ВАС ОБМАНЫВАЮТ! МЕДОВИК за 12 минут! Теперь вы будете готовить Торт ТОЛЬКО ТАК! Без раскатки КОРЖЕЙ!

Проверяем рецепт торта Медовик, для приготовления которого, по идеи, понадобится 12 минут. Узнаем какой торт на вкус и сколько времени уходит на его приготовление)))
Ингредиенты (противень 30*40 см, торт 31*20 см, высота 5 см, вес ~2400 г):
ТЕСТО
Сливочное масло - 200 г (1 упаковка)
Мёд - 4 ст.л (180 г)
Сода - 2 ч.л с небольшим верхом (12 г)
Яйца С1 или С2 - 4 шт
Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
Ванилин - щепотка или 1 ч.л ванильного сахара
Мука - 300 г (2 стак. V-250 мл без верха)
ПРОПИТКА (можно готовить 0,5 порции)
Сахар - 80 г (3 ст.л с горкой)
Ванилин - щепотка или 1 ч.л ванильного
Коньяк - 1 ст.л (10-15 мл)
Вода - 100 мл (6,5 ст.л)
КРЕМ
Сливки 33% - 0,5 л
Сахарная пудра - 200 г (13 ст.л с горкой)
Сметана 20 - 25% - 700 мл
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 *С 12-15 минут, но может понадобится и больше. Все зависит от вашей духовки. Ориентируйтесь по сухой зубочистке.
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить!

[@edabeztruda]

Проверяем рецепт торта Медовик, для приготовления которого, по идеи, понадобится 12 минут. Узнаем какой торт на вкус и сколько времени уходит на его приготовление))) Ингредиенты (противень 30*40 см, торт 31*20 см, высота 5 см, вес ~2400 г): ТЕСТО Сливочное масло - 200 г (1 упаковка) Мёд - 4 ст.л (180 г) Сода - 2 ч.л с небольшим верхом (12 г) Яйца С1 или С2 - 4 шт Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой) Ванилин - щепотка или 1 ч.л ванильного сахара Мука - 300 г (2 стак. V-250 мл без верха) ПРОПИТКА (можно готовить 0,5 порции) Сахар - 80 г (3 ст.л с горкой) Ванилин - щепотка или 1 ч.л ванильного Коньяк - 1 ст.л (10-15 мл) Вода - 100 мл (6,5 ст.л) КРЕМ Сливки 33% - 0,5 л Сахарная пудра - 200 г (13 ст.л с горкой) Сметана 20 - 25% - 700 мл

[@user-jm2gc6pv1s]

Скажите пожалуйста для круглой формы 28 см какая пропорция продуктов?

[@milabild4760]

@@user-jm2gc6pv1s Возможно ваш вопрос -шутка, но разве рецепт зависит от геометрии формы?....))) Да хоть треугольная..))) Приготовьте тесто по рецепту и выпекайте в той форме, которая у вас в наличии, как вам удобно. За один раз или за несколько. Главное коржи испечь, а какой они формы разве это важно..)))

[@user-jm2gc6pv1s]

@@milabild4760 Конечно зависит от размера формы ,зачем тогда вообще сама автор рецепта говорит о размере формы .например я хочу испечь один корж и не разрезать его пополами и хочу круглый ,если не понимаете о чем я то лучше и не пишите

[@user-si7uo7up9m]

Добрый вечер ! Огромное спасибо вам большое за видео и за консультации.😊😊😊😍😍😍☺☺☺👍👍👍👍👌👌👌👌👌✨✨✨✨✨✨👏👏👏👏👏👏👏

[@edabeztruda]

@@user-si7uo7up9m , пожалуйста😍

[@user-vw5lj5rv8x]

Разрешите доложить. Готовили , внимательно перечитав коменты, сделали выводы и рецепт изменили. В меду были уверены так как мед свой , домашний , но соды положили 1 ч. л. без горки , и муки на 4 нормальных яйца взяли 250 г , коржи шикарные ,пышные , сочные , реально слышно мед , не пропитывали , крем из сметаны сделали с пудрой. Вкусный , мега сочный и реально быстро. Мы тут в Днепр. обл. выживаем без воды, поэтому испечь 1 корж реально проще . Спасибо за рецепт. А еще нам не хватило обрезок , обсыпали печенюхами )

[@aliceferland1539]

Сама думаю, что пропитка здесь совершенно не нужна. Коржи не сухие, да и крем, что сливочный, что сметанный отлично пропитают. Соды, тоже думаю, многовато, вы правы.

