Это так ВКУСНО, что хочется есть каждый день! Самый удачный рецепт из Кабачков и Баклажанов.

Кабачок и Баклажан! Это так ВКУСНО, что хочется есть каждый день! Готовлю их сразу много, чтобы на неделю хватило! Самый удачный рецепт из кабачков. Салат или закуска из кабачков и баклажанов. Овощи в духовке получаются очень вкусными и полезними.
Рецепт :
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 200 г.
Лук - 1 шт.
Укроп, кинза - 50 г.
Растительной масло - 4 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 0,5 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
#рецепты #помидоры #баклажаны #закуски #рецепт #закуска #салат #просто #быстро #еда #кабачки #какприготовить #чтоприготовить #простыерецепты #вкусныерецепты #лайфхаки #кулинарныелайфхаки #мойдастарханрецепты #кабачки

[@user-sd1po7ee7k]

Хочу поделиться рецептом баклажан, по которому готовила еще моя прабабушка! Название к сожалению я не помню! Четыре крупных баклажана порезать кубиками и слегка посолить и отложить! Мясо, желательно баранину, порезать на кусочки и поджарить слегка в казане, добавить немного бульона или воды и поставить тушить! Сверху положить 2-3 картофелины кубиком и пусть тушатся на маленьком огне! В сковороде пассировать пару луковиц, 2-3 болгарских перца, выложить в казан на картошку! Баклажаны промыть и слегка поджарив на сковороде отправить в казан! Мелко порезать два малосольных или соленых огурца и два кислых яблока, пассировать на сковороде и в казан. Все слегка подсаливать и поперчить! Последний слой порезанные помидоры прямо в казан! Немного зелени укропа и петрушки! Тушить минут 20-30! Писать и готовить надо терпение, но съедается очень быстро, сколько бы ни приготовил! Можно со свининой, можно без мяса на подсолнечном масле! Количество овощей по собственному вкусу! Кто-то любит побольше картошки, кто-то лука, кто-то мяса, но больше всего должно быть именно баклажан! Обязательно яблоки и огурцы для остроты и пикантности!Блюдо это из еврейской кухни, так говорила прабабушка! Приятного аппетита!!!

[@nataa7308]

Сколько противных злобных баб в комментариях..😶 Все им не так и всё им не то! Вас никто не заставляет под дулом автомата так готовить. И соевый вредно, и орегано вредно, и масло не надо, и баклажаны не так, и кабачки не то.. ППЦ!!! Такое ощущение, что все питаются нектаром и горным воздухом! Такую вкуснятину здесь показали😋😋😋👍. Я тоже люблю сочетание печёных и сырых овощей. И заправка отличная!👍👍👍

[@user-sc9oi5bm5f]

Спасибо автору. Очень вкусная закуска.👍 Ничего лишнего, все сбалансировано. Орегано дома не было, добавила свежий базилик. Кабачок и баклажан не чистила.

[@user-tj4tj1dj6e]

Мы запекали всё - и помидоры тоже! Только перец резали крупно! Это очень вкусно!

[@maryfellafrozen2737]

Я таким наемся на день

[@user-bo7bd3so3z]

​@@maryfellafrozen2737Я тоже , особенно летом в жару -- это же можно есть в холодном виде .

[@user-bp5sj6cz3d]

Помидоры должны быть холодными. Это гарячий салат. В этом изюминка!

[@user-jn6jd7tf6l]

Приятно смотреть на руки без коГтей..спасибо

[@user-bo7bd3so3z]

Спасибо , это на самом деле очень вкусно ! Можно с картошкой запечь , с цветной капустой , да с чем угодно . Сладкий перец часто запекаю , он идёт в качестве дополнения к любому блюду , после запекания он приобретает такой аромат ! 😋

[@user-bp5sj6cz3d]

Это гарячий салат! И это фантастически вкусно! Спасибо!

