ТОРТ РАФАЭЛЛО - облако удовольствия

Сказать, что я в восторге от этого десерта, было бы преуменьшением:)! Воздушный миндальный бисквит, пропитанный кокосовым молоком и разделенный невероятно вкусным воздушным кокосовым кремом на основе взбитых сливок и творожного сливочного сыра, ну и конечно хрустящий миндаль и кокосовая стружка завершают картину. Просто попробуйте это! :)
..............................................................................
ПРИЯТНАЯ НОВОСТЬ: команда Royal Forest дарит всем моим зрителям и подписчикам купон на СКИДКУ 20% НА ВСЮ ПРОДУКЦИЮ на их сайте: goo.gl/ejI1fu
Для этого просто при заказе введите в поле купон - AirCake20
..............................................................................
ИНГРЕДИЕНТЫ
форма Ø 18 см
Миндальный бисквит:
5 шт. яиц
1/4 ч.л. соли
180 г сахара
90 г миндальная мука (хорошо измельченный миндаль)
110 г муки
1 ч.л. ванильного экстракта
Кокосовый крем:
250 г сливочного творожного сыра (любой, типа альметте)
120 г сгущенки
45 г кокосового молока
600 мл сливок 35% Чудское озеро goo.gl/SbfdyI
60 г сахарной пудры (можно больше/меньше, по вкусу)
40 г кокосовой стружки
(если остался лишний крем - морозим и получаем обалденное кокосовое мороженное)
Для пропитки бисквита:
100-150 г кокосовое молоко
Для украшения торта:
50 г цельный миндаль
конфеты Рафаэлло
100 г кокосовой стружки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
..............................................................................
Спасибо всем за ваши пальчики вверх:)
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного! goo.gl/6NlO6z
...............................................................................
Подписывайся:
★ / olya_air_cake
★ВК olya_air
★ Группа ВК "Десерты и вкусняшки" public76998323
★ Pinterest pinterest.com/olyaaircake
.....................................................................................
✉ Почта для идей и предложений [e-mail]
.....................................................................................
Music: http:/www.hooksounds.com
TITLE: Sunnyside/When You're Gone/Sweet Promise
ARTIST: NICOLAI HEIDLAS

[@mrsAirOlya]

Оставляйте свои комментарии и пожелания по новым рецептам! Хорошего дня, друзья! :)

[@lessjin3336]

Air Cake - Десерты и вкусняшки приготовьте торт пьяную вишню

[@user-wc6ed1ij5f]

Air Cake - Десерты и вкусняшки приготовьте пожалуйста радужный торт!)

[@aruzhankalu1837]

Air Cake - Десерты и вкусняшки пригатовьте торт твикс

[@user-to8oi3hb5k]

Air Cake - Десерты и вкусняшки , можете снять неделю диетических вкуснях?

[@KoshkaKate90]

АруЖан МухамЕдиева т

[@zulfiyaafzali8531]

Здравствуйте хозяюшка канала и все Ваши подписчики. Испекла Ваш торт. Торт получился не только воздушный, но и улетный. Улетел со стола молниеносно. Все гости были в восторге. Для тех, кто колеблется с выбором выпечки торта хочу сказать, пеките этот. 1. Для тех у кого нет кокосового молока (мой опыт) , я замочила кокосовую стружку и использовала от нее воду вместо молока. 2. Не знаю в какой момент я не добавила сахарную пудру. Она у меня так и осталась после выпечки неиспользованная. Два часа ночи, жуткая головная боль и рассеянность гнали в постель, НО несмотря на эти отклонения от рецепта, торт получился очень воздушным и вкусным. Не бойтесь, пробуйте, пеките. Уверенна, у всех все получится. Ольга, большое Вам спасибо за рецепт!

