Торт «Опера» - истинная утонченность французской гастрономии.

[@natapravotorova3375]

Если бы я пошла на кондитера, полуфабрикаты бы закончились до того как мы начнём готовить..

[@YaroslavIvanovich]

Не долго бы вы тогда поучились на кондитера )

[@kenifey3731]

Какие полуфабрикаты? В видео об этом ни слова

[@YaroslavIvanovich]

@@kenifey3731 полуфабрикаты в кондитерке - это составные части готового продукта: крем, бисквит, ганаш и т.д. На видео как раз и делают или используют эти полуфабрикаты.

[@kenifey3731]

@@YaroslavIvanovich я знаю что такое полуфабрикаты. Я про то, что на видео же нет даже намёков на них

[@YaroslavIvanovich]

@@kenifey3731 как же нет? Там же студенты собирают Оперу... бисквит, крем, ганаш, глазурь

[@Senaka_Ga_Itai]

Каждый раз вижу не Опера, а Серега 😂

[@user-cd1uz8ze9o]

Я думала что это я одна такая ) , но нас много 😂

[@tortikiii]

Нас 121🎉

[@duke5137]

Нет ну ты молодец конечно! Вот как теперь мне вернуть оперу, чтоб Серегу не видеть!?

[@user-uq4lu7xw5o]

Видимо у вас у всех есть в окружении какой-то Серега. Мне не видится. Серег нет в окружении.

[@UnknownUnknown-hz6lx]

Ты про Сергея Вяткова?

[@baemon_trsr_BP_iKon_W._2ne1_BB]

Меня просто радует, что есть люди как автор этого канала и его зрители, которые ценят кулинарное и кондитерское искусства

[@South_berry]

Которые просто любят то, что делают, и заряжают своей любовью даже через экран

[@TovaMejitenshi]

​@@South_berryдааа❤

[@runat-art]

Много лет назад пробовала в шоколаднице, было вкусно. Пыталась приготовить по вашему рецепту, но что-то пошло не так, хотя все остальное что по вашим рецептам готовила было шикарно. Слишком горький кофейный вкус получился, а попробовать еще раз никак не решусь😅

[@user-hc1ht1qx1d]

приготовьте ещё несколько раз и однажды получится!

[@runat-art]

@@user-hc1ht1qx1d думаю пробовать ещё буду) а пока очень хочу ангельский торт приготовить , это наверное моя мечта прям)) пугает сложность, но это был первый десерт, который я увидела ещё маленькой в кулинарном блоге Нины и влюбилась) сколько можно бояться его сложности, хех

[@user-wk9xe3ok5v]

​@@user-hc1ht1qx1dБРАВО!!!❤❤❤

[@princeJKSfan]

Может кофе сам был не очень? Пережаренная робуста какая-нибудь.

[@runat-art]

@@princeJKSfan по моему это был вообще из пакетика)) я уверена что проблема в качестве кофе и что я переборщила)

[@user-gg9zl2pj6p]

С каким удовольствием наблюдала за курсантами! Каждое движение - с такой любовью, осмысленностью. И девочки, и мальчики - такие умницы! Вы - прекрасный преподаватель! Удачи всем вашим ученикам! ❤❤❤

[@ameliafirefox6255]

Студентами, курсанты только в военных училищах же

[@user-gg9zl2pj6p]

@@ameliafirefox6255 если человек в форме, то он служит, у него свой пост,)) а так - это же студенты-практики тоже учатся курсами.

[@JShi86]

Впервые слышу о данном произведении кондитерского мастерства. Даже как то неловко, будучи сладкоежкой. Благодарю Вас за информацию.

[@user-kq2kr6dx6j]

Не много потеряли.Обичний торт.

[@user-yv6pc9fx2v]

Переслащенный. Привет диабет

[@louveneige]

​​@@user-yv6pc9fx2v Сладость от повара зависит) Каждый мастер немного по-своему готовит

[@alinakudoyarova5119]

Мне одной оно напоминает пирожное «школьное»? 😃 по внешнему виду

[@Roza_Vetrov]

Точно. Только наше школьное вкуснее, чем это опера

[@user-pe2nv7cj1w]

​@@Roza_Vetrovа вы эту оперу пробовали, чтобы это говорить? Тем более что Школьное может быть иным названием этого же торта

[@bolotko2009]

@@user-pe2nv7cj1w, школьное песочное и с джемом, а тут бисквит с кофе. Явно не одно и то же.