[@olgag408]

Спасибо большое, что поделились своим опытом! ❤ Меня смущает, что коржи надо разрезать - и струна есть, и длинный нож, но вот не получается разрезать так, чтоб было ровно! Как Вы справляетесь с этой задачей? Спасибо заранее за ответ! 😊

[@user-oe8np3xx1c]

Большое спасибо. Обязательно испеку .

[@user-sv5pm6nj8n]

Дуже смачно,але крему забагато.

[@olgag408]

@@user-sv5pm6nj8n , кому как! Если вам много, то используйте меньшее количество! А люблю, когда крема много!😁

[@galinakomchenko5385]

Я пеку этот торт уже лет 30. Поверьте мне, пропитка совсем не обязательна. И с кремом я не заморачиваюсь. Просто взбиваю сметану с сахаром. Спасибо вам за ваш труд. Так все аппетитно выглядит. Даже захотелось снова испечь именно этот тортик. Давно его не пекла. Все новые рецепты пробую

[@nataelca8146]

А я 40 лет так точно! Соглашусь- пропитка не нужна и сметана с сахаром замечательно выходит!!!

[@user-zq8tv5px6k]

Я ягоды кислые немного добавляю на на сметану, на каждый корж чуть чуть, красная смородина идеально

[@lisena333]

Подскажите, почему бисквит получился темно- коричневый?

[@galinakomchenko5385]

@@lisena333 из-за меда

[@user-eq7ej3hy6y]

Пропитка играет большую роль искуснее, а это породия на медовик

[@tortinelli4675]

Умничка, отличный тортик ❤👏👏👍🌷 Ни один торт невозможно приготовить за 12 минут, если он не из полуфабрикатов. Пока соберешь ингредиенты нужно время, приготовить тесто -опять время, отпечь и остудить -время, только приготовление крема можно произвести одновременно с отпеканием . Но потом промазать, обсыпать это опять время… вот так показывают ускоренные видео по сборке и украшению тортов, а обыватели думают , что это и впрямь так просто, « за что кондитеры такие деньги берут»? А весь тяжёлый труд остаётся за кадром, бессонная ночь, неоднократное мытье посуды и т.д…..

[@Nadina-yt5hm]

Она имела ввиду что выпекать 12 мин.

[@user-qb7os9vg7h]

​@@Nadina-yt5hmсмешно😂

[@Nadina-yt5hm]

@@user-qb7os9vg7h Вот и веселись.

[@yanakosso9765]

Живу во Франции . Пекла торт на половину порции не отклоняясь от рецепта. Французы оценили торт на отлично! Благодарю

[@elenastepanova6120]

Доброго времени суток! ❤-БлагоДарю за новую версию торта "Медовик". Но классический вариант медовика со сметанным кремом! Я такой наливной корж готовлю уже 45-ть лет, только в круглой разъёмной форме. И чередую в коржах сметанный крем с черносливом и сметанный крем с рубленными орехами (по вкусу), а верхний корж и бока просто сметанный крем. Сметану нужно брать очень-очень жирную или отвесить ночь в холодильнике и перемешивать с сахарной пудрой. Медовые коржи обычно никакой пропитки не требуют, чтобы не забить медовый вкус, а сметанный крем и так очень хорошо пропитывает эти коржи. Самое главное, когда готовится такой торт-это выдержать доооооооолгое время, которое требуется для пропитки этого тортика!!!!! Потому что если взять вкусный и качественный мёд, то по всему дому распространяется умопомрачительный аромат мёда и мои домочадцы прибегают каждые 10-15 минут и спрашивают: " можно уже резать", " а может уже можно снять пробу" и всё в таком же духе! Оленька, ещё раз ❤-БлагоДарность Вам, за проверку и объективную оценку рецептов, выкладываемых на KZbin!!!! Это помогает нам не только сэкономить время и продукты, но и сразу оценить стоит ли готовить то или иное блюдо. Вы проделываете титанический труд и я желаю Вам успехов и процветания Вашему каналу, а также счастья, здоровья, благополучия, любви и терпения Вам и Вашим родным. С любовью Елена

