todo sobre hornos para pastelería cual usar ?

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keto - fitness-vegano - saludable: • Video

[@luciatorres6781]

Muchas gracias por esta valiosa información

[@MelissaChavarría-y5s]

Un horno para hacer tortas .como torta de naranja .chesse cakes japonés y tortas para cafetería .cual horno me recomiendas ..aquí la energía es muy cara .. nesesito a gas

[@MelissaChavarría-y5s]

Cual me recomiendas

[@ZorroViejo-u1e]

Hay que rotar las charolas en horno de casa con fuego arriba y abajo, y darles vuelta , pero si los hornos modernos pues son mejores.

[@luisdanielcastellanosremolina]

Creo que empezaré con el tostador que ya me salen las cosas, pero igual gracias por la información :)

[@gustavoescuderofernandez7008]

Te equivocas con el horno electrico de casa. Son muy eficiientes. En el horno unox tambien te equivocas, vienen a 110 y 220. No trifasico.. Y el consumo de 110 o 220 o 330 es el mismo, lo unico diferente es que se reparte la carga. Mas no el consumo de energia.

[@adairiarte5425]

Hola estaba viendo su comentario y le quería pedir un favor quiero comprar un horno electrico por la economía para hornear pasteles me podría decir cual es el mejor

[@gustavoescuderofernandez7008]

@@adairiarte5425 hola. Uno oster de 35lts. Te serviria para cualquier cosa en el hoga

[@karolangulo3850]

Hola que pena molestarte, yo quiero comprar un horno industrial para mi pastelería, estaba pensado en un horno rotatorio de 12 latas pero no se que tan eficiente es para hacer pasteles, que podrías recomendarme?

[@chefjonathanbuitrago]

Hola si funcionan bien trabaje con uno de 24 latas y al ser rotatorio la cocción es pareja

[@sandramejia4683]

Yo tengo el unox ariana Led el trae vapor y ventilador trabajo panaderia pastelería y reposteria es un emprendimiento mi pregunta es Que preparaciones llevan ventilador y cuales llevan vapor ???? Solo le pongo ventilador y vapor alos panes

[@estebancarlosiralaaparicio7853]

Busco horno convector de gas o eléctrico de 5 o 4 niveles, para bandeja de 40x60 precio por favor a mi interno, mandar su especificaciones técnicas.

[@miltonmartinezavendano2826]

La energía hay q ponerla a 220 o 110

[@juandazevedo8820]

Jajaja no se rompan la cabeza yo hice mis primeras tortas a estufa...sin horno y salían perfectas

[@dianacarrion4174]

Hola buenas tardes, saludos por favor tal vez recomienda el horno InoxForni específicamente A5 Gracias!

[@alvaropatrick1011]

Tengo un Inoxformi g6 excelente

[@jonathanherreralopez1132]

Muy bien tus consejos y explicación pero falto dieras las medidas entre eléctrico y lo s de gas .

[@chefjonathanbuitrago]

Te refieres a los grados de orneo entre uno y el otro

[@jonathanherreralopez1132]

Me refiero para checar el espacio donde lo pondrías en el caso de ser un emprendedor.

[@chefjonathanbuitrago]

Va a variar mucho entre la marca y el modelo

[@mariadejesuscastillorivera7099]

Chef Jonathan, mil gracias por la información. Me ayudó mucho y te deseo muchos éxitos más. Estoy investigando para emprender una pasteleria en casa en 6 meses. Sabes qué marcas para ese horno que recomiendas para pan y pizza (minuto 28) de 2 gavetas? Imagino costará $3 mil dólares. Y si entendí bien, para algo más económico, entonces debo buscar un horno de convección eléctrico? Tengo instalación 220. Encontré uno de marca Alpha con 4 gavetas e igual está en 3 mil 86 dólares. Debo presupuestar sí o sí este rango de precios? Gracias. Saludos desde Cancún, Q. Roo México

[@chefjonathanbuitrago]

Saludos espero que no podamos ver en una asesoría para resolver mejor tus dudas pero para pizza si o si de gaveta y de piso preferible uno eléctrico es más oara productos hojaldre

[@mariadejesuscastillorivera7099]

@@chefjonathanbuitrago mil gracias por sus consejos. Checare sus videos en esta red, pues veo que comparte información súper valiosa para quienes buscamos prosperar. En mi caso, emprendiendo para vender pasteles. Quizá también pays, cup-cakes y tartas. Me he dedicado a Hoteleria y Coordinación de Bodas. Gracias. Hasta luego. Un abrazo.

[@luzpinto3988]

Hola me podias decir mas o menos los precio gracias.

[@williesound90]

Usaré sus tips 🙏🙏🙏🙏🙏

[@chefjonathanbuitrago]

Gracias

[@MagdaBakes]

Como se llaman los hornos de gas del minuto 26 ?

[@juanitacontreras7023]

Horno para hornear granola y pasteles?

[@isamaroa]

Hola gracias por el video muy buenos tips . Ahora estoy emprendiendo hago macarrones profiteroles hojaldre tortas y quisiera comprar uno ideal estoy en chile si mebpodrias recomendar uno muchas gracias ❤

[@astridyanethsuarezcuellar1900]

Hola gracias Estoy empezando la repostería y ya tengo batidora ,pero el horno no. Necesito uno pero me recomiendas empezar y con poco presupuesto . Bogotá gracias🎉

[@SheshoDiaz]

Por cual te inclinaste bro?

