TONGA MANABITA (ECUADOR)

RECETA (4 PERSONAS) ( 4 TONGAS)
4 PIEZAS DE POLLO BIEN LAVADAS
2 TOMATES MEDIANOS PICADOS EN TROZOS PEQUEÑOS
1 TAZA DE CEBOLLA PAITEÑA O ROJA BIEN PICADA EN TROZOS PEQUEÑOS
1/2 TAZA SE PIMIENTO VERDE BIEN PICADO
2 DIENTES DE AJOS MACHACADOS
2 CUCHARADAS SOPERAS DE CILANTRO FINAMENTE PICADO
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ
ARROZ (AMARILLO O BLANCO) CANTIDAD A SU GUSTO
PLATANITOS MADUROS FRITOS
4 HOJAS DE PLÁTANO BIEN LINPIAS
COMINO, PIMIENTA Y SAL AL GUSTO
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