ЭТО СПОСОБ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ! Идеальный рассыпчатый рис в духовке!

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

#nataliyamashika #рис #рисвдуховке Друзья, привет! :)В этом видео я рассказываю как приготовить идеальный рассыпчатый рис в духовке.Это способ понравится всем без исключения, потому что он реально работает.Вы будете приятно удивлены насколько все просто. Пропорции и подробности в видео. kzbin.info/www/bejne/qoO1oZqkbrVoftU Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :) Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях. Мой детский канал kzbin.info/door/GdjwdeC0v-AacOdnVzWD7w

[@ЛюдмилаЧернявская-ы6л]

Стесняюсь спросить, какая t должна быть в духовке?

[@РемРезонов]

Пардон я со своим уставам вроде тоже нечего, но проще. Беру утятницу промазываю её сливочным маслом и закладываю в неё чисто промытый рис. Затем заливаю чистой воды из расчёта один к трём и закрыв крышкой ставлю в разогретую духовку (25 минут при температуре духовки 190 градусов) и смотрю по обстановке. Рис поднимается и поглощает воду в себя, на глаз. Рис выходит рассыпчатый, ну прямо диетический. А главное рис быстрее и чище. Спасибо кто читал.

[@milanazokir7625]

Классно и вкусно и без заморочек,,,Наверное можно с овощами даже

[@misskaprize]

Примите благодарность💃я по Вашему рецепту приготовила так обычный длиннозерный рис в обычной кастрюле и вкуснее риса я ещё не ела! Рассыпчатый, слов нет какая вкуснотища! Спасибо огромное, поделюсь рецептом с подругами.

[@alexmiha4831]

До этого постоянно рис либо был недоваренный либо переваренный, по вашему рецепту удалось сделать просто идеально, спасибо вам за рецепт, лайк, подписка!

[@ОльгаАюпова-щ9й]

Наташа, добрый день! Варила рис по вашему рецепту, рис был круглый краснодарский, получился супер👍 Спасибо Вам большое за ваши рецепты

[@ninazuba4eva623]

Согласна: рис в духовке это непривычно, но результат впечатлил. А при моей ''лени'' порадовал))

[@zinasklyaruk1551]

Сегодня приготовила такой рис!!! Очень довольна!!! Спасибо большое за рецепт!!!Рекомендую такой вариант приготовления риса!

[@ФредиЗлюгер]

Ну наконец-то! я тут почти оголодал без тебя . Наталья , ты необыкновенная! Каждый раз - новое слово о еде! Это просто как "слово о полку Игореве" в кулинарии.

[@ФредиЗлюгер]

Твоё сердечко мной украдено.Я не верну его,я жадина!!!

[@ГалинаС-т4э]

Да, действительно удивили. И какой рассыпчатый. Обязательно приготовлю. Спасибо, что поделились рецептом.

[@ЕгорПолещук-ж8д]

Благодарю вас за присланый чудо рецеп как готовить рис классная идея вкусненько благоларю

[@ЛюбовьКузьмина-ъ2ъ]

Духовка это вообще супер выручалочка.И не пригорит и мешать ненадо и время экономит.

[@ТаисияКарпова-е8к]

Вот это да!!!!!!! Умничка Наташа!

[@Tatyana-u6g]

Рис получился как на видео. Спасибо большое!

[@natashabezuglova1098]

Спасибо за видео.Очень любим рис,приготовленный по вашему рецепту

[@ИннаМаслова-п8з]

Наташа, вы суперрр!!!! Спасибо за очередной шедевр!!!!

[@ГалинаТихонова-л1у]

В моем детстве мама варила все крупы в глиняной плошке в русской печи, чпасибо напомнили.

[@Andy_78178]

Мне 13 и я хотела зделать сюрприз семье, спасибки^^!

[@Evgenija68]

Спасибо за рецепт,Наташа,попробую обязательно,так рис ещё не готовила.

[@НаталияШелехина-ю2м]

Я варю рис и гречку в кастрюле с толстым дном,плита у меня стеклокерамическая,наливаю воду 1:2,солю,добавляю масло,но не всегда,после того как вода в кастрюле с крупой закипит,просто выключаю,накрываю плотно крышкой и дальше крупа готовится без моего контроля,минут через 20 (точно не следила,можно сказать,когда плита уже не горячая,а теплая )рассыпчатая каша готова

[@tatianaharb8434]

Я уже давно не покупаю рис басмати . Он у меня превращается в кашу всегда. Хотя я прекрасно готовлю. С удовольствием попробую Ваш способ !

