TOFU SIN SOJA (Tofu salmón con lentejas rojas)

Probamos hacer TOFU SIN SOJA, a base de lentejas rojas, muy saludable, fácil de hacer y delicioso. La receta original es de powerhungry.com
⭐ LÍNEA DE TIEMPO
00:00 INTRO
00:46 RECETA TOFU
02:55 Intentos de cocinar
05:56 LA MEJOR FORMA DE COCINAR
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🌈 MARiANA

[@Nutririana]

Pues Estamos muy contentos con este experimento, pero creemos que puede haber algo más, así que seguiremos experimentando con la receta. Sin embargo para hacer al horno o con una airfrier queda excelente. La receta original es de powerhungry.com quien pone que queda muy bien para hacer stir fry, pero con mucho respeto con eso si estamos en desacuerdo. Te invitamos a que intentes, experimentes, hagas las modificaciones que creas puedan mejorar la textura y nos dejes un comentario o nos hagas Tag en tu receta. Un abraso muy fuerte!

[@sandramm2925]

Hola, y qué tal sabe "crudo"? Tal cual sacado de la nevera? 🙂 Quizás para ensalada, bocadillo...

[@mariadelosangelesmorales7142]

Proba ponerlo en la prensa para el tofu y tal ves le saque más liquido.

[@gabrielaorozco7784]

Pienso quizás no poniendo el limón y dejando escurrir un tiempo la humedad quizás ... : )

[@zaetaarrow1579]

Gracias, por traernos ésta opción. ❤️

[@maferorozcoarmienta1058]

Y si lo mezclas con un poco de agar agar?!

[@nataliapaternostro6410]

Hola! Yo re hago este tofu desde que se puso de moda, y en milanesas me sale buenísimo. Lo que hago es que cuando está frío, lo corto en rodajas que van a ser mis milanesas, las mando al freezer todo un día, y al otro lo bajo para desfreezar, y éso larga más líquido. Y cuando está desfrezado, escurrió apretando cada rodaja y sale cantidad de agua. Y el resultado, es una milanesa increíble. Saludos!

[@JonBric]

Me encanta que compartas tus experimentos culinarios y sobretodo buscando innovar y mostrarnos nuevas recetas. Te mereces mil millones de likes 😉👍

[@angelesromero8245]

Me encanta tu canal!! es el unico con el que me atrevo a hacer todas la recetas. Además, eres un encanto de persona! Muchas gracias por todas tus recetas y todos tus esfuerzos por regalarnos ideas tan valiosas!!!

[@LunaCabutti-yg9lb]

Probé la receta y quiero recomendarte fuertemente que pruebes hacerla al horno fuerte con un poquito de aceite vuelta y vuelta. queda genial tmb!! la corte como una rodaja de 7mm aprox

[@elsasanchez3978]

Buenas tardes. Para las personas que nos gusta comer muchos vegetales y frutas. Por experiencia propia en lavarlos se usa algo de agua. Yo toda esa agua con la que los lavo, la uso para regar plantas pero a veces junto más agua de la que pueden ocupar las plantas y la uso para cuando toca lavar el patio donde están mis perros o para el sanitario. Así aprovecho toda esa agua.

[@carolinaamnell5577]

Para que quede más firme quizás habría que envolver la preparación en un lienzo y dejar escurrir prensándola una vez que solidifica. Al final que los apanaste y cocinaste al horno se me ocurrió mezclarle a la pasta un poco de alga nori molida para darle sabor y que así queden más como nouggets de pescado. La receta me encantó la voy a probar. Gracias por compartir 💜🌱

[@florgarciaescudero]

Ami me salio cocinandolo mas tiempo en la cacerola, hasta que quede bastante mas espeso,como una polenta mas dura , cocinarlo 15 a 20 minutos, ponerlo en el molde, y me salio mas rico cocinandolo en una placa, le puse aceite de oliva de los 2 lados, cortado en rodajas, y al hornito electrico, hasta que quede mas crocante de los 2 lados, antes lo hice, y no lo cocine tanto tiempo, y se me pegaba,y quedo muy blandito, lo hice con lentejas comunes,ahora tengo q probar la receta con arvejas partidas, o una mezcla de lentejas y arvejas partidas, me dijeron q es muy rico

[@archivaldobetancur264]

Buenisimo Nutriana!!!!!