[@ninasiminovsky7565]

Спасибо Светочка что напомнили! Каждая из нас может внести какие-то изменения в рецепт соответственно своему опыту или вкусу. Самое главное что Вы нам припомнили о такой вкуснятине. Спасибо Светочка! Как всегда ЛАЙК!!!❤❤❤

[@user-nc5pj5jc6r]

Здравствуйте, а почему Вы молодой кабачок чистите , а баклажан нет?

[@user-yz3jk9bk2p]

Делаю так уже очень давно,но 45´ это очень много,а если сделать на костре на решетке- то это 💥 😊

[@user-gl4fb1rv4c]

Спасибо за рецепт! Будем пробовать, аппетитно выглядит салат!

[@user-ox1cc4qe3t]

Спасибо за новую для меня версию рататуя (где все овощи запекаются). Попробую Ваш вариант - со свежими помидорами, луком и зеленью, спасибо!

[@daryad.7453]

Спасибо огромное за ясность рецепта.

[@user-lq6td3tm4n]

Вкуснота❤❤❤

[@user-tl6my7gy9d]

😳😲🙃 сегодня приготовлю!!! Обалдеть штука!!! 😂😅😂 Спасибо!!!❤😊🎉

[@user-xg6sb4io1m]

А я вместо лука чеснок👌

[@user-mn9md2np5d]

А помидоры тоже можно запечь. Спасибо

[@user-hu5fb7fm8c]

❤🎉❤🎉❤😊😊😊😊😊😊 ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ!!!!!!!!💯💯💯💯💖💖💖🌈🌈🌈🌈🥰🥰🥰🥰❤

[@_sf08]

сегодня один в один сделала такую заправку и замариновала овощи, затем запекла в духовке, очень вкусно получилось. Только у меня еще была картошка и морковь. Днем поели, а вечером случайно наткнулась на этот рецепт!

[@user-jr8wu3er1w]

Спасибо. Супер.

[@ilonaolschewska5120]

Отлично!!!! ❤👍

[@user-mf2ks9xw3k]

Обычный набор летних овощей для тушения, мы испокон такое готовим.И зимой тоже, но из банок, что заготовили с лета . Очень любим такой гарнир к мясу , печени.Правда,всегда с большим кол--- вом моркови, лука и чеснока...

[@yanasheldon4611]

Тушить долго не нужно

[@user-sl3sz3gt2j]

Тушить вообще не нужно, надо ЗАПЕКАТЬ

[@lauracygnel4328]

РЕЦЕПТ БЕЗ ЗВУКА !!! Впервые вижу ;))😊

[@albarosa1896]

ага. Прям как будто оглох внезапно.

[@user-kl5pp9ks6c]

А я всё крутила звук, повышала его- никак

[@user-fv8db5nd5g]

​@@user-kl5pp9ks6c😂🤦🏻 аналогично

[@user-tak_]

Мне очень понравилось, что без звука. Не отвлекает от самого важного❤

[@user-vr2lj3ek6p]

И главное не жаренное. Надо попробовать Спасибо.

[@irinapetrenco3258]

Я попробу запечь в этом соусе,с мясом этот соус карамелизует мясо и получается просто обьеденье, думаю карамелизованые овощи тоже будет вкусно,а ещё жаренный кунжут сверху. Ням ням😊

[@user-en3qp4st9p]

Спаибо

[@LidiailinaB]

Супер

[@irinegargalageva5633]

Лучший летний обед,и не надо баклажаныиочищать,кто пишет ниже,во первых они не горчат,во вторых сиренево синий цвет говорит,что там много флавоноидов,самая польза в кожуре .

[@user-fo9re6nb6g]

Кожура не жуется

[@user-ln2he6gv6t]

​@@user-fo9re6nb6gвчера запекал баклажаны, нормально жевалась кожа

[@user-wt5mg9ct9g]

​@@user-fo9re6nb6gраз кожура не жуется , значит баклажаны не дошли до кондиции, надо либо ещё дотушить, либо перед тушением баклажаны обжарить, потом добавить в готовое блюдо

[@user-dg1wr8ql3m]

​@@user-fo9re6nb6gОтлично жуётся.