[@svet-lana250]

​@@user-pe2nv7cj1wшкольное тоже готовили из миндальной муки?

[@ZhivotaNeZhaleya]

​@@Roza_Vetrovопера мой любимый торт, я бы с вами поспорила, что вкуснее на самом деле. 😂

[@veta_moss]

Теперь хочу попробовать ту оперу которая сделана под впечатлением от бала вампиров. Звучит слишком вкусно...

[@NinaTarasova_pastrychef]

Рецепт есть на моем сайте Niksya.Ru

[@chixnoodle]

Звучит сильно кисло 😂

[@user-lv7fl2wg3s]

​@@NinaTarasova_pastrychefз

[@user-pp3je8qu8g]

​@@NinaTarasova_pastrychefв Украине ru не включается. Что делать?

[@aulev]

@@user-pp3je8qu8gвпн

[@Maia3311]

Похоже по виду на те тортики вафельные из коробки 😂 модет ему дизайн поменять, шрифт, добавить декора... Раньше все торты были низкими, чтоб есть удобное. Трёхметровый делать это новая мода.

[@mia_moda]

Продолжайте вести канал! Ваши видео - просто наслаждение!

[@NinaTarasova_pastrychef]

Спасибо 🫶🏻

[@user-sl3sz3gt2j]

​@@NinaTarasova_pastrychefподписался, что-то новое. ❤❤

[@Lada151]

​@@NinaTarasova_pastrychef Где насладиться?

[@user-nh5yi9rl2t]

Бал Вампиров Шикааарный мюзикл!!!!!!!!

[@pafapafa3773]

Помнится была наивкуснейшая "полоска" в офицерской столовой в военном городке где прошло моё детство. Конечно не оперА, но очень вкусно..!!

[@user-wp1tm1oy4k]

Да, эта опера очень похожа внешне на полоску.

[@grazhdanka57]

Обожала полоску, особенно помадку сверху. Песочное тесто всегда вкусно.

[@Va-le11]

Покупаю похожую полоску во Вкусвилле. Не совсем то, но близко. Московская область.

[@lerusha2]

Полоска Александровская кое-где ее называют

[@marinaveselovskaya4505]

@@lerusha2да, моя любимая Александровская полоска- я думала это наш ленинградско-питерский специалитет! Была уверена.

[@Daggett777]

Да! Так пожелайте им "ни пуха, ни пера"! Прорвёмся! Так ведь, Opera? 😊

[@yalkwmom]

тоже хотелось так написать, но Вы меня опередили 😅

[@Valeriy_nosov5765]

Прорвёмся Опера)))

[@LizaDrimmur]

Как же я люблю кондитерку, глаза радует

[@AnKana00548]

👍 Антистресс. Я так сама печь начала понемножку😊

[@ekaterina_fedota]

Знаю) но наверное ту самую никогда и не пробовала. Всегда очень сухо

[@nina-bl3dc]

Потому что там крем масляный, он сам по себе не работает как пропитывающий. Ганаш также. Но должна быть кофейная пропитка, она и увлажняет миндальные коржи

[@smail2832]

Должно быть очень вкусно 🥰🙌

[@user-xr9cz2yp9u]

Есть же люди, которые прутся так от готовки..Мне кажется, если меня, не дай Бог, занесло бы профессионально на кухню, не знаю даже что было бы.. Дома готовлю, и вкусно, но не люблю я это, ощущение потери времени, для себя как можно проще (ем, чтобы жить, а не живу, чтоб есть)

[@user-zc5lt7hk2g]

