Tomahawk Steak mit Fächerkartoffeln - Schickling Grill

Heute gibt es ein ganz besonderes Grillerlebnis. Ein Tomahawk Steak mit Fächerkartoffeln. Das Tomahawk Steak ist ein Ribeye Steak mit extra langem Knochen. Dadurch gehört es zu den größten Steaks, die man aus einem Rind schneiden kann. Aufgrund der Größe ist es für viele Griller eine echte Herausforderung.
Zutaten
• 1Kg Tomahawk Steak
• 4x festkochenede Kartoffeln
• 1 Stück Cheddar Käse
• 1 Stück Parmesan
• 4EL Butter
• 1 Becher Sour Cream
• 1 Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Bund Schnittlauch
• Meersalz
• Pfeffer
Hier geht es zum Grillrezept:
www.schickling-grill.de/tomah...
Auf folgenden Grill wurde gegrillt:
www.schickling-grill.de/grill...
Verwendetes Grillzubehör:
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Gegrillt wurde von Oliver Gawryluk:
bigbbq.de/
#grillrezept #tomahawksteak #steak

[@konaefahreruwe1227]

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

[@DrRabauke]

Servus! Die Kartoffeln gart ihr ja laut Rezept bei 200 Grad. Lasst ihr die dann bei 150 Grad mit dem Steak einfach noch die 20min zusätzlich liegen? Viele Grüße Andreas

[@SchicklingGrillVisbek]

Grüß dich! So wichtig ist die Temepratur bei den Kartoffeln nicht. Du kannst diese auch bei 150°C zuberieten. So hast du dann beides gleichzeitig fertig. Golgbraun und weich sollten sie sein. Mehr ist nicht wichtig :)

[@KN-tm3gy]

Moin, echt lecker! Wo kann ich den Kühlschrank kaufen?

[@SchicklingGrillVisbek]

Hi, das müsste der Outdoorkühlschrank von Caso sein.

[@KN-tm3gy]

Den Buddy als Option mit gutem Kühlschrank ausrüsten ...😉 Der erste Kühlbuddy ist gekauft 🤝

[@1958ARo]

Mir wäre das Fleisch an einigen Stellen zu schwarz gegrillt. Bekommt man das noch besser hin?

[@SchicklingGrillVisbek]

Klar! :D Einfach nicht so lange drauflassen und mehr im indirekten Bereich garziehen

[@1958ARo]

@@SchicklingGrillVisbek Wo ist denn der indirekte Bereich beim beefröster?

[@SchicklingGrillVisbek]

@@1958ARo Scharf angrillen auf dem Seitenbrenner und dann in den Garraum vom Grill legen. Einen indirekten Bereich auf dem Seitenbrenner gibt es, wie du schon sagst, nicht.