[@user-dg1wr8ql3m]

​@@user-fo9re6nb6gС кожурой наоборот вкуснее.

[@user-vc5wj1kn4u]

Удивляет, что кабачок очищен…

[@Natalia-Domnikova]

Благодарю за рецепты! Очень красивые фото на канале. У Вас хороший контент!

[@user-sg2bc6ve2e]

Только плохо, что он стал глухонемым! Раньше хоть была приятная восточная музыка! Я давно на этот канал подписана!😮

[@brigitteludwig4572]

Wow

[@user-wt2tl4nk1n]

Почему-то нет звука 😢 Благодарю за рецепт, сделаю обязательно

[@user-ql7qn1gp5f]

,э,соте,, вроде бы......❤

[@user-hd5vt7ss5k]

скорее рататуй

[@Ange77790]

👍👍👍

[@user-fp7sp3bo8j]

А мне без звука намного больше нравится, а то звук сделают, еще и музыка громче звука.

[@dreamside2444]

Овощное рагу в деле 👍

[@Iris_Sobolya]

Из специй только соль. И масла дополнительно не надо. Все эти сухие травы только перебивают вкусы овощей. И соевый соус не надо. Соль самая лучшая приправа, и то не очень много.

[@user-bx1zc7lq5d]

Ктож вам запрещает? Ешьте без приправ, без соли. Поросята тоже не прихотливые, им ни приправ ни соли не надо. Но мы, на то и люди, чтоб экспериментировать, пробовать разные Сочетания и вкусы.

[@albarosa1896]

​@@user-bx1zc7lq5dвот поросята как раз и едят всё подряд.

[@user-bx1zc7lq5d]

@@albarosa1896 мдя, до вас не дошло....

[@margottfon330]

))) Da, i eto nazivaetsia AJAPSANDALI...+ na skovorade.))

[@irinapetrenco3258]

Интересный вы человек, создаёте канал и там рассказываете как надо и не надо.а тут человек делится своим вкусом. И вам либо нравится либо нет

[@nataliachaalan989]

🤩👍

[@user-iu3tm7zh7f]

что только не напихают,мед ,орегано ,и так далее 😁

[@albarosa1896]

Помидоры лучше тоже запечь.

[@lyanchikya]

Овощи 45 минут? Зачем? ! Соевый соус уже надоел.

[@observer3693]

минус за чокай соус- он очень вреден ! лучше использовать кокосовые аминос точно так же выглядят как соевый соус но вкуснее и полезней и соли там намного меньше

[@yekaterinachernykh9745]

За 45 минут что кабачки что баклажаны будут в кашу!🤦🏼‍♀️

[@alenavalskaja9238]

Сырые?

[@user-ro5lq8uk4i]

Баклажаны с кожурой хороши только в солёном или маринованном виде. Во всех остальных лучше их очищать. С перцем такая же ситуация.

[@user-pq1pe9vc4u]

вы первый,за семьдесят лет, от кого я про перец такое слышу

[@user-ro5lq8uk4i]

@@user-pq1pe9vc4u При термической обработке перца кожица у него отходит и очень не приятно кушать. Хотя, наверное кому как.

[@user-th3ec2gr7r]

@@user-pq1pe9vc4u я по возможности тоже чищу перец, намного вкуснее получается.

[@user-mw5ls1tt9v]

Кожура в баклажанах очень полезна для здоровья ЖКТ. И вкус особенный придает

[@user-th3ec2gr7r]

@@user-mw5ls1tt9v а у кого поджелудочная вредно.

[@user-rc4in2fc8i]

Рецепт пишите сюда пожалуйста

[@user-ko5cu6nf6x]

При запекании столько масла и ещё потом фигакс прямо налили его! 😮

[@trinity8206]

Опять соевый соус. Как он надоел. Везде его добавляют. Долой из рекомендаций.

[@vyan4553]

Если не чистите баклажаны, почему кабачки почистили от кожуры? Не понятно.

