เปิดร้านกาแฟ ใช้เงินเท่าไหร่? ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง? บอกหมดไม่มีกั๊ก!

เปิดร้านกาแฟ ใช้เงินเท่าไหร่? ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง? บอกหมดไม่มีกั๊ก! | Penguin Talk EP.13

Рет қаралды 180,232

Torpenguin

Күн бұрын

Пікірлер: 106

@rhinoespressobar2569 2 жыл бұрын

คุณนิ่มเป็นคนเก่งที่น่ารักมากๆเลยค่ะ อ่อนน้อม ดูจริงใจ มีความเป็นผู้ให้เป็นแกนในการทำธุรกิจ 👏🏻

@anusaksangkloy2025 2 жыл бұрын

อยากบอกว่าเครื่องชงกาแฟแบบสปีดบาร์มือสองสภาพเทพๆกลาดเกลื่อนครับ หาไม่ยาก ร้านกาแฟบ้านเรามีที่เจ๊งไปมากมายนับไม่ถ้วน อยากเปิดร้านจริงๆให้หาเครื่องมือสองมาทำก่อน ราคาถูกกว่าเครื่องใหม่กว่าครึ่งครับ

@sataponsatapan5650 2 жыл бұрын

ใช่ครับเหตุผลนึงคือ ต้นทุนสูงมาก ร้าน ทำเล ค่าเช่า เครือง พนักงาน ไฟฟ้า น้ำ แอร์ สนับสนุนให้กาแฟแก้วเล็กๆมีราคาถามคนไทยมีกำลังบริโภค 30-40บาท สุดท้ายเจ๊ง

@ChinChin-vb2zl 11 ай бұрын

หาได้ที่ไหนครับผม สนใจครับ ไม่รู้จริงๆ ไม่รู้แหล่ง

@pap0nsao919 7 ай бұрын

@ChinChin-vb2zlแถววรจักร์ กรุงเทพคับเยอะเลย

@มะลิวัลย์จําปาทอง Ай бұрын

มันเสียง่ายไหมค่ะพวกนี้อ่ะ

@chomdubaibymadamk3129 2 жыл бұрын

กาแฟอร่อยไม่อร่อยอยู่ที่เมล็ดกาแฟ บางคนชอบแบบเข้ม บางคนชอบแบบมีเดียม หรือบางคนชอบแบบผสมแบบคนไทยคือรสออกหวานเข้ม แล้วแต่คนชอบไม่เหมือนกันบางครั้งเอาเครื่องแพงทำกาแฟให้คนที่ชอบการแฟโบราณก็บอกว่าไม่อร่อย แต่บางคนชอบดื่มกาแฟดำ หรือแบบใส่ครีมรสชาติต่างกันความชอบก็ต่างกัน

@therealGreencrack 2 жыл бұрын

ตอนนี้nerdกาแฟลงมาเปิดร้านกันเยอะมาก ผมอยู่เชียงใหม่หลายร้านเจ๊งไปเยอะ เครื่องมือสองหมุนวนๆเวียนๆในจังหวัดเยอะมาก รอสอยเอาใครอยากลอง

@sungsane5198 2 жыл бұрын

ไปอุดร ต้องแวะร้าน DOSE ตลอด กาแฟเค้ารสชาติดีจริงๆ กินมาตั้งแต่ร้านแรกๆ เค๊กกล้วยหอมเค้าก็อร่อย เจ้าของร้าน คุณนิ่มเค้าใส่ใจรสชาติกาแฟจริงๆ

@inti24ful 2 жыл бұрын

เป็นร้านที่มีคุณภาพมากๆ..เก็บรายละเอียดได้เยี่ยมเลย ใส่ใจลค.มากๆ...มีโอกาสจะแวะไปดื่มค่ะ👍