Это удивительное открытие для меня сейчас,когда не стало мамы,и отец живёт один в другом районе.Я всегда ежедневно готовлю себе,и всегда ежедневно готовила супругу,когда жили семьёй.Нет ни одного настолько обременительного блюда,которое принудило бы меня провести у разделочного стола и плиты несколько часов,обычно вся подготовка мяса и овощей занимает не более 10-20 мин,остальное делает плита.Сейчас отцу езжу готовить далеко,и варить суп,или щи,тереть ему большой овощной(Свёкла,морковь,капуста,печенье баклажаны и яблоки,свежие перцы,горошек или фасоль,лук) салат,жарить котлеты,печь сладкие булочки или гренки с овсом,грушами,яблочными ломтиками в сахаре и масле-всё это ужасно долго.Стою и бесконечно чищу эти овощи,жарю соусы,пеку котлеты,суп варится сам,булочки пеку,надо сначала всё купить и привезти,еще яйца,сметану,консервы рыбные по утрам любит печень трески,сайру и шпроты,это всё тяжесть такая нереальная,я никогда не водила наши машины,супруг водил,и отец практически ослеп,мама тоже не водила,только мужья рулили.Так тяжело,еще я езжу 2-3 р в нед ухаживать за нашим загородным садом,был тяжелый ковид,пандемия,локдаун,теперь вместо малинника(мама продавала по 5-6 ведер в сезон) заросли пырея,пришлось дернины сорной травы выкапывать и я теперь посадила там большую поляну ежевики,много прогрессивных современных иностранных сортов лучшей ремонтантной малины в другом месте,много сортов гортензий,старинный сорт любимой вишни Черная Морель,который я всегда ела в детстве,ТК погибает моя черешня,которую мама продавала уже 23 мая.Думаю оживить и размножить ее следующей весной и летом,я всё умею,бабуля преподавала биологию в меде,она меня научила размножать всё,и я всегда интересовалась и всегда привозила море новых всевозможных цветущих многолетников. Очень большая физическая нагрузка,все надо купить,заказать,договориться,ехать через длинный город за этими саженцами,ехать с ними далеко на канал,сад на канале,это далеко за городом,на все нужно время и силы,не только желание.Огромное время и огромные силы.Надо было не слушать маму и всё-таки купить себе машину и начать водить,я училась и водила на загородных дорогах с супругом,но на площадке я слышала от него столько всяких слов...)))Теперь нужны огромные силы,весь сезон билась с сорняками,я победила.Выкапывала все их корни,в апреле и мае можно было подумать,что это нереально.

[@user-rd5ol3zt9c]

​@@user-zc5lt7hk2gБесподобное резюме! Позвольте узнать, а другой лошади у вас нет?

[@alyonas5756]

Ваши видео просто услада для глаз)) даже хочется бросить все и пойти к вам учиться на кондитера 😅😅😅

[@natureloversadventures7335]

Я уже и искать школы стала тут в США. Только ушла из бухгалтерии по состоянию здоровья но печь всегда любила, а вот бухгалтерию нет.

[@SuperUspeh]

Знаю, здесь в Канаде тоже популярен. Но я скажу так, у них Опера, а у нас (в России) огромное множество многослойных вкусных тортиков 🍰

[@princesspixy7895]

Я во Франции в последние годы даже на день рождения не покупаю ни торты ни пироженные ,они все отвратные на вкус. Всё перепробовала , всё гадость 🤮

[@user-tj6mh5ps8r]

Молодцы все сосредоточены страются. Молодцы.

[@lis3207]

Каждый раз смотря ваши видео, радуюсь, что я не кондитер, и могу просто с удовольствием есть тортики, а не думать как они приготовлены 😂❤

[@user-fi2fu2iw7j]

Эх, по молодости не было возможности на такое обучение. А сейчас мне 52 и я мечтаю попасть на такое обучение, думаю через год поеду.

[@nataliyashevchenko3292]

ОБОЖАЮ 🥰

[@upanddown8244]

Пирожное "театральное" здорового человека.

[@iridi_um]

Опера звучит прикольнее

[@user-hc5fw8mc9c]

Ааа! Один из моих любимых...❤😊 Чёрный лес, Захер, Опера... А начиналось всё с детского впечатления от Праги. Тортики с шоколадным вкусом + вариации: цитрусы, ягоды, соленая карамель, орехи, кремовая кислинка.... Стоило только подумать, организм уже готов вкушать. "А где моя большая ложка?" 😄 Благодарю за яркие впечатления.💖 Для меня вы - гуру...🙏

[@elenadementyeva9954]

Как приятно наблюдать с какой любовью готовят молодые кондитеры!! Блестяще! Вкусных Вам Побед!