[@user-yo8cm5kw6t]

Какая вы красивая, прям глаз не оторвать😍😍😍 торт супер очень нежный и воздушный👍👍

[@user-cc4ib5vu3d]

Супер

[@snizhana4453]

Очень долго выбирала подходящий рецепт и остановилась на этом, о чем не пожалела. Итак, начну с бисквита. Он получается просто потрясающий! Консистенция у меня была немного другая, чем на видео, но поднялся он великолепно в 2 раза точно, может даже в 2,5. Но выпекается действительно немало, около 45-50 минут. Крем. Я бы советовала, после того, как сделаете крем, поставить его на пол часика в холодильник, что бы он охладился и стал более густым. Собирать рекомендую в форме. Так верхние слои не выдавят крем из нижнего, да и сам крем будет гуще после холодильника, и он будет ровнее, будет проще его выровнять и украсить. Крем у меня остался, еще грамм 200 точно. Вкус торта божественный! Рекомендую! Большое спасибо за рецепт! А бисквит, вообще, теперь мой самый любимый! Кстати, бисквит пекла с фундучной мукой, предварительно ее просеев, так как помол достаточно крупный у меня был и немного обжарила (подсушила) ее в духовке, что бы раскрыть больше аромат ореха)))

[@snizhana4453]

Готовила этот торт уже 3 раза! Все, кто его пробовал, говорят, что это самый вкусный торт, который они когда-либо ели)

[@user-fu6hn2yf1s]

Скажите пожалуйста какой вес торта? Спасибо.

[@user-xn2nj4it9z]

Вчера испекла этот тортик -получился необычайно вкусным,оценили и домашние,и коллеги на работе..Большое спасибо за Ваш труд)))😍😍😍😍

[@user-db4fl2zc4b]

Торт -ШИКАРНЫЙ!!!!! Просто нет слов!!!! Огромное Вам СПАСИБО!!!!! Удачи Вам!!

[@user-xq8rb1os1r]

Но настолько вкусно вы приготовили ,что нет просто слов ..приятный голос ,приятная внешность -умничка ..не буду мелочится и по возможности конечно приготовлю этот тортик -спасибо !

[@user-tf6dt1bb9t]

Очень вкусный торт получился! Крем просто волшебный!

[@merygrib1037]

Спасибо за рецепт замечательного торта,этот торт стал лучшим в нашей семье!Пожалуйста делитесь рецептами еще!🙏❤

[@user-th5zm2dz1e]

Это просто невероятно нежный торт.огромное спасибо за рецепт.приготовила вчера на свой др😙

[@natalyapopovkina7224]

Замечательный бисквит получается! Высокий, ровный и очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!

[@konditerskiishabash]

Невероятно вкусный и нежный торт! Спасибо за ваши интересные видео!)

[@user-kq5sc4xh7b]

Оля, вы чудо, спасибо, будем готовить. Успехов.

[@tatkasolnce8780]

Готовила тортик себе на день рождения. Я кондитер-любитель, образования у меня кулинарного нет. Готовлю только для семьи. Тортик получился божественный. Очень нежный, тает во рту, в меру сладкий. Крем похож на начинку от самих рафаэлок))И мороженое просто фантастическое. Я очень довольна, что наткнулась на такой удачный рецепт. Спасибо вам огромное!)

[@user-dr1yd4gv5n]

ммм...аппетитно то как))) Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на д/р мужа)))

[@user-pk6ul3ss2g]

Великолепно, один из любимых тортов

[@user-oq3vx8sk3k]

Спасибо за видео! Из множества рецептов я выбрала именно Ваш и не пожалела, торт божественный, нежнейший и сочный...

[@user-cl9ok7pp2x]

Супер ! Крем просто божественный! Удачи !

[@user-qe5sp8iy6t]

Ольга спасибо за рецепт .Торт действительно облако удовольствия.Долго икала рецепт торта рафаэлло нашла достойный.Благодарю💐💐💐😊

[@user-xx1nf3fd6j]

Спасибо прям нежно крассиво

[@user-gw5yc8dq7i]

Это супер,как раз для нового года

[@olyabogatkina6917]

Спасибо за подробный рецепт, он меня сейчас выручил😊👍

[@user-zt2ct6xh3z]

Приятно смотреть и слушать!