@โยธินนิตปราณี 2 жыл бұрын

เน้นที่คุณภาพเมล็ดกาแฟและรสชาตินะ เพราะลูกค้าซื้อกาแฟ ไม่ได้ซื้ออุปกรณ์ของคุณ มีดเชฟญี่ปุ่นราคาเป็นแสนใช้ไม่เป็นก็ซื้ออีโต้เถอะ

@kevindehoya6113 2 жыл бұрын

เป็นเจ้าของร้านที่มีความรู้แน่นมากๆ ถามอะไรตอบได้หมดและตอบได้อย่างคนรู้จริง สุดยอดครับ

@rujipattom1725 2 жыл бұрын

ส่งมอบคุณค่า พัฒนาตนเองตลอดเวลาอย่าพึ่งมองหาว่าจะได้อะไรก่อน แต่ส่งมอบอะไรให้ลค.ก่อน ขอบคุณนะคะ

@whale7428 2 жыл бұрын

เปิดร้าน อาจจะมีอีกทางเลือกคือ ซื้ออุปกรณ์มือ2จากร้านที่เลิกกิจการ จะถูกลงต่อครึ่ง แต่อาจต้องรับความเสี่ยงคุณภาพเครื่อง ส่วนเครื่องราคาต่อแก้ว กาแฟแก้วละ 75+ กะแก้วละ 25 อย่าเอามาบรัฟกันเลย ใครชอบแบบไหนก็กินแบบนั้น

@godz9785 2 жыл бұрын

ชอบมากครับ ความยาวคริปกำลังดี ตัดไฮไลท ของคริปมาไม่ยืดยาวเกินไปดีมากครับ ขอบคุณข้อมูลดีๆเช่นเคยครับ

@StopWithKeng 2 жыл бұрын

คลิปดีมากค่ะ รายละเอียดดี เนื้อหาดี ดีจนไม่อยากเปิด 55 อะล้อเล่น!!! ชอบๆการนำเสนอไอเดียแบบนี้ค่ะ

@longlocust7147 2 жыл бұрын

เจ้าองร้านพูดดีมากเลยครับ สัมผัสได้ถึงความจริงใจ

@foong_studio 2 жыл бұрын

มาดูเชียงใหม่ครับ มีร้านกาแฟเปิดเป็นหมื่นร้าน เอาเงินมาลงแล้วก็ละลาย

@เจ้าตุ้ยจอมซ่า 2 жыл бұрын

ถ้าคิดว่าแน่ลองมาเชียวใหม่ดู

@storyofme7052 2 жыл бұрын

ผมอยู่เชียงใหม่ เคยอยากเปิด แต่คิดแล้วคิดอีกเลยครับ ไม่ง่าย

@tripleb6936 2 жыл бұрын

เชียงใหม่คือเมืองปราบเซียนเลยครับ😅

@storyofme7052 2 жыл бұрын

@@tripleb6936 ยังศึกษายุเลยครับ

@tripleb6936 2 жыл бұрын

@@storyofme7052 ถ้ารุ่งก็รุ่งเลยครับเชียงใหม่

@cruxshang 2 жыл бұрын

กำลังจะเปิดคาเฟ่ที่เมลเบิร์น ตอนนี้สร้างใกล้เสร็จ95%แล้ว ดูช่องนี้บ่อยมาก ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ 🥰

@Tokyonightbar 7 күн бұрын

เปิดแถวไหนครับอยากไปชิม 😊

@knimchannel2500 2 жыл бұрын

น่าเสียดายกาแฟดีๆแทนที่จะได้กินถูกกว่านี้แต่ต้องมาโดนบวกต้นทุนสิ้นเปลืองไปเยอะ

@user-oq7dq9gj4o 2 жыл бұрын

ต้นทุนกาแฟดำแบบอเมริกาโนตกแก้วละ 6-8 บาท นม ที่เหลือบวกค่าเช่าร้าน ค่าบริหารจัดการ ค่าจ้างพนักงาน เงินลงทุน วัสดุสิ้นเปลือง

