토맥 t8 대박

횟집주방장 칼 갈아주기. 토맥t8 참 대단 하네요. 갈면서 배웁니다. #토맥대박#칼갈이

[@kevinkim6771]

10:29

[@FreeMan.Korea.]

나도 가지고 있는데 토맥은 전문용도가 목공구 연마로 개발 된것 나이프 연마로는 상당부분 안맞아요 ㅡ 일식칼은 사용 할수 없고 육도와 야채용칼만 해야 되고 속도 조절 안되고 알피엠 낮아요 ㅡ 그라인더 숫돌 마모가 엄청 빠르고 비싸고 칼 연마 생각 하시는 분은 원통형 평면 연마 그라인더 구입 하셔야 함니다

[@user-ty9ro3gj2m]

원통형 추천 좀 부탁드리겠습니다. 직업으로 해보려고 준비중인 사람 입니다.

[@FreeMan.Korea.]

@@user-ty9ro3gj2m 저는 직업 연마사 임니다 원통형은.네이버 검색 으로 알수 있씅니다 숫돌 연마 기법을 충분히 익히셔야 함니다 기계는 날의 면을 조정 해주는 역활 이고 실제 연마는 숫돌에서 이뤄 줘야 함니다 특히 횟집의 칼은 기계 연마는 불가능 함니다 기계로 했을시 잘못 하여 변상 해줄수도 있게 됨니다 ㅡ

[@user-kp3mw6gk3i]

얼마요?

[@미니오덕]

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