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Татьяна, попробуйте этот способ. Вы снова будете покупать басмати, вот увидите :)

[@bla.bla.bla.bla.2931]

Надо попробовать этот способ Спасибо,что поделились рецептом.

[@Zaur_Tatarin]

Отлично, спасибо, лайк 👍 обьязательно попробую сделать

[@ruhshanaallon3886]

Спасибо большое , Наталья ! Всегда нахожу что то интересное для себя на вашем канале ! Лайк , как всегда !

[@ВикторКушниренко-д9ф]

Цем цем цем .Спасибо за совет .Всего хорошего

[@МайяЖарких-з8ь]

Наталья, спасибо за рецепт рассыпчатого риса. +.

[@simpleamerica7139]

Спасибо большое Наташенька рис супер

[@ВикторКушниренко-д9ф]

Натуся ангелочек . Спасибо за совет .

[@JuliaAponchyk]

Возьму на заметку. Спасибо, Наташа.

[@larisakoch422]

Снова пересмотрела Ваш рецепт риса в духовке, т.к. он действительно всегда получается! Мой муж очень любит Ваш рис. Спасибо. С Рождеством, всех благ.

[@МарияБыстрова-в6т]

Действительно хорошая идея! Я вообще люблю блюда из духовки 😋

[@ольга-х2о8ш]

может кому пригодится.Похожим способом готовлю плов.В глубокой сковороде(даже сотейник это скорее всего)обжариваю мясо, морковь, лук, приправы.(Духовка в это время разогревается).Солю, чуть сахара.Засыпаю рис - не промываю - заливаю кипяток ровно ДВА объема риса, ну, может еще грамм 100 поболе, накрываю и в духовку.Минут на тридцать.Потом вынимаю, перемешиваю и иногда опять минут на 10-15 в духовку выключенную доходить.Делаю так, когда чем-то занята и боюсь спалить плов на плите без пригляда.Ну и ко дну не прилипает нисколько.Когда нечем накрыть, можно воды немножко увеличить , тож на полстаканчика

[@ЕленаВ-ж6щ]

ЗРЯ РИС НЕ МОЕЕТЕ...

[@ЛюбовьКузьмина-ъ2ъ]

Рис ОБЯЗАТЕЛЬНО НАДО МЫТЬ!!!

[@НаталияФилимонова-ь7х]

Наташа,а я уже давным давно готовлю рис в мультиварке,в ней он никогда не получится кашей,всегда рассыпчатый и очень вкусный,там есть специальная программа(теже 30минут) для риса,и очень удобно,включил и можно делать всё что угодно,даже не обязательно во время варки быть дома,а можно программу с отсрочкой времени поставить и вуа ля!!! В моей мультиварке есть функция подогрева после приготовления блюда,она включается автоматически,так что поставил рис вариться когда тебе удобно, ушёл куда хочешь,на сколько хочешь,лег спать и т.д.,а когда вернулся или проснулся рис горячий,вкусный, рассыпчатый, причем любой сорт всегда готовится превосходно!!!

[@НатальяБаруздина-ъ2г]

Наталья, а соотношение воды и риса в мультиварке какое у Вас?

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Наталия, у меня есть мультиварка, инстант пот и рисоварка.Каждый из тих девайсов может приготовить рис.В японской рисоварке несколько функций для разного риса и она варит рис идеально любой.Но ведь не у каждого есть эти девайсы.Мне хотелось показать людям, что есть способ, где не прилагая усилий, можно сварить идеальный рис.

[@НаталияФилимонова-ь7х]

@@НатальяБаруздина-ъ2г Наталья,я добавляю воду так,чтобы она покрыла рис приблизительно на 1 см,чашу мультиварки щедро смазываю сливочным маслом,добавляю немного соли и включаю программу. Для разнообразия иногда добавляю в рис овощи( болгарский перец,кукурузу или зелёный горошек,морковь),наши любимые приправы ,и получается очень очень вкусное блюдо.

