TONKATSU - crispy pork chop. A simple recipe for a famous Japanese dish.

Рет қаралды 127,324

Күн бұрын

Пікірлер: 222

@RDM98 4 ай бұрын

Экзамен сдавал в кулинарной школе этим блюдом) Цитата преподавателя - "Не знаю какой Тонкацу должен быть на самом деле, но этот очень вкусный!" ))))

@ЮрийЧаплин-и2и 4 ай бұрын

А это главное. Азиатские специи довольно таки бедны в плане разнообразия. У них больше традиции в почете, и на кухне тоже. Адаптировать тонкацу под наши вкусы - это весьма правильно было бы. Один фиг ведь это простая отбивная в панировке. Разница лишь в специях. Вы какой вариант готовили? Свой или конкретного азиатского региона?

@-Ozer- 3 ай бұрын

@@ЮрийЧаплин-и2и Азиатские специи бедны и не разнообразны??? Тем временем Индия, родина специй: 🙂👌, Китай с их непомерно огромной кухней и тоннами приправ и соусов

@alexaz3630 3 ай бұрын

@@ЮрийЧаплин-и2ив европейской кухне это давно адаптировано, называется - шницель😂

@Мариял-т1п 4 ай бұрын

Как приятно сидеть завтракать омлетом, смотреть Ваше видео и представлять, что ем тонкацу😁

@ВоваКот-н5э 4 ай бұрын

Да ну. Намного лучше есть омлет, да и с такой отбивнушкой! 😊

@_meow2264 4 ай бұрын

Правильно! Пока завтракаешь, смотришь рецепт к обеду)

@RAMZES717717 4 ай бұрын

Ого. Яйца. Мажор блин!)

@Dayneri 4 ай бұрын

@@RAMZES717717поработай

@Fireonair 4 ай бұрын

Попробуй как то посмотреть при чае с бутербродами, тоже вкусно)

@АлинаАлексева 4 ай бұрын

Отличный рецепт, обязательно приготовлю. Пока смотрела видео чуть слюной не захлебнулась 🤭

@spscrt 4 ай бұрын

Самые некрасивые комменты. Про эти слюни и тд

@vladtz1420 4 ай бұрын

Всем привет с Сахалина 👊Крутые рецепты!

@LisaFox2798-d7b 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Не знала, что мясо нужно надрезать, чтобы не сворачивалось! Обязательно попробуем сделать!

@АлексейДончак-м1р 4 ай бұрын

Высший пилотаж! Блюдо как в ресторане! Молодец, хорошо всё объяснил. Я думаю что при определëнном усердии, повторить успех сможет каждый.

@chonbonchwa 4 ай бұрын

Вовремя я зашла, как раз думала что приготовить. Денис спасибо большое ❤️

@МистерФедор-я1к 4 ай бұрын

Вкусно выглядит, приготовлю, спасибо!😍

@geekzavr8016 2 ай бұрын

Рецепт шикарный, огромное спасибо, все получилось идеально и очень вкусно. Если у вас как и у меня нет рисового уксуса, можно капнуть немножко обычного уксуса и плеснуть белого вина. Соус бомбический получился! Еще я в соус, уже чисто моя хотелка, капнул острого мексиканского соуса...)

@ОксанаКириллова-х7н Ай бұрын

Денис вы красавчег! Много блюд приготовила под вашим чутким руководством , получились просто супер! Оценили все , кто продегустировал ! ❤❤❤❤❤

@len_in9742 4 ай бұрын

Приготовила! Получилось очень даже хорошо. Даже капуста зашла!❤

@IrynaDovolnaya 3 ай бұрын

Спасибо! Специальные большие и хрустящие сухари для тонкацу и соус купила на озоне. Буду пробовать

@Маргарита-с6д 4 ай бұрын

👏🏻👏🏻👏🏻Ваш канал кладезь полезной информации. Может мясо не скоро приготовлю, но вот заправка для капусты - обязательно попробую🔥

@ЕвгенийПак-ю5ч 4 ай бұрын

Здравствуйте, Денис. Сегодня приготовил. Вкус божественный. Вам спасибо за рецепт. Кайфанул.

@JandoraGoth 4 ай бұрын

Вкуснятина, соус покупной обычно брала, в нем вся фишка, он и с наггетсами вкусно. А свинна в панировке, наверное в любой кухне мира есть

@Дмитрий-х7с4ш 4 ай бұрын

Одно из самых любимых блюд. А за рецеп соуса отдельное спасибо, раньше всегда покупным пользовался!

