла. Спасибо, что напомнили

[@Alisa_25]

Твоя бабка 1915 года рождения в Древней РУси жила, что ли?

[@njdbm8nnfg2j]

@@Alisa_25 какое пренебрежение в вашем комментарии . Бабка... сама бабкой будешь скоро злой . Уже точнее злая. Их бабушка не могла чтоли перенять у своих предков рецепты? Раньше ни газет , ни тв, ни радио не было, только если сарафанное . И тем более Тут все и делятся, что ели из своего детства от бабушек и прабабушек, если полистать комментарии. А те соотвественно переняли от своих прапра .

[@CBETdobra]

животных за что кололи! Потому и деградировали и вымерли почти

[@ПётрДемидовский-г2н]

Ни слова об амаранте не сказала, а ведь в "допетровские" времена из амарантовой крупы делали хлеб, кашу, листья добавляли как приправы. Считается что он продлвал жизнь и владел омолаживающим эффектом.

[@ЛюбовьСветлова-з3й]

Мы и сейчас печем хлеб из амарантовой муки!

[@ВарвараСерая]

Засланный казачoк аФтoр явнo-куча дезы начиная oт тoгo oткуда прoизoщли прoдукты и растения и заканчивая такoй фразoй как-" наши предки пили квас oт пoхмелья.." (не знаю правда ктo предки у заказчика сегo видеo..) Нo не былo никакoгo пoхмелья у Славян т.к как жили здoрoвые люди oгрoмнoй силы и рoста пo сравнению с нашими людишками...а кушали амарант, пoлбу, репу, ананасы и мнoжества разных фруктoв и oвoщей o кoтoрых мы и не знаем...а всё этo изoбилие уже oт наших предкoв Славянo-Ариев распрoстранилoсь в разные там египты, византии и прoчие инфернальные клoаки мирoвые...

[@milaya859]

@@ЛюбовьСветлова-з3й прям чисто из амарантовой?

[@Татьяна-ю8х5ц]

Я и сейчас пеку блинчики с амарантовой мукой, очень нежные и вкусные

[@ИринаКулябина-р9и]

Вот и я об этом. А Иван- чай?

[@rinakuma9760]

То неловкое чувство, когда ты всё это перепробовал в детстве у бабушки в деревне...и это было нереально вкусно

[@Елена-ъ1ч9с]

После тяжёлого дня (копания картошки, например, или ее посадки) даже простой хлеб - мечта...

[@elenalen5222]

@@Елена-ъ1ч9с ой, а я помню что мы брали " на картошку" : яйца, сама картоха , хлеб, огурчики( хоть соленые) , молоко... Не большой набор продуктов, но все было свойское, сытное

[@Sasha.Savafiorki.]

@@Елена-ъ1ч9с Да! Хлебушек с молоком или арбузом, вечером, когда приятная усталость. И холодная вода, вкуснее всех напитков, когда прошагал 7 - 8 км по степи, от ж/д до бабушки. Эх, детство !

[@ГеоргийСедов-м1ш]

Мне уже 68 лет, многое в жизни повидал и попробовал, но самое вкусное, что ел, делала моя бабушка. Малым был совсем, а просыпался от запахов из кухни. Полусонный брел на эти запахи, шарил рукой по столу, а бабушка мне под руку подставляла свои вкусняшки. Самое интересное, что мои внуки, когда речь заходит о вкусной еде, вспоминают свою бабушку, мою жену, значит (царство ей небесное), а их мамка, моя дочка, скептически им объясняет, что ее бабушка готовила еще лучше. Вот и получается, что бабушки, чем дальше в историю, тем вкуснее готовили.

[@rinakuma9760]

@@Sasha.Savafiorki. *записываю рецепты из комментариев, чтобы не забыть*

[@soulsongs777]

Моя бабушка была 1912 года рождения (работала на колхозной пасеке, но брать оттуда ничего было нельзя, иначе - лагеря), а мама 1936 (сама себе путь потом прокладывала, получила высшее филологическое образование), обе родом из деревни. Жили в трудные, голодные времена, рассказывали, что как только по весне появлялась трава, радовались, что теперь есть что есть, выжили значит, до нового урожая можно дожить. Помню по их рассказам, что из дикорастущих трав ели щавель, крапиву, лебеду, пестики (вероятно молодые побеги хвоща), свергубизу (свербига) и коновник (вероятно это конский щавель у них так называли).

[@АлексейСкорытченко]

Котовник это растение похожее на душистый горошек (Цветы) а ели его клубеньки, бабушка 1905г рождения говорила котовики, земляной орех я пробовала вкусно

[@ever_forever]

Мама сама путь себе прокладывала!? А обычно кто прокладывает? Миллионы - сами.

[@АнастасияШкребец-ь1р]

Всегда интересно узнавать о родной истории! И сейчас можно ботвинью попробовать в ресторанах! У нас потрясающая кухня!

[@ever_forever]

Ботвинью и дома сварить можно. Не пробовали?

[@nellishaihova4550]

А древние иноземные путешественники пишут, что столы ломились от яств, а в реках было столько рыбы, что можно было ведром черпать. Вот и верь вам. Сколько можно извращать и принижать все наше?

[@ИванИвановь-л1ь]

Гостей встречали от души и накрывали на стол все что есть это и производила впечатление , а так народ ел что найдут, добудут и украдут (у соседей и у природы) И сегодня так-же у нас ... Традиции

[@olgaastafyeva2737]

@@ИванИвановь-л1ь ну уж прибедняться,рыбы было много в реках,это сейчас извели ее всякими гидротехническими сооружениями,и ещё вспомните как бабушки хвастались,что двери на замок закрывать не надо было .

[@ОксанаКудрявцева-ф4ъ]

Ну видимо такая задача поставлена😊 им не вдамек что климат был одинаковый везде, таки репа могла расти в диком виде и на Руси.

[@ОксанаКудрявцева-ф4ъ]

@Алекс Новый да ка4ая собственно разница, мож она как то по другому называлась.😊

[@ОксанаКудрявцева-ф4ъ]

@Алекс Новый так ее репу, и стали мож есть когда осели, да и где гарантия, что ее употребляли в большом количестве, инфа разнится очень.

[@sigina_0707]

А про амарант ни слова.... Вот из чего хлеб был. Да и в салат шёл. И пшённая каша - не из пшеницы, а из проса. А ячмень и рожь где?.... История это интересно тогда, когда информация верная.

[@ЕвгенийЕфимович-у9ч]

амарант, если я не ошибаюсь, кушали в америке?

[@sergejsergej6549]

@@ЕвгенийЕфимович-у9ч Амарант это американское растение. На Руси ели ширицу, родственник амаранта

[@ЕвгенийЕфимович-у9ч]

@@sergejsergej6549 спасибо, не знал)

[@sigina_0707]

@@sergejsergej6549 , именно так.... Просто названия " щирица" большинство даже не слышали никогда....

[@sergejsergej6549]

@@sigina_0707 Зато наверняка видели, но не обращали внимание. Так же, как и про ячменный хлеб не слышали. А его ели еще в середине прошлого века в некоторых областях России. Советую попробовать чтобы чтобы иметь представление о жизни наших предков. Мне он даже понравился, хотя с теперешним классическим не сравнить. И лучше такой хлеб делать на хмелевой закваске

[@ВикторБелоусов-ч7ш]

Пиры на Руси описывали греки и прочие заморские гости. Столы ломились от снеди .перечисляли огромное количество блюд которые менялись по ходу пира. Пиры длились по нескольку дней. Мясо, рыба, раки ,разносолы кисели квасы..да там полно всего было ..а то получается что горох и ботва одна((

[@АлексейКашин-ф5ч]

И дичь не били (этож только эвропэйцы могли) и зверя морского, ( нерп, ) ни рыбачили, ни сеток не ставили, огородничяли короче репу, хуепу, лето три месяца вырастет будем жить , не вырастет сдохнем ))). Пиздец просто

[@АлексейКашин-ф5ч]

Вот только лягушек и улиток жрать не научились

[@user-hg7es2ok4y]

Мясо не ели .

[@ЛюКХ]

@@АлексейКашин-ф5ч . Что то не пойму, вы говорите про то, что на Руси мяса не ели? Ну ну.

[@АлексейКашин-ф5ч]

@@ЛюКХ да ели, ели. Это сарказм был) просто просмотрев ролик со психу написал)).

[@merismit4383]

Все эти блюда меня не удивили! Некоторые из них готовлю до сих пор. Гороховые и овсяные кисели, квас из свёклы, пареная репа, блюда из редьки, рыбная каша - всё очень вкусно и полезно. Конечно же мы не живём только для того, чтобы есть, но еда - это важная часть нашей жизни. В Библии говорится о еде как о награде за усердный труд: " И если какой человек ест и пьёт, и видит доброе во всяком труде своем, то это - дар Божий" (Экклезиаст 3:13). 🧄🥔🥕🧅🍞 Спасибо за интересный ролик!

[@Сергей-р3д8у]

Не надо тут цитат из сборника мифов.

[@merismit4383]

@@Сергей-р3д8у Некоторые думают, что Библия - сбоник мифов и легенд. Но Библия утверждает, что в ней записана точная и правдивая информация: "Ведь пророчество никогда не исходило от человека, но людей направлял святой дух, и они передавали весть Бога"(2 Петра1:21). В этой книге описаны события, которые происходили на самом деле и с реальными людьми. Многие историки и археологи подтверждают точность дат, имён, мест и событий, упомянутых в Библии.