[@chefjonathanbuitrago]

Depende el tipo de pastelería que hagas

[@chefjonathanbuitrago]

Si es pastelería gaveta si es galletas y hojaldres horno de convección pero también dependerá de las conecciones que tengas para instalar

[@claudiaprado1963]

​@@chefjonathanbuitragogavetas cómo los hornos del pan o pizza ?

[@cristinamoreno6994]

Precio y con qué nombre se piden y si es eléctrico o a gas

[@gerberotero]

Casualidades de la vidad, saludos, Panisimo

[@lucasjimenez401]

Hola. Soy de argentina. Me recomiendas hornos para pan de masa madre aprox para unos 10 kg. Me dices algunas marcas o.modelos. gracias

[@AlciliadesGaleano-di9hb]

TODO MUY BONITO LO QUE ENCEÑA PERO FALTA MAS PARA APRENDER A COMPRAR UN HORNO GRACIAS Y LAS MARCAS COLOMBIANAS YDONDE SE VONSIGUÉN

[@dubarlaragarzon2166]

Enqe departamento se encuentran

[@JessicaGomes-j5b]

Para hacer pan recomiendas que se prenda el ventilador o no ?

[@chefjonathanbuitrago]

depende el tipo de pan

[@zoubairgaboun2412]

Primero te agradezco desde muy muy lejos (Marruecos) por estos inestimables informaciones y disculpeme es que mi espagñol le falta un poco práctica , tengo una pregunta en relacion con horno de convección, lo que has dicho como solución contra la velocidad execiva de los ventiladores me parece bien. Quiero saber si has intentado solucionarlo de otra manera por ejemplo instalar un aparato (no sé como se llama en espagnol) para controlar la velocidad de los ventiladores? Gracias de antemano por tu respuesta

[@amandaperdomo434]

Pero escribe muy bien español, lo felicito.

[@chefjonathanbuitrago]

Hola 👋🏻 Si la mejor manera es como explico y muy económico saludos

[@cristinamoreno6994]

Valor y con que nombre se conoce

[@PatriciaEscobar-vu8sg]

Gracias

[@williesound90]

Mi horno es como eso de estufa y le tiene 2 termómetros de esos por decir la torta tiene que cocinarse a 350 por decirlo así pero en la parte de abajo esta a menos grados y en la parte de arriba está a más de 350 eso me hecha a perder mi torta

[@cynthialorenadiazquintero6562]

Como se llaman los hornos de gavetas qué alcanzan la temperatura de 400°?

[@SheshoDiaz]

Comvector o a gas?

[@luzpinto3988]

Hola que cuesta uno normal para pan Fracias

[@nohorajaramillo395]

Y para pavo cual me haconseja

[@brayanreyes8971]

Estoy por emprender un negocio de panadería, me gustaría que me ayudes tener el horno adecuado. Cómo me contacto con usted?

[@chefjonathanbuitrago]

hola por mi Instagram chef jonathan buitrago

[@dayannagonzalez62]

Hola Chef! Tengo el horno a gas de tres gabetas, el que dijiste en el video que te gustaba. Sin embargo, quisiera saber la funcionalidad de la temperatura arriba y abajo para hacer cupcakes, tortas y bizcochuelos. Aún no me queda muy claro, debería ponerle mayor temperatura arriba o a bajo? O las dos deben ser iguales? Gracias!

[@johanakaterineperezmejia5411]

lograste saber?

[@cristinamoreno6994]

Precio

[@irmaroncaldevargas1117]

Quiero un horno ah gas de 2 latas precio y donde comprar en peru

[@ceciliagiuggia716]

❤😊

[@jesslazzapeirano1441]

Con el unox de Anna nose puede hCer nada c el ventilador😢? Necesito mas q nada p tortas d manteca y demas q en mi horno no salen bien

[@MrBulker01]

por que lo dices ? no son de pasteleria profesional?

[@chefjonathanbuitrago]

Por qué un horno profesional debería regular el Ana de unox no lo permite

[@jesslazzapeirano1441]

​@@chefjonathanbuitragono sirve para pasteles el de Anna?

[@chefjonathanbuitrago]

@@jesslazzapeirano1441 si pero hay que tapar el ventilador como explico en el video

[@jesslazzapeirano1441]

​@@chefjonathanbuitragobuenas tu dices q el.unox de anna no sirve pata tortas, pasteles o queques verdad?

[@DavidSilvaRossell]

Irnos fusionan con inflarojo

[@jesslazzapeirano1441]

Yo necesito para pasteleria

[@amandaperdomo434]

Hola como ests, puede comprat un horno de 2 gavetas, diga que en calibre 18 o 20, las medidas son 1 metro de fondo X 65 de ancho y 95 de alto. Le puede salir en 1.5 millón (millon quinientos, yovivo en Neiva yese es el uso.)

[@joselynduran6180]

​@@amandaperdomo434amiga cuando hablas de gavetas son los q normalmente utilizan para pan ?

[@amandaperdomo434]

@@joselynduran6180 sí señora.

[@jesslazzapeirano1441]

​hola q marca usas ?

[@andres.giacomini]

26:47 ACA estas desinformando, capaz por desconocimiento. Hoy los hornos electricos industriales llegan muy alto, la mayoria supera los 300 grados. Claro un horno eletrico casero sin dudas NO!, pero si es para la industria, de nivel profesional, inclusive llegan algunos a 500 grados, por el contrario los de gas, como maximo 400 grados, excepto algunos robustos mas antiguos que suben mas.

[@joseluissanchezfernandez8832]

Noooo. Tanta palabrería y no dijo nada concreto

[@armame4846]

Bla, bla, bla, bla, bla, bla, blab. Que información más maleta.

[@paty2585]

Jjjj