Как работать с сухим велюром/Экспериментальный торт

[@Иринач-ъ8ч]

Здравствуйте! Может кому пригодится мой опыт. Я делала велюр по другому,готовила из бисквитной крошки . Окрасила бисквит ( у меня был черный торт) и выпекла на противне ,затем подсушила и протерла через мелкое сито . Торт покрыла ганашем на темном шоколаде, затем обмазала тонким слоем глюкозн.сиропа для сцепления и руками слегка прижимая нанесла бисквитную крошку. Очень красиво смотрелось , тоже был классный эффект велюра. В торте с боку ещё сделала выямки , заполнила их ежевикой, голубикой, немного золотого кандурина на ягоды, украсила мятой и сусальным золотом. Торт смотрелся шикарно.

[@ВалерияВетрова-ъ6п]

Можно посмотреть где -то ваш торт?

[@ВалерияВетрова-ъ6п]

Скажите бисквит классический и много надо для торт 22 см? На сколько яиц сделать бисквит?

[@СветланаСавельева-г5г]

Интересная идея, спасибо ❤️

[@lgvladislavovna7108]

Спасибо за эксперименты, и что делитесь с нами !!🌿

[@ГульнарочкаТортики]

Ой какая вы молодец! Великий экспериментатор! Спасибо вам. Будем пробовать

[@НатальяСтогнеева]

Вы отличный экспериментатор. Мне понравилось как Вы второй раз завелюрили. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍👌👌👌👌

[@СветланаДенисова-и9ю]

Здравствуйте! У меня всё получилось, причём с первого раза! И на основной подложке,торт не руках не держала, всё шикарно ! Спасибо Вам!

[@АннаКаралкина]

Ульяна! Он прекрасен! Очень стильный, все эстетично, и ничего лишнего! Я очень ждала этого видео)))) спасибо за эксперимент!

[@Тортомания-б3к]

Анечка спасибо! но дефектов здесь хватает, первый блин комом

[@ТатьянаАхунова-с2ы]

Ульяна, спасибо за мк! У меня нет краскопульта и не могу велюрить тортики, Ваша идея просто находка для меня. Я сделала белый велюр( натерала на самой мелкой терке) и получилось очень даже симпатично. Спасибо Вам огромное, что делитесь!

[@ДарьяБарвинская-ф7д]

Здравствуйте. Как у вас свернулся белый шоколад?

[@ТатьянаАхунова-с2ы]

@@ДарьяБарвинская-ф7д Дарья, здравствуйте! У меня прекрасно свернулся шоколад, получилось все с первого раза. Я окрашивала диксидом титана( мне нужен был белый велюр), брала сухой и разводила водой, все как рассказала и показала Ульяна.

[@ОльгаБелова-е7я]

Спасибо вам большое за мастер-класс успехов больших❤

[@МарияФедоровна-й7о]

Торт выглядит великолепно,и,главное,очень оригинально!Все супер,попробую повторить такой вариант украшения.Спасибо за МК

[@маринамошкова-у3ь]

Люблю такие стильные, выдержанные оформления, как ваши, спасибо, что делитесь опытом.

[@nata_mama5791]

Спасибо. Прекрасный урок!! Всегда мастеру хочется чего-нибудь исправить))) Это как раз признак профессионалов!!! Успехов Вам и новых идей!

[@ДмитрийЖихорев-ъ9ш]

Очень любопытная идея, спасибо Действительно, есть свои плюсы, очень фактурно, необычно и открывает целое поле экспериментов)

[@ЕленаСергеева-з5ч]

Абсолютно согласна! Можно смело экспериментировать! Очень даже интересное покрытие и вполне себе имеет место быть!! Спасибо Автору!

[@1960Nata]

Спасибо ! Вам верю безоговорочно, Вы всегда показываете ошибки , и мы их уже не совершаем.

[@ЮлияХалецкая-щ1ъ]

Интересно, а сколько нужно шоколада на такой торт?

[@МарияЗагорская-э4о]

Какже в умничка восхищаюсь вами спосибо что вы есть , я уже пожилой человек но мне все время хотелось научится печь и украшать тортики и спомощью ваших уроков я приготовила своему сыну на свадьбу тортик он был очень хороший и вкусный , прошу у Бога вам здоровья радости хорошего настроения и прекрастгых роликов для нас . Огромные спасибо .

[@Тортомания-б3к]

Спасибо!

[@АнастасияЗюзева-ч2ц]

Спасибо огромное за такой рецепт Сухого велюра у меня всё получилось.Низкий поклон за ваш труд.За быстрый ответ на мой вопрос.