[@Полина-ф1п4ч]

Комментарии от народа руского прекрасны... Низкий поклон землякам моим и гордость, что вы живы еще и помните наших предков - бабушек и дедушек, мам и пап.... Благо вам, дорогие мои.....!!! Люблю вас, русичи....!!!

[@ПЦУ-15]

Які ви РИСИЧІ?😀

[@Olga.Aleks.K]

@@ПЦУ-15 значит вы русич?

[@StafAl98]

@@ПЦУ-15 явно не ты, хохленок

[@valerapshenichnyj5625]

Русичи? Это где ты их нашёл? Русичи - от слова Русь. Какое отношение россии к Руси? Россия , российская империя, РСФСР, российская федерация, никакого отношения к Руси не имеют . Россия появилась в 1721 году , до этого она называлась Московия,а жители - московиты, национальность русский , появилась в начале 20го века . В переписи населения при Николае Втором в графе национальность ,значилось - великоросс , малоросс или белоросс

[@ФагимСадыков-с4г]

Какие русичи???... Какие русские???... Вы о чём???!!!)))... Россия появилась в 1721 году после захвата нашей территории Прусским королевством. Отсюда, ПРуссия - Руссия (Russia), а население стало "русскими". Вам надо открыть гугл переводчик и ввести английское слово "Slave", что звучит или многие из вас читают на русском, как "слав"- славяне, переводчик выдаёт в переводе на русский "РАБ". То есть слово славяне - "слав" - "Slave" пришло к нам из английского языка. В Англии и во всей Европе славян считают рабами и вы сами это постоянно подтверждаете называя себя славянами - "Slave" - рабами. Поэтому к нам россиянам такое презрительное отношение во всём Мире. Если мы введём в переводчике на латинском "rus", то в ответе получим "страна". Объединив оба ответа, получаем "страна рабов" или "рабская страна". С 1721 года Россией правили немцы и Россия была колонией Пруссии - Германии, именно поэтому все цари - императоры были чистокровными немцами, начиная с лжеПетра1 до Николая 2, которые переписали нашу историю, а гербом России был герб Священной Римской империи, потому что Пруссия входила в состав её, можете погуглить и проверить. А в стране было Крепостное рабство, когда население продавали , как скот, меняли, проигрывали в карты, избивали, убивали, отправляли в солдаты на убой, разлучали от семей - это были сущие бесправные, безмолвные РАБЫ. Таким образом, говорить о великом народе, великой культуре, великой истории даже говорить не приходится, потому что это ЛОЖЬ. Надо бы Вам учить историю не от Сороса, а из фактов, происходивших событий, по летописям, артефактам, которые находят по всей нашей стране во время раскопок. Наша страна в прошлом называлась "Великая Тартария" от реки Дон до Камчатки, при желании Вы найдёте в интернете не только описания этой Великой страны, но и старые карты, которые скрывали от нас долгое время.

[@andreyrudenko5880]

Надо понимать, что вокруг селений водилось огромное количество дичи и рыбы. Достаточно было быть не очень ленивым, и стол был накрыт. В Нартском эпосе еще упоминается овес и ячмень. Джусай был основной приправой. Мята, чабрец, тмин, сухофрукты. Тысячи разных пирогов. Лепешки-коржи. Стол был не хуже, а другой.

[@Маймуна-в1т]

Джусай в России не растет

[@царскийкирпичФормат]

Это у адыгов,а у русских только хрен и лебеда

[@ТатьянаПьянкова-ы4и]

@@царскийкирпичФормат не бреши!

[@ходжаНасреддин-х5е]

@@царскийкирпичФормат не только, ещё анис, сергибус, козелики, баранчики, дикий щавель, может и ещё что-то запамятовала.

[@МаринаВасильева-я4р]

@@Маймуна-в1т ещё как растет только называется лук душистый

[@kattyperry4292]

Аж самой захотелось попробовать древнерусскую еду. Особенно пироги и пряники)))

[@СемёнСемёныч-у8о]

Прочтите Некрасова Народ боле Потому что хлеб С травой Советская власть Это эдусрилиазация И без нал для Предприятии

[@СемёнСемёныч-у8о]

Ура товарищи

[@freedom9908]

А пряники такие красивые, сделанные из форм с котиками, с рыбками))

[@СемёнСемёныч-у8о]

@@freedom9908 понятного аппетита

[@zabibukuishi6848]

Они уже просроченные.

[@АльБус-ю5е]

Услышала , очень родное и знакомое....Лебеда Это трава, спасла нашу семью в 90 ые от голода. Ели только её, такая была ситуация🤷 Мама что с ней только не делала🤣 Парила, жарила, варила......👍 И ещё про морошку хочется сказать, никогда не ела этой ягоды (надеюсь эта ситуация изменится 🤣) Так вот, однажды меня угостили литровой баночкой варенья из морошки, на работе😩 В обеденное время, я решила попробовать, что это за не видаль такая?! Прошло лет 7 с тех пор, но мне до сих пор стыдно перед домашними, что я так и не смогла до них донести..... съела и очухалась, когда банка опустела😩

[@Lashporta]

Oго! я думал в 30-е годы или после войны, а читаю дальше.. 90-е. Где это вы жили?

[@АлексейЛасточкин-у5у]

@@Lashporta В 90-е много где тяжело было. У нас в семье сами хлеб и лепешки начали печь. Зарплату не платили никому, задерживали месяцами, а выдавали после очередного падения рубля. Спасал дядя, он в Монголии работал, им часть оплаты шла "натурой", бараниной. Мои родители тогда дом с 30 сотками купили и картохой всё засадили, ну и смородиной. Места ещё грибные, мы собратьям по несчастью осенью машину (заказывали ЗИЛ бортовой) даров огорода и природы отвозили. Не забуду пластиковые 20-40 литровые фляги с маслятами, сам собирал и чистил, "в страду" с утра до ночи. Москва, родители до "загогулины" зарабатывали по 300-500 рэ в месяц, а в 90-е когда ЗП выдавали это была пара сумок "не макарошек".

[@ЛарисаВдовина-г8я]

@@АлексейЛасточкин-у5у есть было нечего а дом купили?что-то мало понятного

[@АлексейЛасточкин-у5у]

@@ЛарисаВдовина-г8я Вы не понимаете как жили наши родители. Кредиты почти никогда не брали, принципиально, всегда лежали деньги на чёрный день или какие-нибудь крупные покупки, вдруг по случаю подвернётся. А вот когда из заработанного ничего не откладывается, а кубышка пустеет просто на жизнь - это плохо, с этим надо что-то делать. А тут ещё в "эпоху загогулины" резко всё из мест, где основной набор продуктов был и стоил дёшево этот самый набор пропал. И многие кто сами деревенские, или дети деревенских, в общем понимающие откуда и как берется еда задумались о запасной "кормовой базе". Мои родители в том числе. Отец младшую школу в деревне окончил, а мамины родители дети крестьян, бабушка до ВОВ учительницей в сельской школе была, а дед с поля в ремесленное попал, стал технарём, на войне и познакомились. Офицерами в Москву попали по службе. В общем родители могли ни у кого ни прося ни помощи, ни даже совета посадить огород и собрать хороший урожай. И мы, когда детьми были каждое лето на даче под Москвой. Огородик маленький, но все сельхозоперации, ну кроме пахоты трактором вполне себе освоены. Это сейчас кажется непонятным как так взять и купить дачу не ради птичек, тишины и барбекю, а тупо картоху и морковку там выращивать, в отпуске ремонтом развалюх заниматься и "отрываться" по случаю завершения какой-нибудь операции вроде "посадил весь огород" или "собрал весь урожай". И так ОТДЫХАЛИ! Люди другие были, даже моё поколение.

[@ЛарисаВдовина-г8я]

@@АлексейЛасточкин-у5у Очень даже понимаю. У меня у самой на даче сад. Но если есть деньги на дом, то голода еще нет.

[@liet8940]

Прекрасная история. Огромное спасибо за ваш труд)

[@sledmir]

Дружище! Интересуешься мирозданием? Найди Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Очень удивишься.

[@ЮлияПрихунова-ю9ы]

Я очень часто бывал в детстве, в далёких деревнях у дедушек, бабушек, тёть... Запомнился, пшонка с творогом салом, лапшенники, пироги бабушки часто пекли, соленья всякие и в каждой деревне свой квасс, у кого до белый, у кого-то на хлебе, ягодах... Домой ехал мордатым :-)

[@328_52]

Ты он или она

[@ВалентинаИванова-в7ж]

вы правы,лапшевники,это что то,квас,пироги с калиной,яблоками,курники,расстегаи,все растеряли,но за то приобрели пиццу,в которую все подряд толкают,и орут,вкусно,

[@ЧерныйМаг-м6п]

Мордатым? На огурцах? Или пшенке? Не смеши

[@ЮрійЗагоруйко-о9п]

Юлия Прихунова может "мордатой"? Ты - мальчик?🤔

[@НатальяГромова-и4х]

Так в каком веке вы к бабушке ездили? Тут о том что предки ели,

[@kulua-vr9pd]

Я живу в Украине и помню как в детстве бабушка всегда разливала кисель в тарелки как у нас говорят в "полумыскы". Тарелки выносили на холод и уже охлаждённым ели ложкой обязательно с хлебом.

[@ЛюдмилаКушко-г4я]

Ага, я тоже в детстве ела кисель ложкой, но без хлеба. Это был десерт.

[@НадеждаМотлич]

Кисель был молочный, вишнёвый, из кизила, а крахмал делали сами из картофеля. Жидкий кисель не варили. А молочный кисель украшали конфетами горошек.

