Тофу по-домашнему. Китайская кухня / Шеф ДэнСан

[@АлинаГичик]

Шеф, который готовит китайскую еду, а соус называет борматухой... мда... и состав нам не скажет, не знает он... не знаешь- не снимай видео.

[@levmorgan8046]

Спасибо за рецепт.

[@relativa]

Приготовить тоыу ещё проще чем купить.

[@ПавелЛапшов-ж6ь]

Обязательно попробуем приготовить

[@ChefDenSan]

Павел Лапшов 👍🏻👍🏻👍🏻

[@DewShick]

если использовать пасту добачжан, то можно переборщить, т.к. они разные по концентрированности от разных производителей. с кочудяном проще в этом плане, но там уже не китайская кухня получается

[@bemakg3708]

Ням ням- вкусняшка 🤤 Сегодня же куплю продукты и приготовлю ))

[@ChefDenSan]

Напишите как получилось! Буду рад!

[@РазинаКим]

Бдагодарю,домашнее тофу намного нежнее...у Вас как сыр..

[@ChefDenSan]

Домашний это домашний 😊

[@тимофритежунчикус]

как же растяянуто!! видео на пару минут, а как резинку..

[@ChefDenSan]

Ну уж извиняйте 😊

[@ТатьянаЧернова-б3к]

Слишком долгоооооо

[@ChefDenSan]

😊

[@сантила-у8щ]

У меня тётя делала деревянный лоток марля короче морока на целый день пи..дец по корейски тубу называется.

[@8924Мусаева]

Ждем китайские салаты

[@yekaterinabonyak4869]

Гриб шитаки

[@ИринаРейнер-ы1д]

Муэр- древесный гриб, в переводе с китайского ДРЕВЕСНОЕ УХО.

[@yaoningkong5193]

А можно пасту чем-то заменить?

[@ChefDenSan]

Конечно! Киньте томатную пасту и красный перец 😉

[@supervegan768]

Если мир станет Веганским !!! Исчезнут войны, почти все болезни, преступность будет нулевой , политики начнут строить прекрасное будущее, а не дачи за счёт бюджета, что ещё измениться исчезнет труд ради наживы, мир станет одной нацией и мы выйдем на уровень развития выше чем была Антлантида, по телевизору перестанут рассказывать про кризисы и вечные проблемы с экономикой , уровень загрязнения, Фвоздуха воды, почвы-пластиком упадет на 80 процентов и через 20 лет станет нулевым, планета начнет зеленеть как в раю ), прекратится производство одноразовых вещей которые ламаются быстрее чем проходит гарантия, образование будет действительно полезным для жизни , решатся все проблемы меньше чем за 15-20лет так-как искусственно создавать проблемы-решения никто не будет, продукты питания станут божественно полезными , больше никах ГМО, пестицидов , китайских удобрений не будет в них , все продукты будет выращиваться по принципу природного земледелия и земля будет становится плодороднее с каждым годом, каждому человеку не придется работать больше 3-4 часов в день на необходимых отрослях, всё остальное время, человек будет тратить на самовершенствование и изобретения, мы перестанем решать бесконечные проблемы и начнем совершенствовать все направления и отросли , электричество будет бесплатным скорее всего из эфира или все солнечные пустыни превратятся в солнечные электростанции, а электричество скорее всего будет передаваться без проводов как этого хотел Никола Тесла, проблема с алкоголем и никотиновой зависимостью исчезнет, планета больше не будет вращаться в замкнутом кругу кармы.

[@АлександрМокшанов-ш2т]

нуу хреновый миф.... хотяб почитал че за история со стороны китая. ну и тофу японский это не китайский тофу..... это как сравнивать сыры маасдам и гауда, например....

[@Prometey_7]

Японцев почти не осталось ,а китайцы захватившие местное население смешались с ними ,так что без разницы 😊

[@ТинаЛандыш]

Тебе идёт борода 🧔

[@ChefDenSan]

Тина Ландыш спасибо 😊

[@rusya.md.]

Это гриб шиитаке

[@РоманНаумов-л4р]

руслан юрьевич нет. У меня и те и те в наличии они принципиально разные.