@knimchannel2500 2 жыл бұрын

เห็นด้วยครับ โดนบวกค่าต้นทุนไปเยอะ

@มะลิวัลย์จําปาทอง Ай бұрын

อยากทราบกำไร ต่อเดือน จังเลยค่ะ ราคาลงทุนสูงขนาดนี้ กำไรจะได้เท่าไหร่

@jeeraphaphondet9763 Жыл бұрын

ถามกี่ปีคืนทุน.... ต้องขายวันละกี่แก้ว.... แก้วละเท่าไร.... คนงานกี่คน... ขายวันละกี่. ชม. ขอบคุณ..ครับ

@skylinerdo 2 жыл бұрын

รายการดีมากและร้านนี้ดีมาก ที่บอกรายละเอียดชัดเจน ขอบคุณรายการดีๆครับ

@patanapongpakgay2546 Жыл бұрын

เป็นคลิปที่ฟังเพลินเเล้วได้ ความรู้ด้วย ชอบๆ

@sladkhai04 2 жыл бұрын

เกรดคอมเมอเชียวทั่วไปก็ เริ่มต้น หลักหมื่น 4-50,000

@Cakesaart 2 жыл бұрын

อยากได้คอนเท้นแนวนี้แต่เป็นร้านขนมปัง ร้านเค้ก บ้างค่ะ

@OliviaTongmak 2 жыл бұрын

หน้าคล้ายกันเลยค่ะ เหมือนพี่น้องกันเลย

@TananunRattanapongumpai 11 ай бұрын

จริงๆแนะนำให้ไปสัมภาษณ์ อาจารย์ปอ เซียนกาแฟ ครับ.... น่าจะเป็นบาริสต้าไทยรุ่นแรก คนแรกของประเทศที่ไปไกลและดังระดับโลกละ

@รักจุกไม่เจ็บฟิกจกเฟี้ยว 2 жыл бұрын

ขอบคุณ..กาแฟสำเร็จรูปที่ทำให้ผมเข้าถึงง่าย....รายวันกับดำรงชีพ....เป็นกำลังใจให้ทุกๆคนคร้าบบบบ

@chanasakl233 2 жыл бұрын

สำหรับผม กินกาแฟมาหลายแบบแล้ว แต่ที่ชอบที่สุดคือกาแฟกระป๋อง คือ The Best

@kennnnnnn9090 2 жыл бұрын

555

@tonytee8798 2 жыл бұрын

ร้านคุณนิ่มคือมาตรฐาน Premium จริงๆ ไม่แปลกที่ราคาอุปกรณ์แพงขนาดนี้ครับ แต่ผมก็เห็นร้านกาแฟระดับบ medium class ที่รราคาอุปกรณ์ไม่ถึง 200,000 ครับ แล้วแต่คนจริงๆ

@เซ็งเซ็ง-ฐ9ซ 2 жыл бұрын

ไม่บอกกู้ธนาคารเท่าไร

@skykick5828 Жыл бұрын

เป็นธุรกิจแฟชั่น ฉาบฉวย มาไว ตายไว คนทำรอดมีน้อยมาก

@จุรีย์พรปัญญาเจริญ 2 жыл бұрын

ลงทุนเงินช้าง กำไรฝุ่นละออง

@145Real 2 жыл бұрын

จะทำมาหากินอะไร จะอร่อยแค่ไหน ถ้าไม่มีคนมากินแบบปกติ มันเป็นเรื่องผิดปกติ ดูอย่างร้านกาแฟ4แยกลำปางไปเชียงใหม่ สาวๆมารีวิวแทบตาย ผ่านไปมีโต๊ะเดียว

@MrMouthdog 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับข้อคิดดีๆ ครับ. ขอบคุณมากๆ จริงๆ

