Торт " Бабочка "

[@rysevajuliya]

Бисквит: 5 яиц, 1 ст.(200мл) сахара, 1 ст. муки, 10г разрыхлителя. Крем:200мл сливок 33%, 250г маскарпоне, 1б. сгущённого молока. Приготовление: яйца взбить с сахаром (8мин), всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Выпечь бисквит при 180г 40 мин. Охладить, разрезать на 4 коржа. Крем: взбить сливки до состояния крема. Отдельно взбить маскарпоне со сгущённым молоком. Обе массы соединить и всё перемешать миксером. Коржи пропитать сахарным сиропом и промазать кремом. .Украсить белковым кремом: 3 белка, 270г сахара, 88г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты. Ставим варить сироп из воды и сахара, одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости. Сироп можно будет размешать, когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр (или проверить на каплю), добавить лимонную кислоту, перемешать и влить в белки. Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера. Крем готов!

[@ИринаСпигина-б1п]

А чем это Вы брызгаете когда оттеняете серединку?)

[@ВикаЧерных-ч3ж]

@@ИринаСпигина-б1п это такой вид красителя - типа спрея.

[@Антонинка-е9в]

@@ВикаЧерных-ч3ж Это и есть спрей 🤗

[@ИринаСпигина-б1п]

@@ВикаЧерных-ч3ж спасибочки 😉 буду знать)

[@ТаняО-и6й]

Какая красота, первый раз вижу!!

[@Ирина-р1п3н]

Какая красивая бабочка, так здорово получилась.

[@ТатьянаХочай-м4ч]

Здорово 👍 бабочка классная получилась!!!👏👏👏

[@ТатьянаНестер-з1ы]

Спасибо, Юля, за ваш труд! Вы Мастер своего дела, бабочка получилась замечательная! Ждём новых идей, а вам творческого вдохновения и всех Земных благ!

[@shukramaskanal809]

Очень красиво получилось. Спосибочки Юлия.

[@ОльгаАббакумова-щ1я]

Спасибо большое очень красивая бабочка

[@АлександраТугулукова-ж2й]

Красавчик...!!!👍👍👍👌👌👌Смотрела за тобой , Юленька, затаив дыхание!! Как ты легко творишь эту красоту, хотя знаю , что это такой кропотливый труд... Супер!!👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹✏

[@ГалинаКостюкова-ж4е]

Бабочка супер.Спасибо Юля.

[@user-sh1jb9lr2j]

Какая прелесть! Молодец!

[@ВикаЧерных-ч3ж]

Очень нежно и красиво! Замечательная бабочка!:)

[@Антонинка-е9в]

🙋Какая красивая бабочк!!!!! Спасибо Вам Юля за такую красоту и идею оформления. ЛАЙК 🌹❤️ У Вас такие красивые тортики, а подпищиков мало.

[@ИринаСпигина-б1п]

Ой,какая молодец!прекрасная идея!!! спасибо!!! супер 👍

[@ГалинаКонюхова-ъ8с]

Очень красивый тортик, да ещё и глаз алмаз

[@nataliaparkanski7635]

Спасибо большое! Ваше видео всегда полезно!

[@lydmilamixeeva5570]

Спасибо Юлечка, что показываете всё подробно. Очень познавательно. Я только собираюсь учиться 🤗

[@elenafougeres2432]

Очень красиво! Спасибо большое вам😊

[@МаринаКолесная-ъ2ш]

Очень красиво. Спасибо!!!

[@колясік]

Дуже гарно. Дякую.

[@ЛораЛаура-щ6н]

Красивый тортик,спасибо за мастер-класс

[@cookandbakewithpriya]

Very beautiful sharing dear

[@НатальяШлыкова-г2т]

Теперь я знаю какой торт приготовлю 21 числа на семилетие средней дочки... А то с идеями тяжко уже, учитывая, что у меня четверр детей😂

[@ТамараВознюк-й6д]

Красивенько!

[@ИринаКарнаух-д8л]

Очень красиво!

[@ОльгаЯрошенко-д4ы]

Юля, такое чувство, что твоя бабочка сейчас взмахнёт крылышками и взлетит! Очень красиво! Спасибо за идею и видео!