[@vermudezg]

Esto se ve riquísimo! ♥

[@nathaly_gallardo90]

¡Me gusta! 👍🏼

[@EstherVeganaMadrid]

Maravillosico GRACIAS

[@indigocastle11111]

Ummm Delicious. Gracias 😻

[@fatimaasv3940]

Genios🤯❤️🌱

[@bel7903]

Gracias !

[@mariafernandalozano3475]

Amor absoluto a tu trabajo!!! infinitas gracias

[@aguyjechannel]

Que genia Nutri, super ingeniosa la receta, la probare si o siii!! ☺️🧆🌾💛💫

[@busgosu4412]

Anda! Qué curioso!! Habrá que probarlo. 😉

[@estherpueyodelahuerga4123]

Que buen trabajo de investigación. Gracias Equipo.

[@huascardelaquintana8873]

Super, me suscribo: por la receta, por lo liviano y rápido del video. Gracias. ¿Se podrá hacer lo mismo con lentejas comunes o porotos (frijoles)?. Gracias y felicitaciones.

[@isabel6869]

Genial, yo consumos esas lentejas 👍Gracias !

[@miriam4971]

Gracias por darnos gusto a todos. Tus recetas son fantásticas y muy deliciosas.

[@milagromariana4450]

muchas gracias

[@Coloniabarbecue]

Muy bien 👍

[@Nosesabe88]

Agradecimiento infinito a vuestra honestidad! Habrá que probar e investigar. Gracias!

[@ViajandoconMirko]

6:25 😆😂 Mi sonrisita favorita! Pero la quitaste muy rápido 🤨 Interesante receta, me gusta como se ve al horno, parece un nugget de pollo!

[@mpc550]

Una varita de pescado , pero en lugar de rectangular, en cuadrado. Pues con el empanizado qué puso se me pareció más a eso...Y con buen aspecto además !!

[@idaliacardona2335]

Muchas gracias por compartir excelente receta. Tremendo canal instructivo felicidades

[@marisaserra1729]

Gràcies per compartir el teu treball.

[@katiuskagarcia3294]

Gracias,Gracias, excelente toda tu explicación.

[@esperanzasanches8345]

GRACIAS MI BELLA

[@escribeaester]

0:47 Preparado 2:55 primer experimento 3:09 segundo 6:10 tercero y VENCEDOR

[@elisamamypuppy1970]

Io posso mangiare tutto....anche questa buonissima. Super !!!! 👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💖

[@1984edea]

Genial yo por mi hasimoto me viene genial

[@Marisani3007]

Me gusta que estés experimentando con ingredientes diferentes al tofu. Me encantan las lentejas rojas y el color que le dan al tofu. La última receta de tofu en el horno me encanta, parece un pasapalo. Me imagine unos pinchos con vegetales con alguna de tus salsas con un poquito de malicia! 😍😃😋😋😘

[@angelasantiagoromero2368]

Quiero darte mil gracias por todo tu trabajo y esfuerzo para conseguir que ya no solo los veganos sino también los que tenemos intolerancia podamos comer rico, sano y variado. No se como sabrá, tendré que hacerlo, pero todo mi respeto por intentarlo. Y una idea, si antes de meterlo en la nevera lo pones en una tela como la de los quesos y que escurra quizás quede más firme.

[@joaquincriado187]

Muy interesante y muy buena pinta . He visto el vídeo de tu progresión de tu problemas de salud

[@raquelmarquez8106]

Puedes intentar usarlo para hacer un cheesecake? Es decir, reemplazando la parte de la gelatina y/o agar agar

[@leonelg9369]

Le di like antes de ver el vídeo 🤣 me encantó la receta !!