[@user-jd5zv9iq8d]

Все хочу его приготовить после просмотра аниме «Великолепный кондитер» ❤

[@user-hd2jl3nn5w]

Оооо!! Я тоже😂 Любимый торт старшей сестры Кашино

[@yoonho_yo3nl]

Ну мне то не такой кусочек нужен, а гиганский, я ведь пожрать люблю😊

[@user-cb8de3ou4r]

😁😁

[@user-vq5ot7hd2l]

Каждый раз вижу в фильмах о кухне, что процесс приготовления сопровождается стрессом, давлением, адреналином или паникой. Пропадает всякое желание есть блюда, впитавшие в себя такой мощный негатив. Да нафиг надо, дома приготовлю, но с удовольствием. И вообще, чем блюдо проще готовится, тем оно полезнее и легче на организИмь..... А тортик миленький, попробую сама приготовить.

[@kolyqwerty3721]

Хахахаххаха да во всех ресторанах так и общепите. Тут ещё много кондитеров. А обычно два :) на работе.

[@user-jd6cb1wg4k]

Красиво, на вид как Ленинградский

[@Silwer2992]

Очень долго Вас смотрю... хочу пойти обучаться к Вам 😢

[@Anyta85_]

Вы гениальны! Ребята умнички❤

[@purepoison2932]

Как человек, который до умопомрачения обожает сладкое.. мне не стоит быть кондитером. Иначе я буду все тут же съедать и буду как бочка

[@tastyplanet6506]

Наоборот, вы перестанете есть своё и сладкого будете хотеть меньше. Только в дни, когда его не готовите. Это я поняла уже..))

[@user-ld2sw7ix7s]

Как вы вкусно рассказываете 😅

[@zinascurtu5448]

Очень вкусно Opera. Раньше часто ела это-то торт.❤

[@Lorhen13]

Почему я это смотрю? Никогда не буду готовить это. Аааа, я люблю есть!

[@user-yu7vq4pp4e]

Слышать -слышала, а вот пробовать -не доводилась.... надо будет как-то зайти в кондитерскую и купить (если там готовят).

[@user-tt8fm6yx6s]

Спасибо огромное за информацию!!!!!😊

[@user-qn6oy2up5n]

Спасибо большое за такую информацию, каждый раз удивляюсь вашему знанию и юмению❤🎉

[@valeriagubareva7846]

Обожаю Opera, очень вкусно ☺️

[@yaxochydomoi]

Будучи находясь в СФУ глаз падал на корпус ваш,и сейчас видео в попадается в рекомендации, может быть это судьба?)😂 на данный момент я учусь в пищевой промышленности, но в другом направлении, кондитерские изделия привлекают очень❤

[@yasafron8802]

Как же повезло тем кто учиться в этом заведении. Кулинария это творчество, надо любить это дело.😍😍😍

[@AmadeoSalieri]

разрешите пожать вам руку, мюзикломан сияет счастьем

[@Maksimova15.98]

Кулинария и особенно кондитерские изделия - для меня были шедевром! Как же всё лаконично и красиво! Курсанты такие умницы ❤️

[@truesamurai]

Почему у меня в голове сразу заиграла песня "Прорвёмся, опера!"?

[@Yametekudasaevna]

На основе него я так понимаю советские люди придумали пироженку полосочка

[@ninazolnikova6304]

Ну не такой уж он и легкий, мы такой в детстве дома пекли, ну высота у нас была конечно ой, ой, -не спорю очень вкусный!

[@user-qh1ct1es9d]

Просматривая это видео, хочется сказать не приготовление, а исполнение.Молодцы.

[@user-ub9le1bl2g]

Да , шикарный торт !!!! Яник Лефор хорошо его делает!!!! Тоже без яиц делал его.

[@Q1p0w2o9]

Мне так нравится смотреть как готовят десерты, но сама мало что люблю из сладкого... Например, ненавижу шоколад..... Всегда выбрасываю его, если он в десерте...

[@user-se3sw8yk6d]

Хочу к вам, не учиться, а просто покушать, слишком вкусно это все выглядит, аж слюнки текут

[@annapa273]

Спасибо! Хоть посмотрим. Чудо!

[@anzhelikasafray141]

Какая красота.

[@user-fs6bb2vb5w]

Обожаю этот торт, советую всем попробовать

[@KatarinaBandurina]

Шикарный торт

[@user-qj7vc7lu2x]

спасибо что напомнили. давненько не готовила.