[@DewShick]

грибы моэр, называются

[@ИсмаилАшуров-ъ6в]

Вапше ты тип где рис как ты подаёшь без риса

[@ChefDenSan]

Рис отдельно, а я ем с хлебом и картошкой пюре ! 😊

[@kentsergey2664]

А все таки как эта жижа в банке правильно называется ?

[@ChefDenSan]

Я попозже выложу фото так будет проще 👍🏻

[@askander2006]

соєва паста

[@ТатьянаА-н7ч]

Очень похоже на мисо- соевую пасту.

[@ChefDenSan]

Типа того! можно использовать 👍🏻

[@ВиталийАлешин-и7с]

Паста тоу бадзян

[@ЮРИЙКАРПОВИЧ-ф7о]

..самый вкусный это 臭 тофу..😋😋😋 kzbin.info/www/bejne/farEh2ier7ejnsk

[@Prometey_7]

Что все этот крахмал вредный используют😏?!

[@ChefDenSan]

Почему вредный?

[@МаринаАвдеева-р8ю]

Сразу видно что российского производства, всякой всячины добавлено.У тофу настоящего другая консистенция должна быть.

[@bbroken6143]

Спасибо за рецепт!! Пробовала, оч вкусно!!! Спасибо

[@ChefDenSan]

Вам большое спасибо!!!

[@Justice2173]

Какой приятный повар))) очаровашка😊

[@ChefDenSan]

Спасибо 😊

[@ВиталийАлешин-и7с]

И где это вы тофу дешёвый видели? Он стоит как кусок мяса хорошего!

[@ChefDenSan]

Вы с какого города?

[@ChefDenSan]

В Приморском крае норм тофу стоит от 170 рублей, но можно и дешевле взять, а Мясо от 300 рублей

[@ВиталийАлешин-и7с]

@@ChefDenSan Москва

[@ChefDenSan]

У нас местный соевый сыр он оч дешёвый а у вас наверное японские и так далее который стоит от 300 и выше!

[@ChefDenSan]

Ну а так то можно и Мясо купить за 1000-1500 за кг 😉

[@venerakhagay3520]

Уснёшь, пока дойдешь до результата, просто ужас

[@ОльгаМаксимова-ы5щ]

умудохал! Все в одну минуту уложить можно было, больше сюда ни ногой, не хочу по пол часа мудозаться!

[@ОльгаСоколова-ы7г]

Вот это шеф!!!! Вонючии приправы..ужас

[@СергейНю-ф3р]

а как ты поняла что они вонючие ?

[@koskos4814]

Японцы это преселеившиеся китайцы, соответственно тофу изобрели как не крути китайцы!!

[@xiaoluydmila974]

Как же долго резали ИНДИГРИЕНТЫ🤦‍♂️. Такую пасту надо добавлять сразу после имбиря и чеснока и обжарить 2-3 минуты, тк в ней присутствует соя и запах в сыром виде на любителя ,сама паста остренькая и соленая очень, добавлять надо с осторожностью.

[@МаринаЗдоровая-ц8б]

Музыка дебильная мешает

[@МайраМусабекова-б9ж]

Почему канал забросили? Классно рассказываете

[@ChefDenSan]

Да как то туды сюды работа дом, а это маленькое увлечение :)

[@РемДига-ц9в]

Спасибо , пухлый , пошёл делать под пивко )

[@DewShick]

мне не хватило сладости, использовал в конце кисло-сладкий соус вместо крахмальной воды (крахмал, черный уксус, соевый соус, сахар, томатная паста) получилось норм

[@АллаШевчук-ш5н]

Черный уксус?я не слышала такой!Из чего он,если не трудно?

[@DewShick]

@@АллаШевчук-ш5н из риса, китайский черный рисовый уксус. не бальзамический там какой-нибудь

[@АллаШевчук-ш5н]

@@DewShick спасибо,у нас такой не видела,надо поискать.Спасибо за информацию!Он только так называется или действительно черного цвета?

[@DewShick]

@@АллаШевчук-ш5н цвет как у соевого соуса примерно, беру в спецмагазинах с азиатскими продуктами

[@АллаШевчук-ш5н]

@@DewShick спасибо,теперь буду знать👍😊

[@АйзадаИсманова-ш7щ]

Терпением надо смотреть 🙄

[@ruslanurbanovsky714]

Ну дядь этот тофу конечно далек от тофу но ты просто прикольный тип а так то тофу я по по-другому другое делаю)))