[@oy1181]

Привет вам от вашей тезки 😍 тортик суперский! Рецепт отличный, да и впрочем как и все другие на вашем канале! Подача рецепта, ваш голос👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 удачи вам!!!!

[@danav1939]

я его приготовила !!! вкус правда отличный а самое главное бисквит получился идеальным.спасибо

[@ludmilaorlova6061]

Ой!какая Оля,вы красивая!и торт тоже понравился!

[@user-xb3ek2ny3j]

Нет ненужных разговоров чудесный тортик все идеально!

[@user-iu2oj4ft4e]

Ольга спасибо вам большое за рецепт этого тортика. Готовила его на день рождение сынули. Торт просто обалденный!!! Успехов вам и всего самого доброго😊

[@olimpolimpiada9536]

Мм... Очень вкусный тортик👍спасибо за рецепт

[@user-nb8iv3di8k]

Спасибо за рецепт! Выбрала именно ваш. Бисквит огромгый получился, вот только экстракта миндаля для нас многовато, слишком отдушка приторная. На форму в 24 диаметра, крема хватило сполна. Правда я улеличила сливки 600мл и твороженный сыр 300 гр. Миндальную муку сама делала. И кокосовое молоко тоже собственноручно. Все супер получилось, обязательно рецепт занесу в копилку!

[@dashabuyakevich643]

как вкусно смотрится,вы самые лучшие только вас смотрю

[@user-fe9cl1rp5x]

Прекрасный рецепт!очень вкусный тортик!только я количество ингредиентов в Креме увеличила- 400 творожного сыра,500 мл сливок и банка сгущенки(380 мл)- очень вкусный получился.....только ещё вышла заминка,сломалась кофемолка,хотела миндальную муку сделать,но получилось,что просто измельчила и просыпала коржи им- все- равно получилось оч вкусно!!!! кто-то писал,что крем остался и его много,я его увеличила в количестве и весь ушел!!!спасибо вам огромное за рецепт!ушел в копилку!!!

[@user-ff6nx4mt9f]

Спасибо за рецепт, готовила уже много раз. Перед этим долго искала рецепт, но решила остановиться на этом. Все кто пробовал просят рецепт или испечь на праздник.

[@user-ni8ju7hr2c]

Хочу тоже оставить свой комментарий) Торт получается действительно очень вкусным и нежным. Готовила по Вашему рецепту уже 2 раза. Бисквит получается идеально. Спасибо Вам)

[@user-ls1ph3nl8d]

Вчера испекла бисквит по вашему рецепту,получился очень классный бисквит!Воздушный,высокий!Спасибо огромное!

[@mubarekkilicova3912]

oOçen nejniy i krasiviy tortik, spasibo za resept !

[@user-ii5gn5ug5d]

Да,замечательный тортик!

[@larayanchuk9691]

Очень красивый тортик . Буду готовить... Очень нравится Ваша манера говорить вы мне напоминаете актрису Ингеборга Дапкунайте

[@SkyeAstrelia]

выглядит очень аппетитно

[@aleksaaleksa7985]

очень вкусный тортик,готовила неоднократно👌

[@user-wb6py9tk5d]

Оля,спасибо Вам за ваши рецепты,за позитив и жизнелюбие!Очень люблю Ваш канал!!!👏💐✌👍💖

[@mrsAirOlya]

+Ксения Куровская очень приятно это знать! на здоровье:)

[@tatianagolovko403]

Air Cake - Десерты и вкусняшки Скажите пожалуйста чем можно заменить творожно сливочный крем

[@danav1939]

много раз готовила...очень вкусно.спасибо

[@user-ho2kd6fr9k]

Самый лучший рецепт торта.

[@user-db4fl2zc4b]

Вкусно! Очень!

[@rylent6222]

Идеально белая рубашка, чёрный, как ночь, волосы, голубые, словно океан, глаза и вишенка красная помада))

[@ninaigold5641]

Торт золотой получается!!!