[@Collibry]

Классный рецепт Ленивого Медовика! Чтобы не разрезать коржи вдоль, можно разделить тесто и выпекать два противня! Тогда не надо будет заморачиваться на разрезание тонких коржей! А так, Вы большая МОЛОДЕЦ!!! У вас очень классные и подробные рецепты! ❤

[@alvinareichert3391]

Я так и делала, к тому же оба противня одновременно ставила в духовку.

[@user-hk1cy7dr1g]

Так коржи сразу тонкими пекутся , зачем их резать то еще!

[@alvinareichert3391]

@@user-hk1cy7dr1g , в рецептах, где тесто жидкое, коржи ещё разрезают вдоль. Я это в разных видео видела. Я делаю пласт тоньше на два противня и пеку одновременно. Их не надо потом вдоль разрезать.

[@user-hk1cy7dr1g]

@@alvinareichert3391 да я знаю это, я пекла разными способами, и сделала вывод, лучше печь по одному.

[@alvinareichert3391]

@@user-hk1cy7dr1g , которые раскатывают, я пеку тоже по одному.

[@user-em4dj7oq7c]

Можно совсем без пропитки, крема вполне хватает, сочный и нежный!)

[@edabeztruda]

Можно и исключить) кто как любит😊

[@laran3263]

Я этот рецепт делаю с пропиткой и вообще не жалею. Всем нравится. И без пропитки пробовала, но суховатый.

[@allsakh9171]

Без пропитки на магазинных сметане и сливках ничего не получится. Правда с магазинными пропитка не очень помогает из-за большого кол-ва стабилизаторов в сливках и сметане. Но коньяк надо обязательно добавлять в крем. Или другой алкоголь. Без него сладости, как суп без глутамината натрия.

[@Laduszka]

@@allsakh9171 в медовик никогда не добавляю и великолепный.

[@user-yn2wi2tk7o]

Слишком много сахара очень вредно

[@kimtori6063]

Попробовала этот рецепт и хочу поделиться опытом: Ну, во-первых, без раскатки действительно удобнее, корж поднялся хорошо и без проблем разрезался на 4 части, как показано на видео. А вот по поводу сахара вынуждена согласиться - много. Я добавила 150 (вместо 200) грамм в само тесто и 100 (вместо 200) грамм в крем, и получилось, на мой взгляд, всё равно слишком сладко. В пропитку добавила пару ложек сиропа вместо сахара, и раскалять на огне не пришлось, вышло даже вкуснее. И с кремом вышло многовато, так что если у вас будет 300 мл. сливок вместо 500, роли не играет. В остальном тортик просто нечто, очень мягкий и ароматный. Вся семья довольна. Что там по поводу 12 минут, так это нереально. Это или время выпекания 12 минут, или время просмотра видео.

[@user-rw7ri9ly6e]

Хочу оставить гневный отзыв!!! Мои теперь только этот медовик и просят испечь! Другие торты их не интерескют! И исчезает он быстро, как по волшебству😅 только сметана+сарёная сгущёнка делаю. И вообще, к Новому году так прийдётся худеть из-за вас! 😂😂😂😂😂 Я сохранила себе в плейлист, но проще записать в тетрадь с проверенными рецептами, которые запали в ❤ и сохранить для будущих поколений.