@Alex-xv2vw 4 ай бұрын

Как всегда, всё чётко, подробно и стильно. Историческая справка тоже в тему. Будем повторять.

@АлександраЖукова-н9я 4 ай бұрын

Денис, мне очень нравятся твои ролики и мне нравится, что еще рассказываешь про само блюдо, про его историю. Очень интересно

@curious_varvara 4 ай бұрын

Дэн, почитала в телеге твое разъяснение про отношения японцев и корейцев.. наконец, стало понятно. Спасибо тебе за искренность. И еще ты очень красивый парень и у тебя очень приятный голос. Я иногда пересматриваю твои видео просто чтобы поднять себе настроение.

@len_in9742 4 ай бұрын

Спасибо за подробный рецепт, замутим сегодня на ужин.

@Alexandra_Sakhalin 4 ай бұрын

Привет с Сахалина🎉 Я тоже люблю Махеев перепелиные яйца, он вкуснее. 😋 а вот Оттоги поднадоел что-то😂стал не вкусным. Спасибо за рецепт, очень круто, а видео какое аппетитное получилось

@ЕленаЕ-и1ж 4 ай бұрын

ЗдОрово. Спасибо за рецепт. Всем мира, добра...

@bearsha 3 ай бұрын

Стандартная отбивная с красивым восточным назвпнием!

@Abnorml 4 ай бұрын

Это одно из первых блюд, которое я попробовал в(извините) японском ресторане и это неистовый балдёж) И то, как в конце Денис хрустит панировкой - 30/10, полное погружение, очень сильно тоже захотелось) Спасибо автору))

@Neblog_tambov 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, чётко получилось.

@ВоваКот-н5э 4 ай бұрын

Денис, дякую за рецепт!

@nikanika9010 4 ай бұрын

Тонмуджи готовлю по вашему рецепту уже давно, это лучшая закуска ко всему😋

@TheArs4184 3 ай бұрын

Выглядит очень вкусно.

@ВоваКолданов 4 ай бұрын

Как всегда понятно и вкустно.красавчик.

@EllegardenRocks 4 ай бұрын

Большое спасибо за подробный и понятный рецепт. Выглядит супер-аппетитно, не терпится попробовать! ♥

@sawekmarat3055 4 ай бұрын

Красота! Очень интересно что похоже (чуть чуть) в других кухнях мира, отбивная точно так как у нас в Польше, соус в чем то напоминает французкий бешамель. Кухня обединяет всех дружных людей мира😊.

@dmitrybondarev5042 4 ай бұрын

Включил видео, поставил лайк и только потоооооом начал смотреть))

@МаринаБаранова-щ7ы 4 ай бұрын

Денис, спасибо за ещё один рецепт!!!! Полюбила корейскую кухню)))

@anlein699 4 ай бұрын

Блин, жалко, что из роликов ушла картинка со всеми ингредиентами. Постоянно её пользовала в магазинах и открывала на телефоне в момент готовки. Так-то рецепты легко запомнить, а граммовки нет. А из приятного, что вернулась старая превьюшка) Она более стильная что ли А рецепт, ну я же сказала, что зачёт. Рукам Дениса деваться некуда - всегда сготовят годноту☝

@aoristos 4 ай бұрын

Мечтаю приготовить тонкацу из свиной вырезки как показывал один японский шеф. Но что-то мне всегда лень возиться с панировкой и фритюром. Спасибо за мотивацию!

@olelucoe 4 ай бұрын

Денис спасибо за видео! Обожаю это блюдо. А смотреть твои видео с рецептами приятно вдвойне, как будто с другом поболтал) успехов!

@АлександрНазаренко-с8я 4 ай бұрын

Денис,спасибо за рецепт,обязательно попробую сделать, дети одобрят!!!

@NAlienN 4 ай бұрын

Спасибо Вам Денис, давно хотела попросить Вас показать данный рецепт

@iragal 4 ай бұрын

Шикарно, обязательно надо попробовать! Выглядит очень вкусно!

@ancientsilence5242 4 ай бұрын

+1 довод в пользу покупки глубокой сковороды :) Спасибо за рецепт!