[@user-bk4wb1xd1m]

Спасибо Оля за рецепты😘У тебя очень хороший и познавательный канал.^_^Продолжай в том же духе 🎂🍰😘

[@evita9947]

Какая вы молодчина! Смотрю и наслаждаюсь, наслаждаюсь...😻

[@mrsAirOlya]

+Eva Dog спасибо)

[@user-mi1cf9rz6i]

Оля спасибо! Вдохновили!Тортик восхитительный,для любителей кокоса,просто райское наслаждение.

[@mrsAirOlya]

+Юлия Билай на здоровье)

[@user-ky8xz6vd6h]

Боже мой восторг!!! Как приятно Вас видеть с таким ДОЛГОЖДАННЫМ рецептом!!! Лайк Вам

[@mrsAirOlya]

+Лена Сова ой, большое спасибо, рада всегда делиться чём-то полезным:)

[@user-ip8ks3pe3c]

супер спасибо вам

[@svetlanafox330]

Ааааааа....ням-ням!!!!😍😋хочууууу тортик 😋😋😋😋

[@helenaxanthopoulou3593]

Спасибо, куколка !!!

[@camiletagiyeva4168]

чудесный рецепт.а главное все в тему,все инградиенты сочетаются друг с другом.

[@mrsAirOlya]

+Camile Tagiyeva оО, дааа)) спасибо)

[@user-fp8rz6sc4j]

Оля спасибо за рецепт. Он такой же нежный как и вы.Успехов вам.

[@mrsAirOlya]

+Жания Тунгушбаева очень приятно, спасибо!

[@user-hd5qb9yn5v]

Оля вы прекрасна!!!

[@user-hk9wi1yv4g]

Очень вкусный торт получился. Только я творожный сыр заменила на обычный творог. Спасибо за рецепт!!!

[@user-ly7ur1hr9g]

От просто супер 😍😍😍

[@annafirsova1008]

хочется добавить орешки измельчённые для полного счастья, прямо внутрь и побольше). спасибо за рецепт! беру в копилочку

[@user-hg7nm5qe8n]

Спасибо огромное за шикарный рецепт!!! Сама кокосовый вкус не люблю, торт самодостаточный и без него )))) Но мои заказчики в полном восторге от Вашего рецепта с кокосом. Все делала по рецепту, только увеличив количество сахара (вместо пудры брала сахар)

[@user-xr4ec3tu5j]

Торт просто обалденный! 😋😋😋 вкус нереальный, действительно как конфетки рафаэлло🍬 спасибо большое за рецепт 😘 многое что уже пекла, но этот торт просто 💣💣💣 Те, кто пишут про цену, мол дорого, то этого того стоит! Уверенна не пожалеете.

[@jennychidisiuc2816]

Очень вкусный тортик получается. Я уже делала по вашему рецепту. Моя дочка сказала, что это самый любимый её тортик. Сейчас буду печь. Спасибо за прекрасный рецептик. С Днём влюблённых Олечка.

[@saltulettos313]

Сегодня сделала этот тортик!!! Он воздушный, нежнейший!!! Спасибо огромное за рецепт!!!

[@mrsAirOlya]

+Saltuletto S на здоровье! Готовьте с удовольствием и спасибо, что поделились!:)

[@saltulettos313]

Кстати, дома не оказалось конфет Рафаэлло, украсила сверху маленькими маршмеллоу и веточками мяты)))!! Очень сочетается с тортиком)))

[@mrsAirOlya]

+Saltuletto S уверенна, получилось очень красиво! Вот бы фоточку увидеть!?)

[@saltulettos313]

тут нельзя же фотки вставлять, я бы с удовольствием показала!

[@user-rb3zp7jp9e]

не глядя лайк)

[@user-vn5sk2pd2j]

Спасибо за рецепт) мне как лично 12 лет) решила приготовить сама) очеень вкусно получилось, аж папа добавки попросил

[@dlrowkcalb]

Здравствуйте! Долго в просторах ютьюба искала подходящий для мамы торт на день рождения и, слава богу, нашла ВАС и ВАШ рецепт :) Идеальный торт на праздники, да и просто так. Готовить не тяжело, ингредиенты можно найти, а если не получается, можно кое-что да заменить (миндальная мука для меня оказалась дорогой, но я заменила ее на рисовую муку и все равно вышло вкусно). Бисквит воздушный, а крем - райский. Хоть и не выглядел идеальным, как в магазинах, зато домашний и красивый, а главное - сделано с любовью. Все в доме были в восторге, а маме было вдвойне приятно и настроение мое было на высоте. Спасибо Вам ♥ п.с. кто собирается готовить - не пожалеете. У вас все получится, если будете следовать рецепту.