[@user-fo7rn7lj7g]

Робила по цьому рецепту,то просто чудовий торт,мої домашні були в захваті.Зробіть,не пошкодуєте.❤

[@ivetaavalyan3175]

да ты шо😂😂😂

[@ivetaavalyan3175]

да ты шо😂😂😂

[@innatkachuk8966]

Ты большая умничка. Так мелодично, спокойно, без лишних слов, и так доступно ,рассказала приготовление .Большое спасибо. Благословений тебе, моя хорошая, и удачи во всем..Пусть спутником твоим будет БЛАГОПОЛУЧИЕ.

[@asuszen2692]

Всем привет! Да тортик не новый. Но как все четко, доходчиво, профессионально и с тактом и любовью подано его приготовление!!! Ну просто умничка!!! Мира и добра вашему дому!!!

[@user-ge5kb7du5g]

Никогда не пропитывала коржи для медовика. Сметанный крем своё дело сделает. Получается очень вкусно!

[@user-dr6uq8xb6k]

Олечка, С Днём рождения вас!🎉 Спасибо за очередной прекрасный рецепт, очень удобно, что без раскатки коржей, обязательно его попробую! Хочется сказать отдельное спасибо, за подробные и всегда понятные рецепты.❤

[@user-sf8vg3xt2t]

Спасибо! Очень удачный рецепт. Единственное количество сахара в креме и в тесте смело можно уменьшать в два раза. В остальном - безупречный торт. Много раз делала. Кто пробует, все гости просто в восторге. Даже на продажу предлагали делать, потому что такого не купить)) Отлично переносит заморозку. Несколько часов в холодильнике - и все готово, свежий тортик.

[@Missalpaka13]

Это самый лучший и простой рецепт медовика из всех, что я готовила. Разлетается на ура на всех событиях, и все угостившиеся хвалят его за нежность. ☺️

[@user-ng6ue3jw5e]

Готовлю такой торт давно, но без пропитки. Вкусно, просто и бюджетно)) Нам очень нравится. Крем сметана +пудра,иногда сметана пополам с творожным сыром. На 700 гр сметаны (2 банки) 50 гр сахара/пудры

[@user-nd2ey1pp9b]

Согласна с Вами - такой торт в пропитке не нуждается! Он и так нежный и влажный, коржи тонкие. Да ещё если крем со сметаной, он дополнительно увлажняет коржи. Я тоже делаю медовик со сметанным кремом, обожаю такой тортик!

[@user-ph3ls1yy9d]

Скажите пож, какой именно вы берёте творожный сыр? Или можно любой?

[@Elena-gm4mz]

Всегда стряпаю медовик по этому рецепту, идеален.❤👍🍯🐝🎂🍰

[@SvetaZVO]

Олечка с днём рождения вас!!! Здоровья! Счастья! И всех земных благ! Пусть все намеченные планы -воплотятся в жизнь,а желания обязательно сбудутся!♥️👍🎉🎉💐💐💐💐💐

[@yelenakhmelnitski9774]

Посмотрела как художественный фильм.Очень хорошо объясняете,приятный голос,понятная подача,красивая посуда. Представила,сколько там калорий! Заказываю такой торт раз в году на новый год.Очень его люблю. Кто готовит его дома,снимаю шляпу.Браво!

[@user-gs8vo2kg4d]

Спасибо за рецепт) Я пропитываю медовики лимонным курдом,он делает вкус богаче.Всем любителям медовиков и лимонов понравится.

[@tamieche9593]

Пока шел ролик про медовик, вся моя кухня наполнилась запахом медового торта!!