[@mpc550]

Qué aspecto tan rico al horno... Una varita de pescado , pero en lugar de rectangular, en cuadrado. Pues con el empanizado qué pusiste se me pareció más a eso...Y con buen aspecto además y apetecible..!!

[@karemjeria5753]

Tambien me gusto verlo al horno. Amo las lentejas rojas💚👏👏👏👏 son tan rápidas de hacer 🤗 Mariana hermosa conociendote apuesto que trabajaras en esta receta hasta conseguir algo más firme 🙈🤭. Me encanto esta idea de tofu lentejas rojas. Y con grabanzos quedará mas firme 🙄 jejejeje

[@xuxantidadvalgamedios8142]

Hola!! Guapísima , desde Barcelona (España). Yo lo hago pero me pasaba como a ti y probé a utilizar psilium, me quedo perfecto. Os sigo y me encantais.👍

[@Nutririana]

Pues suena interesante la idea, vamos a hacer algunos experimentos más :)

[@moraimahdezjrez7048]

Se pueden usar lentejas normales?

[@piamorwen]

Hola genial la receta, propongo prensar un rato el tofu antes de usarlo para que salga mas liquido

[@vivibhistorias4047]

La opción del horno me parece super recomendable y con salsa de pescado lo mojaría. Gracias!!!

[@mariacristinamarin3354]

Excelente video se puede hacer con lentejas café

[@lauramiranda2764]

Se puede pasar una vez cocinado por una estameña o paño ? Así se elimina mucha más cantidad de agua

[@milavicent1979]

Muy interesante. Gracias por tus recetas y consejos. Intento hacerlo todo. Quería preguntarte cuál es tu opinión acerca del "ghee" o mantequilla clarificada y si puedes dar algún "tip" para hacerlo en casa. Gracias de antemano

[@tibisayguevara8243]

Hola, saludos desde Venezuela 🇻🇪, me supongo que tienes que hacer igual que al tofu: prensarlo!

[@arsetneuf7173]

Muy buena receta me quedo con la tercera de empanizados al horno... Y como huevo revueltos también se ve bueno. Yo por tiroides no seguí consumiendo soja, y también me prohibieron productos del mar por alto contenido de "mercurio"... (Creo)

[@lacocinacion2023]

Jamás se me había ocurrido!!!!!!! que buena idea, definitivamente lo voy a probar, amo el tofu pero es otra opción :) Un abrazo bella me encantan tus videos!!!

[@Nutririana]

Gracias Jessi!

[@tatianacano9994]

Hola me encanto la receta, de casualidad sabes si podría hacerla con lentejas comunes? Aquí en Colombia las rojas a veces son difíciles de conseguir. Muchas gracias

[@gabrielaorozco7784]

Estaba pensando si lo hago con las lentejas rojas y con tofu y así al horno así con linaza molida o con ajonjolí tostado molido ... Gracias. bella por la receta ✨👍

[@belennavio1066]

Me ha petado la cabeza con el título😱 voy a verlooo

[@mpc550]

😂😂😂 Vale la pena 👍

[@sudreiri7464]

Justo hoy vimos esas lentejas turcas , super naranjas, me re sorprendí

[@aneaysusdilemas2759]

Hola! No sé tu nombre, perdona. Qué buena idea. Amo las lentejas coloradas. Hoy las comí. Te parece que se le podría agregar algas nituke al rebozado para un gustito a pescado?

[@mpc550]

Se llama Mariana.. Por eso el canal es Nutrí +Riana (de Nutrición+ Mariana). 😀👍

[@user-fu1ly5mp5p]

Hola 👋🏻!! Lo haré en la freidora de aire, y les cuento, gracias 😊

[@Hypophrenia3D]

Pintazaaa

[@sandramm2925]

Hola, y qué tal sabe "crudo"? Tal cual sacado de la nevera? 🙂 Quizás para ensalada, bocadillo...

[@noemidayer9312]

Hola!!!!! Y si probas prensarlo como se hace con el tofu de soja?