@Toonnieeeee 2 жыл бұрын

กาแฟเอาจิงๆมันไม่ได้มีอะไรมากมาย แต่คนสมัยนี้เอามาทำให้มันดูยากวุ่นวายมากๆ ออกมารสชาติก้อพอกันหมด

@ambroluck Жыл бұрын

ร้านแบบนี้แหละที่ควรค่าต่อคอกาแฟจริงๆ ดีกว่าทานตามปั๊มแน่นอน ความรู้ความสามารถของบาริสต้า เหนือกว่าแน่นอน

@nitiwatejiamwijit2813 2 жыл бұрын

ร้านใกล้บ้านเลย แต่เห็นราคาแล้วไม่กล้าเข้า เราคงไม่ใช่กลุ่มลูกค้าเค้า

@kanombaanmee3264 Ай бұрын

ความรู้ดีมาก

@cctvdn1465 Жыл бұрын

พอมาดูคลิปนี้แล้วคิดได้เลยว่า Speed Bar ที่ทำงานอยู่ตอนนี้ก็ใช้ของดีเลยนี้หว่า 555

@dmgplc2537 2 жыл бұрын

ลงทุน5แสน ขายได้วันละ20แก้ว

@followdynamix401 2 жыл бұрын

ขาดทุน แต่เท่ห์

@jippujibbiiz1860 2 жыл бұрын

ผมถึงบอกคนอยากเข้าวงการร้านกาแฟไงครับว่ามันคือธุรกิจของคนรวยแล้ว ไม่ใช่ธุรกิจของคนอยากรวย

@xannyboyz8617 Жыл бұрын

กาแฟช็อตนึง 6-7 บาทเองครับ เกรด kg ละ500-600 นะ

@nathchanya4614 2 жыл бұрын

เครื่องแพงมากกกกกจริ

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ปาดเหงื่อนิดหน่อยเลย

@jippujibbiiz1860 2 жыл бұрын

เกรดคอมเมอเชี่ยลเริ่มต้น2-30,000ก็มี เขาก็บอกราคาเว่อไป ยอมรับว่าเครื่องแพง ตัวเครื่องก็ดีตามราคา ทำรสชาติให้อร่อยได้ง่าย แต่ต้องมีความรู้ระดับนึงอยู่ดี ส่วนเครื่องถูกไม่ใช่ว่าไม่ดี ถ้าคนใช้มีความรู้ก็อร่อยกว่าร้านที่ใช้เครื่องแพงแต่ชงไม่เป็นก็ได้

@PoramuchKimsri 2 жыл бұрын

เครื่อง 30,000 ข้อจำกัดในการทำต่อเนื่องครับ ทำกินที่บ้านวันละแก้วสองแก้วขำๆได้ แต่ถ้าเปิดร้านขายจริงจังไม่มีทางทำให้รสชาติดีและต่อเนื่องเท่าเครื่อง hi-end ได้ ถ้าเอาเจาะลึกกว่านั้น เครื่อง hi-end ปรับระดับแรงดัน ปรับลูกเล่นรสชาติกาแฟได้หลากหลายกว่า ฉะนั้นถ้ากลุ่มลูกค้าคุณคือกลุ่มที่เน้นคุณภาพกาแฟ และต้องทำช็อตต่อเนื่องยอดขายเยอะต่อวัน ยังไงก็ต้องเครื่องระดับ hi-end ครับ ซึ่งในคลิปนี้พูดความจริงทั้งหมด ไม่มีโอเวอร์สักคำครับ