[@halynasianova9856]

Спасибо Вам,Ульяна, за то, что делитесь кулинарными секретами, Ваш шоколадный велюр очень красиво смотрится. И это важно для тех, у кого нет краскопульта. Я бы ваш нежный тортик с сердцем украсила одним большим цветком орхидеи. Я понимаю, что вы хотели показать,что на нём держится и вафельная картинка,, но *зебра" съела всю нежность торта. Спасибо вам за суперский рецепт сухого велюра, я ваша подписчика и поклонница вашего искусства.

[@СветланаКомарова-г8ф]

Шикарный торт,прекрасное объяснение по приготовлению,и вообще Вы прекрасный кондитер у кого хочется учиться!!!!!

[@ЕленаЗакирова-я6ъ]

Ульяночка, вы большая умничка! Не боитесь промахнуться в эксперементах и нам подробно объясняете все тонкости. Спасибо огромное! 😙

[@Светлана-с4и9т]

Вы меня покоряет своим мастерством

[@АлександраАль-ч9у]

Покрытие просто находка для начинающих кондитеров , покрывала торт 2-мя цветами- белый и серо-коричневый с кандурином- вышел эффект шукатурки+ очень вкусно .Браво мастеру! Попробую потом положить его на мусс, Спасибо огромное!

[@Людмила-ш5ч7ч]

Ульяна, вы к себе придираетесь. Все оооооочень красиво и гармонично. Идея супер. Не перестаете удивлять. Спасибо за ваш канал💖👌👍

[@ЛораЛаура-щ6н]

Спасибо за мастер класс, интересная идея с этим велюром

[@НаталияИвановнаЛабзова]

Ульяна здравствуйте! ВЫ ЛУЧШАЯ!!! Спасибо за всё, как многому я у ВАС научилась!!!

[@larissaferber5165]

Ульяна! Спасибо вам за прекрасный мастер класс! Спасибо что показываете всё подробно и говорите о своих ошибках Теперь я знаю как их избежать, Спасибо за интересную новую технику!

[@xalena-vv2ms9xu5c]

Благодарю, что делитесь своими наработками и рецептами!❤️❤️❤️

[@lenachernikov7027]

Восхищаюсь вашей изобретательности. ЛАЙК! Конечно же.

[@ЛарисаКучменко-к3р]

Мне очень понравился ваш торт. Вы большая умничка. Очень Благодарю за рецепт велюра и оформление тортика. Я обезательно воспользуюсь этим методом.

[@ЕленаАргирова-у4ш]

Очень даже красиво получилось, после второго покрытия велюром! Мне понравилось!

[@ИринаДудова-т8г]

Вы просто заслуженный лётчик -испытатель!😊👍

[@elenatortomake6595]

Очень красиво и оригинально😍 благодарю за идею

[@polka_na_wb]

Мне понравилось тогда, когда вы второй раз прошлись- появилась интересная текстура типо камешки👌 а Вы говорите, что некрасиво 😁 может не в этот торт, не в этот дизайн, но текстура классная 👌 спасибо за интересные идеи

[@Земляника-ь4г]

Я хочу сказать ,что это отличная идея.

[@ВалентинаШапоренко-т3д]

Большое спасибо будем пробовать.Вам здоровья вдохновения и новых красивых тортиков

[@Ars3.14]

Спасибо вам огромное, что делитесь такими интересными находками!!Творческих успехов!!

[@таняжак-о8б]

Ульяночка, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!👍

[@РиммаСолуянова-д2з]

Отличный результат, большое спасибо за ценную информацию!

[@Земляника-ь4г]

Спасибо ,что делитесь с нами. Очень ждала это видео ,очень интересно было . Спасибо

[@ОльгаПлутахина-б9г]

Торт шикарный, БлагоДарю Вас за Ваши МК!

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Спасибо большое за полезное видео!👏👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@aldanaldashka791]

Очень интересная идейка с сухим велюром. Спасибо за МК!

[@tatianaermac9341]

Здорово! Мне очень понравилось украшение, исполнение. На Ваших ошибках буду учиться. Вам успехов!!!

[@ЗаржицкаяНадежда]

Стильный тортик получился ,спасибо вам за м к,👍🥀

[@МарианнаКасьян-ш4й]

Интересная идея и очень вкусная.Будем пробовать.Ульяночка, спасибо!!!👍👍👍💖💖💖

[@Ellada_18]

Очень интересно и спасибо что объясняете и делитесь своим опытом🌹🌹🌹

[@ГульнараХуснутдинова-й1ы]

Спасибо за лёгкий способ покрытия велюром

[@chilyakoksana7981]

Супер, мне так больше нравится чем в первом варианте, главное чтобы клиенту понравилась, а нюансы это ваш маленький секрет 🤭👏👏👏👏 Так стильно и лаконично, мастер имеет вкус, это видно, успехов вам?!!