[@elbasanchez5182]

Hola!! Pienso que una freidora de aire podría quedar bastante bien

[@luighievargas]

Consulta, puedo hacer tofu de otras legumbres??? En chile tenemos muchos tipos de porotos y arvejas, y me encontré con la duda ahora después de colocar a remojar una bolsa de poroto morado

[@comevida252]

Si le añades psyllium husk absorvera todo el exceso de agua y te quedará más firme👍😘

[@marisavidilla]

Qué susto antes del último experimento! Yo pensando: "Pero, ¿y los snacks que estaba comiendo al principio del vídeo con tan buena pinta? Jajaj estuvo divertido el giro argumental!

[@Nutririana]

Ese es el chiste, si no la gente cierra el vídeo a la mitad 😂

[@user-hu4bz1db4e]

這比較像起司，不是豆腐，質地差太多囉，但很有意思，若我想要吃素起司，我會試著用扁豆來製作。

[@veronicagonzalez7096]

Hola, aún no lo probé, pero, qué crees que sucedería si se le agrega fécula de mandioca? Retendrá el líquido o lo soltará? A ver que piensas tu. Gracias.

[@danielavega8054]

Funcionará hacerlo de la.misma forma con el poroto de soja???

[@mariapena4440]

Como alternativa está bien pero sigo prefiriendo el tofu muchas gracias

[@evamorales8618]

Los probaremos. Los haré en la freidora de aire. Un abrazo, pareja!

[@Nutririana]

Ya nos contarás qué tal en la freidora

[@violeta_spinetta]

Técnica: para que no se pegue,hay que usar una espátula para darlos vuelta de a uno,hay que cortarlos grandes para que sea más fácil

[@gabrielaorozco7784]

Hola me gustaría probarla pero dónde vivo en 25 años que tengo aquí no he visto lentejas rojas en los mercados. !! Tienen un sabor diferente ?

[@berenicesansone482]

Yo hago panquecas con esas lentejas anaranjadas y con lentejas normales quedan mundiales

[@mpc550]

Berenice, y podría decir cómo las hace y con qué..? Gracias

[@MrTheokyr]

it need it to fix subtitles to greek language its better for me but its not posible or any other language for anyone else its only spain .thank you looks nice recype

[@martamaritato6698]

Hola se puede congelar???

[@boris_yks4221]

Muchas gracias no consumo soja por qué no he encontrado en el lugar donde vivo.

[@rufinialbert3366]

Me he permitido ponerle ajo y cebolla en polvo y he dejado que espese mucho más y me ha quedado firme

[@emam76]

Hola Mariana te felicito x tu canal....lo sigo y me gusta !! Podría hacer con lenteja café pues la que usas no hay en mi país? Podrías hacer para los que no podemos soya con otros granos 🙂 te quedaría muy agradecida

[@Nutririana]

Lo que pasa con la roja es que ya viene sin piel y tiene un sabor más neutro. Intenta con garbanzos!

[@emam76]

@@Nutririana Gracias por tu respuesta 🙂

[@marias.5557]

La receta del minuto 3:07 cuál es? Por Dios menuda pinta!! 😍 la necesito!

[@anitaelenaloto9767]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@intiliendro6894]

Wow! Se ve muy parecido al tofu de garbanzos!!

[@mpc550]

Siii, pero el color quedó muy bonito para ponerlo así. Aunque tal cuál no lo probaron creo..

[@Radical_Dreamer]

Es como el tofu birmano. Que es a base de garbanzos. Y como tiene más proteínas, tiene una mejor estructura y más denso

[@Nutririana]

Que interesante, voy a googlear el tofu birmano, primera vez que lo escucho, gracias! Saludos, David

[@saramora9726]

Gracias de una lo busco

[@mpc550]

Yo tampoco he escuchado del tofu Birmano. O tofu o tofu de garbanzos.. Claro, que llevo poco en éste mundo y estoy aprendiendo. Gracias

[@creacionesStella.]

Hola Mariana una pregunta puedo usar lentejas de las grises es que en Guatemala las rojas son muy caras

[@Nutririana]

Hola! Yo no he intentado y no sabría decirte cómo queda o si hay que hacer alguna variación

[@velonmusk]

Con la lenteja marron comun no se puede hacer ?