@jippujibbiiz1860 2 жыл бұрын

@@PoramuchKimsri ที่คุณพูดมาก็ไม่มีอะไรผิดครับ แต่เครื่อง3หมื่นสมัยนี้ดีกว่าเดิมมาก สุดท้ายขึ้นอยู่กับจะขายใครครับ ถ้าร้านทำเลคนมาเรื่อยๆ ไม่ต่อเนื่องมาก เครื่อง2-30,000ก็ใช้ได้แล้ว แต่ถ้าลูกค้ามีกำลังซื้อสูง ทำราคาต่อแก้วได้สูง ลูกค้าเข้าร้านเยอะ ก็ข้ามไปเครื่องหลักแสนคุ้มกว่า คนให้สัมภาษก็มองด้านที่เขาถนัดด้านเดียวคือขายกาแฟเกรดดีๆ ราคาสูงหน่อย แต่ไม่ใช้ทุกคนจะซื้อกินได้ครับ เครื่อฝhi-endที่คุณบอกปรับนั้นปรับนี่ได้แต่ถ้าให้คนใช้ไม่เป็นมาชงมันก็ไม่ต่างอะไรกับเครื่องราคาถูกครับ ตัวผมเองอยู่ในวงการกาแฟมา6-7ปี มีเครื่องตั้งแต่หลักพันยันหลักแสน ทั้งเปิดขายเองและให้คำปรึกษา ผมเองก็แนะนำราคาเครื่องตามปัจจัยต่างๆของผู้มาขอให้คำปรึกษาครับ ไม่ใช่บอกไปแต่เครื่อง3-400,000 บอกไปตามความจำเป็นที่เขาใช้ได้ แต่ถ้าเขาจะเอาแพงกว่าทีาบอกไปก็แล้วแต่

@เล่าสู่กันฟัง-ฌ7ฑ 2 жыл бұрын

พี่ครับ กาแฟ แบบดริป Caffeine ่มีความเข็มข้นขนาดไหนหรอ ครับ

@xannyboyz8617 Жыл бұрын

นอนไม่หลับไป3วัน

@TheDnbee1 7 ай бұрын

กาแฟดริป คาดฟอีนมากกว่า speed bar นะ จากที่เรียนทำมา เจอไป 3 ช็อตนี่ แสบท้องละ 😅😅 เพราะเมล็ดพันธุ์ส่วนมากจะคั่วอ่อน-กลาง ปริมาณคาเฟอีน จะเหลือเยอะกว่า คั่วเข้มที่นิยมเอาไปทำเอสเปรสโซ่

@patchayaintachot198 2 жыл бұрын

จาากที่เห็น ระดับ hi-end ส่วนมากเป็นคนมีเงินเหลืออยู่แลัวมาเปิด 555

@nightlive5559 2 жыл бұрын

1 ในร้านกาแฟแนะนำต้องมาลองของอุดร

@adisak8071 2 жыл бұрын

สนใจอุปกรณ์ มากกว่าวัถถุดิบ

@bee.wetv. Жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

@shunhualin8451 2 жыл бұрын

อยากเปีดร้าน

@spiderpee123 2 жыл бұрын

ไปอุดร ต้องไปจริงๆร้านนี้ อาหาร กาแฟ อร่อย สมราคาจ่าย

@TonGbreaker 2 жыл бұрын

ถ้าไม่รู้เรื่องกาแฟอะไรเลย ก็ควรเริ่มต้นโดยหารู้เรื่องกาแฟก่อน รึปล่าวนะ...

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ถ้าชอบและสนใจยังไงธรรมชาติก็ต้องอยากรู้หาข้อมูลแน่นอนอยู่แล้ว

@saigi123 Жыл бұрын

อธิบายไม่เป๊ะ หรือ ตรงประเด็นสักเท่าไหร่ครับเกี่ยวกับความต่างของอุปกรณ์ต่างๆ เมื่อเอาราคามาเทียบกัน

@ศักย์ศรณ์แสงอรุณ-ภ4ส 2 жыл бұрын

ดีมากเลยครับ

@ballg-ballad6245 2 жыл бұрын

ร้านระดับเทพนี่เกรดของก็ตามราคาจริงๆ ^^

@naiwisut 2 жыл бұрын

ไม่ได้ชอบกาแฟ แต่ชอบดู

@Torpenguin 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่สนใจรับชมรับฟังกันครับ👋🏻