[@НатальяЛясоцкая-р9ч]

Моя бабушка варила из сухофруктов утварь,затем из него делала крутой кисель,развивала в полумиски(глубокие тарелки)засыпала сверху сахаром.Это было так вкусно!

[@НатальяЛясоцкая-р9ч]

УЗВАР

[@nonnasemenova9870]

@@НадеждаМотлич картофеля не было

[@deadboss4615]

Исконно русская еда - только вареная берёза

[@ledi2234]

Дикую берёзу ели, на деревьях висели и пьяные кабанов за хвосты хватали 😂😂😂

[@ИгорьЩербак-ъ8щ]

А из недоеденных поленьев делали балалайки.

[@ТатьянаИванова-м5е8и]

Сегодня передача была про это. Особенно в голодные годы березовую кору варили до состояния клейстера и туда добавляли что было. Мясо в рецептах не было. Это еда для богатых. Вот такие дела

[@БэттиВсегдауспешна]

@@ИгорьЩербак-ъ8щ 🤣🤣🤣

[@katyabelonozhko7951]

Нетт!!!! Нифига не варёная берёза!!!!! А тушёная берёза!!!))

[@НатальяГончарова-м5ц]

А что же про различные взвары из фруктов и ягод диких и домашних не сказали, про русский чай, который продавали на запад (иван-чай из кипрея). А ведь приличную сумму в бюджет экспорт кипрея, ферментированного с землёй, составлял. Секрет, кстати, утерян. Вместо чая использовали разные травы и части древесно-кустарниковых растений. Многое мочили, квасили, солили, делали квас из разных продуктов, из тёрна и овса, например. Про грибы точно, бабушка рассказывала, что грибы- это грузди, за ними ездили на телеге и косили косой, в мешки складывали и в больших бочках солили на зиму. Про коноплю тоже правильно написали, конопляное масло много где использовали. Предки мудрые были.

[@ever_forever]

Мммм... Солёные грузди! Хрустящие!..

[@grey2378]

вы сильно удивитесь но пшенка и пшеничная каши делаются из разных продуктов!

[@ДарьяРачковская-ь5е]

Ну, кто есть себе не готовит, может так и думает. А по-моему, всем известный факт

[@lolitashvimmer6950]

У нас никто в семье не любит, а мы с мужем наварим себе пшенки или пшенички, с мясом, курочкой, подливом😋😋и всего по немножечко, хватает десертной миски, сытная очень 🤪тоже и с перловкой можно)

[@grey2378]

@@lolitashvimmer6950 я вообще любую кашу люблю 😀

[@Alisa_25]

ТОЛЬКО МАЛОГРАМОТНЫЕ И УДИВЯТСЯ, мы-то давно знаем, что пшенная из ПРОСА, а пшеничная из пшеницы. Тоже мне открытие Америки!

[@sergeyff3575]

Вот бы возродить весь опыт и знания и открыть производство исконно русской еды и продавать в магазинах, и приучать молодое поколение к здоровой пище

[@АнастасияМайерс-о7м]

Супер идея, тоже об этом мечтаю

[@sergeyff3575]

@@АнастасияМайерс-о7м так надо самим попробовать

[@Movie_moment404]

Боже,приучать,заставлять и т.д Приучите себя не лезть в чужие дела. Если от всего русского молодёж отказывается значит все русское им не интересно.

[@did7053]

Какой же дебилизм , какая была продолжительность жизни в то время, лет 40, а почему? Может, потому что жрали что попало или нет , давайте забудем что такое медицина и будем как раньше на Руси великой , ещё можно мыться перестать , и жить не в квартире с удобствами, а в сарае

[@did7053]

Свиней сейчас кормят тем что ели в то время

[@svetlanasabaliauskiene5333]

Тюрю мы в детстве ели...в чашку накладывались хорошо высушенные сухари, солили, измельчали пару зубчиков чеснока, в все это сдабривали подсолнечным душистым маслом и заливали кипятком, чтобы покрывало. давали немного настояться и можно было кушать. Сытно, вкусно и для здоровья полезно.

[@НатальяЛезина-щ4д]

А у нас в детстве тюря-это хлеб,накрошенный в молоко.Такую тюрю, как у Вас, мы научились делать по книге бабушки Травинки только в 2000 году.Летом часто заменяем такой тюрей окрошку.

[@MultiBorisych]

@@НатальяЛезина-щ4д, да, и у нас с молоком тюрей обзывалась. А чёрн. хлеб с водой, луком, зеленью, подсолн. маслом - мурцовкой.

[@Светлана-й6ф6ь]

Лук. Вкусно тища.. Иногда ем и сейчас , как бабулю вспомню

[@Светлана-й6ф6ь]

Сухарница

[@glebzheglov2242]

Тут речь про древних... Может вы все ещё Куликовскую битву застали?

[@Boroda01ru]

У нас на Урале из покон веков полбу ели, а национальное блюдо у нас это пирожки из пистиков ( зародыщь хвоща полевого), по сей день собираем и готовим

[@nickspistolsfl9736]

полба это какой злак? это зерно такое? кроме работника балды вероятно второй раз в жизни слышу о такой еде

[@Boroda01ru]

@@nickspistolsfl9736 это подобие риса, растёт в болотистых местах

[@Эвника-с1о]

Пирожки из пистиков? Или с пистиками?

[@ТуманТуманыч-о4ф]

А как же конопля и лён? Про мёд ни слова!

[@АлександрШориков-у9я]

Да им' что написали то и читают.

[@Zhivaya_dusha_duh_razum]

Кстати, одни из самых древних. Автор видео крайне далек от темы, но свои 5 коп всунуть надо. А еще каким голосом подача

[@Kruglik_Rublika]

Голос шикарный,информация не полная.

[@dimaok6116]

Амарант ещё

[@olgakudryashova6513]

Конопляное масло помню, бабушка кашу заправляла. Вкусно было.

[@user-iolechka]

Любимое блюдо детства от моего папы тюря, так вкусно было и просто, хлеб с молоком🤩 ностальгия 🥰

[@cocochanel2706]

Это легко исправить . Хлеб и молоко не проблема купить

[@user-iolechka]

@@cocochanel2706 Да, но, как известно в детстве была своя атмосфера, все казалось вкуснее и радостнее, поэтому стараюсь со своими детьми дурачиться и есть вместе вкусняшки, чтобы эти воспоминания остались с ними🥰🥰🥰

[@АнжелаБаландина-и3я]

@@cocochanel2706 особенно если этот хлеб плюшка с молочком холодненьким и с сахорком!!😋🤫😋🤫🤫😍😍😍🤗🤗🤗🤗👍👍👍

[@ИринаТитаренко-ш6я]

Тюря-вода,хлеб,лук,заправлялась постным маслом,иногда добавляли хрен.Как то так,бабушка любила.

[@beeline6973]

@@ИринаТитаренко-ш6я моя бабушка тоже так готовила

[@ПрестижеоПрестижео-ц9з]

Редька!!!! Репа, репу в основном ели пареную, вареную, запеченую! Редька и репа это два разных овоща!

[@Elen_spb]

И Чем вы только слушаете !?

[@НатаЛи-ъ2е]

Брюкву чаще

[@ТинаНейва]

Да блин! Ну ничегошеньки у нас на Руси не было! Как выжили?! ! Византия, которой в деревнерусские времена ещё не было, культуру принесла! Полуграмотные полукровки Кирилл и Мефодий алфавит подарили, погубив при этом нашу русскую азбуку и буквицу! Пётр казнил гусли, сжёг древние книги и убил в стране всех старцев старше 100 лет, вытравив этим из народа мудрость и генную память!! И теперь мы - самый отсталый народ на планете?!!! Мы на деревьях висели, цепляясь хвостами?! .... Просыпайтесь, русичи! Мы и только мы аутахтонный народ! За нами будущее планеты!

[@ever_forever]

Вы искажаете роль Кирилла и Мефодия.

[@АнтонАверкин-й8с]

Ну там ещё были ягоды , грибы, мед, яйца, куры, молоко, сметана, творог, а вот сникерсов и кфс там не было 😁

[@ЛюдмилаЖукова-г3г]

Осетры в Дону и Белуга была. В каждом 2-3 ведра чёрной икры... Дичь сама в силки лезла... Налогов не платили вот и жили.

[@mehanikduha]

Кфс, маки, бургеры- это полная шляпа

[@ВалентинаБорщ-ъ1о]

Вы с ума сошли Куры были завезены только в 17 столетии из Индии раньше Европа ела куропаток Кур не было! А яйца ели вороньи!

[@lydiamedvedeva2252]

@@ВалентинаБорщ-ъ1о, куры на территории Руси были уже до 9 века: в курганах найдены отдельные кости домашних животных, кости петуха или кур.

[@MikeroftRom]

А мясо и рыбу не ели что ли, реки и леса с дичью для кого ? Молоко, творог сметана. Яйца. Раки. А то все репа да лебеда с березовой кашей.

[@Андрей-ш7в5д]

Рабы ели мясо, ? А ты наивный...

[@user-ik7kn4js8s]

Всё сказано в видео, до конца сначала смотрите.

[@Elen_spb]

Чем вы слушаете!?

[@cocochanel2706]

Она говорила что ели

[@TechnoMagicWorld]

@@user-ik7kn4js8s ты серьезно? Сказано в видео = Истина?)))) Тут такую кашу заварила автор, что хрен расхлебаешь..

[@ТатьянаОрлова-ь1ю]

А мёд и медовуха из него ?"И мёд ......пил,по усам текло а в рот не попало".Из мёда делали медовый пряник.