[@edabeztruda]

Супер) спасибо что смотрите😊

[@user-xt6jv7wx8h]

Пекла на днях по этому рецепту!!!! Нечем не пропитывала. Торт получился нереально вкусный!!!!! Это что-то с чем-то!!!!! Нежный,тает во рту!!!!! Теперь буду печь только по этому рецепту. Оля, спасибо 👏👏👏

[@lorakoba2677]

Я делала ваши тортики на сковороде,там где я сейчас живу просто нет духовки и хочу сказать что получилось очень вкусно. Я вам очень благодарна ❤️ за ваши такие простые рецепты. 💐

[@oksanazlotnikov6849]

Оленька спасибо за тортик 🍰 приятно было вас слушать и смотреть . Удачи Вам

[@Lyboff]

Так приятно смотреть ваше видео, спокойная и приятная озвучка, ничего лишнего

[@user-md8dh2we3j]

Спасибо что экономите наше время. Все четко, без лишних слов и эмоций. Наглядность великолепная, замечания ценные. Огромное спасибо за проверку рецепта.

[@user-be8fl1yu2r]

Благодарю Олечка за подробное объяснение и хороший рецепт медовика и за ваш милый голосок!

[@user-pj1tq1ik6i]

Олюшка, спасибо тебе за твой труд.Замечательный рецепт.

[@user-bq1br3hc8h]

Для меня самое трудное разрезать коржи,буду делить тесто на две части,спасибо за вкусный ленивый тортик!

[@ladyhalev8036]

Для меня тоже разрезать проблема.рветса все

[@user-me1sq5nv3d]

Оленька, большое вам спасибо! Все красиво и замечательно! Храни вас Господь!

[@user-jz3hn7ds5l]

Спасибо за такое подробное описание,смотреть одно удовольствие 😊

[@laryat6858]

Я готовила такой медовик, получился очень вкусный, мягкий, но мне не хватило глубины вкуса, так как не добавляла коньяк. Коньяк обязательно!

[@user-bx1rh4ru1i]

Конечно, обязательно! И можно отдельно в рюмочку в 4 раза больше, гулять, так гулять! Я для пропитки использую иногда домашние наливки, вкусно и ароматно.

[@edabeztruda]

Спасибо за отзыв😉

[@user-mj1fs9xt4c]

Вчера приготовила торт, правда 2/3. Очень вкусный получился. Спасибо большое!

[@user-fo3rd2jp4y]

Огромное вам спасибо за рецепт ❤❤❤

[@user-ms2ro3tl5m]

Спасибо, Оля. Торт нежный и аппетитный.

[@nataliabeg31]

Обожаю медовик. Это мой любимый торт. Может корж выпекать за два раза, тесто разделить на две части. Чтобы не разрезать потом. 🤔

[@Bearin181]

Шедеврально просто😻😻😻 очень люблю этот торт, этот рецепт обязательно надо попробовать. Конечно не сказал бы что готовить его легче чем классический с раскаткой) выглядит торт очень аппетитно

[@olgaschwarz7768]

Рецепт очень понравился. Обязательно буду готовить. Спасибо вам большое...

[@ludadobrohodova7728]

Сердечно благодарю 🙏 за прекрасный рецепт торта выглядит красиво и аппетитно успехов в благородном труде!!!

[@svetlana2585]

Молодец, очень вкусно! Наш самый любимый торт!!!!сверху можно посыпать стружкой апельсиновой корочки и шоколада, смотрится очень эффектно!

[@user-vm4rr5ot1v]

Оленька,спасибо тебе дорогая за твой труд, тебя так приятно слушать и смотреть,счастья тебе и твоей семье,пусть все беды и печали проходят стороной, мира и добра.

[@edabeztruda]

Большое спасибо за пожелания ❤Взаимно😊

[@xwbekdvitdjydgy]

Спасибо за рецепт! Очень люблю ваши рецепты! Умница!!!🌹🌹🌹🌹🌹

[@lenahubina4718]

Какая прелесть Спасибо👍

[@user-fb6xw3hq3c]

Олечка, спасибо вам огромное!

[@alexandrahazrati7867]

Пробовала печь 2 раза и каждый раз вкустнейший торт! Всем понравился. 🙏🦋

[@user-jc1ln1uq7h]

Спасибо вам за вкусный рецепт.