[@НаталияФилимонова-ь7х]

@@ABCcookingwithNataliyaMashika Наташенька,я ни в коем случае не хотела вас обидеть,мне кажется,что в наше время такие девайсы есть практически у всех,с ними гораздо удобнее и проще . А для тех у кого их нет рецепт супер!!!👍👏👍

[@Gulsina116]

@@НаталияФилимонова-ь7х А если сначала обжарить лук,морковь,потом добавить рис,соль, курагу,чернослив,изюм,можно немного сахара,кто любит сладкое...,ну, очень вкусное блюдо получается!

[@nnmmnn9442]

Солнышко, Наталья! Ну какие мы вам ребята? Понимаю, что в русском трудно выбрать форму обращения, да к тому же на кулинарном канале! Вы прелесть! Люблю ваш канал.

[@wadudtvbd295]

Woww looking so delicious dear thanks for sharing

[@raisakaminski1272]

Спасибо Наталочка! Завтра же попробую этот способ!👍👍👍👍👍🌺🌺🌺

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Готовьте с удовольствием :)

[@ГалинаЗагородняя-я9п]

Я так гречку готовила еще в 80, рецепт отменный для всех видов круп

[@Tatyana-u6g]

подскажите, пожалуйста, какие пропорции воды для гречки и для других круп

[@N_V_D_N]

Я в духовке готовлю плов,прада,там пропорции 1 к 2 и полчаса открыто печется,а полчаса под фольгой,один рис я не употребляю,но идея интересная, надо попробовать, Иногда нужен рис для начинки в пирожки или для салатов

[@НатальяФролова-в4в]

ПеЧётся.

[@N_V_D_N]

@@НатальяФролова-в4в спасибо за подсказку

[@НатальяФролова-в4в]

@@N_V_D_N Не за что🖐.Убрать подсказку?

[@house2038]

Отличный, полезный рецепт))👍

[@evgenyakofman7219]

Класс!Вот спасибо!

[@БорисТроцкий-к5у]

Хороший рецепт

[@margaritka7833]

👍👍👍интересненько😊 ! Но возможно не с каждым рисом так получится,( качество ...), будем пробовать. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@marinafilanovich660]

Интересно, такой способ приготовления для всех видов риса хорош или только для басмати? Спасибо!

[@ЛидаТолстова]

Попробую, видио понравилось ,спасибо!

[@marinacochrane914]

Спасибо большое!

[@lerepertoiredelacuisine]

Супер! Лайк! Наташ, а Канада "рыбная" страна, есть рецепты канадской рыбной кухни, которые вы пробовали? Мы путешествовали по Нормандии и пробовали там треску в сметане, посмотрела в интернете рецепт, простой, но дома все равно сказали - не то, видимо у французов рыба вкуснее 😀, или приправы, специи дают изюминку, хотелось бы узнать, как в Канаде рыбу готовят , спасибо!!!

[@svetlanagrunwald-peters1227]

Елена Ясная a

[@elenkh3953]

Наташенька,спасибо.И всех Вам Благ!!!!!!!Привет из Украины!!!!!!!!!!!😀

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Спасибо большое! Привет неньке! :)

[@alexandrpetrov1110]

Спасибо!

[@ОленькаЧернышова-р1л]

Интересно,а этот способ для обычного риса подходит?

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Я думаю должен работать для любого риса. Единственное, если рис дикий, то возможно потребуется чуть больше времени.

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

да

[@Solomija-r3h]

Ещё бы.В духовке.Ы чугуне.😋

[@Марьяша-ь4е]

Такой красивый рис получился, супер. Я очень люблю рис,но последнее время у меня от него изжога. Может кто-то знает секрет приготовления риса, чтобы не было изжоги. Наталочка спасибо за рецепт.👍

[@ΝΙΝΑΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ-ζ9ψ]

Морковь свежая нам помогает. Я думаю и вареная с рисом тоже поможет.

[@Марьяша-ь4е]

@@ΝΙΝΑΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ-ζ9ψ спасибо.

[@floks5558]

Чтобы не было изжоги, надо есть гречневую кашу. Изжога - признак повышенной кислотности, а значит, путь к язве 12-перстной кишки. К гастроэнтерологу!

[@ΝΙΝΑΓΕΩΡΓΙΑΔΟΥ-ζ9ψ]

да , вы абсолютно правы!. но в момент изжоги помогает морковь .опять таки организм у всех индивидуальнай.@@floks5558

[@lubovl2237]

То есть пропорции практически 1 к 1. Обычно крупы варятся 1 к 2. Я правильно поняла?