[@НиколайКолотовкин-о9о]

Мы в Советское время покупали в магазине только сахар да хлеб . а все остальное огород , коровушка кормилица , да река и тайга кормили , зато росли здоровые и весёлые .

[@ИринаИванова-в5д4и]

Всю жизнь думала, что берёзовая каша это наказание. А оказывается это было блюдо.

[@ТатьянаАвтандилова-щ5ц]

Мать когда грозилась отколотить обещала накормить берёзовой каши.

[@alexreshin4473]

Ето и то и то

[@ТатьянаАвтандилова-щ5ц]

@@alexreshin4473 😁😁😁😁😁🖒🖒🖒🖑🖑🖑

[@cocochanel2706]

Как по мне , это и есть наказанье

[@HeliosFort]

на московии да...

[@virginiailman227]

Благодарю за видео! Тоже изучала эту тему, верно всё говорите👍 расскажите ещё отдельно про амарант и коноплю, ведь об их пользе реально утаивают знания

[@OlgaOlegovna-k5o]

Мне еще отец рассказывал, какое вкусное зеленое коноплянное масло.

[@ТатьянаАракчеева-ы3ч]

Ширица. Это и был русский " амарант". Итальянские селекции - более поздние. Они имеют большее тяготение, назовем это так, к бордовому окрасу. Наша ширица, - зелёная. Растёт до сих пор повсеместно на огородах средней полосы. Считается сорняком. Так же как и лебеда. Одно и тоже семейство. " Лебеда садовая", наверное, не все ещё забыли.

[@virginiailman227]

@@ТатьянаАракчеева-ы3ч о как... интересно! Благодарю вас🙏 мне такая информация не попадалась...

[@Макс-й1з]

@@OlgaOlegovna-k5o Да,вкусно,коноплю жарят на сливочном масле с сахарком,кушают,потом ходят с красными узкими глазами и румяным лицом , радостно хохочат.)))Приезжай к нам на Яровое отдыхать летом,в озере солёном покупаешься,я тебе травы пожарю, только масло ты покупаешь.)))

[@ВалерийБоровой-ч7в]

@@Макс-й1з где это место? Очень интересно

[@___MarTina___]

Впечатление от видео - "жили в лесу и молились колесу" 🤷...

[@maximovroman6013]

Так и есть, у этой безграмотной невежды старшее поколение таким и было видимо, да и она от них недалеко ушла. Лично для меня, наша экономика отстаёт от предыдущей на сколько лет вернуть ее назад. То есть 110 лет назад была экономика от который мы отстаём на 110 лет.

[@dark_mislitel]

@@maximovroman6013. Это не экономика отстаёт, а твой мозг на 110 лет.... 🤭👊👊👊

[@dark_mislitel]

@@maximovroman6013. Это ты кого животным назвал глиста?

[@maximovroman6013]

@@dark_mislitel с определениями у тебя все печально олух. Глист паразитирует, животное жрет да срет иногда занимается половым актом, у тебя он длиною в жизнь, то есть вся твоя жизнь это ебля, с переодическими остановками на сон еду туалет. Я не паразитирую, следовательно никакой аналогии с глистом и быть не может, что ещё раз подтверждает твой статус кво в идиотизме. Грамоту не дам, вдруг сьешь...ее.

[@maximovroman6013]

@@dark_mislitel и формулируй вопросы правильно, по твоему вопросу выходит что глиста это ты.

[@ТамараНагорская]

Цяпросто волшебно, очень полезно и познавательно! От души благодарю за эти ценные знания прошу продолжать наше образование!

[@KotBasil1o]

Квас из свеклы и сейчас готовим... Очень вкусный, пьешь и хочется.... Плотный и красный, с лёгкой кислинкой!

[@aretasov7316]

Поделитесь рецептом

[@ЕвгенияЛеонтьева-н4м]

Интересное видио.Но я все ждала когда же вы вспомните о мёде,мясе ,рыбе,птице..Земля была настолько богатачто ,как упоминал один из иностранцев в доносе своему королю,даже в монастырях в уставе записывали чтобы осетрину подавали не чаще двух раз в неделю ,а в остальное время мясо.Кроме поста конечно.А зелень ели для сохранения здоровья,в этом отношении наши предки были умнее нас.

[@haladadt]

До 15 или даже 16 века, на Руси мясо рыбу птицу и яйца не ели. Всë это так и называли - дичь, тоесть еда для дикарей.

[@ВарвараСерая]

Засланный казачoк аФтoр явнo-куча дезы начиная oт тoгo oткуда прoизoщли прoдукты и растения и заканчивая такoй фразoй как-" наши предки пили квас oт пoхмелья.." (не знаю правда ктo предки у заказчика сегo видеo..) Нo не былo никакoгo пoхмелья у Славян т.к как жили здoрoвые люди oгрoмнoй силы и рoста пo сравнению с нашими людишками...а кушали амарант, пoлбу, репу, ананасы и мнoжества разных фруктoв и oвoщей o кoтoрых мы и не знаем и мнoгие прoдукты наши предки сквашивали-oб этoм ни Слoва ни сказанo-(на канале Виктoра Максименкoва есть правдивая инфoрмация на эту тему..).а всё этo изoбилие уже oт наших предкoв Славянo-Ариев распрoстранилoсь в разные там египты, византии и прoчие инфернальные клoаки мирoвые...вoт так тo мадам )

[@натальяавдиенко-я8о]

Рыбу ели.

[@ГвардиикапитанСмоллетт]

Монахи едят мясо? С каких пор?

[@ЕвгенияЛеонтьева-н4м]

Если вы думаете что они вегетарианцы то ошибаетесь.Мясо монахи не едят только во время поста.

[@НадеждаКурманова-я5ъ]

Приятно было узнать, что суп, который мне нравится, оказывается, старинный и называется ботвиньей :) Про хлеб. Ещё раньше хлеб представлял из себя похлёбку с распаренными зёрнами хлебных растений. И ничего не варили. Всё в печи парили. И настолько еда мягкая получалась, что даже курицу можно было с костями есть.

[@НатальяЛезина-щ4д]

Благодаря Вашему посту, я ,кажется,поняла,почему хлеб называется хлебом.

[@Сергей.Анахата]

@@НатальяЛезина-щ4д Почему ?

[@ОльгаЗмеева-д9р]

@@НатальяЛезина-щ4д от слова хлебать?

[@НатальяЛезина-щ4д]

@@ОльгаЗмеева-д9р да.

[@НатальяЛезина-щ4д]

@@Сергей.Анахата распаренное зерно хлебали,а потом стали запекать и название перешло на новый продукт.

[@ЛюдмилаСницарь]

Вспомнила! Садовое растение которое добавляют в букеты, особенно к гладиолусам! Типа ёлочка! Так это спаржа и она съедобна. Мало того, она считается овощным деликатесом! Но срезают её весной, как только она начинает выходить из почвы с головкой на конце. Её собирают в пучек, отваривают в подсоленной воде, вытаскивают, добавляют сливочное масло и подают как изысканный гарнир к мясу или рыбе! Весной это просто песня! Попробуйте☝️

[@ВалентинаБорщ-ъ1о]

Спаржа для букета это декоративная ее не едят Спаржа сьедобная это совсем другое растение

[@ЛюдмилаСницарь]

@@ВалентинаБорщ-ъ1о то спаржа из сои! Это совсем другое.

[@ЛюдмилаСницарь]

​@@ВалентинаБорщ-ъ1овы не правы! Та спаржа которую вы имеете в виду, это корейская соя из нее и делают многие продукты в Корее! А зелёную спаржу я сама кушаю каждую весну.

[@elinaoreshek537]

Очень интересно,спасибо! Овсяный кисель холодный с растительным маслом, это песня!! А пока горячий, со сливочным! Бабушка готовила очень хорошо!

[@veracurtin8821]

привет) напиши рецепт пожалуйста)

[@ludmilaazenha2601]

У меня папа часто готовил овсяный кисель и ел с растительным маслом. Мне не нравилось

[@ЛарисаГорнилина]

@@veracurtin8821 он

[@сергейс-ь4с]

рецепт?

[@elinaoreshek537]

@@ludmilaazenha2601 Верю, муж даже смотреть на него не мог. Поэтому, рецепт у меня не сохранился.

[@ivanmikhaylov7726]

У нас в деревне кисель до сих пор едят, а не пьют. Северо-восток Пензенской области.

[@НариманТурдалиев-т5з]

А бересту до сих пор грызете

[@МарияБерезкина-п9в]

Ложкой его едят,правильный кисель. А есть кисель с бланманже. Его вообще нельзя пить. Только кушать,ложечкой.

[@МарияБерезкина-п9в]

@@НариманТурдалиев-т5з ну! Если грызть не получается,тогда пилим. А потом грызем!

[@ГеннадийПожинский]

Эрьнский эрьзя Вы правы кисель ядят вкушают лсобенно с прянными травами и на медах прелесть меня дочь кастрюлю чуть не сьела вовремя забрали

[@ЛарисаАбуова-ц4и]

Моя бабушка на Украине тоже варила кисель, который надо было есть ложкой. Вот так сохранился древний вариант киселя.

[@suryabhedana8900]

прежде чем вещать, надо - ведать, то есть знать. ☝ Хуже вранья - только полуправда!

[@rosigma]

Ведать - это не только знать, но и понимать и уметь. А так да, абсолютно согласен - в ролике представляют куцую правду "официальной" истории, которая ничего общего с тем, что было на самом деле, не имеет.

[@АндрейПлахов-г4и]

@@rosigma что же было на самом деле?где правда?

