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#꽁치조림 #꽁치통조림
재료 : 꽁치통조림, 무1/4, 감자1개, 양파1개, 대파1개
양념 : 식용유2, 고추장1, 고추가루3, 간마늘1, 진간장1, 미림1, 설탕1, 후추1/2, 생강가루1/2
1. 꽁치통조림의 뚜껑을 열어주고 꽁치와 꽁치국물을 나눠준 후 10분정도 상온에 방치해주세요
2. 감자는 썰어서 찬물에 담궈 전분기를 빼주고 무도 큼직하게 썰어주세요
3. 볼에 고추장1, 고추가루3, 간마늘1, 진간장1, 미림1, 설탕1, 후추1/2, 생강가루1/2 넣어 양념장을 미리 만들어주세요
4. 냄비에 식용유2큰술, 무우, 감자,양파,통조림 국물, 내용물이 잠길정도로 물을+ 넣은 후, 양념장의 2/3를 넣고 센불로 끓이다 끓기 시작하면 중불로 10분정도 끓여주세요.
5. 국물이 자작해졌으면 꽁치, 대파넣고 양념국물을 끼얹으면서 가볍게 2분간 끓여주세요
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/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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