APFEL BOURBON GÄNSEBRUST vom Schickling Grill - deutsches Grill- und BBQ-Rezept - 0815BBQ

APFEL BOURBON GÄNSEBRUST vom Schickling Grill - deutsches Grill- und BBQ-Rezept - 0815BBQ. Für mehr Rezepte, Tipps und Tricks besucht: 0815bbq.com/.
Gans: www.oberpfalz-beef.de/grillen-...
Mehr Infos zum Gasgrill Edelstahl PremioGas "Grillset 6" von Schickling: bit.ly/2xFFp9G
Zutaten:
Gänsebrust
0,3 l Wasser
Handvoll Salz
0,3 l Apfelbourbon
1 EL Syosauce
1 EL Honig
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[@konaefahreruwe1227]

sieht sehr lecker aus. Ich habe mir auch den 4 Brenner Gasgrill von Schickling gekauft und bin sehr zufrieden.

[@Cremantus]

Apple Jack lässt grüßen... mach ich irgendwie auch viel zu selten... gefällt mir, Daumen hoch.

[@juppschmitz7477]

Sehr schönes Video, sieht mega lecker aus. Weiter so!!!!

[@0815BBQ]

+Jupp Schmitz vielen lieben Dank!!

[@BBQausBaden]

Super gemacht klasse 👍 Gruß Thomas

[@0815BBQ]

+BBQ aus Baden Danke Thomas

[@GarPunktTV]

St. Martin lässt grüßen, super gemacht! :-)

[@mase9506]

Sehr geil 👍 wird nachgemacht

[@0815BBQ]

+Ma Se das freut mich zu hören - bin gespannt wie du es findest!

[@nichtallein7570]

Und wie war es vom Geschmack nun,?

[@romius1976]

Tolle Idee mit dem Jim Beam Apple. Hat sicher super geschmeckt.😋🍎

[@0815BBQ]

+Duggiger 1 ja - wobei ich jetzt sagen muss, dass es auch mit anderen Bourbon Sorten geht. Die Honig-Version kann ich mir da auch sehr gut vorstellen 😊

[@0815BBQ]

+Little Bilbo Jim beam ist für mich kein Whisky. Ist Bourbon 😂. Ich trinke auch lieber Whisky als Bourbon. Wer mag, kann ja gerne 0,3 Liter Lagavulin in die Brine schütten... 😂

[@hanneloregottschlich8291]

0815BBQ ü

[@guntherbienert9721]

Super Rezept Marcus!👍 Genau das Richtige zum St. Martinstag am 11.11.! Sehr gute Idee mit der Brine und dem Whisky! Meine Gänseteile hole ich demnächst wieder küchenfertig vakuumiert direkt vom Erzeuger aus Wermsdorf in Sachsen 😎😋. Da glüht zu Weihnachten wieder der Grill oder der Backofen...je nach Wetter. L.G. vom " Mitteldeutschen Hobbygriller" Gunther

[@0815BBQ]

+Gunther Bienert so der Plan. Wird in den kommenden Wochen natürlich noch weiter Input in die Richtung geben. Daumen hoch für Gans vom Erzeuger 👍🏻🍺

[@guntherbienert9721]

Produkte vom Erzeuger ist bei mir nicht nur ein Slogan, sondern auch Programm: Rindfleisch vom "Roten Harzer Höhenvieh" vom Brockenbauern aus Tanne oder vom "Fleckvieh" aus Westerhausen !😎👍👍👍 Ich könnte bei Interesse auch vermitteln ohne Provision!!!.😉

[@guntherbienert9721]

Hallo Markus.."alle Jahre wieder" könnte das Thema lauten...also hab ich erst Mal bei dir nachgeschaut.😎 Dank meinem Römertopf werde ich aber diesmal eine Gänsebrust nach "Straßburger Art" (also aus dem Elsass) zu Weihnachten bereiten! Ist mit Weinsauerkraut, statt dem üblichen Rotkohl!👍 Meine persönliche Abwandlung ist noch geheim!😉👍👌 Ich werde dir Bilder vom Werdegang und Ergebnis auf WA schicken.👌 LG Gunther 🔥

[@larsdeister7112]

Hammer 👍, 🤔 da hätte bestimmt Andaliman zu Gepasst ( Apple Jim +Zitrone)😉

[@0815BBQ]

+Lars Deister sehr gute Idee!! 👍🏻👍🏻

[@ddog99]

Dachte immer Geflügel sollte durchgegart sein. Und wie die Marinade da in den Grill reintropft ...

[@BlackEagle19]

schaut sehr saftig aus die Haut mag eher krosser aber bis jetzt noch nie Gans zubereitet

[@jurgenmeyer9798]

moin..hab was cooles bei nen grillkolegen von dir gesehen...fleisch in den beutel....beutel in wasser eimer luft raus da gehts auch mit zipp lock...lg griljo

[@0815BBQ]

+jürgen meyer aber nur wenn du so einen großen Zip lock Beutel hast...

[@MrKatchonga]

Leider keine knusprige Haut, das ist eigentlich das wichtigste und geschmacklich viel besser als ne labber Haut wie hier. Der Grill wurde zu häufig geöffnet und die Brust konnte keine Farbe und knusprige Haut aufbauen...

[@Boppininasack]

ich bin empört das du eine gänsebrust so entblößt der öffentlichkeit zur schau stellst...ich fordere die grüne jugend auf sofort eine petition zu starten die dieses verhalten an den pranger stellt...diese zur schaustellung einer (womöglich noch weiblichen) gänsebrust ist nicht mehr zeitgemäß und im höchsten maße diskrisimidingsdabumsda...😂😎😉 ich hoffe es hat so geil geschmeckt wies ausschaut... 🍽🍷⭐⭐⭐👍👍👍

[@0815BBQ]

+Boppininasack wenn du das anstößig findest, muss ich doch glatt noch mal mein Zitronen-Hähnchen in Erinnerung rufen 😂😂! Vielen Dank. Ja, war jetzt nicht soooooo schlecht - auch vong Geschmack her 🤪