[@ceciliacotta5035]

Solo pero cocinándolo sobre papel manteca enaceitado, en horno o sartén? Tal vez funcione el agregarle "mayonesa" de leche de almendras ( 1 parte, helada) y aceite (2 partes, el que les guste) minipimeada con un poquitito de goma xantana mezclada con sal y/o especias( la cantidad de sal o especias que vayan a usar para condimentar todo el tufu) 🤔

[@elismay102]

Cuánta agua ?

[@AnaRodriguez-fi3oz]

Nutririana disculpa le pones aceite para los que hiciste en el horno? gracias se ve muy rico

[@Nutririana]

No, ni gota de aceite

[@AnaRodriguez-fi3oz]

@@Nutririana muchas gracias por responder ya lo hice y me quedo muy rico 😋. Bendiciones.

[@kurtundjuanahintermayrruiz7533]

Sirve cocinarlo con menos agua hasta que quede como un puré de papa y luego enfriarlo. Queda muy firme

[@berenicesansone482]

Esta receta me entusiasma pues quiero hacer nuggets veganos. Puedes compartir la receta de cómo hacer el empapuzado. Dijisteis “lino”??? Es lo mismo que linaza molida?

[@Nutririana]

Si, lino es linaza. Lo hago a ojo

[@lauragauna6317]

Hola se puede hacer con lentejas comunes?

[@mpc550]

Me da qué no. Por una respuesta qué puso a un mensaje un poquito más arriba. Dijo qué la lenteja roja va sin piel, entonces creo que con la normal quedaran los pellejitos...🤔🤔 No sé, pues los garbanzos también sueltan piel... Y se usan para hacer tofu...

[@victorialiarte2825]

¿Cuanto tiempo al horno y que pontencia? Gracias

[@Nutririana]

Como a 175C.. el tiempo fue muy a ojo, no medimos en esta oportunidad

[@erikaarcturian6897]

Una medida de lentejas 2 de agua y deberán remojarse de un día para otro si son lentejas color café, creo que las lentejas color salmón son mucho más blandas la receta que hago siempre son lentejas café que se consiguen más fácil y económicas aquí en Colombia entonces la diferencia sería el remojo y las medidas y queda incluso más firme que el tofu

[@terzinata]

Y si lo pasaste primero por la secadora?

[@aliciavalderrama6318]

SOLO SE PUEDE HACER TOFU DE LENTEJAS ROJAS?

[@cristina047]

Tengo una duda, ¿se podría infusionar el agua con alga y caldo de pescado vegano para además del color que sepa a salmon? Bueno pescado... 😅

[@Nutririana]

Justo ayer le decía a David que hay que probar así porque debe de estar muy rico

[@carmendumitrache8969]

Puedes poner agar agar

[@Zpit34]

Holaaaa amor mucho tus recetas, yo soy paciente de lupus, y en tus últimos vídeos veo muy pronunciadas tus alitas de mariposa, cuídate mucho por fa y espero que estés bien

[@yany964]

lentejas rojas serian las lentejas turcas?

[@DeboraGauna]

Con lentejas común que onda? Tengo en el freezer bocha de lentejas hervidas, voy a probar a ver que queda. Grax!!!

[@Teresa.GG63]

Yo creo que si le añadieses un poco de agar-agar, tendrías la textura.

[@idoiaparada8583]

Tengo lenteja normal para gastarlas puedo hacer esta receta

[@flopistols]

y de sabor que tal el que esta cuadradito?

[@Nutririana]

Si lo quieres comer en crudo recomiendo poner más cosas que sólo sal, para aportar un poco más de sabor.

[@flopistols]

@@Nutririana gracias. Sos una genia, me encanta tu canal!

[@raquelmarte9497]

Hace mucho que estoy buscando otros granosnpara hacer tofu, aunque me quedan muy bien con soja en mi país no es tan común encontrarlas y más caras. Lo voy a probar. Se podría probar con lentejas de las otras? Solo afectaría el color?? Graciasss