[@ТамараГусарова-р7щ]

Ульяна вы находка для нас,я бы покрасила аерографом он отлично ложится в данном случаи и можно получить желаемый цвет спасибо огромное за идею,я ищу метод велюр а

[@КозловськийМикола-о3й]

А мне все понравилось! Очень необычное и интересное оформление торта! 🌺🌸🌹🌷🌻💐🌼

[@ЕленаГильд-э6е]

Спасибо за МК,на днях попробую

[@nataliyaahafonova1123]

Спасибо ! Какая вы умничка !!! Все понятно преподносите !

[@mariaschwagerus7840]

Ну очень красивый тортик .спасибо вам за идею очень полезное видео .

[@diorisimo]

Спасибо за видео ,а я только собиралась крошку готовить ,вы сэкономили мне время и продукты)))

[@ЛюбовьБушуева-ш5ъ]

Очень классно и по дизайну мне тоже очень понравилось!

[@РозаСоколова-р2к]

Классная идея ,спасибо большое !

[@Larisa_Tsakhilova]

Очень интересно Ульяна!!! 👍👍 Хороший материал, можно развить идею!!!

[@ГалинаКуликова-т4й]

Спасибо большое за МК. Очень интересное оформление.

[@alinaandreeva8420]

Очень интересный торт получился!

[@СветланаПаламар-б7д]

Спасибо Ульяночка за интересное и поучительное видео!!!! Успехов вам в сладком деле!!!!

[@interesting-videos-top-w7r]

выглядит очень шикарно!👍👍

[@РаноАсеева]

Молодец,красиво все получилось,и для тех кто не имеет краскопульта,вполне информация будет полезной, может справиться новичок.

[@НатальяСтогнеева]

Отлично получается. Спасибо. Удачи! 👍

[@ГалинаКисыкова]

Круто,спасибо за Вашу щедрость,за Ваш труд.

[@ilmirabagandova8648]

Какая вы молодец какая идея

[@sweetcakes1337]

Спасибо большое, за ваш труд!! Мне очень понравилось,👍🏻 буду экспериментировать, думаю все ПОЛУЧИТСЯ.💐💐

[@irinairina6692]

Скажите пожалуйста какой крем можно еще использовать под этот велюр.?Идея супер❤👍Спасибо

[@Тортомания-б3к]

Любой стабильный

[@svetlanascotcher4343]

Спасибо за Ваш труд! Очень полезные видео!!!🌹🌹🌹🌹🌹👍

[@ИринаГутнова-б8щ]

Спасибо большое за идею, получился очень красивый торт❤️

[@ЛюдмилаАндреева-и5с]

Супер,спасибо за М.К

[@ЖаннаГусейнова-г6ь]

Оригинально и классно.благодарю👍👏❤👄

[@ИванШошин-з7э]

Огромное спасибо за мк 👍👍👍👍💐🌺💐🌺💐🌺

[@interesting-videos-top-w7r]

желаю всем, кто отметится,👍 пусть ваша мечта сбудется!💖

[@helgaotto2486]

Спасибо большое за мастер класс!

[@ОксанаЖданова-ш1я]

Супер! Ждала это видио, спасибо что делитесь с нами!

[@svetlanavyatchinina966]

Суперрр,мне наоборот понравился более пупырчатый велюр чем приглаженный,тортик прекрасный,жду рецепт коржей)))

[@ОльгаНеизвестная-л8ж]

Спасибо за интересную идею!

[@DK-qu9lo]

Очень интересная идея. Спасибо

[@ОльгаМалафеева-щ8к]

А мне показалось что с двойным покрытием шоколадной крошкой между полосками "зебра" смотрится интереснее. Как 3д. Спасибо за эксперимент. Не каждый сможет работать с велюром.

[@КАТЕРИНАСОЛНЕЧНАЯ-м1щ]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО☺️👍.. ПОДПИСАЛАСЬ☺️.. ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО🌞🌻

[@Виктория-е5у4к]

Очень! Очень! Очень! Спасибо!!!

[@ИринаДымова-ч1у]

Спасибо, очень красиво и необычно! У меня вопрос, где можно купить вафельные картинки, или можно сделать самим?

[@марияпетрусенко-л3п]

Спасибо за ваш мк. Очень интересно.

[@Happy-dl7xo]

Торт классный. Покрытие крошки ну типа велюр интересное. Но! Сколько мороки с этим велюром . Намного проще, быстрее и экономнее велюр путем распыления. Ну эффект нежнее действительно, как велюр получается.

[@annle_i25]

Не думаю,готовый велюр стоит 800 грн,а если самому делать то пуливизатор 5000грн.Думаю дешевле купить шоколадку и сделать из нее крошку

[@cleanwater9005]

Очень интересно. Ваш крем не прогибается от нажатия руки. Он подморожен? Смотрится красиво! Мне понравилось. Если нет краскопульта, самое оно.