[@user-kx5el1uy3l]

Прелесть!!!

[@Originalandcovermusicbyfans]

красотка! ты супер) 💋💋💋

[@mrsAirOlya]

+Sultan Bachalov 😊

[@ukreureka]

Оля, спасибо за рецепт и вдохновение! Сегодня готовила торт "рафаэлло" по вашему рецепту для своих друзей на годовщину свадьбы (подруга ну ооочень любит все, что связано с рафаэлло). Результат порадовал. Конечную обмазку делала только ганашем, т.к. хотелось немного торжественнее украсить, плюс торт будет транспортироваться. В остальном следовала почти во всем рецепту. Для тех, кто планирует готовить, возможно, мой отзыв будет полезным. Коржи вышли просто изумительными! Моим понадобилось 45 минут в духовке при 170 градусах. Ровненький верх с совсем небольшими погрешностями, очень ароматные коржи после выпечки. Воздушные и нежные, но при этом после остывания достаточно плотные, чтобы их спокойно без потерь можно резать, практически не крошатся и очень хорошо держат форму. Крем не выходит приторным, как раз таким, как нужно, поэтому тем, у кого фобия чересчур сладких десертов (как у меня:)) не рекомендую убавлять сахарную пудру и другие сладкие компоненты. А сильным сладкоежкам, даже наоборот, можно слегка добавить. Попробовать конечный итог, мне скорее всего, не удастся, но надкусанные полуфабрикаты:) очень даже понравились. Однозначно буду повторять этот торт!

[@mrsAirOlya]

+Nadia Lu спасибо, что поделились опытом!:)🌷и порадовали друзей своим творением! Это бесценно)

[@wolfieandbearyworld812]

Nadia Lu щенков

[@sweetbakery7187]

Почему так вкусно выглядит?:)

[@user-zn7sr9lz8q]

Приготовила сестре на юбилей ) Невероятно вкусно !!

[@mrsAirOlya]

+Маша Яковенко очень рада, что выбрали этот торт для такого случая)

[@user-rm1gs7tp1m]

Я делала наподобии тортик, но с заварным кокосовым кремом и шоколадными коржами😊😊😊

[@user-nl5hd6um7x]

Восхитительно! Но я ещё сверху добавила белый , тёртый шоколад...

[@user-mo7cl1cl2l]

Очень аппетитно!😭

[@ilonapavliy9418]

Мой муж просто обожает Рафаэлло, И решил испечь мне этот торт на день рождения. Он просто идеально получился. Спасибо за отличный рецепт!

[@mrsAirOlya]

Вот это и правда сюрприз! Самое приятное поздравление, сделанное любимым мужчиной))👍🏻

[@user-je5rx2pd4y]

как жалко что вы не делаете ничего нового, очень нравятся ваши рецепты, опробовано, спасибо!

[@user-dy7jc5bo9w]

Молодец дорогая

[@silasl1891]

какая приятная девушка)

[@user-kz6so2rl1n]

Идеальный)

[@ptitsyna.a]

Приготовьте пожалуйста тортик молочная девочка:) А этот рецептик тоже ооочень интересный , обязательно попробуем )))

[@muhabbatismailova3699]

Умничка 💋💋💋😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹

[@gulfiyar]

Выглядит восхитительно. 😍Хочу приготовить такой торт на день рождения сестры. Надеюсь у меня получится☺

[@mrsAirOlya]

удачной выпечки!)

