Top 5+1 leggyakoribb kérdés pálinkafőzés témában - Pálinkafőzés rejtelmei

[@fodorgyozo6135]

"Ki kell f@szául pucolni" - szakadtam. Majd: toll felvásárló! 😂 Na ez az élet szagú videó!

[@pocsolya2]

Kozmaolajjal kapcsolatban még annyit hozzátennék, hogy ha nem tökéletes a cefre (láttunk már ilyet :D), akkor sem törvényszerű, hogy sok lesz a pálinkában a kozmaolaj és emiatt biztosan opálosodni fog hígítás esetén. Egyrészt léteznek kozmaolajszűrők is amit lehet használni főzés során, de ami a legegyszerűbb megoldás szerintem: nagyon lassan kell, hogy folyjon a párlat, mert akkor sokkal kevesebb kozmaolaj desztillál át a párlatunkba/pálinkánkba, plusz érdemes vattán átengedni a kifolyó szeszt. Tehát ha fűtünk az üst alatt mint az állat és jó vastag sugárral folyik a párlat akkor sokkal több lesz a pálinkában a kozmaolaj.

[@yotsow1]

@@pocsolya2 és van még egy nüansz, amiről eddig nem esett szó itt, az utópárlat időben történő leválasztása. Én már 52°-nál kezdem kóstolgatni, és amint kezd előjönni a fazékíz, rögtön leválasztom, t.i. a kozmaolaj az utópárlatban van jelen töményen lévén magasabb a forráspontja.

[@rehoxaver7473]

Cefre készítésben is lehetne ilyen videó😉

[@zoltanherbert6583]

Tervben van egy új cefrés videó készítése a jövőben :)

[@RICSIRICH05]

@@zoltanherbert6583Rozsdamentes hordóban is lehet cefrézni ?? (Gondolom azért a műanyagot választják sokan mert olcsóbb)

[@darius1189]

Köszönjük!!

[@Ferrault]

5:00 tájékán - na és akkor "megérkezett a tollfelvásárló..." Aki ezt a szöveget felmondta, arc nélkül híressé vált, mert egy ország ismeri a hangját 😀

[@soon8484]

Említetted hogy új technikával veszitek fel a videókat. Leírnád, hogy milyen eszközöket használtok?

[@andrewtaylor9674]

Mi számít egy szimplafalú pálinkafőzőnél jónak kifolyt szesz mennyiségét illetően? Az üst 92 literes a hűtő egy lédig hűtő. Ha jól számolom múltkori főzeskor 1,6 -2 liter / órával jött. A csőrendszer 3/4 es. Dessel mennyi idő 80 liter cefre lefőzese? Egylépcsős vagy Kisüsti? Köszönöm

[@zoltanherbert6583]

Kisüsti. Én kb 80-85 litert cefrét töltök bele egyszerre , gyümölcs fajtától függően a felfűtés kb 1 óra . Egy jó minőségű szílva az ad kb 15 liter alszesz,kb 20 fokig engedem . Ezt a mennyiséget 3 óra alatt adja le a felfűtéstől számítva .

[@tiboranda7374]

Ha külön finomítasz azt is kell tisztítani! 😮

[@yotsow1]

Az összegyűlt előpárlattal mit csináltok? Én azt szoktam elforralni üres hűtőben tisztítás céljából. Olyan mint az aduász, csak jól szellőző helyiségben kell művelni, mert a gőze nem egészséges, no meg akár be is lobbanhat, bár nekem még nem fordult elő.

[@zoltanherbert6583]

A témában volt már videó, nézd vissza :)

[@richardorosz8]

Sziasztok. Egy cefre készítős videónak magam is Örülnék, főleg ha kimondottam lenne arra időtök (ami nincs :D), hogy ki térni több gyümölcsre. Mire figyeljünk jobban oda, hogyan érdemes ezeket elkészíteni :D

[@ZSIFKO83]

Milyen automata órát viselsz?

[@zoltanherbert6583]

Kicsi kínai :D Pagani. de szeretem, megbízható már évek óta, nincs kímélve

[@attilap.7093]

,,vót még itthon, találtam...'' ablak 😂😂😂

[@dezsokiss6052]

Lassan vége a pálinka főző szezonnak. Nekem már csak a kökény van hátra de azt még nem lehet szedni.

[@stevehufngel7221]

Na meg a törkölyről se feledkezzünk meg

[@yotsow1]

@@stevehufngel7221 a birs még a fán... 😉

[@papendre1]

Védőanód. Egy cink rúd, amit galvanikusan hozzá kell kapcsolni a tartályhoz, hogy az is a vízben legyen. Amíg a cink anód el nem fogy, nem fog rozsdásodni. Villanybojlerekhez árulják.

[@zoltanherbert6583]

na ezt ki fogom próbálni! Köszönöm a tippet!

[@bthattrade6217]

Működik de le kell földelni a tartályt hozzá.

[@papendre1]

@@bthattrade6217 Dehogyis! A galvánelem földelés nélkül is létrejön. A földelés bojleren az érintésvédelem miatt kell.230 volt, nem a cink-vas galvánelem.

[@bthattrade6217]

Igazad van. Rosszul gondoltam. Köszönöm!

[@papendre1]

Meg van magnézium anód , ugyanezen célból. Nem szennyez, nem nehézfém, sőt, vízbe oldódva javul a minősége.

[@Napster19920315]

Lesz pálinak főzős live mint régen , dumálgatós? Amgy Elek Zoli bá is átézi vízzel főz csak koccintós van a flakonra írva😁

[@zoltannagy7651]

0-dik kérdés: De mi az a pálinka? 🤣🤣🤣

[@ciprianpetrusgarond4499]

akor hagyad!:))

[@zoltannagy7651]

@@ciprianpetrusgarond4499 Á pedig annyira bíztam benne, hogy ma végre te megmondod nekem. 🤣🤣🤣

[@horvathnorbert9339]

Én már abbahagytam a főzetést.

[@agostonszabolcs7540]

Mit lehet tudni a Szentkirályival kapcsolatos rossz tapasztalatokról? 2020-as videóban (kzbin.info/www/bejne/ppm3k5KYfJt9mpI) még ezzel történt a beállítás. Szerintem sokunkat győzött meg, akik próbálunk mindenhonnan hiteles információt kapni, hogy megfelelő a pálinka beállításához.

[@zoltanherbert6583]

keress privátban

[@magyaragyar]

rohadek tollfelvasarlot kilohetne mar valaki!

[@sniper-ls7xx]

Első