Todas as Dicas Sobre Demolhar Bacalhau

Demolhar bacalhau é um processo essencial para aproveitar ao máximo este ingrediente tão tradicional. O método de cura confere ao bacalhau um sabor único, mas é fundamental saber como demolhá-lo corretamente, garantindo a textura e o sabor ideais.
Neste vídeo, partilho todas as dicas para demolhar e conservar bacalhau da forma certa, com cuidados simples mas indispensáveis. Não percas!
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[@fernandaalves8359]

Muito obrigada por partilhares estas coisas simples mas de muita utilidade para as donas de casada .❤❤❤❤❤

[@EugeniaCorreia-pl4er]

Até que enfim já viu um video em português porque são muito poucos. Obrigado pelas dicas.

[@TerapiaNoFogo]

Espero ter ajudado 🥰

[@JuliaSilva-wq9jo]

Eu já sabia de isso mas é muinto lindo ver um jovem a dar estás dicas❤

[@TerapiaNoFogo]

Obrigado! Boas festas 🎄

[@luisacosta4402]

" FANTÁSTICO " Adorei a aula. Muitíssimo obrigada. 👍👏👏👏

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado! 🥰 fico muito grato

[@1ptdiva]

Finalmente aprendi a técnica correta! Muito obrigada!

[@TerapiaNoFogo]

Que ótimo!

[@RosaMaria-ti3ql]

Pela primeira vez que eu vi o seu vídeo amei bastante e aprendi alguma coisa com você muito obrigado por partilhar 😂

[@TerapiaNoFogo]

Só tenho a agradecer 🥰

[@mariamendes8374]

Paulo obrigado pelo seu canal até que enfim um canal português Parabéns 😊 e muita sorte Deus abençoe sua vida ❤

[@TerapiaNoFogo]

Que bom! Agradeço muito 🥰🎄

[@fatimasimoes4210]

Maravilhosa aula!Deus te abençoe grandemente! 🙏❤

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado 🙏

[@franciscacabral9765]

Adorei obrigada pela partilha

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado ❤️

[@Maria-l3v]

Parabens ❤😂

[@reginavaranda7939]

Muito bem 👍👍👍

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado!

[@zezacupertino688]

Boa explicacao .Obtigada

[@ildaavelar4472]

Obrigada adorei o vídeo 📹 📹 Feliz Natal 🎄 🎄 🤶🎅⛄⛄☃☃⛪⛪🥰🌬❄❄🌨🎤🏵🎁🍵🍵🕯🔥🪔🕊🕊🕊🪔🔥🕯👼🌻🌹🌻🌹👍👍🔔☕☕

[@TerapiaNoFogo]

🥰🥰🥰🎄🎄 feliz natal

[@juliasantos3975]

Gostei obg

[@TeresaCosta-br8lk]

Adorei ❤

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado! 🥰

[@rosalinacatanha2391]

Amei a receita. Aprender até morrer 😂

[@TerapiaNoFogo]

Que bom 🥰 obrigado

[@AméliaSimões-t6e]

Gostei muito das tuas décadas

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado 🙏

[@jesuscanilho8838]

Muito bem obrigado

[@TerapiaNoFogo]

Eu é que agradeço🥰

[@Paula_Moreira1]

Obrigada pela partilha 💓 🌻

[@eugeniabaptista8936]

Amei as dicas 👌🏽

[@aidarodrigues5600]

Gostei

[@antonioalexandrelouro5873]

obrigado paulo

[@margaridabaptista5831]

Olá Paulo,adorei o vídeo como sempre. Como cozer em sous-vide seria ótimo e sous vide nos robots de cozinha resulta? Obrigada e até ao próximo vídeo👏👏👏

[@anarocha8890]

Olá Paulo, obrigada pelas dicas sobre o bacalhau. Há dias ouvi um vídeo teu onde dizias que óleo de girassol nem pensar usar. Podes dizer porquê?

[@TerapiaNoFogo]

O óleo de girassol é uma gordura de vegetal, o que é mau para a nossa saúde. Prefiro gordura animal ou de frutos

[@ripleysw]

@@anarocha8890 credo!!!!! Isso era desgraçar um produto de 1. Qualidade!!!