[@rosigma]

@@АндрейПлахов-г4иКабы знать... Теорий сейчас всяких полно. Некоторые из них - шаг к истине, некоторые - шаг в сторону или тоже вранье. Кто есть кто можно будет понять только из дальнейшего их развития. Кто-то уже сейчас меняет своё мнение на, практически, противоположное, под давлением найденных фактов. Время покажет. Нам, не являющимся исследователями этого направления (хотя, что мешает...), остаётся только наблюдать.

[@yeazzz7422]

ну кто то врёт,а кто то заблуждаетьсяне суди так строго а мягко подскажи

[@АллаЮмагулова-р2г]

Сказать можно все... Как и написать... Не знает никто на шу историю

[@ЛюдмилаСницарь]

Классно! Я много знала про старорусская еду, но у вас пополнила знания! Спасибо!☝️

[@ВалентинаБорщ-ъ1о]

Вы пополнили знания пропагандистким роликом Начнем с того что ре было в те времена русской печи Ибо на территории этой не было КИРПИЧА Тогда был ОЧАГ Русская печь появилась после завоеваний Отцом Ивана Грозного и самим Иваном Грозным Восточных земель И в те годы эти земли не назывались Русь. Это было Владимирское Ростовское Суздальские княжества и люди жили в землянках или полуземлянка

[@ЛюдмилаСницарь]

@@ВалентинаБорщ-ъ1о вы ещё вспомните неандертальцев!

[@alexalex-zn4dq]

@@ЛюдмилаСницарь андрофагов(людоедов до 19 века),Содом(царь Петр имел любовников и подох от сифилиса),Сноховство(распространено было ещё в 20-30 годах 20 ст). Вл.-Суздальское княжество оно же Орда Залесская оно же земля Меря оно же Московский регион оно же Россия оно же Мордор. Страна говно народ говно не лезьте к славянам вам обладают роли и больше не будет империи ублюдки

[@mariyar3176]

Пшённая и пшеничная- 2 разных вещи! Не надо путать!

[@АннаРетина-н5х]

Пшеничная каша из муки..

[@ТатьянаПолторацкая-ж6ж]

@@АннаРетина-н5х нет ,из пшеничного зерна дробленого.

[@ТатьянаПолторацкая-ж6ж]

А берёзовой кашей называли розги!А этот бред про варёную кору где они откопали ,сколько не вари кашей точно не станет, можно ещё суп из топора вспомнить😂

[@СулпакСулпак-х1м]

@@АннаРетина-н5х эта пшеница называется пошла Семеныч

[@Friendly150]

Если гречка была « заморским» деликатесом , что же ее нигде не едят , кроме России ?

[@wladimirgrimailov1380]

Бояру тоже кроме России нигде не пьют.

[@ЛарисаАбуова-ц4и]

Обожаю гречку! В любом готовом виде!

[@ДенисРаков-н1щ]

На самом деле её едят и в Европе, в Азии не знаю. Просто она не такая популярная. На севере Италии из неё готовят аналог ризотто - сараченотто (гречка у них называется сарацинское зерно) и даже из перловки ордзотто.

[@КатеринаКатаки]

Автор упорно путает Киевскую Русь с князем Владимиром и блюда северных народов. Овощной и крупяный набор у них совершенно отличался

[@uradesyatnik4559]

А Владимир какой и где княжил?

[@ЕленаТаргонская-ъ6к]

А что за Киевская Русь?

[@maximmax4090]

@@ЕленаТаргонская-ъ6к Киевская Русь со столицей в Киеве, княжил там Владимир, князь киевский, Москвы тогда еще не было, она появится через 400 лет

[@GenyoSevdaliya]

@@maximmax4090 То, что Москвы не было, дураку понятно. Зато был Новгород, Псков, Полоцк, Чернигов, Владимир и т.д. Зачем нужно специально подчеркивать, что не было Москвы?

[@ВладимирАндреевич-ш6у]

@@maximmax4090 А причем здесь Москва? Автор про страну Русь рассказывает,а не про город Москву))

[@elenalen5222]

Кисель такой делали у нас на поминки, он был похож на манную кашу. Тюря, репа, редька, горох, пшено. Всё это готовила моя прабабушка , я помню даже. А еще она любила тыкву с клюквой. Но тыква это уже позднее приобретение. До сих пор удивляюсь, как много продуктов со стародавних времен сохранили в своем рационе староверы, постепенно их готовили только на свадьбы, поминки, в святые праздники, а сейчас исчезли практически со всех столов.

[@ever_forever]

А мою прабабушку фашисты в концлагере замучили, так что она мне ничего не готовила. Вам повезло.

[@МиленаМорозова-д9о]

Рыба разная и много деликатесной, которая водила везде!!! И пироги из неё, и уха и по -всякому!

[@OlegTravolta]

Полбу ели, лён, коноплю, репу, пастернак и кучу корней "белых", типа лопуха и пастрнака, сейчас кроме ботаников никто и не помнит эти травы, а я вот деда на рынке видел, у него там целая лавочка клубней. Ели корни "камышей" квасили как капусту сныть, пили сбитни из иван-чая и меда, квасы делали на березовом соке и солоде, без всяких дрожжей.Грибы ягоды само собой. Простой люд до 17го века скотину дома не держал, дорого очень было. Все обходились рыбалкой и капканами на мелкого зверя. От этого к нам сыры и твороги пришли позднее чем к Европейцам. Мыли посуду в щелоке - сажа настоянная в дождевой воде. Мыли соломой, заместо губки. Это круче чем ферри в 10 раз, сам пробывал. Многие лесные рода обходились без соли, а только уксусом консервировали еду. Мясо обвалиливали в пепле и сушили его.

[@ЛюбовьКоляшина]

Щелок это зола,постоянная на воде,а не сажа.

[@ФагимСадыков-с4г]

Таким образом, Вы утверждаете, что русские были кочевниками, если они занимались сибирательством, а не сажали, не сеяли, и не занимались животноводством???... Собрали в одном месте то, что есть, пошли в другое место, потом в третье и тд.???... Не даром все считают русских грязнулями, неряхами и лодырями, потому что своим трудом ничего не производили и не создавали!!!...

[@lydiamedvedeva2252]

@@ФагимСадыков-с4г И сажали, и сеяли, и рыбу ловили, и охотились. И, в отличие от европейцев, мылись в банях регулярно.

[@ФагимСадыков-с4г]

@@lydiamedvedeva2252 А кто научил "русских" сажать, сеять и мыться в бане???... В окрестностях города Шатура были обнаружены очень древние артефакты татар с Алтая, которые и основали этот город примерно 4500 лет назад! Эти Татароязычный народ привёл с собой, крупный рогатый скот, коней, овец, посевные культуры и ОРУДИЯ ТРУДА уже с Алтая. Нет никакого основания ни у кого считать татар угро-финнами, поскольку татары не теряли свой родной Татарский язык нигде и никогда. Лишь позднее, при оформлении РИМСКИХ МЕТОДИЧЕК у псевдохристиан римских, мой Татарский язык начали уничтожать целенаправленно по всей Европе.Но на нашей территории этого не происходило вплоть до лжеПетра 1-го. Что означало название города Шатура с точки зрения татарского языка? А вот что: ШАТ+УР="Радостный Город", "Город Радости".И это был город КАРАТАЕВ, сохранивших свой Татарский язык невзирая на невзгоды судьбы и ксенофобию окружающих! Если мы обратимся к результатам переписи населения и посмотрим на национальный состав России даже в 2010 году, то увидим, что русские это (буртасы, ведо-россы, ведороссы, ведруссы, великороссы, горюны, горяне, гураны, духоборцы, духоборы, дырники, егуны, затундренные крестьяне, индигирцы, индигирщики, каменщики, карымы, кацапы, кержаки, киржаки, койимские, колымские, колымчане, красноверцы, красноверы, кударинские, кулугуры, ленские старожилы, липоване, луча, мамоны, мезенцы, молокане, нууча, обские старожилы, пашенные, походчане, русско-устьинцы, русскоустьинцы, семейские, сибиряки, скобари, смоляки, староверы, старожилы, субботники, тудовляне, тютнярцы, чалдоны, челдоны, чунари, ягуны, якутяне, ямские, казаки, русские казаки, поморы, важане, канинские поморы, русские поморы, усть-цилемы), то есть это русскоязычный сброд. Если же русские состоят из мамонов, дырников, чунарей, челдонов и тп., то получаем, что именно татары являются самым большим этносом на нашей территории, а не "русские" и именно татары научили "русских" мыться в бане.

[@ФагимСадыков-с4г]

@@lydiamedvedeva2252 Камчатка(камча) на тюркском кнут, плеть, удавка. Хабаровск(хабар) - на татарском весть. Татарский пролив между Сахалином и материком даже не нуждается в пояснении. Тюмень(тумэн) - 10000 десять тысяч. Югра(югары) - верхний. Челябинск(челеби) - просвящённый, царевич. Алтай - розовая гора, золотая гора или розовый жеребёнок. Казань - казан. Саратов(сары тау) - жёлтая гора. Кумертау - угольная гора. Экибастуз - два погреба соли. Карабогазгол - озеро чёрного пролива. Кострома(кыстырма) - защемленный, втиснутый, закладка. Владимир(буладмир) - арабское царь. Аксай город в Ростовской обл. - светлый поток. Арбат - "арба" это телега, "ат" лошадь на татарском языке. Это самые узнаваемые названия, а мелких названий на татарском на всей нашей территории тысячи такие, как баймаки, аймаки, байсаки и тд. и тп. В недалёком прошлом наша страна называлась "Великая Тартария" и доказательств этому тысячи.