[@user-le8yd1or2e]

Шикарно❤ спасибо🙏💕

[@user-rf1qt1wh4z]

Спасибо огромное,классный рецепт, обязательно приготовлю такой тортик👍👍👍

[@edabeztruda]

Надеюсь торт вам понравится 😊

[@Mari-Sha]

Недавно делала такой торт, только пропорции другие, и что бы не резать корж, тесто делила на две части и выпекала в два захода. 33 % сливок в нашем магазине не нашла, взяла 20%. Все хорошо взбилось, времени потребовалось чуть больше, да , крем получился не таким плотным как на видео, ничем не пропитывала, все хорошо пропиталось и все получилось вкусно. 🙂 Именно из того, что нужно катать и выпекать коржи, я редко делала медовик, а таким способом очень даже быстр и не заморочито. 🙂

[@edabeztruda]

Большое спасибо за отзыв) ❤

[@user-gr5bg2xf5r]

Скажите пожалуйста если тесто разделить то корж тонкий получается, не сгорает в духовке?

[@Mari-Sha]

@@user-gr5bg2xf5r нет, не сгорает, 8-10 минут, я ставлю меньше 180 градусов, по своей духовке смотрите.

[@user-gr5bg2xf5r]

@@Mari-Sha спасибо большое что подсказали . А то я тоже неуверенно что смогу разрезать его ровно.. а протвень такого же размера у вас 30/40?

[@Mari-Sha]

@@user-gr5bg2xf5r 30/35 по внутреннему дну

[@user-xx9jt8ty9w]

Большое спасибо за рецепт и подробное видео!

[@user-ms2ro3tl5m]

Спасибо за чудесный рецепт.🌹

[@user-wc5cp6wb4v]

Меня вот тоже всегда поражают заявки на очень быстрое приготовление тортиков.Ну невозможно их быстро приготовить. Когда читаю , что это быстро, сразу же пролистываю мимо. Зачем брать время приготовления с потолка, не понимаю.

[@user-tn2xm8bq8l]

Я обожаю этот торт. Он является украшением и лакомством моего детства. Я вам очень благодарна, что вы так красиво и иастерски его приготовили и рассказали зрителям. Очень понравился ваш вариант крема. У нас в семье его готовили из вареного сгущенного молока. Обязательно попробую и ваш крем и пропитку. Кстати, пропитка- отличная идея❤❤

[@irakarachova3191]

Спасибо огромное, верю что вкусно, обязательно попробую.

[@user-mu5rq1fp5f]

Спасибо большое за рецепт очень вкусно получилось ❤😊

[@user-jx7nu8mi3x]

Я пеку такой торти,только в тесто не более 50 г сахара. Сметана прекрасно уравновешивает вкус меда. Однажды,крем почему- то получился слишком жидким. Сливки,хоть и жирные- не взбивались. Я растворила ч.л.желатина в 40 млг воды,и влила в крем. Он стал стабильным. Теперь добавляю желатин всегда. Спасибо за старания.

[@user-oc7le6bq7l]

Сделала.Корж очень понравился.Ничего не пропитывала.Промазала густой сметаной и всё. Очень вкусно!

[@user-oc7le6bq7l]

600гр сметаны отвесила в четырёхслойной марле,на 3 часа.Больше ничего @@user-ll4he5kj9o

[@ritamarchenkova1148]

Великолепный рецепт 👍 супер объяснение 👌 отменный результат, спасибо огромное ❤

[@veneraaliyeva1279]

Спасибо за прекрасный рецепт.

[@user-kx2sk1ww8t]

Пеку по этому рецепту, только сода 1ч.л., и без пропитки, всем моим нравится 😊

[@user-fw4cu5bu3v]

Очень вкусный!🤗👍👍👍

[@user-tr1en7xu6p]

Молодец приготовим такой как Вы спасибо большое😊❤

[@nellik6971]

Умница!❤ Да благословит тебя Бог!❤

[@innag.4030]

Уже много раз готовила по этому рецепту. О минутах не задумывалась, ведь торт покоряет вкусом и простотой приготовления. 👌👍💐

[@edabeztruda]

Большое спасибо за отзыв😊

[@whea_uncorrectable_error]

А сахару не много?