[@larisakoch422]

Дорогая Наташа, привет из Америки, мой муж уже очень больной , мне сказал, какой же вкусный рис ты приготовила, а я ему это не мой рецепт, это Наташа из Канады, пожалуйста еще сделай побольше, комплимент не мне Вам, спасибо.

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Лариса, скорейшего выздоровления вашему мужу. Спасибо огромное!

[@larapavlenko5940]

Наталья, а другой сорт риса получится так приготовить?

[@ЕленаИ-и9ц]

Наталья, это только для длинозерого риса? Или для краснодарского тоже подойдет?

[@натальячалова-к3г]

Какая Вы счастливая!Вы едите краснодарский рис,который ну никаким рисом не заменить.конечно получится вкуснее всех других рисов .

[@caxarok5287]

Хороший рецепт,обязательно попробую. А если нет не керамической не стеклянной посуды?! Можно в форме для выпечки??

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Я думаю можно.

[@ГаляРешетина]

👍👍👍

[@ЭлинаМалинина-ю7й]

Отличный рецепт.. у меня вечно то низ подгорал то воды многовато и каша получалась

[@ГульжанИманкулова-ф2м]

В мульте без проблем любой рис и любая крупа

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Не у каждого она есть.

[@ЛюдмилаКолосова-е9у]

С маслом всегда получится рассыпчатый рис

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Только если правильные пропорции и технология приготовления.

[@djobk1980]

ну и какой смысл именно для вас в пресном рисе?

[@АнастасияКолбанцева-з8г]

Не люблю, когда крупы недоварены. Кроме того, это вредно. А рис к рисинке это точно полусырой. Рис басмати варится в кастрюле за 15 минут. Люблю, когда рис мягкий, поэтому даже басмати варю до потери формы зернышка. На 150 г риса 400 мл воды - идеально. Не каша, но и не рассыпчатый. Вообще, из басмати сложно кашу сделать)

[@romanandrean5456]

Мне.тоже.кажется.что басмати нельзя испортить на плите газовой. Я говорю от себя .духовка электра .не дешево. Либо еше какое то блюдо нужно совместить.либо дешевый рис.что б идеалтно

[@mansouritatiana3978]

Какой перерасход энергии! Пол часа в духовке, когда на плите он варится 12мн. Просто ,как вы сами сказали, нужно соблюдать пропорции.

[@СергейФролов-х4я]

Видимо не для всякого риса годится рецепт. Я люблю рис "Индика голд" и пробовала приготовить его. Все условия приготовления были соблюдены. Через 30 минут рис был откровенно сырым и даже через час прибывания риса в духовке все еще оставался "аль денте", если можно это применить к рису. Короче, через час он был полуготов. Для блюд, требующих дальнейшей тепловой обработки и использования сочных ингредиентов, самое оно. Для подачи в качестве гарнира - нет. Возможно с "Басмати" все получилось бы. Буду пробовать.

[@udodnatalia5494]

А вы свой рис замолчите, чтобы он набух, и тогда он быстро сварится. Я так постоянно делаю. Хотя пользуюсь простым недорогим рисом, или же парадоитом (пропаренным).

[@mariabeget1151]

Меня давно научили как варить рис. После закипания варим ровно 12 минут, выключаем газ и оставляем стоять на плите ровно на 12 минут. Рис получается рассыпчатый, не переваренный и не недоваренный. Уже лет 10 так рис варю. А раньше просто боялась варить рис, всегда получался не пойми какой...

[@user-jq5or5np6y]

А прапорции не подскажите : воды и риса?

[@mariabeget1151]

@@user-jq5or5np6y я беру на 1 стакан риса чуть меньше 2,5 стакана воды. У меня стакан 200 мл.

[@LenaLena-xm6iv]

Басмати никогда не бывает кашей и всегда рассыпчатый,самый простой в приготовлении рис.Лучше бы про круглый рис рассказали.

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Ошибаетесь))Еще как бывает кашей. Любой рис может быть кашей, если не соблюдать пропорции и время готовки. Готовьте круглый этим же способом.

