Торт из панкейков 🤤

Добрый вечер дорогие! Хочу поделиться вкусным рецептом который придется по вкусу как детям, так и взрослым ☺️ А именно торт из панкейков 🤤
Что понадобится?
Молоко 420 мл
Яйцо - 2 шт.
Мука - 400 гр
Разрыхлитель 10 гр.
Масло растительное - 4 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Для начинки:
Бананы - 4 шт.
Варёная сгущенка
Топленый шоколад или шоколадное суфле
Подсказки:
Важно, чтобы разрыхлитель равномерно смешался с мукой, иначе может оказаться, что в какой-то части теста его нет вообще, и тогда оно не поднимется, а где-то наоборот разрыхлителя окажется очень много и вы можете ощущать вкус соды. Так что не ленитесь всё хорошенько перемешать.
Перемешиваем до однородности, но стараемся работать быстрее, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не мягкие, а «резиновые».
Тесто получается не сильно густое и достаточно хорошо течет.
Сковороду ставим на средний огонь и хорошо разогреваем. Наливаем тесто на горячую сковороду. На каждый панкейк уходит примерно 230 мл. теста.
Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк.
Если вы не хотите чтобы торт разваливался при нарезке, то не используйте бананы как начинку и после того как соберёте тортик, дайте ему настояться пару часов.
Лично у меня он развалился из-за бананов. Не совершайте мою ошибку 😂
По сути для начинки можете использовать что душа пожелает. Даже творог со сгущенкой. По любому получится очень вкусно 🤤
Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь результатом 🌸
Всем приятного аппетита 🤗
Больше рецептов на моей Инстаграм странице:
employed_housew...