[@innag.4030]

@@whea_uncorrectable_error кремом можно регулировать сладость. У меня сметана 27% - кислая. Поэтому, всё в самый раз

[@user-vx1pf3ih9v]

Это хорошо когда много время освободного. А у меня его нет иногда хочется что то испечь и ищу что побыстрее и по вкуснее. А результат 12 минут превщаютя в час. 😂😂😂😂😢😢

[@IrinaZlatoyct]

@@user-vx1pf3ih9vделайте классический Медовик, рецепт времен СССР. Сделать тесто, на три части его разделить , и на сковородке ( если надо круглый) или противне ( но тогда теста больше надо) выпекаете. Раскатывать коржи не надо, они мягкие и я сразу по дну сковородки распределяю. Это быстро. Из сметаны и сахара делаете крем, я даже не взбиваю никогда. Сначала коржи по отдельности промазать кремом, на второй раз уже собираете торт. Конечно, дать постоять. Печется быстро, пропитывается хорошо. Сверху я посыпаю тертой шоколадной вафлей.

[@margo5787]

Кудесница! Я готовила все время под раскатку, теперь попробую такой вариант. А если у некоторых аллергия на мед, то я наловчилась готовить это лакомство из меда на одуванчиках плюс лимон.

[@nataliafedko9797]

Большое спасибо за рецепт и хорошее обьяснение

[@user-eh7uh3lp2h]

Благодарю вас за рецепт

[@redrose3470]

Качество медового коржа очень впечатляет,как и размер,спасибо за мастер класс❤👍

[@likamar197618]

Все четко ,ясно ,без лишних слов и и выпендриваний !! Браво 🙌

[@user-hh2if5vl9z]

Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую испечь

[@user-io5mw4zi2z]

Добрый день Ольга. Благодарю за классные рецепты. ❤❤❤

[@user-cg1nk5km9q]

Умница,как кондитер ставлю 10 баллов, рецепт 70 годов.Замечательный Медовик , сделан с душой, комментарий понятный и правильный,!!!

[@user-jc7zq6xq6u]

😱это так сладко до невозможности этот торт готовить никогда не буду

[@Marina_Kozlovskaya]

Мне тоже показалось безумно сладко. Но можно же взять идею, а количество сахара сильно уменьшить. Пропитка вообще нафиг не нужна, максимум можно чуть-чуть молоком пропитать. В тесто сахара положить раза в три меньше, будет как раз. И в креме двое уменьшить. Я бы так сделала) А то не торт, а ходячий диабет😱

[@innakerbs7219]

Спасибо очень вкусный получается, готовлю не первый раз!

[@larisavasilieva658]

Спасибо большое, Олечка! Буду делать…!🌞

[@olgaolga1573]

Супер рецепт!❤❤❤ Я добавляю чернослив и грецкие орехи при сборке торта. Благодарю ❤️

[@ladyhalev8036]

Я тоже добавляю чернослив и грецкие орехи.оочень вкусно

[@Red_Barbaris]

А я малинку)

[@galochka6505]

Спасибо! Давно собиралась попробовать медовик без раскатки. Выглядит очень вкусным.! Всего доброго! Всем мира!❤

[@liliyan4064]

Ангельский голос и классный рецепт! Вы -большая Умница! Спасибо Вам!

[@user-ce1qg8zz4c]

Умница! Так хорошо объясняешь!

[@user-tr1fc6qp5d]

Люблю ваш канал не только за проверенные вкусные рецепты,но еще за то,что вам не нужно придумывать откуда рецепт. От соседки,от бабушки,от мамы или "украла у шеф-повара"...))) Спасибо.