[@АлександрКорегин-ч3г]

@@ABCcookingwithNataliyaMashika Согласитесь, когда отваривается рис в пакетах, то не приходится заботится о том, чтобы брать минимальное количество воды. Наоборот, необходимо брать ее значительно больше чем 2 к 1. И при этом рис, который при таком варианте приготовления правильно будет называть откидным, получается вполне рассыпчатым. К чему это я? А к тому, что рассыпчатый рис лучше готовить откидным способом (соответственно, варить его в большом количестве воды). Опытным путем я выработал такой алгоритм приготовления: 1. Рис следует промывать теплой водой. Именно такая вода лучше вымывает то, ради чего эта мойка затевается - крахмал (который и делает готовый рис липким). 2. Очень желательно замочить промытый рис в горячей воде (60 - 70 гр., не более) хотя бы на полчаса. 3. Варка происходит в большом количестве воды (не менее чем в 4 раза большем, чем объем риса). Вода должна быть существенно более соленой, чем ориентировочная соленость будущего готового продукта. Начальная температура воды должна быть высокой. Может даже как у вас - температуры крутого кипятка. (Но по моим наблюдениям, желательно градусов 70.) 4. Вода после закипания не должна кипеть бурно (такое кипение "травмирует" рисинки). Накрывать посуду в процессе приготовления нет никакой нужды. 5.Минут через 10 начинайте пробовать рис. Возьмите ложкой несколько рисинок, попробуете их готовность "на зубок" (так, кстати, определяется не только готовность риса, но и его соленость, которую можно несколько скорректировать и на последней стадии приготовления добавляя соль или кипяток). 5. По достижении рисом готовности сразу же откиньте его, дайте стечь воде. Промывка возможна, но излишня. Только теперь к рису можно добавить масло. Я очень редко использую такой рассыпчатый рис как гарнир. Обычно употребляю его для плова. (Достаточно смешать его с готовым горячим зирваком, из которого предварительно выпарена вся вода. ) Такой плов практически не отличается от плова, приготовленного по классической технологии.

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Я не покупаю рис в пакетах и вам ге советую.

[@allakyrbanova4599]

Ребята в школе

[@floks5558]

Если покупаешь качественный рис, то он и не плите рассыпчатый, без проблем

[@vitor7962]

Устал искать где просто и без всяких лишних премудростей дают рецепт как сварить, типа рис промыть, налить воды, посолить, варить, подавать на стол. А тут - духовка, ну ё моё. )

[@iablo_ko1vv9vv77]

Много говорите

[@НатальяЗырянова-ц9б]

этот рецепт для ребят маленьких?что за обращение.

[@prezidium69]

Все не правильно рис нельзя так готовить. Надо слить весь крахмал который выходит при варке риса. Варить нужно 20 минут, потом слить крахмал и добавить масло и положить рис томиться в духовку. Она будет очень вкусная, а так эта обыкновенная каша туда еще бы и молоко и была бы рисовая каша.

[@ABCcookingwithNataliyaMashika]

Вот как раз вашим способом и будет каша.

[@Тамика-ы7ю]

На Востоке рис замачивают на ночь как раз для того, чтобы крахмал вышел. Но можно обойтись и без этого, если не нужно сбрасывать вес. Так что в рецепте все верно указано. Просто у Вас свои стереотипы срабатывают. Меня рис готовить учила вьетнамка. Она никогда не сливала ничего. Просто хорошо промывала. Вкуснее риса, чем у неё, я не ела. А она - кулинар от Бога 🥰

[@cneginka3596]

Рецепт риса конечно мне Ваш понравился, спасибо!) А по поводу Вашего выступления о том, что Россия напала на Украину и о том что Украина "суверенное государство" - это Вы загнули) Украина никогда не была самостоятельным государством, страну из Украины сделал СССР и наделил её землями. Россия зашла на свои земли для защиты своего народа и если вам не нравится война, в таком случае вам не должно нравится воровство Украиной русских земель и провоцирование войны под чутким руководством англо-саксов! Путин Президент России и как недавно показали выборы, русские поддерживают своего Президента и я глубоко сомневаюсь, что украинцы также поддерживают жидэ Зелю!) Ваше интервью меня очень повеселило своей тупостью, спасибо!)

[@Dianadoves]

🤡

[@ТарасКуренной-б9у]

Этот рис ещё умудриться в кашу сварить нужно