[@sanalikulova9182]

Круто !

[@isimsizkz4888]

Çok güzel oldu ellerinize sağlık

[@ЛюдмилаМихайловна-щ8ю]

Умница

[@elsenyusubov953]

Super 👍🏻👍🏻👍🏻🇦🇿

[@elnaredemirova9994]

Superrrr 👏👏👍👍biskivitin diametri necedi

[@татьянагук-т4ъ]

Добрый вечер ,Юлечка.С радостью смотрю ваш канал.Вы большая умница!!!!!Красивые торты......хочу у вас спросить.,если конечно ответите????Где вы покупаете красители распылители?

[@rysevajuliya]

ok.ru/irina.syedobnayapechat Я заказываю у Ирины

[@lanaolga8942]

Спасибо за идею.жду Ваших видео

[@serrafhacizade1120]

😍👍👍👏👏👏👌

[@Детскаяшколаискусствг.Могоча]

Великолепно, можно такую красоту создать из крема с творожным сыром, как думаете?

[@ТетянаКравчук-н9у]

Красота,какой вес торта?

[@alonaromaniuk9141]

Очень красиво! А какой Вы гель использовали (для контура)? Заранее благодарю )

[@cemcelintarihidizileri9256]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌👌👌🙋🙋🙋🙋🙋

[@ЛовреновОлег]

Здраствуйте. Очень красивый торт.👍 и очень хорошо что вы все подробно показали и пишите рецепт под видео . Скажите пожалуйста сколько диаметров форма в которой выпекался бисквит))?

[@rysevajuliya]

Форма 24см

[@ЛовреновОлег]

Спасибо за быстрый ответ .

[@КаКа-к5щ]

Юлия скажите, а вы профессиональный кондитер или любитель и как давно вы печете?

[@rysevajuliya]

Я не профи, нигде не училась, торты делаю лет 8 или 9.

[@lalitakatariya2968]

Nice

[@Slimeasmr1513__]

Əlaa

[@светланакузьмина-с9э]

у вас особенные украешения.богатые я бы сказала.спасибо что делитесь с нами.мне бы хотелось спросить этот торт-диаметр формы пж-та

[@rysevajuliya]

Спасибо, Светлана!!! Диаметр торта 24см.

[@fffyyy821]

А какой размер вашей подложки?

[@elenadeiger8619]

Добрый день Юля подскажите если нету декора гель как сделать можнопо другому подскажите

[@rysevajuliya]

Можно и без декоргеля.

[@pazandaniginatj4049]

диаметр бисквита скажите пожалуйста?

[@rysevajuliya]

Бисквит 24см

[@ТатьянаБакунова-п5б]

Из чего вы вырезали желтенькую штучку?

[@mehmanimamquliyev2976]

Скажите какой диаметр вашей формы

[@rysevajuliya]

Форма 24см

[@dragonbone9691]

Сгущенка варенная или сырая

[@dragonbone9691]

Спасибо

[@maramara4064]

Я думаю не вареная

[@ТатьянаДигачева-щ1т]

!!!!!

[@zoyashablykina5888]

усики надо было добавить из шоколада.

[@enthusiastreader3290]

In English please

[@ЕленаНовикова-с9ц]

Красители хоть натуральные?

[@rysevajuliya]

"Акварель". Более глупого вопроса мне ещё не задавали.

[@ЕленаНовикова-с9ц]

Юлия Рысева, но это же не съедобно.

[@ЕленаНовикова-с9ц]

Юлия Рысева, и вообще, за то, что вы мой вопрос назвали глупым, а в первую очередь за несъедобную акварельную краску в еде, из-за которой хороший торт на выброс, вам дизлайк от меня. В качестве синего красителя можно использовать натуральный анчан (синий тайский чай), а в качестве жёлтого куркуму.

[@rysevajuliya]

@@ЕленаНовикова-с9ц Я пользуюсь профессиональными, в видео показано

[@rysevajuliya]

@@ЕленаНовикова-с9ц какой вопрос, такой ответ

[@СветланаЯковец-к7в]

Эта бабочка больше для мальчика подходит,а для девочки я бы добавила немножко розовых тонов.

[@rysevajuliya]

Мальчику "Бабочку" не заказывают.