[@user-gj4se6uq6l]

Я уже не первый раз готовлю этот медовик по вашему рецепту, спасибо большое это наш самый любимый торт.❤❤

[@user-tn6bp7pe8t]

Это не ее рецепт, она его украла

[@user-zz6nn3tn1k]

Очень доходчиво и по существу. Благодсрю❤❤❤

[@user-wc7sh2ng9w]

Потрясающий!!! Сразу две порции сделала. И не пожалела) Нежный, в меру сладкий, ароматный. И даже не пропитывала сиропом. Спасибо, очень вкусный тортик❤

[@user-gn2lj9cg9v]

Ну ооочень вкусный торт получается. Делала без пропитки самое то. Спасибо за рецепт❤

[@user-wx7fy4to8f]

А с пропиткой ещё вкуснее. Особенно если положить кусочек стрючка ванили.....

[@user-tq5bp7lx4j]

Оля, сегодня спекла. Лопать стали сразу! Нуууу, очень вкусно! Спасибо большое! Кстати, возилась не очень долго.

[@user-ic5yo5fi6i]

Очень хороший простой рецепт. Обязательно попробую. И очень приятный голос. Спасибо огромное.

[@user-oe2yx3yw1k]

Все очень подробно, доходчиво, смотрю и слушаю с удовольствием...1000 лайков

[@user-wo3qm9bd9n]

Здравствуйте Оля, сегодня сделала по Вашему рецепту торт, все отлично правда только крема очень много получилось, я поэтому немного уменьшила сметаны, а так все ок ))) ушло времени около 3 часов и плюс настояться должен, вот вечером будем пробовать, что и как ))) спасибо за Ваш труд , очень люблю Ваш канал всегда смотрю , чтоб лишний раз не испортить продукты. Вы умничка ❤

[@user-dm2eu5ic2w]

Оля сегодня делала булочки со сгущёнкой. Получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт.На следующих выходных буду делать медовик.

[@user-zg2nk8ih8x]

Торт аппетитный,хочется его приготовить!

[@mir.7719]

Всё же настоящий медовик-слоями! Из тонких испечённых коржей, а эти рецепты-современная модерация,но тоже вкусно 😊

[@v.k.5848]

Ага,особенно про 12 минут хорошо получилось 😅

[@mir.7719]

@@v.k.5848 Ну да,особенно с учётом ,что корж должен остывать(как было сказано) 15 минут😆

[@user-bj8us7su5q]

@@mir.7719 Ну хоть к чемуто придраться, ну не 12 минут, но тортик вкусный . СПАСИБО ОЛЬГЕ ЗА ЕЕ ТРУД💖💜😀😀

[@user-zp6gw6tb6v]

Испекла торт, пропитается ночь и будем пробовать ❤ Торт великолепен!Рецепт в копилочку❤ Попробовав этот торт все мои немецкие коллеги попросили написать им его рецепт😊

[@annfi7092]

Мои немецкие коллеги тоже были в восторге 😄

[@lialobjanidze6842]

Браво. Спосибо. Успехов.👍👍🙏🙏

[@user-re9kk8xi7r]

Спасибо вам за рецепт!!! мне очень-очень понравился ваш рецепт! ❤❤❤

[@Auscanbriusanzger]

Ольга, поздравляю Вас с Днём рождения ! Желаю Вам всего самого - самого доброго ! 😊

[@anastas1812]

Добрый вечер, Ольга! Спасибо большое за ваш канал, за подробные видео👍 Я приготовила этот вкуснющий медовик, начитавшись отзывов, я убавила в корж в 2 раза сахар и в крем. Соды добавила 1 ч.л.с чуть горкой, всё отлично поднялось! Пропитала коржи я просто водой, кстати рекомендую пропитывать обязательно! Итог: торт получился потрясающий. В меру сладкий, оооччеенньь мягкий, чувствуется, какая-то карамелька во вкусе👍👍👍

[@user-friendlygirl358]

Спасибо за корректировки. Буду по вашим правкам ориентироваться😊

[@NovaKari-je3wk]

Cпасибо!

[@annnakot]

обожаю медовик! и не люблю раскатывать тесто)) обязательно сделаю по вашему рецепту)

[@Edelwei...]

Спасибо за рецепт!❤