@creamsberg 4 ай бұрын

Здравствуйте, расскажите пожалуйста как приготовить сушеные кабачки по корейски! Изумительное блюдо!🫶🏻♥️😊

@Marie-Jin 4 ай бұрын

чтобы не захлебнуться слюной, сижу, ем жареную картоху и смотрю Дениса))) спасибо за рецепт, часто вижу тонкацу в роликах здесь, а теперь вот и рецептик подъехал)👍

@evgeniybeloborodov 4 ай бұрын

Очень классный и легкий рецепт!!! Спасибо большое🎉

@DimVladimych 4 ай бұрын

Такой простой рецепт! 😍 Спасибо, Денис! ❤

@Lenchikys444 4 ай бұрын

Надеюсь Вы когда-нибудь выпустите книгу корейских рецептов, я с удовольствием куплю, токпокки по Вашему рецепту делаю уже больше года и салатик с мясом и с огурцами)

@СветланаФадеева-в7л 4 ай бұрын

Очень аппетитно выглядит

@МаринаЦой-я5э 4 ай бұрын

Благодарю за рецепт🎉

@kotkot4012 4 ай бұрын

Очень аппетитная штука! Спасибо)

@dcont2716 4 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробуем 😊

@alenkaizRostova 4 ай бұрын

Всем привет, смотрю дораму "В движении" ("Перемещение"), в ней хвалят тонкацу. Нашла на WB соус тонкацу, жду доставку. А тут и рецептик в предложках. Спасибо большое😊

@ЕленаПетренко-ч3м 4 ай бұрын

Не знала, что это блюдо называется тонкацу 😂 Мы всегда готовим отбивные именно так, готовим из карбоната - получаются очень мягкие и сочные. Едим с соусом, который готовим и к пигоди: на 50-70 граммов соевого соуса (берём ЮН) пару зубчиков чеснока, две чайные ложки сахара, половину чайной ложки молотого горького красного перца и столовая ложка уксуса. В следующий раз попробую сделать соус и капусту по Вашему рецепту. Спасибо за Вашу вкуснятину! И да, тоже используем в готовке майонез и острую аджику от Махеев.🎉

@sancrussrom2286 4 ай бұрын

О, очередная вкусняшка от Дениса подъехала - лайк не глядя!🙂

@rizaia8 4 ай бұрын

Тонкацу -одно из моих самых любимых блюд, наряду с омурайсу))) Какие аппетитные ролики вы снимаете, аж слюнки текут)))

@foodkor 4 ай бұрын

точно, надо омурайсу снять) Спасибо за идею)

@elenprk 4 ай бұрын

Спасибо😊 обязательно попробую приготовить

@malmes 4 ай бұрын

Денис как всегда красавчик 👍👍👍

@San_1_2 4 ай бұрын

Очередной красавчик, готовит очередной вкусны рецепт 🤤🤤🤤

@helenwolf3342 4 ай бұрын

Что значит "очередной"??? Денис один такой!!!!

@San_1_2 4 ай бұрын

@@helenwolf3342 я знаю что он один так то !!! 🌹, это точно адресовано не для вас дамочка или кто там?!)

@Khon_Alexandr 4 ай бұрын

ВкусныЙ!😂

@kristiktaro 4 ай бұрын

Благодарю, очень интересно и вкусно получилось 🥹

@anlein699 4 ай бұрын

Так, Денис, не могу посмотреть сейчас, но лайк поставлю авансом и вернусь вечером😂 Но рецепт зачёт, это 100%

@limon565 4 ай бұрын

Спасибо за видос! Это мое следующее блюдо😊

@lordcasper13 4 ай бұрын

Блииин, ну зачем я это посмотрел?😢 теперь могу слюнями захлебнуться, до ужина еще долго...

@СветланаКрюкова-ю4и 4 ай бұрын

😂 даже не знала,что всю жизнь готовила танкацу, обычно я называла это свиной отбивной. Спасибо за двойную обжарку,и теперь добавлю соус, для меня это стало открытием.❤

@nadezhdaversh 4 ай бұрын

Ну так это изначально европейский рецепт, азиатское тут соус и гарнир)

@ФедоренкоЗинаида 4 ай бұрын

@@nadezhdaversh а что азиатского в этом соусе? Кетчуп махеев Чили?

