Todo sobre el CHOCOLATE. Y receta de otoño: pera con chocolate.

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Guión temporal del vídeo:
0:32 - Cultivo de pera en Europa
0:52 - Peras de cultivo alemán
1:32 - Qué es el chocolate: ingredientes
1:53 - Chocolate negro vs. con leche
1:57 - Productos del cacao
2:04 - Cultivo del cacao en el mundo
2:28 - Consumo de cacao en la Historia
2:40 - Primera producción de chocolate
3:12 - Sustancias del cacao
4:26 - Tipos de chocolate. % masa de cacao en chocolate negro
5:10 - Chocolate con leche. % masa de cacao
6:07 - Rango de chocolates saludables, azúcar y etiquetado
6:40 - Alternativas al chocolate
7:58 - Pera con chocolate como snack
8:14 - Receta
9:10 - Degustación

[@Rod_AB]

Un vídeo muy instructivo; y la receta... ¡riquísima, por supuesto! Muchas gracias

[@cocinacapsula]

Gracias a ti por tu comentario.

[@isoldemainewitsch7353]

A mi me gustaría la tarta de selva negra, ¿tienes la receta?

[@cocinacapsula]

Esa tarta me encanta, pero no hago muchos dulces en casa. Tengo pocas recetas de postres y con esa no me he atrevido. Cuando me apetece comerla voy a una buena cafetería y la disfruto allí :-)