Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО | На ВКУС, как конфеты из советского детства | ПОДРОБНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ

Список ингредиентов:
Для бисквита:
Яичные желтки - 5 шт
Сахар - 35-40 гр
Соль - щепотка
Молоко - 40 мл
Ваниль, ванильный сахар - по вкусу
Мука - 50 гр
1/3 ч.л. разрыхлителя
Выпекать 15-20 мин при 180 град.
_________________________________________________________________________
Для суфле:
Желатин - 20 гр (У меня марки П-11)
Вода - 100 мл (холодная кипяченая)
Сливочное масло - 120 гр (комнатной температуры)
Сгущеное молоко - 60 гр
Яичные белки - 5 шт
Соль - щепотка
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сахар - 250 гр
Вода - 80 мл
Ваниль, ванильный сахар - по вкусу
_________________________________________________________________________
Для шоколадной глазури:
Шоколад - 100 гр (горький)
Сливочное масло - 15 гр
Молоко - 5-6 ст.л.
_________________________________________________________________________
Торт формирую в разъемной форме диаметром 22 см. Высота бортиков формы - 6 см
_________________________________________________________________________Меня зовут Галия. Живу в городе Алматы, Казахстан.
Снимаю рецепты блюд, которые готовлю для своей семьи. По большей части снимаю и выкладываю здесь видео на память для себя.
Рада каждому подписчику и каждому просмотру!🖐💖
И еще больше буду рада, если окажусь полезной для Вас!🌼🌼🌼
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео о наших буднях. Я продолжаю всё-также готовить, и делиться здесь рецептами
♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛
Мой инстаграм / galiya_sabirova
♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛

[@schmidtnina9524]

Обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо большое! Удачи вам, ❤

[@gasabi_studio7804]

Попробуйте) Уверена, Вам понравится тортик🖐 Спасибо за просмотр! 💐И Вам удачи!

[@АсияЧубко]

шикарный торт

[@gasabi_studio7804]

Спасииибо!🌼🌼🌼😍

[@nmdmitr]

Какой красивый торт. Совсем несложно. Спасибо за видео.

[@gasabi_studio7804]

Спасибо Вам! Очень приятно!🤗 Благодарю за просмотр💖💐

[@МаринаСаидова-ь4и]

Добрый день, Галия) скажите, пожалуйста, можно ли после застывания суфле сверху накрыть ещё коржом бисквита, типа торт с прослойкой. Не будет ли он продавливать его?🤔

[@gasabi_studio7804]

Здравствуйте! Конечно, можно. Ничего не продавится, масса суфле тяжелее по плотности, чем бисквит. Я иногда так и делаю этот торт. Второй бисквит сверху нужно положить ДО того, как суфле застынет. Иначе, он будет «ездить» сверху по суфле. В общем, нужно, чтобы бисквиты и суфле вместе застыли.

[@МаринаСаидова-ь4и]

@@gasabi_studio7804 спасибо большое!