[@Kabanshik90]

Хорошо что не мусора 😂

[@Jullie.Ackerman]

Ооо услышала про Бал Вампиров)) *вы призвали фаната этого мюзикла*

[@user-zm4qd7th6n]

Вы молоды на! Вкусных и творческих вам успехов!)

[@lovelystrings4455]

Шикарно!

[@coldfugas9917]

Пробовал его. Лучший торт, что я ел

[@veronicaiordan4906]

Браво!

[@user-vn3oi5jf8o]

Обожаю Бал вампиров Это самый лучший мюзикл❤❤❤

[@bestofthebest3367]

Очень вкусный 😋

[@AnnGell1803]

о, у нас такие продают в учебных заведениях и кондитерских, школьное пирожное называется

[@user-px5ph5xk5r]

Это совсем нето!!!

[@Urmala78]

Прекрасно смотрится🎉

[@tatyanaromanteyeva5270]

никогда не видела и не слышала. Теперь буду искать. :)

[@user-lm9ee8th5s]

Хорошо грассируете.

[@user-mk6bh3nf8n]

Слюнки потекли, при виде такого количества шикарных планетарных миксеров🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-zi8ef9te1w]

Супер!

[@user-wz3xp2gc9s]

Дааа, масленный крем мммм😋

[@user-fn6ie9vf1o]

Прорвёмся, опера!

[@yourfunnybunny]

Какое счастье что я не копаюсь во всём это , это ужас.

[@karasiqu]

Не знал, что в 2002 у нас в школе в столовке подавали французскую кухню

[@user-uh3hb9fo9r]

Ой баа, вы так вкусно рассказываете... 😂

[@lina-mo3yy]

Фрукты везде это ужасно!! Тем более в "Опере"!!

[@thereparator2542]

Прорвемся! - ответят…

[@user-du6km1ce6d]

Как мне нравится, когда готовят с головным убором.

[@lerusha2]

В Шоколаднице раньше продавали и я часто там брала, любимое пирожное было

[@oksanakochkareva8844]

Восхитительно 😊ну очень хочется попробовать

[@marica4297]

Мой любимый торт👍👍👍

[@raina_astren]

Идеальное сочетание вкусов!

[@user-zo6lw6sb9j]

Браво🎉

[@South_berry]

Красота!

[@user-mp5fz3tp4n]

Тонкие торты каждый день вижу.😂😂😂.А 7 коржей " Цыганский барон"- это классика торт настоящий!!!😊😊

[@nm7qw]

Тоже прочитала Серега 😅😅😅😅

[@user-rl7pr8yb5k]

Я бы с удовольствием у вас поучилась😊

[@Kireto1749]

Только недавно попалось ваше видео про чернично-лавандовую оперу

[@user-lx2nl3hi8v]

О, торт - мой ровесник! Надо попробовать!!! 😂❤🎉🎉🎉

[@ladushki.0793]

Пирожное "Школьное"

[@user-ws4rs3mz9o]

Обожаю этот торт ❤

[@alinaalina8088]

Супер

[@natalyazakharova3464]

Я обожаю это пирожное! Беру его в Paul Cafe всегда, заодно с миндальными круасанами. Удивилась, увилев его, так как о нем мало кто знает. Подписалась❤

[@user-jf6zp9xh7m]

Бал Вампиров вдохновляет ❤

[@NoUse001]

Видел этот торт в Фикспрайсе за 199 руб., ничо норм прям, мне понра за эту цену

[@zlatalaska3605]

Обожаю Опера 😋

[@margaret8159]

Лет 15 назад сделала. Первый раз. Получился оболденный!!!! Понесла в офис . Налетели все как саранча. Опомнилась поздно. Пришлось быстро ухватить с рук мужа . Да, его надо готовить всё по инструкции , и граммы точные, и температура.

[@irinafomina5523]

Я его не давно попробовала в турецкой кондитерской, правда пироженое было высокое!!! Но очень вкусное, потом еще пару раз за ним приезжала😊

[@Victoria1d]

Нет в русском языке слова Пироженое!

[@user-tb1vx1jy2r]

​@@Victoria1dА какое есть?

[@Victoria1d]

@@user-tb1vx1jy2rЕсть “пирожное». И вообще, словарь вам в помощь!

[@MapuHo4ka1]

Прорвемся

[@user-hh3sb3dh3o]

Уверена,что это очень вкусно❤