[@ИринаПопова-п3д]

Почитала комменты....зрители намного просвещенные , чем автор видео!!))) Это радует!!

[@НадеждаСенцова-й2ъ]

Ну почему не было лука, может репчатого не было, а дикого лука в лугах было предостаточно. И много пряных трав полно в лугах и лесах. Чабрец, мята, душица и т.д.

[@МиколаКукса-щ3н]

Я не понял о каком регионе речь. Россия это одно, а Русь при князе Владимире это совсем другое. Такую херню сморозили.

[@slava_ukraine119]

Вот и я не поняла

[@ВладимирАндреевич-ш6у]

Шумеры,шли бы вы лесом со своей простотой)) Россия и Русь это одно и тоже . "Россия это греческий вариант слова Русь

[@галинасекова-ы3я]

Русь с Киева начиналась. Так я не поняла: в Киеве березу ели?

[@ЛенаКотова-о4э]

@@галинасекова-ы3я Русь начиналась с Ладоги и Новгорода. В Киев Рюрик придёт только через 20 лет.

[@ВиталийАлексеев-б1ф]

Лена Котова Олег придёт и сделает матерью городов русских, по легендам.

[@KOPOCT]

Для автора, как я понял, что пшенка, что пшеница - одно и то же? Ну-ну...

[@КостяВолобуев-н1я]

Традиционные русские луковые пироги пекли еще до крещения Руси. Большой вопрос про палтус, это морская рыба. Короче, девочка городила, что в голову пришло. Нестыковок куча.

[@икаюркон]

Пшено из проса ,а есть пшеная из пшеницы😊

[@КостяВолобуев-н1я]

@@икаюркон из пшеницы, это перловая.

[@KOPOCT]

@@икаюркон Из пшеницы - пшеничная. Не надо путать.

[@MrStorky23]

@@КостяВолобуев-н1я перловая из ячменя! пшенка - это просо.

[@paradizanka]

Очень популярна была конопля, лён, вот наша каша и масло самое полезное из них. Прабабушка говорила ,,я не нищая готовить из подсолнечного масла,,

[@ДинаКаштанова]

Странно,ведь именно подсолнечное на класс выше и льняного,и конопляного ...ладно бы,на сливочном готовила бы и так говорила...а так-непонятно.Ведь именно растительные масла-бюджетный вариант,в старых поваренных книгах жарить предлагали на масле КОРОВЬЕМ !

[@ВасилевсКронштейн]

Именно льняное и конопляное!!! По истине сказано!!! Кашу" распареное зерно" маслом. Не испортишь!!!!

[@ВасилевсКронштейн]

Будте ЗДРАВЫ!!!! Вкушайте здавую пищю!!!!

[@НатальяС-щ1т]

Ну, не знаю откуда ваша бабушка. В Европах видать росла, оливковым питалась. А на Дону и Кубани все готовили. На ароматном, жаренном. Признано, что кухня юга России - это шедевр.

[@pavelkhantakov3939]

Так раньше и табаку не курили. 🤣

[@НуиаоЛулуо]

Кто помнит толокно?бАбушка у меня варила из толокна кисель! Сейчас не вижу в продаже!

[@Olga-gm1eh]

Обожала этот кисель из толокна! Очень вкусно было!))

[@ИраКот-л6я]

В Ашане продаётся толокно из овса в отделе здорового питания. Выпускает фирма СтоПудов. Пачка 400 гр из картононной упаковки.

[@Olga-gm1eh]

@@ИраКот-л6я спасибо за информацию!

[@НуиаоЛулуо]

@@ИраКот-л6я спасибо завтра попробую купить! А как правильно варить не подскажите? Мне бабушка варила! И это было больше 30 лет назад! Напишите .гуглить не хочу!

[@ИраКот-л6я]

@@НуиаоЛулуо Это толокно написано не требует варки, но лучше залить его холодной водой( воду постепенно вводить, чтобы получилась однородная масса) и довести до кипения. Можете по ходу скорректировать под свой вкус.

[@виктороввикторов]

Спасибо огромное! Информативно, иллюстративно, позитивно, легко! И голос очень приятный, дикция чистая! Слушать и смотреть интересно!

[@cayzkfgby8287]

Про гречу есть другая, на мой взгляд, более правильная версия. К нам гречиха пришла из Алтая через Поволжье. А в Киевской Руси получила распространение с 10 века после начала возделывания на монастырских землях, где было много монахов из Византии (Греции, после крещения при князе Владимире). А в самой Греции крупа получила распространение в период её завоевания турками-османами в 14-15 веках - отсюда и название "турецкое зерно", а в следствии борьбы стран западной Европы с арабами в Средиземноморье - "сарацинское зерно". Так что, автор, вероятно, вводит нас в заблуждение, относительно появления данного продукта в русской кухне.

[@МолекулярныйНатуралист]

Каждую неделю жители теперь затопленных деревень поволжья по выходным кушали.. осетрину, условно еще в 1900-ом году. Там же в поймах выращивали капусту. Судя по основной зимней одежде - овчинный тулуп - баранины было больше хлеба. Козы давали пуховые вещи, молоко. Хлеб всегда был дефицит, а мяса много, всякие сушеные кровяные колбасы в сундуках были вместо таблеток, как лекарства, бадьи с мясом, запечатанные жиром, стояли в ледниках, лед напиливали на Волге. Ледники особо не афишировались, вход был неочевидным, его охраняли козы, и ходил туда хозяин дома сам. Как ежегодно заготавливали диких гусей, неделями загоняя их на неких прудах, частично описал Лесков в 1865-ом году. То есть пировали по-крупному осенью или уже зимой запечеными гусями, видимо с яблоками, наверное и репой.

[@МолекулярныйНатуралист]

Решил добавить рекомендацию современным русам как покупать колбасы, грудинки, пельмени, мыло и пр. в Ашане. Купите увеличительное стекло и читайте бирки - где написано - фосфаты, полифосфаты, фосфаты, полифосфаты, трифосфаты, монофосфаты, фосфатэпидронаты, эпидронатфосфаты и пр. - имейте ввиду, это рак. Фосфаты в жубной пасте - это кариес жубов. Из 10 колбас только одна хотя бы пишет без фосфатов. Все эти любимые колбасы типа "Папа может", пельмени " Останкинские" фсе идет с фосфатами. В хлебе фосфаты-улучшители теста. Все это просто идея удерживать воду в продукте для веса. К слову, в сыре хлорид кальция - противоледный реагент для дорог.

[@СергейМежнин]

Конечно кто жил у реки и леса те и шиковали. Жрали скромно русский народ

[@СергейМежнин]

И нечего удивляться Во время правления Сулеймана у турков не было помидор. А тот век считался великолепным. Поэтому нечего удивляться. Питались люди скромно.

[@ВасилевсКронштейн]

@@МолекулярныйНатуралист синтетическая пища для синтетических людей синтетического мира.

[@МолекулярныйНатуралист]

@@СергейМежнин Вообще среднерусская равнина с точки зрения сельского хозяйства - это в чем-то крепкий лабиринт. Вековая трех-польная система земледелия приводит в сущности к бедности и голоду, эту систему использовал и СССР, и сегодня агрохолдинги юга России, все это обанкротится. Выход из лабиринта нашел в 1790-ые годы Андрей Тимофеевич Болотов, предложив 7-польную систему "не земледелия", а всего хозяйства, " земледелия+скотоводства".. Дворянам было пох%р, а красные директора ее не знали, им было главное понравится начальнику. 7-польное хозяйство Болотова: Пар-Озимые-Яровые-Яровые-Перелог-Перелог-Перелог. Количество скота определяется площадями перелога. Поля разделены канавами, засаженными ивняком. Яровые автоматом выходят на унавоженные три года поля перелога, и неурожайных лет особо не бывает.

[@НатальяУсачёва-ж1т]

В каждом дворе были коровы овцы куры , гуси... было залейся молока , творога, ватрушек и вареников. В реках завались рыбы , раков. В лесах - дичи! Не ленивый мужик репкой непитался и семью не кормил.

[@АлексейЛасточкин-у5у]

С домашних животных и птицы всегда оброк брали, ну и уход довольно сложный, опять же доктора Айболита ещё не было. Про времена, когда людей было мало и не прискакала Степь про изобилие в плане рациона верно. А когда всё что можно распахали, а население всё росло и росло рацион становился беднее. Да ещё постоянно увеличивающиеся расходы "элит", которые податное население обеспечивало. С каждым годом армия всё больше, расходы на неё всё круче. Ну и всякие херовины статусные надо за границей покупать. Это про Европейскую часть, где население росло, а поголовье скота стояло на месте. Всё из-за кормов, у нас выпас короткий, надо запасать на период, когда скот месяцами в стойле стоит. В 19 веке поголовье КРС "застряло" на 30 миллионах, за век лошадей стало больше, а овец меньше.

[@ИринаЗайчевская-л7ю]

@@АлексейЛасточкин-у5у Совершенно верно. Так просто не постреляешь в лесах господских.

[@АлексейЛасточкин-у5у]

@@ИринаЗайчевская-л7ю Ириш, ты золотце?

[@АлексейЛасточкин-у5у]

Агузарова - В городе моем 🐕

[@НатальяРудомёткина-ч1х]

​@@ИринаЗайчевская-л7ю В 9 веке господских лесов не было .И крепостного права тоже не было .Оно появилось в 13 веке .А очень жестским стало в 18 веке при Катьке немке .

