ЭТО НАВЕРНО САМЫЙ ВКУСНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ

Рет қаралды 822

11 күн бұрын

Salam, əziz izləyicilər.
Bugun sizinlə çox ləzzətli BALLI TORT resepti bölüşürəm.
İnqredientlər:
200 qr yag
2 stəkan şəkər tozu
4 xörək qaşığı bal
2 çay qaşığı soda
4 yumurta
1 çimdik duz
5 stəkan un
Krem;
2 stəkan şəkər
3 xörək qaşığı un (orta ölçülü qaşıq)
2 yumurta
2 stəkan süd
2 çay qaşığı vanil (ıstəyə görə 1 çay qaşığı)
300 qram yağ.
Üzəri üçün ;
150 qr qoz
150 qr korjların kənari
200 qr yag, 2 stəkan şəkər və 4 dolu xörək qaşığı balı orta ıstilikdə qalın qazanda əridirəm. Qaynamağa başladıqda üzərinə 2 çay qaşığı soda əlavə edib, yantar rəngində olana kimi qarışdırıram. Sonra yaş dəsmalin üzərinə qoyub 1 dəqiqə qarışdırıb ılıq olana kimi gözləyirəm.
4 yumurtanın üzərinə 1 çimdik duz əlavə edib qarışdırıb, iliq halda olan kütlənin üzərinə əlavə edib, qarışdırıram. Hazırlanmış kütləni az istilikdə olan plitənin üzərinə qoyub, 5 stəkan unu bir bir əlavə edib qarışdırıram. Hamısını qarısdırdıqdan sonra az istilikdə 20 dəqiqə qarışdıraraq xəmiri hazırlayıb, soyuduram.
Xəmir soyuduqdan sonra hər biri 170 qram olmaqla 12 top hazırlayıram.Üzərini örtüb ilk hazirladığım topdan başlayaraq yagli kağızın üzərinə un səpərək yayıb dıametrı 18 sm olan formayla kəsirəm. Öncədən isidilmiş 170 dərəcədə 4-5 dəqiqə bişirirəm.
Qalın qazanda 2 stəkan şəkər və 3 xörək qaşığı unu qarışdırıb, üzərinə 2 yumurta və stəkan süd əlavə edib qarışdırıram. Sonra 1 stəkan da süd əlavə edib qarışdırıb, orta istilikdə bişirib, soyuduram.
300 qr yağı ağaran kimi çırpıb üzərinə digər kutləni az az əlavə edib çırpıb, hazırlayıram.
Uzəri və kənarları üçün 150 qram qovrulur əzilmiş qoz və150 qram korjların kənarından çıxanları əzib,qarışdırıb, ötüb 7-8 saat dinləndirirəm.
Növbəti videolarda görüşənə kimi.
Nurane Nurane:
Здравствуйте, дорогие зрители.
Сегодня делюсь с вами очень вкусным рецептом МЕДОВОГО ТОРТА.
Ингредиенты:
200 г масла
2 стакана сахарa
4 столовые ложки меда
2 чайные ложки соды
4 яйца
1 щепотка соли
5 стаканов муки
Крем;
2 стакана сахара
3 столовые ложки муки (ложка среднего размера)
2 яйца
2 стакана молока
2 чайные ложки ванили (1 чайная ложка по желанию)
300 грамм масла
Для верха и бака торта;
150 г грецких орехов
150 гр тесто
200 г масла, 2 стакана сахара и 4 полные столовые ложки меда растапливаю в толстостенной кастрюле на среднем огне. Когда закипит, добавляю 2 чайные ложки соды и помешиваю, пока она не станет янтарной. Затем кладу на влажное полотенце, перемешиваю 1 минуту и жду, пока остынет.
К 4 яйцам добавляю 1 щепотку соли и перемешиваю, затем добавляю в теплую массу и перемешиваю. Готовую массу ставлю на плиту со слабым огнем, добавляю по одному 5 стаканов муки и перемешиваю. Готовлю тесто, вымешивая на слабом огне 20 минут .
После того, как тесто остынет, делаю 12 шариков по 170 граммов, накрываю их, начинаю с первого сделанного шарика, присыпаю пергаментную бумагу мукой и раскатываю форму диаметром 28 см. Выпекать 4-5 минут при 170 градусах.
В толстенной кастрюле смешиваю 2 стакана сахара и 3 столовые ложки муки, добавляю 2 яйца и стакан молока и перемешиваю. Затем добавляю 1 стакан молока и перемешиваю, варю на среднем огне и остужаю.
300 г масла взбиваю до белого цвета, затем понемногу добавляю остывшую массу , взбиваю и готовлю.
Для верха и боков осыпают 150 грамм поджаренных и измельчённых грецких орехов и 150 грамм краи коржов, и даю постоять 7-8 часов.
Увидимся в следующих видео.

Пікірлер: 2

@Nurana_official_N1 10 күн бұрын

Nurane Nurane: Здравствуйте, дорогие зрители. Сегодня делюсь с вами очень вкусным рецептом МЕДОВОГО ТОРТА. Ингредиенты: 200 г масла 2 стакана сахарa 4 столовые ложки меда 2 чайные ложки соды 4 яйца 1 щепотка соли 5 стаканов муки Крем; 2 стакана сахара 3 столовые ложки муки (ложка среднего размера) 2 яйца 2 стакана молока 2 чайные ложки ванили (1 чайная ложка по желанию) 300 грамм масла Для верха и бака торта; 150 г грецких орехов 150 гр тесто 200 г масла, 2 стакана сахара и 4 полные столовые ложки меда растапливаю в толстостенной кастрюле на среднем огне. Когда закипит, добавляю 2 чайные ложки соды и помешиваю, пока она не станет янтарной. Затем кладу на влажное полотенце, перемешиваю 1 минуту и жду, пока остынет. К 4 яйцам добавляю 1 щепотку соли и перемешиваю, затем добавляю в теплую массу и перемешиваю. Готовую массу ставлю на плиту со слабым огнем, добавляю по одному 5 стаканов муки и перемешиваю. Готовлю тесто, вымешивая на слабом огне 20 минут . После того, как тесто остынет, делаю 12 шариков по 170 граммов, накрываю их, начинаю с первого сделанного шарика, присыпаю пергаментную бумагу мукой и раскатываю форму диаметром 28 см. Выпекать 4-5 минут при 170 градусах. В толстенной кастрюле смешиваю 2 стакана сахара и 3 столовые ложки муки, добавляю 2 яйца и стакан молока и перемешиваю. Затем добавляю 1 стакан молока и перемешиваю, варю на среднем огне и остужаю. 300 г масла взбиваю до белого цвета, затем понемногу добавляю остывшую массу , взбиваю и готовлю. Для верха и боков осыпают 150 грамм поджаренных и измельчённых грецких орехов и 150 грамм краи коржов, и даю постоять 7-8 часов. Увидимся в следующих видео.