Modern regional cuisine: Poached pork fillet in a savoy cabbage coat @TopfguckerTV

[@jochen222]

Sie sehr gut aus. Rezept für die Soße wäre noch sehr gut.

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Gerne: kzbin.info/www/bejne/jp-nZH-fgdKlmpIsi=gCGkJfi_eAmUku-r

[@TopfguckerTV]

und hier der Link zu den Zutaten: www.topfgucker-tv.de/rosa-power-mit-barbie-sauce/

[@ap-bbq]

ich hätte das Fleisch erst ruhen lassen, dann aufgeschnitten. Bleibt mehr Saft im Fleisch...

[@TopfguckerTV]

ja, danke für deinen Hinweis. Wenn man das Fleisch noch etwas mehr Ruhen lässt, ist es immer besser. Bei den Dreharbeiten ist manchmal leider nicht genug Zeit...