@JutturongChaoronrit 4 ай бұрын

เครื่องบดราคาแสน ผมหน้าซีดเลย

@bankt4248 2 жыл бұрын

สมมติว่าผมซื้อเมล็ดกาแฟคั่วเข้มเกรดดีสุดมาทำเอง อุปกรณ์ในครัวมีแค่ " ครกหิน " จะใช้แทนเครื่องบดกาแฟแพงๆได้ไม๊ครับ

@jippujibbiiz1860 2 жыл бұрын

อยู่ที่ความพอใจในรสชาติครับ ถ้าคุณพอใจก็คือจบครับ

@therealGreencrack 2 жыл бұрын

ได้ แต่ถ้าจะเอาบดละเอียดแบบชงกับเครื่องเอส้พรสโซ จะเสียเวลาชีวิตไปมากเลยครับ

@keadr4289 2 жыл бұрын

Fc from Cambodia

@mr.kaewsiri3372 2 жыл бұрын

ความคิดที่อยากมีร้านกาแฟ เลิกคิดไปได้เลย ไม่ใช่ทางของเราแน่นอน

@xannyboyz8617 Жыл бұрын

ใจรักแล้วต้องมีเงินเหลือด้วยถ้าเปิดเป็น cafe

@tongyouren 2 жыл бұрын

หันไป ก้องไร่กาแฟดีกว่า

@puscfc 2 жыл бұрын

กาแฟคนละเกรดเลยนะครับ แต่ถ้าชอบก็ไม่ว่ากัน ความอร่อยมันเป็นปัจเจคอยู่แล้ว

@therealGreencrack 2 жыл бұрын

โคตรแพงเลยครับ ถ้าเทียบกับเมล็ดร้านพวกนี้ คุณภาพการคั่วคนละเรื่อง

@Torpenguin 2 жыл бұрын

จากพนักงานธรรมดา สู่เจ้าของร้านกาแฟชื่อดัง >> kzbin.info/www/bejne/jZPSYoZ9gpWHrqc แฟรนไชส์ Cafe Amazon >> kzbin.info/www/bejne/rZa7nGapr7-pnaM

@GammieRoys 2 жыл бұрын

“กาแฟต้องง่าย ถ้ามันยากไม่ต้องแดก” พี่ก้องวาเล่ย์กล่าวไว้

@xannyboyz8617 Жыл бұрын

แดกกาแฟกระป๋องไปก่อนนะพี่ก้อง

@pongsapakjaithiang7902 2 жыл бұрын

ข่า

@testertester4968 2 жыл бұрын

มีงบ 4,500 ก็เปิดได้แล้ว อย่าโดนหลอก

@pairtarin 2 жыл бұрын

จ้ะพ่อมหาจำเริญ

@ryujp4719 2 жыл бұрын

ใช่ครับ จริงๆ ถูกกว่านั้นก็ได้เหมือนกัน

@มอดไม้ตัวดํา 2 жыл бұрын

ได้แบบที่ขายในราคาถูก 20-30 ต่อแก้วก็แพงแล้ว ถ้าจะขาย80-200กว่าบาทต่อแก้วขึ้นไปมันจะอีกระดับนึงยอดขายเค้าก็ไปอีกแบบ

@widsanupongmaneegard4776 2 жыл бұрын

4500 ขายอะไรได้บ้างครับ แบบเปิดร้าน รบกวนอธิบายหน่อยครับ สนใจครับ

@therealGreencrack 2 жыл бұрын

ร้านรถพ่วงข้างกาแฟโบราณเหรอครับ

@smokeybike Жыл бұрын

คนเขารวย

@roziiesmile2341 Жыл бұрын

ไปหลายร้านมั้ยอยากดูต้นทุนที่หลายๆกลุ่ม

@pap0nsao919 7 ай бұрын

เคยไปกินแถวอุดรกาแฟหอมมันอร่อยมากอ่ะ