[@tartarugaeditora300]

Muito bem!!! Fiquei com uma dúvida. Para ir ao congelador não tem de ser, sempre, plástico próprio?

[@ameliavalente5290]

Muito bom 👏👏👏👏

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado 🙏

[@JorgeCiprianoVinhos]

Meu amigo. Fala quem conhece e já visitou a Riberalves. Conheço até os proprietários. Ao processo de conserva pelo sol, calor e sal chama-se rigor mortis. Passe a publicidade. Forte abraço 🍷

[@denisearmond1217]

Só uma perguntinha : depois que dessalga e vai para o freezer , como eu faço para descongelar para um preparo imediato ? Levo ao microondas ou levo na panela em água quente ? Me responda por favor , preciso muito saber ,

[@TerapiaNoFogo]

O melhor seria descongelar antes ou em água fria 🙏

[@henriquelourenco6279]

Olá Cada vez que vou a Portugal de ferias trago sempre bacalhau y utilizo a segunda tecnica, mas tenho uma duvida, esta claro que depois de demolhar se tem que secar o bacalhau, eu utilizo umas toalhas de papel para secarlo mas não seca a 100%,se poderia deixar algun tempo que seca ao ar libre e depois embalarlo o isso afecta ao bacalhau????

[@TerapiaNoFogo]

Não, pode deixar secar primeiro também, acho que funciona bem 🔥

[@VitorSantos-dl2hj]

Ola. Eu sigo imensas receitas e aprendi muito. Tudo muito bom e bem explicado. Mas já agora...e uma cachupa rica, tipica de cabo verde? Vai?

[@joaoandresilva2953]

Eu por acaso acho muito piada a vídeos destes. Coisas que parecem básicas são onde se aprende muito. Acho que vídeos de "corte" de carnes, aves e peixe é bem-vindo também. Tipo como desosar uma perna de frango ou como cortar frango. Abraço

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado! Parece me uma ideia incrível 🔥 acho que posso fazer esse tipo de conteúdo

[@mariapapoila1000]

❤🎉 mas tudo como deve ser...

[@carlosmarques103]

GOSTEI DA EXPLICAÇÃO SOBRE O NOBRE BACALHAU.E DA DEMOLHA TAMBEM.NAO FOI UM CORTE-REAL QUE CHEGOU Á TERRA NOVA?DEPOIS A PESCA E CONSERVAÇÃO DESTA IGUARIA COUBE AOS CIENTISTAS,NAVEGADORES E GOURMANTS APRECIAR E MELHORAR.SO OS "BIFES"DETESTAM O BACALHAU!NUNCA OUVIRAM O FADO DO BACALHAU DO PAULINHO C....

[@TerapiaNoFogo]

Muito obrigado! Feliz ano novo! 🎈

[@horaciosousa5820]

Não tiras o sal que estava no fundo do recipiente , assim tens o bacalhau em salmoura durante três dias .

[@anarocha8890]

E de milho 🌽?

[@TerapiaNoFogo]

De milho?

[@CristinaSilva-mc4ig]

@@TerapiaNoFogo creio que a senhora se referia ao óleo de milho.

[@mariapinto7149]

O fininho deve de molhar parte porque e mais rápido os lombos demoram mais de molhar

[@CatarinaDias-g7z]

Quanto a 3 ou 4 dias de demolha do bacalhau e um pouco exagero eu deixo de apenas uma noite no outro dia esta sem sal nenhum e e um pouco alto se o deixasse 3 ou 4 dias estaria desfeito.

[@armindomonteiro957]

Meu amigo o bacalhau era antigamente agora não sabe a nada pois já não é seco ao sol já não como bacalhau á muitos anos !

[@josealvaro-bc7zv]

@@armindomonteiro957 exatamente...mas ainda se come algum bacalla bom.

[@ManuelBotelho-vs3yu]

Esta tudo bem menos uma coisa, na minha opinião nunca junto os lombos junto com as postas mais finas.

[@TerapiaNoFogo]

Porque Manuel? Acha que influencia na demolha?

[@margaridamatos7819]

Eu acho 4 dias, é exagerado.