@markus0764 19 күн бұрын

обязательно попробую👍

@BakhChan 3 ай бұрын

Офигеть, неделю назад пытался вспомнить название этого блюда, а тут в рекомендациях. Денчик как всегда красавчик

@Hyfcerx 4 ай бұрын

Классно получилось 👍😋

@__TATYANA_ 3 ай бұрын

Благодарю . Как раз собиралась делать отбивные)))) соус к стати 👌

@AL_58 4 ай бұрын

Попробуем. Доверие есть - удон отличный!!!🥲

@Ксения-е7ъ1у 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт!❤

@GromNeba 4 ай бұрын

Кацу кари тоже замечательное блюдо

@zvezdochkaGer 4 ай бұрын

Денис - ты лучший!!! 👍🏻

@janisliepins5951 4 ай бұрын

Очень вкусно 🙏🙌Латвия ❤

@ЛеонидСтарцев-т4п 4 ай бұрын

Отличный рецепт 👍 👌 ✌️

@СергейСергей-м6е9ю 4 ай бұрын

Я всё время думал, что тонкацу это соус :) когда-то давно зашёл в магаз корейской еды, на Автозаводской, и кроме кимчи, купил себе этот соус, очень вкусный был. А тут вон оно как, оказывается это свинина жареная. Будем пробовать.

@hunter_6558 4 ай бұрын

Денис, в Хабаровске камбалу купить не проблема? Давай рецепт "щике по сахалински"? Очень нравится, думаю зайдет рецепт. Может брат какие нюансы подскажет. ПС -хрустящая хрюшка огонь, спасибо за рецепт! 🔥👍

@1tw0three 4 ай бұрын

Доброе утро)

@vik3906 4 ай бұрын

У нас сейчас такая жара стоит, так что, скорее всего, такую отбивную я приготовлю, когда похолодает))))

@Елена-ю2я3ч 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍Молодец! Впрочем как всегда!

@ЕвгенийПак-ю5ч 4 ай бұрын

Здравствуйте Денис, сразу́ лайк

@Яковлевицкий-ю6ы 4 ай бұрын

Денис обожаю твой канал подписан и слежу за всей деятельностью. Я родился на Сахалине и очень обожаю корейскую кухню! Но есть тот рецепт который готовят только на Сахалине,может ты его знаеш. Это лапух по корейски покажи его приготовление прошу. Я уехал с Сахалина когда мне было 10 лет живу в приморском крае но никто не знает этот рецепт.одна надежда на твой канал!

@BlackJackInBoX 4 ай бұрын

Отличный рецепт! У Брайана Лагерстрома тоже было видео про тонкацу, и он там советовал заменить муку на кукурузный крахмал (якобы больше панировки налипает на крахмал, чем на муку) и ещё про панировку говорил, что лучше найти японское панко и просеять его через мелкое сито, чтобы убрать совсем мелкие крошки. И про сбрызгивание водой - в Японии используют не дегидрированное панко, а обычное - молочный батон без корки через комбайн пропускают, и получается сырая хлебная крошка, которую почти сразу используют для панировки.

@nadezhdaversh 2 ай бұрын

О, приятно встретить тех, кто смотрит Брайана)

@ВладимирМитрофанов-и4ь 4 ай бұрын

Дэн привет. Сижу режу шею свиную и ролик ютуб твой подкинул. Давно подписан. Ты молодчина🎉🎉🎉

@ОльгаСоколова-п1ю9ы 4 ай бұрын

Хотелось бы узнать о здоровых блюдах.Паровые интересны,ждём рецепты

@kikoz1972 4 ай бұрын

Вкуснятина!

@НАТАЛЬЯ-е1ы5ф 4 ай бұрын

Вкуснятина, ммммм!😊

@konstantintkach3081 4 ай бұрын

молодец, все отлично

@АртурАльзахов-н4о 4 ай бұрын

Салам наконец нашел время на видосы как всегда снимок тема

@agentsmith4111 4 ай бұрын

Денис красавчик!:)

@soroka_na 4 ай бұрын

Как я скучал по этой квартире и нормальной студии для съемок)) Даже эта доска как родная)) А то в Корее эта белая кухня с мертвенно-белым светом - как отделение морга))))

@ArWeN252 4 ай бұрын

супер рецепт

@СуйумканСаранова-р9э 3 ай бұрын

Приготовьте пожалуйста "Чизчикен каццу"

@olegmorgan77 4 ай бұрын

Я ждал этого рецепта)

@screamVL 4 ай бұрын

Денис снова на своей кухне))

@Юна-ж8с 4 ай бұрын

Спасибо!!!

@GromNeba 4 ай бұрын

Денис доброго дня! Знаю, что Ю.Корее популярен салат похожий на российский оливье но с макаронами. Если вы знаете рецепт, научите нас его готовить...)