TOMATES AZULES siembra y recolección

#TomatesAzules Recolección de semillas, siembra de estas...hasta la recolección del fruto, paso a paso !!
El origen del tomate tipo azul viene de un cruzamiento genético entre una flor (Antirrhinum majus o boca de dragón) con alto contenido en antocianinas (causante del color azúl) y un tomate con unas características especiales.
La intención era probarlo en pacientes sensibles, para estudiar la respuesta frente al envejecimiento celular y a la prevención de enfermedades, gracias a su mayor concentración en sustancias antioxidantes, polifenoles, vitaminas y carotenos.
Hoy se cultiva con fines comerciales y su sabor es parecido al tomate verde (antes de su maduración óptima) ligeramente ácido y con el aroma de una ciruela negra.
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