[@YUH-mk4cq]

Из комментариев больше узнаешь чем из видео.

[@Olllkkkaa]

А чего надо им доверять?

[@ВалентинаЧечёткина-о3и]

Так ведь главная задача "барышни с экрана" покрасоваться, а не информацию донести!

[@ЛелькаЛелька-ь2ш]

большая часть комментариев -ничем не подтвержденные додумки всяких псевдославянских вестителей, те на ходу придумывают, паства подхватывает

[@ГайратТуракулов-у4г]

Увидел вас и сразу подписался,вы мои кумиры,хочу хочу хочу ,купить белые кросовки и порву танцпол после того как сплогиачу все вашы движения. Вы особенно меня покорили своей энергетикой и грамотной музыкой ,я уже неговорю о хореографии и синхронности. Вы супер ,дали мне мативацыю,научится самому и научить супругу. Всех благ и развития.Благодарю,мир вашему дому и счастья.🤜🤛🔥💖💖💖💖💖💖💖😎

[@ИванИванов-з8и7ф]

В 12 веке на Руси не пили спиртное,какое нахрен средство от похмелья? Что за дичь?

[@giorgidiasamidze1137]

Если согласни, что Сарматы, были предкими русских, то они пили ...

[@MsDaisyCv]

к остальному сказанному претензий нет? по мне так всё видео дичь.

[@komendorf]

Пили. Браги из ягод и мёда.

[@ЯрХолодний]

В 12 веке на Руси не пили спиртного? Удивили... Есть на восточном берегу Днепра, (напротив Киева), древний город - Бровары. Известно это поселение ещё со времён Владимира Великого (то есть, с 9 века).... И жили там "броварники" (в старой транскрипции - "бровары"). Так вот, именно так, в те времена именовали людей, варивших пиво и "хмельные меды", и там было сосредоточено изготовление спиртного для княжьего двора и для продажи... Я сам варю "меды хмельные" по рецептам тех времён... Голова чистая, так как содержание алкоголя - не выше 9 %... А вот ноги идти не хотят...

[@ПозивнийКалина]

@@ЯрХолодний хм,а почему на въезде в Бровары ,со стороны Киева стоит знак основания 1637?

[@дядядядин-р2ф]

БРЕД ПОЛНЫЙ!!!! ПРО ПОХМЕЛЬЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО СКАЗАТЬ.... НА РУСИ НЕ ПИЛИ ДО ПЕТРА 1!!! А ЛЕТОПИСИ, НА КОТОРЫЕ ССЫЛАЕТСЯ АВТОР - ПОДДЕЛЬНЫЕ!!! ЭТО УЖЕ ДОКАЗАЛИ!!!

[@Stas6360]

ну ка пруфы на доказательства !

[@дядядядин-р2ф]

можно я ссылку на обычный видео ролик дам?kzbin.info/www/bejne/qZDLlmCtgLN1fa8

[@Зинаида-м6т]

почему не пили? Пили бражку-медовуху

[@дядядядин-р2ф]

там было градусов меньше чем в кефире!!! Это и отвары, и воду, и простоквашу пили... Вы после кефира поменяетесь?@@Зинаида-м6т

[@дядядядин-р2ф]

А те, кто верит в переписанные с копий летописи не идиоты???? А то, что старинные храмы переделаны и раньше эти здания имели другое назначение???? Это не для идиотов????? А то, что во времена Российской империи ветхий завет изымали и сжигали, а сейчас по нему венчают, это не для идиотов?????? У вас есть доказательства, что о наличии хоть одной подлинной летописи????? При том, что сейчас они все отсканированы и в открытом доступе!@@nikolaisenyukovich3322

[@sanfis7672]

Славяне ели мясо, рыбу, птицу, грибы, ягоды и пили берёзовый сок. А перцы это не приправа, а необходимость для южан, так как они спасали от заразы, ведь утром зарезав барашка, вечером он уже протухал и чтобы не подцепить какой нить бруцеллёз, жрали перец и прочие гадости, а потом привыкли, как китайцы к опарышам.

[@ДианаКибр]

Нет,ну ты посмотри как значит говорить о древней Руси так все в штыки,а про Азию набрехать-пожалуйста😠 Какие опарыши, с ума не сходи!!!

[@sanfis7672]

Диана Кибр, это я то вру? Съездий в Китай и посмотри и вообще, я же не говорю что азиаты едят исключительно апарышей, личинок и кузнечиков, а эта макака приподносит так, что славяне ели исключительно кору и репу,

[@yuliahenegar9399]

"отведать березовой каши", а раньше думала что это - про розги

[@Alisa_25]

Да, я тоже про порку подумала. Но я так и не поняла из ЧЕГО именно варили БЕРЕЗОВУЮ кашу. Мне кажется товарищ Ик-СПЕРД тоже не понял, поэтому бубнил так невнятно.

[@ЮрийСлепцов-ь5з]

Лук дико растущий тысячи лет назад уже знали! А так же полба( полова), лебеда. Орехи лесные, ягоды, грибы, щавель дикий, рыба, ели диких птиц, к стати в том числе лебедей. Пиво и квас из зерновых, мёд и многое другое.

[@ТатитаИванова]

Полба - это каша, крупа) А полова - это шелуха от зерновых, она идет на корм скоту.

[@АнатолийАртемчук-щ7ф]

Именно в печи всё и томилось!Вкус еды из печи совершенно необычен!!!Теперь понял почему соседская бабушка называла грибы губяками!

[@ima80]

А у нас грибы называли почирИками

[@НинаИванова-щ9х3ю]

@@ima80 В Курской области шампиньёны называли печерИчками.

[@ima80]

@@НинаИванова-щ9х3ю во! Именно шампиньоны. Волгоградская область, сейчас Кумылженский район. Вроде с Курском рядом не ходили. Откуда такое слово, хз

[@икаюркон]

Есть форма от дедов/прадедов для пряников с котеками и города,цветы ! Необычные получаются пряники ПЕЧАТНЫЕ !Хоть в музей

[@икаюркон]

КОТЕЙКАМИ конечно же🤗

[@nataliaistoriainteresno]

Здорово!

[@Нетупсевдонима92719]

Очень интересно было с вами. Спасибо всем 🎉

[@АленаИванова-о8ц]

Мне иногда кажется что жизнь на Руси была на много лучше, чем в Европе

[@chinesetea7170]

Вы "Новости" гляньте (лучше не надо) там расскажут, что мы и сегодня лучше Европы и США вместе взятых.

[@АленаИванова-о8ц]

@@chinesetea7170 это сарказм?:)

[@chinesetea7170]

@@АленаИванова-о8ц Само - собой : )

[@vaevictis2789]

Такое себе, большая часть территории - зона рискованного земледелия с отвратительным климатом. Так что жили помаленьку, от голода до холода, как в северной Европе, но явно беднее Балкан или средиземноморского региона

[@ЛуизаЛуизка]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@александрмоськин-у9й]

Всё это слова , точно то никто не знает , что кушали. Рыбы было полно , дичи тоже , ягоды , фрукты , рожь , овес , та же репа. Я еще ел пареную , бабушка запекала в русской печи , да и так была очень вкусная , когда вызревала ! На терке натереть , масла подсолнечного добавить и вперед. А мы , дети натирали и добавляли сахарный песок , вкуснотища!

[@ЕваШмель-ш7я]

так было интересно,что мой парень ,который вообще ничем не интересуется в жизни,выключил рентв ,и начал вас слушать.Радует!Смотрели растопырив уши!

[@nataliaistoriainteresno]

Здорово! Мы рады!!!!!!❤️

[@Эвника-с1о]

А глаза что делали? Слушали вытаращив глаза?😅

[@ПЁТРПЁТР-Україна]

Вы нас путаете. --- ....говорите у славян. Славяне это Украинцы, Поляки, Прибалты, Белорусы. А Мы НЕ словяне. Мы АЗИАТСКИЕ народы!!!! Вот посмотрите на современную Москву, всё возвращается к истокам. Россия это Азия.

[@АртёмСоколов-р1г]

Я где-то при Союзе еще читал-что секрет силы богатырей в гороховой каше с медом.Якобы очень усиливало связки.Что вполне возможно конечно!

[@omikon]

Секрет силы Богатырей не каша, а мясо и постоянные упражнения с тяжелыми металлическими предметами, типа меча, или топора! =)

[@omikon]

@@sokol19591 а жрать мёртвые растения не мерзко? Лицемер сраный!

[@Tan-Lag]

И молоко, сметана, масло были натуральные. Мёд настоящий был. Куры, утки, гуси почти у всех были. Всё поля, леса дичью кишели, а рыбы разной в озёрах, реках , морях полно !Ягоды, шишки, грибы, орехи, чего душа пожелает!

[@andrewivanoff8136]

Фото видел дореволюционное. Донцы-молодцы в сезон поймали рыбину метра четыре длиной и с полметра в талии. Это кроме всей другой добычи.

[@ИринаЛялюк-з9я]

А сейчас этого нет, что-ли?))

[@Tan-Lag]

@@ИринаЛялюк-з9я есть, но вы не поняли

[@ИринаЛялюк-з9я]

@@Tan-Lag это всё есть и всё натуральное. Но не в Раше, а там, где президенты и политики заботятся о благополучии своих граждан.

[@Tan-Lag]

@@ИринаЛялюк-з9я вы, видимо, не в курсе современных разработок и внедрений искусственной, генномодифицированной и синтезируемый пищи в массовое потребление. Спорить с вами не хочу, не пишите мне

[@LenovoA-hl9lc]

Сомневаюсь шо Киевский князь ел березу, Амарант был вместо хлеба.