[@user-jw4hq6qs6z]

Про баклажаны не слышала. А вот то , что в кожуре огурцов и кабачков накапливается огромное количество нитратов известно

[@raisazheshko]

Самый удачный рецепт из кабачков? Если бы... Баклажаны, перец дорогие овощи. Пенсионерам не по карману.

[@nataa7308]

Баклажаны и перец в сезон стоят 40-50 р за кг

[@raisazheshko]

@@nataa7308 в Калининграде сейчас баклажаны и перец болгарский 250-300 р.

[@user-fy8qt5wt3e]

​@@raisazheshkoИ это в сезон.

[@user-xg8mm6ke8w]

И не только пенсионерам, но и работающим

[@user-di3zd8sl8y]

​@@nataa7308смотря где

[@ludmilasamsung8285]

А баклажаны что сырые???

[@elviravalitova]

А почему без звука ?

[@milam1112]

Мужчинам не только не надо есть орегано-душица, но и мяту нежелательно, конечно иногда можно, но мужчинам надо учитывать, что это влияет на потенцию…☝️☝️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

[@nkozyavina]

За минуту управились, обычно тянете 10 минут и больше, можете же быстро.

[@user-ze4qo3cb1y]

А звук не судьба добавить?

[@monster_rg]

Смотреть рецепт АНТИПАСТА

[@yen-_-]

Что, без звука всем норм?

[@user-dm2ns9bk8r]

Одни Юлии высоцкие кругом учат готовить.

[@nataliakam4421]

Лучше бы баклажан почистили...😢

[@margottfon330]

Eto Ajapsandali, NO nastojashii proverennii, a etot uje znaju, chto khuje.

[@user-sh6op7wf7d]

Зачем кабачок чистить?

[@svetche4870]

А лимон или ябл.укс.⁉️⁉️

[@user-mf2ks9xw3k]

Зачем лимон и уксус , если помидоры кислые, а баклажаны едкие и тоже дают кислину ? Ну а уксус-- это уже просто прошлый век, любой ребёнок знает, что это яд !

[@taniakrivonos39]

В таку жару тільки духовку включати

[@user-bh3me8bg9u]

Перестаньте у друг друга воровать рецепты.

[@helenstauber9538]

Нельзя есть сырые баклажаны,можно ласты склеить.

[@nataa7308]

Где вы увидели сырые баклажаны????

[@user-np7ru7ox8y]

Молодой кабачок почистила, а кожуру с баклажанов нет!!! Пожарила в масле, сверху ещё маслица ливанула.

[@user-ou5sz2jd1p]

Что вы суете орегано в каждый рецепт, это душица. Ее мужчинам никакого возраста есть нельзя!!!

[@user-tx8id7ou3z]

Почему нельзя есть душицу?

[@user-tx8id7ou3z]

Почему нельзя есть душицу?

[@heleniotis1243]

,кто сказал ,что орегано нельзя,?? Когда мне удалили желчный пузырь и я придерживалась строгой диеты,нельзя было ни соли ,ни перца,ни лимона,и , чтобы хоть как-то еда казалась " вкусной,я везде добавляла и добавляю орегано,эта моя одна из любимых приправ

[@user-dg1wr8ql3m]

​@@heleniotis1243 Так вы причём,написа ли же -мужчинам.Или вы мужчина?

[@heleniotis1243]

@@user-dg1wr8ql3m Потому что я готовлю не только себе,но и папе ( ему 82 года, после инсульта) и мужу (53 года) . Так,что я не.знаю откуда этот бред об орегано . У каждого человека свой организм , может кому то не подходит,спорить не буду,но не нужно утверждать категорически

[@mandalorian1290]

А где звук то?

[@Arina-rc6xn]

Баклажаны можно присолить и чтобы они полчаса постояли, выйдет вся горечь

[@user-dg1wr8ql3m]

С чего вы взяли,что они горчат.Сейчас другие сорта в основном продают.Один раз попались и то домашними угостили.

[@Arina-rc6xn]

@@user-dg1wr8ql3m с того взяла грамотей)), что я 30 лет имею дело с баклажанами))