[@garifulllllina]

я дождалась видео ураа

[@zhenjacabrati9761]

Вчера сделала тортик, не передать словами...правда вместо миндальной муки, взяла муку из грецкого ореха, коржи получились темнее, но так даже лучше, миндаль не моё...)))

[@user-xr5pu2fi9u]

Однозначно миндальный бисквит это очень плотный бисквит, хоть он и увлажненный миндальной мукой, такой бисквит не пропитывается кремом, особенно если это крем рафаэлло, да и другим тоже... но своеобразно и на любителя. Мой дедушка любит))) а по мне так к рафаэлло следует брать бисквит более пористый, чтобы он впитал крем, ведь в нем вся изюминка.

[@yuliapanasyuk5750]

очень приятная девочка)😘

[@mrsAirOlya]

+Shop Cosmetikcare 😊 спасибо)

[@user-ee1ms4gf3c]

Спасибо за шикарный рецепт! Процветания Вашему каналу! Белого шоколада не хватает по мне 😋😋😋. Я бы в крем добавила. (Кусочки белого шоколада /100гр/ залить горячими сливками, размешать до однородности. После охлаждения взбить и далее по Вашему рецепту... 😊)

[@mrsAirOlya]

+Ainur Alim отличная идея!)))

[@user-ee1ms4gf3c]

+Air Cake - Десерты и вкусняшки 😉😙

[@rubinaroy1191]

Мне кажется,в данном рецепте белый шоколад заменят сгущёнка.

[@user-gt2lm4sc8x]

+Air Cake - Десерты и вкусняшки Здравствуйте, скажите что можно добавить в сливки чтобы они не высыхали после украшения карзинок ?

[@user-gt2lm4sc8x]

+Air Cake - Десерты и вкусняшки Сливки использую растительного происхождения "Шантипак"

[@user-fo9ly4jf8w]

Ну а так торт супер😊

[@user-tx1hd4sk2x]

Уже пробовала - безумно!!! Единственное - мало в первый раз пропитала ! И делала муку сама! Сейчас пеку из готовой муки миндальной - по-моему, получается более лёгкий и воздушный! На вкус пока салат не могу, но со своей миндальной мукой мне вкус очень понравился! Чувствовалось совсем немного орехи и это, наоборот, было вкусно и интересно! И сейчас вопрос - сколько можно хранить корж!? И как!? В пленке!?

[@irinanaus9385]

Очень вкусный и легкий тортик, спасибо. Хочу спросить, можно в такой бисквит добавить какао? Спасибо.

[@user-ly7ur1hr9g]

Ти супер 🎂🎂🎂

[@user-dm3rk8ve4n]

Интересно

[@user-pc8pw6cy7s]

Оля, добрый день! Скажите пожалуйста, можно использовать сыр маскарпоне?

[@user-gq5fi7hx3j]

Оленька, чем можно заменить кокосовое молоко в креме? и подойдет и маскарпоне или лучше просто сливочный сыр) спасибо, очень жду ответ. Вам успехов!

[@user-yd2uj2gr6l]

Олечка, очень понравился ваш рецепт. Буду готовить к 17 апреля. Но можно ли заменить на сливки 33 %? Просто 35%не успеют вовремя приехать!!! Буду очень ждать вашего ответа.

[@evim9059]

super👍

[@anyamanga6124]

После кокосовой стружки захотела кушать)) Лайк если тоже)

[@user-ps2xf5bj5x]

это просто космос.. чем заменить кок.молоко? у нас его днем с огнём не сыщешь

[@heyfellez3932]

Можете попробовать сделать десерт оперу? Очень интересно)))

[@zvuser]

Оля, здравствуйте! Хочу испечь сыну на год двухъярусный торт. Долго думала и искала рецепты и вот после Ваших "ферреро" и "рафаэлло" решила не искать дальше. Скажите пожалуйста, (я новичок в вопросе сбруи двухъярусных тортов), будет ли ок, если низ я сделаю "ферреро" в форме 21, а верх "рафаэлло" в форме на 18? И ещё, подскажите как уверить ингредиенты для ф21, или не надо, просто коржи выйдут тоньше? Большое спасибо!)