[@daddydaddy2791]

Да почемуто насчёт амаранта ничего не сказала. хотя по своей значимости его можно поставить во главу.

[@ПавелЦарёв-г3в]

Lenovo A1010 Меньше надо слушать сектантов. Для хлеба были пшеница, ячмень, рож. А семены щирицы и лебеды добавляли в неурожайные годы.

[@ledi2234]

Асарант или ширицу добавляли к другой муке, так как в нём нет клейковины. Муж попробовал испечь хлеб (в саду куст ширицы растёт) получилось только когда добавил ржаную муку. А хлеб необычный но вкусный.

[@ledi2234]

"Амарант"

[@LenovoA-hl9lc]

@@ПавелЦарёв-г3в хорошо знаете историю слава богу!Сектантов я не слушаю,просто про Амарант рассказывали что его использовали для хлеба в допетровское время.

[@Софи-щ3к]

Щи да каша пища наша. Старая русская пословица. Борщей не было и в помине. Свекла была намного позже. А вот в щи клалолось все сквашеное. Кашами была Русь богата. И до возникновения Руси ели все основное блюдо на каждый день это ПОХЛЕБКА. Ее варили из грубо перемолотого зерна. Добовляли все ,что есть в доме и варили. Делали жидковатую кашицу и хлебали из общего котла. Похлебка - похлебать. Было сытно и надолго человек оставался сытым.

[@АлексейБумагин-з9т]

Из "импортных" пряностей в пряники клали только может быть гвоздику и имбирь, большинство же было "отечественными", вроде того же аниса. Хотя что мы знаем ? Но кофе с перцем 500 лет назад в России не пили точно !

[@dmitriyivanov4688]

Алексей Бумагин кофе упоминается еще во времена князя Владимира, он его регулярно пил

[@ОльгаКолычева-ь5ь]

Было множество других напитков и травяные чаи и квасы и взвары и медовухи (не алкогольные)...

[@АлексейБумагин-з9т]

@@ОльгаКолычева-ь5ь Медовухи были разной степени "алкогольности" ! Были и дорогие княжеские "ставные меды", которые в липовых бочонках закапывали лет этак на 30 в землю ... Вот был "сухач" !

[@Kruglik_Rublika]

@@ОльгаКолычева-ь5ь сурица, водка.

[@ЛанаТалятГончаренко-Османовы]

А Россия к Руси каким боком?

[@РОДНОЕСЛОВОКиселеваЕкатерина]

Конечно, не все верно. Но зачем тут оскорблять? Не смотрите, если не нравится. Истинную правду никто из нас не знает. Сейчас столько гипотез, ошибок, исправленной истории, - разобраться достаточно сложно. А полить грязью человека - проще всего. Добудьте правильную информацию, расскажите, поделитесь своим мнением. Автор никого не хотела оскорбить.

[@ДенисРаков-н1щ]

Так вы за подлинной, научной историей обращайтесь к историкам, а не к таким каналам. Посмотрите цифровую историю, Клима Жукова и прочих. И тогда, вы может быть перестанете верить в то, что историю переписали и будете иметь более рациональный, а главное материалистический подход к истории

[@АлександрУл-ж5р]

Многие факты сомнительны. Капуста-судя по всему появилась очень рано, с первыми контактами с греками в Причерноморье. Морковь-красная и желтая-в Европе в 10-12 веках, белая, дикорастущая-всегда. Сорочинское зерно-от Сорочинской ярмарки, никакого сарацинского-у нас было бы бусурманское или бесерменское. Лук скорее всего известен всегда. Как и чеснок. Основные зерновые: просо, овес, рожь. Гречиха-тут смутно, видимо распространение получила с приходом христианства-от греческих священослужителей-но может быть и раньше-в 5-6 веках, при захвате Балканского п-ва или еще раньше-при первых контактах в Причерноморье. Про супы-было хлебово, уха-ушица, варево-бульон с овощами, ну а борщ-похоже это было блюда из борщевика-заправляли в квас и запаривали. Свекла в 10 веке уже имеется на Руси-явно появилась раньше-возможно так же контакты в Причерноморье в первые века н.э. или ранее.

[@Анна-ж6ш4ъ]

Факты в фильме чуть искажены, я с вами согласна.

[@ЧепкинаГалина]

Хорошая тема. Вот вам полезные продукты, про которые мы забываем.

[@annavershinina27]

Боже сколько наивности ! Я про сейчас . Сейчас человейнии - города и мало дикой природы , если все кинуться есть " исконное " , его скоро и в красной книге не сыщешь. К стати молодые листья всех плодовых деревьев , если не политы химией , весной годятся в салат . А такой сорняк как мокрица - съедобн и полезен все лето . Одуванчик весь целиком . В любое время года . Во Франции его и сейчас в теплицах ростят на салат . А горечь - молочко надо вымачивать .

[@annavershinina27]

Что касается борщевика , дудки его очень легко спутать с ядовитой Беладонной . Это как и съедобные - не съедобные грибы надо познавать с детства . Иначе плохо может кончиться . Даже картошка- наш второй хлеб , ядовита , если листья или ее семенные " помидоры " схомякать . Не зря же картофельные бунты даже возникали от непросвященности . Потому что чужеродное , не умели потреблять . А сейчас представь русского без картошки . Даже диабетикам, которым нельзя, трудно отказаться . По себе знаю .

[@Ivan_Berezitsky]

2 часа ночи. Посмотрел, захотел есть.

[@ever_forever]

Пареной репы?

[@ИгорьУ-з1г]

Можно сбрехнуть. Всё равно никто не сможет проверить.🤣😊😂 А в лесу у славян- ни ягод, ни грибов небылоА в реках рыбы не водилось и в лесу зверь не водился🤣😂🤣 Но об этом ни слова.

[@ЛюдмилаСаськова-щ1в]

Правильно осветили так , что славяне голодали и деревья ели. И березовую кашу, как здесь сказано , делали для лечения болезней. В обычном питании ее не было и круп разных питательных вкусных было достаточно. И вообще этот канал заказной, таким методом внушают какие мы не такие. Наша кухня была есть и будет самой богатой и разнообразной в мире.

[@АлександрЖурлов-к6р]

Ну почему , дичь и рыба появилась как я понял при Александре Невском 🤣😂🤣😅

[@evgeniyastepina5006]

ага, так крестьянам и разрешили охотиться, а еще у крестьян было и оружие по твоему?????

[@igorkolesnikov1108]

Завезли гречку на Русь в 7-веке,а греки называли ее турецким зерном.........Какие турки в 7-веке????????.......Просто девочка,читает по бумажке а смысл не очень понимает.........

[@kristiana966]

Нет...

[@ВладимирСарычев-з5к]

Вто время турками могли называть кого угодно.

[@ТеймурГасанов-к3ь]

Турки завоевали всю Европу еще в 5-ом веке, при Атилле. Как существовали в те времена славяне, так и турки. Что здесь удивительного?!

[@gringion3012]

@@ТеймурГасанов-к3ь турки это не гунны

[@тамбовский_волк]

А где вы услышали, что греки называли ее турецким зерном именно в 7 веке? Это вы сами построили такую неправильную зависимость между этими утверждениями и торжественно их опровергли, основываясь на своем заведомо неправильном предположении.

[@ryslanpolyakov2713]

Ага грызли кору а жили на деревьях ,где вас берут таких?!

[@hermannwei7173]

Ryslan Polyakov Где таких берут?)Куда берут,зачем берут?)Н-да... Это история,правдивая русская история отсталого народа тяжелых на подьем крестьян,где страна не как в пропаганде,не на кого кого не нападает и ее все обижают...Нет...Говоря о кухне все очень кратко,и конкретно,как и следует)Вы же не предлагаете никакой конкретики...Это исследования русского быта,которые проводили специализированные люди,они собирали факты и воссоздавали картину на фоне общей истории...Конечно,крестьяне ели кору деревьев,конечно,ели все что находили,это же крестьяне...

[@taraspetrovich8711]

Да вы и сейчас на деревьях живёте разница в том, что вам мобилу изза моря привезли. Только и всего...

[@НариманТурдалиев-т5з]

Нет ещё просто ходили в лаптях без штанов. Кочевники придумали без штанов. Белые тупые гориллы

[@ЕкатеринаИльина-ы2ь]

@@НариманТурдалиев-т5з Славяне как и германцы ходили в штанах в отличии от греков и римлян,а уж грязные звероподобные тюркские кочевники.Китайские принцессы,которых как залог ненападения отдавали вождям кочевникам ,умывались кислым кобыльем молоком.Чистую воду практически не использовали в этих племенах .Кочевники и не мылись.Почитайте воспоминания Александра Дюма,который путешествовал по России и офицеры пригласили его в гости к одному из казахских ханов.Ночью в юрте Дюма не мог найти воду для питья и умывания,только алкоголь.

[@НариманТурдалиев-т5з]

@@ЕкатеринаИльина-ы2ь куда подевалась. Алкоголичка. О чем болит, о том и пишешь

[@Андрей-н3ю4щ]

Пекли хлеб без дрожжей 😂. Хмель использовали! У моей бабушки всегда сухая закваска из хмеля была для хлеба.

[@vilmarok7882]

Потрясающая подача материала. Спасибо!

[@vilmarok7882]

@Виталий Н Здравствуйте! Интересуетесь, где можно давать непрошенные советы? Найдите место, где Вас не смогут послать! Вы очень удивитесь, но таких мест почти не осталось! Желаю успехов в Ваших поисках)