[@Тортомания-б3к]

Не прогибается, каким должен быть крем написано в описание

[@cleanwater9005]

@@Тортомания-б3к , ага, ясно, пошла смотреть... я ещё только начинаю

[@ЕленаЕлена-ф1щ]

Спасибо буду пробовать всё очень интересно и практично вы супер

[@ОльгаПлутахина-б9г]

Зря Вы себя ругаете, очень красиво и богато смотрится!

[@АликаНика]

Спасибо ,что делитесь.

[@ГузельМуксинова-э9т]

Очень хороший эксперимент! Попробую обязательно, спасибо вам за то что делаете такие работы!!! У меня вопрос:какой крем кроме белкового можно использовать?

[@Тортомания-б3к]

В описание подробно написала

[@НинаНиконова-в4б]

Спасибо! За идею! Обязательно применю 💫💞🌼

[@INDYN]

Здравствуйте, а на муссовый торт, такой велюр подходит?

[@Тортомания-б3к]

Этот тоже подходит

[@АлёнаКлименкова-г2с]

Все прекрасно👍🌹👌

[@ИринаСуворова-к1д]

Спасибо Вам большое! У Вас всегда такие интересные эксперименты! Скажите пожалуйста, в видео Вы покрываете торт белковым кремом, а можно для этого покрытия использовать другой крем? Например чиз на масле?

[@Тортомания-б3к]

Да

[@ИринаСуворова-к1д]

@@Тортомания-б3к спасибо

[@ЯнаЛогинова-у4л]

А муссовый можно как-то покрыть сухим велюром??? Хочу сделать форму пузырьки и не знаю чем покрыть. Краскопулт пока дороговато

[@ОльгаМалафеева-щ8к]

Зря ругайте себя. Все отлично! Двойное покрытие крошкой создало эффект 3д. Очень интересный эксперимент. Спасибо.

[@ЕленаОблакова-г3о]

Здравствуйте! На муссовый торт сухой велюр закрепиться?

[@ТатьянаНаумова-у3д]

Спасибо, просто супер 👏

[@АрлеанаБельц]

Супер! Спасибо, делаю сейчас велюристый верхний ярус! ❤️ Очень переживаю) надеюсь все получится! Скажите, а на крем чиз на масле пристаёт велюр? Или лучше сделать белково-масляный?

[@Тортомания-б3к]

Для чиз крема тоже подходит

[@АрлеанаБельц]

@@Тортомания-б3к спасибо! Сделала! Вышло просто чудесно! Делала на мелкой тёрке и добавила туда блёстки. Очень вышел красивый ярус! ❤️ Спасибо вам за такой замечательный рецепт!

[@ИннаМакарова-ю9ч]

Ульяна, здравствуйте скажите пожалуйста, а на белковый крем можно покрыть шоколадным велюром?

[@Тортомания-б3к]

Да

[@НадеждаЯрмоленко-с1х]

А мне так очень понравилось

[@tort_irinka_]

Ульяна ,Вы кудесница, безусловно. Но на мой вкус и взгляд именно механический велюр смотрится намного лучше аккуратней и изящней ,что ли и менее трудоемкий процесс,много заморочек и ньюансов , которые не предугадаешь как пойдет процесс самого оформления . Ещё один не мало важный плюс механики😆 ,как автомобилист рассуждаю,-ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДЕРЖИТ ФОРМУ- транспортировка торта тоже важна.Сумбурно получилось ,на надеюсь получилось обосновать почему я говорю ДА Велюру из краскопульта.Лучше один раз разориться на краскопульт и обойти все эти сложности с сухим велюром,как по мне. Но такое покрытие тоже имеет место быть ,почему бы и нет.

[@ИринаРр-с2э]

Конечно велюр из краскопульта красивее .. но !!! Мне например не нужен такой велюр я пеку только для домашних . Поэтому такие эксперименты очень познавательны !!!!

[@ОксанаМоторина-т1с]

Я думаю нужно было велюр тереть на самую мелкую терку, та что с зубчиками, тогда было бы больше похоже, крошка была бы мельче. Ну и второй ярус повыше, и он бы смотрелся по другому.

[@irenakhando6606]

Или в кофемолке😊

[@ОксанаМоторина-т1с]

@@irenakhando6606, разве что из холодильника, чтобы не нагрелась

[@ОксанаРофф]

Спасибо ВАМ ! Ещё раз, за ваши идеи и эксперименты, очень полезны ) . Я правильно понимаю... что эта крошка подружится с БЗК и кремом ЧИЗ на масле и на сливках?

[@Тортомания-б3к]

Да

[@inagaliaev3205]

Спасибо за вопрос и ответ хотела узнать .